{"title":"Malicherný","description":"Petty je malý užitkový nůž používaný k sekání bylinek, přípravě příloh a loupání, tvarování a krájení ovoce a zeleniny. Francouzský výraz „petite“ (česky malý) je původem slova „petty“ v japonském jazyce. Tento nůž je ideální pro přesné řezy díky své malé velikosti a relativně úzké čepeli, což jej také činí velmi obratným a snadno ovladatelným. Tradičně jsou nože petty menší než podobně tvarované nože Gyuto, ale větší než evropské nože na loupání. Petty je perfektní pro jemnou práci na krájecích deskách i pro loupání ovoce a zeleniny. V současné nabídce velikostí čepele od 75 mm do 150 mm si vybere každá ruka, ať už velká nebo malá.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15 cm","description":"\u003cp\u003eJaponský nůž Petty Tojiro s 150mm damascénovou čepelí Kuchyňský nůž s japonským designem se nazývá gyuto. Mistři z dílny Tojiro ručně vyrábějí novou řadu pro Tojiro. Tento kuchyňský nůž má vrstvenou zesílenou rukojeť jako tradiční kuchyňský nůž. Damascénová čepel s výrazným černým povrchem. Nože této speciální řady Tojiro jsou ručně kované stejným způsobem, jakým se vyrábějí japonské meče.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12 cm","description":"\u003cp\u003eJaponský nůž Petty Tojiro s 120mm damascénovou čepelí. Mistři z dílny Tojiro ručně vyrábějí novou řadu pro Tojiro. Tento kuchařský nůž má vrstvenou zesílenou rukojeť jako tradiční kuchyňský nůž. Damascénová čepel s výraznou černou úpravou. Nože z této speciální řady Tojiro jsou ručně kované stejným způsobem, jakým se vyrábějí japonské meče.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10 cm","description":"\u003cp\u003eJaponský nůž Petty Tojiro s 100mm damascénovou čepelí Kuchyňský nůž s japonským designem se nazývá gyuto. Mistři z dílny Tojiro ručně vyrábějí novou řadu pro Tojiro. Tento kuchyňský nůž má vrstvenou zesílenou rukojeť jako tradiční kuchyňský nůž. Damascénová čepel s výrazným černým povrchem. Nože této speciální řady Tojiro jsou ručně kované stejným způsobem, jakým se vyrábějí japonské meče.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-petty-f-802-15cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Tojiro DP slitina kobaltu Petty F-802 15 cm","description":"Profesionální 18cm nůž Petty od Tojiro. Tato třívrstvá řada je dlouhodobě ceněna jako základní vybavení. Z ostří vytvořeného zkušenými řemeslníky získáte neuvěřitelnou ostrost.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099040268627,"sku":"F-802","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-802.jpg?v=1760700019"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Petty Tojiro DP Damask VG10 F-333 13,5 cm","description":"Čepel 13,5 cm Tojiro nůž Petty model F-333. Tento nůž má vrstvenou zesílenou rukojeť, která připomíná tradiční kuchyňský nůž. Skutečné vícevrstvé kování vyrobené stejnými technikami jako japonské meče. Je opravdu přesný a výjimečně ostrý. Každý nůž je balen samostatně v krabici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-gai-petty-f-1353-13-5cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Tojiro GAI Petty F-1353 13,5 cm","description":"Nůž Tojiro Gai s čepelí dlouhou 135 mm, malý kuchyňský nůž. Nová řada Tojiro GAI je vhodná jak pro profesionální, tak domácí použití. Kromě praktické funkce se vyznačuje vynikajícím a originálním designem. Jádro je vyrobeno ze 37 vrstev nerezové oceli s nízkým a vysokým obsahem uhlíku a z nejkvalitnější japonské oceli na nože VG-10. Rukojeť s výraznou texturou a drsným povrchem je upevněna šestihrannými šrouby. Je jedinečná. Název řady „GAI“ pochází z rukojeti a japonského slova „zbroj“.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105943568723,"sku":"F-1353","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1353.jpg?v=1752127206"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-petty-f-1300-13-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tojiro Home Petty F-1300 13,5 cm","description":"Čepel 13,5 cm Tojiro Home Petty nůž F-1300. Aby vyhověl požadavkům moderního života na kvalitu a design, byla vyvinuta nová řada Tojiro Home. Nůž má modro-černou rukojeť z mikarty. Je ručně vyřezávaný, leštěný a dokonale padne do ruky. Pro dosažení profesionální ostrosti a snadné údržby pro domácí uživatele je jádro čepele z VG10 pokryto z obou stran antikorozní nerezovou ocelí s 13 % chromu. Konvexně broušené ostří se snadno přebrousí a nabízí příjemnou kombinaci ostrosti a odolnosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107193700691,"sku":"F-1300","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1300_5dec6c6a-e299-49e5-9564-d8d7ac9850c5.jpg?v=1752137583"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1310-13-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tojiro OBORO Petty F-1310 13,5 cm","description":"OBORO F-1310 Tojiro malý nůž s čepelí dlouhou 135 mm. Kromě užitečnosti se vyznačuje vynikajícím a originálním designem. Černobílý vzor je inspirován tradiční japonskou technikou malby tuší. Nabízí se pět nejoblíbenějších variant. Pro dosažení profesionální ostrosti a snadné údržby pro domácí uživatele je jádro čepele z materiálu VG10, který je z obou stran pokryt antikorozní nerezovou ocelí s 13 % chromu. Její vypouklá broušená čepel je pevná, odolná a snadno se znovu nabrousí.