{"title":"Mutsumi Hinoura","description":"Známá rodina kovářů ze Sanjo (Niigata) je rodina Hinoura. Rodina začala vyrábět nože před více než 120 lety. Mutsumi Hinoura, mistr nožíř čtvrté generace, je po celém světě proslulý svými vynikajícími výtvory a je považován za jednoho z nejlepších v Japonsku i mimo něj.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15 cm","description":"15cm dlouhý nůž petty je ručně vyrobený kousek od Mutsumi Hinoury. Je ideální na krájení masa a zeleniny, které jsou příliš malé na to, aby se krájely kuchařským nožem. Čepel tohoto malého nože je z oceli Shirogami #2, tedy železné oceli. Rukojeť je vyrobena z dubu a je ergonomická. Tento nůž není vhodný do myčky nádobí. Japonské kuchyňské nože mají tenké čepele, které jsou velmi odolné. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15 cm","description":"Ruční malý nůž od Mutsumi Hinoura. Čepel je vyrobena z oceli Shirogami s železným pláštěm. Rukojeť je z vlašského ořechu v osmihranném tvaru. Váží 155 gramů. Mytí v myčce není pro tento nůž povoleno. Japonské kuchyňské nože mají tenké čepele, které jsou mimořádně odolné. Krájení kostí a masa s kostmi, kokosů a jiných ořechů a dalších tvrdých předmětů pomocí japonských kuchařských nožů je zakázáno. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/cs\/collections\/mutsumi-hinoura.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}