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205591351635,"sku":"F-1310","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1310.jpg?v=1760696499"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1311-16cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tojiro OBORO Petty F-1311 16 cm","description":"OBORO F-1311 Tojiro nůž Petty s čepelí dlouhou 160 mm. Kromě užitečnosti se vyznačuje vynikajícím a originálním designem. Černobílý vzor je inspirován tradiční japonskou technikou malby tuší. Nabízí se pět nejoblíbenějších variant. Pro dosažení profesionální ostrosti a snadné údržby pro domácí uživatele je jádro čepele z materiálu VG10, oboustranně potažené nerezovou ocelí s 13 % chromu odolnou proti korozi. Její vypouklá broušená čepel je pevná, odolná a snadno se znovu nabrousí.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205596758355,"sku":"F-1311","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1311.jpg?v=1760696195"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-petty-f-1111-13cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Tojiro VG10 kovaná čepel Petty F-1111 13 cm","description":"Délka čepele nože Tojiro VG10 s kladívkovanou úpravou je 130 mm. Čepel je vyrobena z oceli VG10 s měkkým nerezovým sendvičem san mai. Nůž Tojiro VG10 s kladívkovanou úpravou váží 105 gramů.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eExistuje nová řada nožů Tojiro nazvaná VG10 Hammered. Pokud jde o nerezovou ocel, japonské nožířské dílny upřednostňují VG10. Je logické, že většina místních kovářů ji používá, protože ji vyvinula společnost Takefu Specialty Steels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329786298707,"sku":"F-1111","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1111.jpg?v=1730708786"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tojiro Zen Black Petty FD-1562 13 cm","description":"130mm čepel nože Tojiro Zen Black Petty. Jádro čepele tvoří ocel VG10 a vnější vrstvu 13chromová nerezová ocel, což zajišťuje jak odbornou ostrost, tak snadnou údržbu. Čepel byla upravena černým oxidem, metodou běžně používanou u lékařských přístrojů. Díky tomu má čepel výjimečnou odolnost proti korozi a působivý vzhled. Tojiro Zen Black Petty nůž FD-1562 váží 45 gramů. Výjimečná odolnost rukojeti z kaštanového dřeva je dále posílena žárovou úpravou povrchu. Mytí nože Tojiro Zen Black Petty FD-1562 v myčce není povoleno. Není dovoleno krájet kosti, maso s kostmi, kokosové ořechy, jiné ořechy ani jiné tvrdé předměty kvůli extrémně tvrdé, avšak tenké čepeli.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm","description":"135mm čepel nože Ittetsu Tadafusa OEM Petty. Menší nože na všeobecné použití, někdy nazývané užitkové nože, jsou užitečné pro různé úkoly v kuchyni. Čepel je vyrobena z oceli Hitachi SLD. SLD je ocel pro studenou práci s nízkým napětím při kalení, vynikající tvrdostí a skvělou odolností proti oděru pro běžné použití. Rukojeť: kdoulovec nebo jasan. Nože Ittetsu jsou ručně vyráběné v Echizenu v Japonsku. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12 cm","description":"Nůž Ittetsu Petty o délce 120 mm je nezbytností jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionály v kuchyni. Jedná se o mimořádně všestranné nože, které jsou určeny k zvládnutí drobných, náhodných úkolů, jež se v kuchyni objeví, ať už doma nebo v profesionálním prostředí. Tento nůž Ittetsu Petty je složen ze tří vrstev materiálu: oceli Shirogami, železné vrstvy a uprostřed vrstvy uhlíkové oceli, která je z vnější strany chráněna železnou vrstvou, což je proces známý jako kovářské svařování nebo Sanmai. Uhlíková ocel i železo jsou náchylné k rezivění a je třeba je vždy udržovat suché a čisté, aby se zabránilo zbarvení a oxidaci. Voděodolná rukojeť z ořechového dřeva s osmihranným průřezem. Nože Ittetsu jsou ručně vyráběny v Echizenu v Japonsku. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13,5 cm","description":"Nůž Ittetsu Petty o délce 135 mm je nezbytností jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionály v kuchyni. Jedná se o mimořádně všestranné nože, které jsou určeny k zvládnutí drobných, nepravidelných úkolů, jež se v kuchyni objevují, ať už doma nebo v profesionálním prostředí. Tento nůž Ittetsu Petty je složen ze tří vrstev materiálu: oceli Shirogami, železného pláště a obou. Uprostřed je vrstva uhlíkové oceli, která je zvenčí chráněna vrstvou železa, což je proces známý jako kovářské svařování nebo Sanmai. Uhlíková ocel i železo jsou náchylné k rezivění a je třeba je vždy udržovat suché a čisté, aby se zabránilo zbarvení a oxidaci. Voděodolná rukojeť z ořechového dřeva s mono osmihranným tvarem. Nože Ittetsu jsou ručně vyráběny v Echizenu v Japonsku. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Ittetsu Petty IW-1183 15 cm","description":"Nůž Ittetsu Petty o délce 150 mm je nezbytností jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionály v kuchyni. Jedná se o mimořádně všestranné nože, které jsou určeny k zvládnutí drobných, náhodných úkolů, jež se v kuchyni objeví, ať už doma nebo v profesionálním prostředí. Tento nůž Ittetsu Petty je složen ze tří vrstev materiálu: oceli Shirogami, železného pláště a uhlíkové oceli uprostřed, která je z vnější strany chráněna vrstvou železa, což je proces známý jako kovářské svařování nebo Sanmai. Uhlíková ocel i železo jsou náchylné k rezivění a je třeba je vždy udržovat suché a čisté, aby se zabránilo zbarvení a oxidaci. Voděodolná rukojeť z ořechového dřeva s osmihranným tvarem. Nože Ittetsu jsou ručně vyráběny v Echizenu v Japonsku. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15 cm","description":"15cm dlouhý nůž petty je ručně vyrobený kousek od Mutsumi Hinoury. Je ideální na krájení masa a zeleniny, které jsou příliš malé na to, aby se krájely kuchařským nožem. Čepel tohoto malého nože je z oceli Shirogami #2, tedy železné oceli. Rukojeť je vyrobena z dubu a je ergonomická. Tento nůž není vhodný do myčky nádobí. Japonské kuchyňské nože mají tenké čepele, které jsou velmi odolné. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15 cm","description":"Ruční malý nůž od Mutsumi Hinoura. Čepel je vyrobena z oceli Shirogami s železným pláštěm. Rukojeť je z vlašského ořechu v osmihranném tvaru. Váží 155 gramů. Mytí v myčce není pro tento nůž povoleno. Japonské kuchyňské nože mají tenké čepele, které jsou mimořádně odolné. Krájení kostí a masa s kostmi, kokosů a jiných ořechů a dalších tvrdých předmětů pomocí japonských kuchařských nožů je zakázáno. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Ikeuti Hamono 45-V30-150 15 cm","description":"Malý nůž Ikeuti Hamono je užitečný pro krájení a přípravu masa a ryb. Ergonomická rukojeť s pryžovým protiskluzovým povrchem. pouze jedno ostří. Čepel o délce 15 centimetrů je vyrobena z oceli VG10. váha přibližně 150 g.\u003cbr\u003e","brand":"Ikeuti Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402827546963,"sku":"45-V30-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/45-V30-150.jpg?v=1701771624"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1403 15 cm","description":"Ručně vyrobený v Japonsku, VG10 damascénský nůž ST-1403 od pana Shigeki Tanaky. Délka čepele je 15 cm. K výrobě čepele je použit prémiový japonský ocelový materiál VG-10. Nůž Shigeki Tanaka má osmihrannou rukojeť z ořechového dřeva. Doporučuje se pouze ruční mytí.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1701 12 cm","description":"Ruční malý nůž od pana Shigeki Tanaky z Japonska. Délka čepele je 12 cm. Čepel je vyrobena z prémiové japonské oceli VG-10. Rukojeť tohoto nože je západního typu a má karmínovou barvu. Doporučuje se pouze ruční mytí.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-11-6cm","title":"Nůž na zeleninu Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6 cm","description":"Celková délka nože Spyderco Itamae Petty je 8,84\" (225 mm). Délka čepele: 4,57\" (116 mm). Hmotnost: 84 gramů (3,0 oz). Vyrobeno v Japonsku. Podobně jako západní nůž na loupání je Spyderco Itamae Petty z kolekce Murray Carter ideální pro přesné kuchařské práce, jako je loupání a krájení ovoce a zeleniny a vytváření ozdob. Doslovně znamená „před krájecí deskou“ (itamae). Jádro nožů série Itamae z oceli Aogami Super Blue je mistrovsky vrstveno s nerezovou ocelí SUS410, čímž vzniká vrstvená ocel použitá na čepele. \u003cbr\u003eTradiční rukojeti ve stylu „wa“ (osmihranné) prémiové série Itamae jsou doplněny nádhernými rukojeťmi z dřevěného kompozitu G10 s černými kroužky z G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429315625299,"sku":"K15GPBNBK","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15gpbnbk.jpg?v=1702386011"},{"product_id":"vegetable-knife-spyderco-minarai-petty-sck15pbk-11-8cm","title":"Zeleninový nůž Spyderco Minarai Petty SCK15PBK 11,8 cm","description":"Světově proslulý nožíř Murray Carter, oficiální dědic 420 let staré japonské tradice výroby čepelí, vytvořil zeleninový nůž Spyderco Minarai Petty K15PBK. Kolekce Murray Carter od Spyderco věrně přetváří Carterovy žádané ručně vyráběné návrhy do cenově dostupných továrně vyráběných kuchyňských nožů. Jeho nože ze série Minarai jsou nejnovějšími členy této vážené rodiny nožů. Japonský výraz minarai, který doslova znamená „dívat se a učit se,“ dokonale vystihuje podstatu toho, co učedník dělá. V souladu s touto filozofií představuje série Minarai, která má vstřikovaně tvarované rukojeti z polypropylenu a pevné čepele z nerezové oceli CTS® BD1N, pět Carterových vysoce zdokonalených návrhů v cenově výhodném provedení – ohromující spojení nejmodernějších současných materiálů s osvědčenými tradičními vzory.\u003cbr\u003eCelková délka nože Minarai Petty je 8,88\" (225 mm). Délka čepele: 4,63\" (118 mm). Vyrobeno v Japonsku.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438784692563,"sku":"SCK15PBK","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15pbk.jpg?v=1702546695"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-001-12cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Goko Hamono Shirogami S\/S sendvičový GHO-001 12 cm","description":"Tento 120mm nůž Goko Hamono petty je ideálním příkladem jejich přímočarého přístupu k výrobě čepelí. Tento kompaktní a obratný nůž je perfektní pro malé krájení a sekání a vynikající nástroj pro jemné ozdoby. Je vyroben s jádrem z bílého oceli #1 a obalen nerezovým vnějším pláštěm. Malý nůž má pevnou objímku z pakka dřeva a krásnou novou osmihrannou rukojeť z dubu.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439554806099,"sku":"GHO-001","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-001.jpg?v=1702562979"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-002-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Goko Hamono Shirogami S\/S sendvičový GHO-002 15 cm","description":"Japonský kuchyňský nůž, Goko Hamono, malý, čepel 15 cm. Japonské slovo „petty“, odvozené z francouzského slova „petite“, označuje malý nůž na loupání nebo univerzální nůž. Tento kompaktní a obratný nůž je ideální pro drobné krájení a sekání a vynikající nástroj pro jemné ozdoby. Je vyroben s jádrem z bílého ocelového typu #1 a obalen nerezovým vnějším pláštěm. Malý nůž má nyní pevnou objímku z pakka dřeva a krásnou novou osmihrannou rukojeť z dubu.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439562965331,"sku":"GHO-002","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-002.jpg?v=1702563128"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1114-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15 cm","description":"Ruční japonský nůž petty 15 od Tsutomu Kajiwary. Japonské slovo „petty“ (pocházející z francouzského slova „petite“) označuje malý kuchyňský nůž na loupání nebo univerzální použití. Čepel o délce 150 mm je potažena železným damascenem a vyrobena z oceli Aogami 2. Tradiční dřevěná rukojeť vyrobená v Japonsku. Při používání nože Tsutomu Kajiwara buďte opatrní. Takové nože by se neměly čistit kyselými tekutinami, vkládat do myčky, nechávat ve vodě ani používat na krájení kyselých plodů, jako jsou citrony. Po očištění nože čerstvým utěrkou jej osušte ručně. Naneste minerální olej a vmasírujte. Pokud se objeví rezavé skvrny, naneste tenkou vrstvu minerálního oleje a nechte zaschnout.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459295330643,"sku":"TK-1114","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1114.jpg?v=1702980801"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1112-12cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12 cm","description":"Ruční japonský nůž petty 12 od Tsutomu Kajiwary. Japonské slovo „petty“ (pocházející z francouzského slova „petite“) označuje malý kuchyňský nůž na loupání nebo univerzální použití. Čepel o délce 120 mm je potažena železným damascenem a vyrobena z oceli Aogami 2. Tradiční dřevěná rukojeť vyrobená v Japonsku. Při používání nože Tsutomu Kajiwara buďte prosím opatrní. Takové nože by se neměly čistit kyselými tekutinami, vkládat do myčky, nechávat ve vodě ani používat na krájení kyselých plodů, jako jsou citrony. Po umytí nože čerstvým utěrkou jej osušte ručně. Naneste minerální olej a vmasírujte. Pokud se objeví rezavé skvrny, naneste tenkou vrstvu minerálního oleje a nechte zaschnout.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459317186899,"sku":"TK-1112","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1112.jpg?v=1702981009"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1111-9cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9 cm","description":"Ruční japonský nůž petty 9 od Tsutomu Kajiwary. Japonské slovo „petty“ (pocházející z francouzského slova „petite“) označuje malý kuchyňský nůž na loupání nebo drobné práce. Čepel o délce 90 mm je potažena železným damascenem a vyrobena z oceli Aogami 2. Tradiční dřevěná rukojeť vyrobená v Japonsku. Při používání nože Tsutomu Kajiwara buďte opatrní. Takové nože by se neměly čistit kyselými tekutinami, mýt v myčce, nechávat ve vodě ani používat na krájení kyselých plodů, jako jsou citrony. Po umytí nože čerstvým utěrkou jej osušte ručně. Naneste minerální olej a vmasírujte. Pokud se objeví rezavé skvrny, naneste tenkou vrstvu minerálního oleje a nechte zaschnout.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459323117907,"sku":"TK-1111","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1111.jpg?v=1702981101"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-150peowq-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Petty Yu Kurosaki Raijin kovaný kobalt ZCS-150PEOWQ 15 cm","description":"Vyvážení nože Petty o délce 150 mm je umístěno u paty čepele, což umožňuje pohodlné sevření mezi prsty. Tentokrát odděluje voděodolné dřevo wenge a dubu, použité na rukojeť, prstenec pravého tyrkysu. Raijin, japonský bůh hromu, byl pro pana Kurosakiho inspirací pro ručně kovanou úpravu těchto čepelí, která evokuje hromový „prásk!“. Skládaná damašková ocel kontrastuje s touto výraznou texturou a vytváří úchvatný vzhled. Nůž obsahuje prémiové jádro z Cobalt Special Steel, které dokáže udržet a vydržet velmi ostrou čepel. Společnost Takefu Special Steel Co Ltd. je vlastníkem registrované ochranné známky Cobalt Special. Jedná se o mimořádně kvalitní ocel s vysokým obsahem kobaltu. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459836658003,"sku":"ZCS-150PEOWQ","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-150PEOWQ.jpg?v=1702987650"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-120peowq-12cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Petty Yu Kurosaki Raijin kovaný kobalt ZCS-120PEOWQ 12 cm","description":"Ruční malý nůž Raijin od Yu Kurosakiho. Čepel je dlouhá 12 cm. Tentokrát organický tyrkysový kroužek odděluje voděodolné dřevo wenge a dub, které byly použity k vytvoření osmihranné rukojeti. Raijin, japonský bůh hromu, byl pro pana Kurosakiho inspirací pro ručně kovanou úpravu těchto čepelí, která evokuje hromový „prásk!“. Vzory damascénské oceli kontrastují s touto charakteristickou texturou a vytvářejí úžasný vzhled. Nůž obsahuje prémiové jádro z kobaltové speciální oceli, která dokáže vydržet a udržet velmi ostrou hranu. Společnost Takefu Special Steel Co Ltd. je vlastníkem registrované ochranné známky Cobalt Special. Jedná se o mimořádně kvalitní ocel s vysokým obsahem kobaltu. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459883385171,"sku":"ZCS-120PEOWQ","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-120PEOWQ.jpg?v=1702987945"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-petty-zvd-150pe-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yu Kurosaki Fujin VG10 Damaskový Petty ZVD-150PE 15 cm","description":"Yu Kurosaki 15cm nůž petty. Vlastnosti série Yu Kurosaki Fujin Profesionální čepele z niklového damascénu s jádrem z nerezové oceli VG-10, která má tvrdost 60–61 HRC, nabízejí výjimečnou odolnost proti korozi, dlouhotrvající ostrost a estetickou přitažlivost. Damascén a charakteristická kladívkovaná textura FUJIN na povrchu čepele vytvářejí obraz japonského boha, který je považován za vládce větru. Rukojeť nože Fujin VG10 Damascus Series Petty je vyrobena ze dřeva s osmihranným tvarem, ručně zhotovená Yu Kurosakim. Yu Kurosaki pracuje v Takefu Knife Village a vyučil se u Hiroshi Kata.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459975397715,"sku":"ZVD150PE","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-150PE.jpg?v=1702989335"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-petty-52012-12cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Kasumi VG10 Pro Petty 52012 12 cm","description":"Utility nůž Kasumi VG10 Pro, 121 cm. Nejnovější nože řady Kasumi VG-10 Pro jsou vyrobeny z jednoho kusu pevné, vysoce uhlíkové, vysoce odolné nerezové oceli (VG-10).\u003cbr\u003eRukojeť je z pevné pryskyřice s mramorovým vzorem a vysokým leskem, elegantní ergonomický tvar je ozdoben mozaikovým nýtem.\u003cbr\u003eČepel má tvrdost Rockwell HRC 58–60, což je ideální rozsah pro vysoce kvalitní profesionální kuchyňské nože. To znamená, že čepele budou řezat co nejúčinněji, pracovat pevně a vydrží déle než většina ostatních nožů.\u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463548223827,"sku":"52012","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/52012.jpg?v=1703069146"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-hm-petty-72012-12cm","title":"Užitkový kuchyňský nůž Kasumi HM Petty 72012 12 cm","description":"Řada HM od Kasumi. Univerzální nůž 12 cm. Jádro čepele je vyrobeno z mimořádně odolného kovu VG-10. Třívrstvá konstrukce tohoto nože chrání jádro z nerezové oceli před korozí z obou stran. Čepel sestavují mistři řemeslníci ze Seki.\u003cbr\u003eAby se zabránilo přilepení potravin, je vzor nožů řady Hammered vytvořen pomocí četných drobných důlků, které při krájení vytvářejí vzduchové kapsy. Jádro čepele kuchyňského nože VG10 prošlo speciálním kalením, které zajišťuje výrazně lepší držení ostří než u jiných srovnatelných značek.\u003cbr\u003eRukojeť je vyrobena z materiálu POM, který zajišťuje pohodlí, odolnost, hygienické vlastnosti a trvanlivost.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463584661843,"sku":"72012","price":99.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/72012.jpg?v=1703070314"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S sendvičová čepel Třešeň D-900 15 cm","description":"Ručně vyrobený japonský nůž petty D-900 od Yoshimi Kata. Tento nůž je díky své malé velikosti a poměrně úzké čepeli neuvěřitelně ovladatelný a obratný, což ho také činí ideálním pro přesné řezy. Čepel je vyrobena z oceli Aogami Super s nerezovou obalovou vrstvou. Délka čepele je 120 mm. Rukojeť je z třešňového dřeva. Yoshimi Kato doporučuje ruční mytí a sušení utěrkou u malých nožů. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S sendvičová čepel Třešeň D-901 15 cm","description":"Yoshimi Kato malý nůž, vyrobený v Japonsku. Čepel je z oceli Aogami Super s nerezovou ocelí na povrchu. Délka čepele je 150 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Yoshimi Kato doporučuje ruční mytí a sušení utěrkou u malých nožů. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Aogami super D-501 15 cm","description":"Japonská malá čepel. Ručně kováno v Takefu, prefektura Fukui, Japonsko, Yoshimim Katem, certifikovaným tradičním řemeslníkem. Čepel je z uhlíkové oceli Aogami s nerezovou ocelí na povrchu. Délka čepele je 150 mm. Rukojeť: dřevo třešně. Nikdy se nepokoušejte krájet, sekat nebo štípat zmrazené potraviny či kosti. Čepel by se mohla zlomit nebo odštípnout. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty D-500 12 cm","description":"Japonské náčiní Japonský tradiční řemeslník Yoshimi Kato, uznávaný v Takefu v prefektuře Fukui, ručně vyrobil tento malý nůž. Čepel z uhlíkové oceli Aogami pokrytá nerezovou ocelí. Délka čepele je 120 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě, poté osušte.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato s matným povrchem Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"Japonský tradiční řemeslník Yoshimi Kato, uznávaný v Takefu v prefektuře Fukui, ručně vyrobil tento malý nůž. Čepel z oceli Ginsan. Délka čepele je 150 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě, poté osušte poklepáním.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9502-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15 cm","description":"\u003cp\u003eVyrobeno z nejlepších materiálů, Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami má úžasný design. Seki Kanetsugu Vlnitý vzor „hamon“ na čepelích nožů Zuiun připomíná japonské meče. Seki Kanetsugu Nožířství ve své současné podobě vyrábí špičkové čepele, které ztělesňují vlastnosti japonských mečů—jsou nesmírně ostré, nezničitelné a neústupné. Duch těchto mečů byl stejně tak předán nožům Zuiun výrobcem. Čepel je vytvořena metodou San Mai, s jádrem z rychlořezné práškové oceli SPG2 (Super Powder Gold 2) a 62vrstvým damascénským povlakem. Na povrch nože je nanesena tenká vrstva zvaná DLC (uhlík podobný diamantu), která zlepšuje jeho vlastnosti. Povrchová úprava zvyšuje odolnost proti oděru a opotřebení. Elegantní, velmi pevná a snadno čistitelná rukojeť je složena z laminátu, tvarovaná do osmihranu a pevně padne do ruky. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami ručně vyrábí každý nůž. Baleny jsou v dřevěných dárkových krabičkách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165704954195,"sku":"seki9502","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9502.jpg?v=1722837671"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2000-9cm","title":"Nůž na zeleninu Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÚchvatný špičkový nůž ze série Seki Kanetsugu Miyabi Isshin s čepelí dlouhou 9 centimetrů. Rukojeť je vyrobena z růžového dřeva, které je mimořádně pevné a zároveň příjemné do ruky. S tímto neobyčejně užitečným nástrojem lze připravit téměř jakékoli jídlo. Profesionální ostrost a snadnou údržbu zajišťuje jádro z oceli AUS-8 pokryté třemi vrstvami nerezové oceli SUS410. Nože od japonského výrobce Seki Kanetsugu Miyabi Isshin jsou dodávány v originálním balení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604009230675,"sku":"2000","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2000.jpg?v=1728900026"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-petty-2002-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Petty Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 2002 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eToto je malý nůž ze série Seki Kanetsugu Miyabi Isshin z roku 2002 s čepelí dlouhou 15 centimetrů. S tímto neuvěřitelně užitečným nástrojem lze připravit téměř jakékoli jídlo. Profesionální ostrost a snadnou údržbu zajišťuje jádro z oceli AUS-8 pokryté třemi vrstvami nerezové oceli SUS410. Rukojeť je vyrobena z růžového dřeva, které je nádherné a mimořádně pevné, a skvěle padne do ruky. Nože japonského výrobce Seki Kanetsugu Miyabi Isshin jsou dodávány v značkovém balení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604047176019,"sku":"2002","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2002.jpg?v=1728900382"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-shizuku-r2-petty-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15 cm","description":"\u003cp\u003e150mm nůž Shizuku petty vyrobený Yu Kurosakim. „Petty“ pochází z francouzského slova „petite“ a je japonským označením pro malý kuchyňský nůž na loupání nebo univerzální použití. Čepel s povrchem R2 tsuchime je součástí této série Yu Kurosaki. Tento ručně vyráběný malý nůž R2 se pyšní úžasnou kvalitou a leštěním a nese Kurosakiho charakteristické vzory „Shizuku“ Tsuchime, které jsou jak vizuálně krásné, tak praktické. Rukojeť je vyrobena z dubového dřeva. Po použití nůž omyjte a osušte jemnou houbou a uložte na bezpečné místo. Nepoužívejte na řezání tvrdých pecek ovoce, zmrazených potravin ani kostí. Doporučené povrchy pro krájení jsou dřevo, pryžové prkénka, vysoce kvalitní kompozity a polyethylen vysoké kvality. Tyto materiály pomohou zachovat a prodloužit ostrost čepele. Kovář Yu Kurosaki je v Japonsku známý svými velmi výraznými designy kladívkovaných čepelí. Byl žákem Hiroshi Kata a nyní pracuje v Takefu Knife Village. Yu Kurosaki vyrábí velmi ostré kuchyňské nože s jedinečným a módním stylem.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50597101044051,"sku":"ZR-150PE0","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZR-150PEOL.jpg?v=1742228984"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMalý nůž ručně kovaný Yoshimim Katem, který je certifikovaným tradičním řemeslníkem v Takefu, prefektuře Fukui v Japonsku. Malý nůž je malý nástroj určený především pro jemné práce, jako je krájení bylinek nebo malého ovoce či zeleniny, můžete ho nazvat užitkovým nožem. Čepel je vyrobena z oceli SG2, s matným povrchem. Délka čepele 150 mm. Rukojeť - růžové dřevo. Nepokoušejte se krájet, sekat nebo štípat zmrazené výrobky nebo kosti. Čepel se může odštípnout nebo zlomit. Ručně omývejte v teplé vodě a osušte utěrkou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-r2-zrf-120peo-12cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12 cm","description":"\u003cp\u003eYu Kurosaki ručně vytvořil vynikající malý všestranný japonský kuchyňský nůž známý jako Fujin R2 Petty. Čepel je složena ze tří vrstev oceli R2 a má charakteristický kladívkový vzor Tsuchime. Jak je patrné z kovaného vzoru, Kurosaki čerpal inspiraci pro tuto řadu od Fujina, šintoistického boha větru. Rukojeť je vyrobena z dubu a má osmihranný tvar.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51217504371027,"sku":"ZRF-120PEO","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Petty_Japanese_kitchen_knife_Yu_Kurosaki_Fujin_R2_ZRF-120PEO_12cm.jpg?v=1750333831"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-sakuya-f-1372-13cm","title":"Japonský kuchyňský nůž TOJIRO Sakuya F-1372 13 cm","description":"\u003cp\u003e13cm čepel nože Tojiro Sakuya petty. Čepele této řady jsou damascenské a vyrobené z jádra oceli VG10. Poskytují vynikající odolnost a tvrdost, což zaručuje dlouhotrvající ostrý řez. Navíc má ocel VG10 vysokou odolnost proti korozi. K dosažení jedinečného povrchu Jet-Black Damascus na čepelích byla použita elektrolytická barevná technologie. Černá čepel představuje „temnou noc nového měsíce“, zatímco „záře srpku měsíce“ odpovídá jejímu třpytivému ostří. Upozorňujeme, že při broušení může černý povlak odpadnout. Rukojeť nože Tojiro Sakuya je vyrobena z ebenového dřeva. Toto dřevo je známé svou pevností a odolností vůči vlhkosti. Každý nůž má vlastní krabičku.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51250907119955,"sku":"F-1372","price":243.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1372.jpg?v=1750755489"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-tojiro-ouran-fd-610-13cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž TOJIRO Ouran FD-610 13 cm","description":"\u003cp\u003e13cm čepel nože Tojiro Ouran petty. Obraz třešňového květu elegantně plovoucího ve větru je inspirací pro název série Ouran (桜嵐). Nůž má rukojeť z třešňového dřeva a čepel z damascénské oceli. Každý nůž je balen zvlášť. Hmotnost nože Tojiro Ouran Petty je 50 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51452181381459,"sku":"FD-610","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-610.jpg?v=1753183098"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-011-13-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Petty Kenshiro Hatono SG2 Damask KH-011 13,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKuchyňský nůž vyrobený Kenshiro Hatonem pro občasné použití. Čepel dlouhá 135 mm má damascénské vrstvy a je složena z oceli SPG2. Tento malý, praktický nůž je skvělým dárkem díky svému krásnému vzoru čepele. Rukojeť typu wa je vyrobena z wenge dřeva. Nože vyrobené Kenshiro Hatonem nejsou vhodné do myčky nádobí. Po použití si dobře umyjte ruce a osušte je poklepáním. Dodává se v krabičce s logem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51979534172499,"sku":"KH-011","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-011l.jpg?v=1758879068"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2001-12cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalý nůž s čepelí dlouhou 12 cm z kolekce Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Tento přenosný užitkový nůž umožňuje krájení malých předmětů. Čepel je tvořena třemi vrstvami, s nerezovou ocelí SUS410 na obou stranách a jádrem z oceli AUS8. Rukojeť z růžového dřeva je elegantní a skvěle padne do ruky. Japonské nože Seki Kanetsugu Miyabi Isshin jsou dodávány v značkovém balení. Tato cenově dostupná řada je dobrým začátkem pro seznámení s japonskými kuchyňskými noži.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192605831507,"sku":"2001","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2001.jpg?v=1761222972"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-mcusta-zanmai-hybrid-splash-damascus-hz2-3000ds-8-9cm","title":"Zeleninový nůž na loupání Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3000DS 8,9 cm","description":"MCUSTA Zanmai Hybrid Splash, japonský zeleninový nůž s čepelí dlouhou 9 cm. Čepel je lemována damascénskou ocelí s matným povrchem. Jádro má zrcadlový lesk a je vyrobeno z oceli VG-10. Rukojeť nože je osmihranný kus stabilizovaného ebenového dřeva (pakkawood). Mezi čepelí a rukojetí je mosazný nýt. Rukojeť zdobí elegantní dekorativní prvky, jako je karmínový kroužek a mozaikový hřebík. Nůž MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS váží 65 gramů. Nedoporučuje se mýt v myčce. Myjte ručně a ihned osušte. Je zabalen v originální krabičce.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400505323859,"sku":"HZ2-3000DS","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HZ2-3000DS.jpg?v=1763371001"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-mcusta-zanmai-hybrid-splash-damascus-hz2-3001ds-11cm","title":"Zeleninový nůž na loupání Mcusta Zanmai Hybrid Splash Damascus HZ2-3001DS 11 cm","description":"\u003cp\u003eMCUSTA Zanmai Hybrid Splash, japonský zeleninový nůž s čepelí dlouhou 11 cm. Čepel má matně broušené damascénské ocelové vrstvy. Jádro je zrcadlově lesklé a je vyrobeno z oceli VG-10. Rukojeť tohoto nože je osmihranný kus stabilizovaného ebenového dřeva (pakkawood). Kování je vyrobeno z niklového stříbra. Rukojeť zdobí elegantní ozdoby jako karmínový kroužek a mozaikový čep. Nůž MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3001DS váží 70 gramů. Nedoporučuje se mýt v myčce. Myjte ručně a ihned osušte. Je zabalen v originální krabičce.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400608969043,"sku":"HZ2-3001DS","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HZ2-3001DS.jpg?v=1763371435"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-tojiro-origami-f-770-13cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž TOJIRO Origami F-770 13 cm","description":"\u003cp\u003eŘada Tojiro Origami Petty F-770 je malý japonský nůž s čepelí dlouhou 13 cm. Čepel je vyrobena z vysoce uhlíkové nerezové oceli. Ergonomická rukojeť je také z vysoce uhlíkové nerezové oceli. Název a design jsou inspirovány „origami“, tradiční japonskou papírovou skládankou, při níž se papír skládá do různých tvarů. Tento nůž je vyroben bez potřeby svařování z jednoho složeného kovového plátu. Světově proslulá cena za průmyslový design iF Design ocenila jeho výjimečný vzhled. Model je vhodný pro profesionální použití a má vysokou odolnost proti korozi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595872366931,"sku":"F-770","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/770.jpg?v=1765878398"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/petty.jpg?v=1702229371","url":"https:\/\/haganero.com\/cs\/collections\/drobne-noze-1.oembed?page=2","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}