{"title":"Jóšimi Kato","description":"Hiroshi Kato, bývalý zakládající člen vesnice nožířů Takefu, je tchánem Yoshimiho Kata. Prefektura Fukui je domovem známého kováře Yoshimiho Kata. Než převzal rodinný podnik, strávil roky následováním svého otce Hiroshiho Kata v jeho snaze zdokonalit kovářské umění a dělal vše pro to, aby vyráběl nože, které byly jednoduché na používání a ostré. V Japonsku jsou jeho nože velmi ceněné.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S sendvičová čepel Třešeň D-900 15 cm","description":"Ručně vyrobený japonský nůž petty D-900 od Yoshimi Kata. Tento nůž je díky své malé velikosti a poměrně úzké čepeli neuvěřitelně ovladatelný a obratný, což ho také činí ideálním pro přesné řezy. Čepel je vyrobena z oceli Aogami Super s nerezovou obalovou vrstvou. Délka čepele je 120 mm. Rukojeť je z třešňového dřeva. Yoshimi Kato doporučuje ruční mytí a sušení utěrkou u malých nožů. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-902-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Nakiri Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S sendvičová čepel Třešeň D-902 16,5 cm","description":"Nůž vyrobený Yoshimim Katem, nakiri. Čepel je z oceli Aogami Super s nerezovou ocelí na povrchu. Délka čepele: 165 mm. Hmotnost: 265 gramů. Rukojeť z třešňového dřeva. Doporučuje se mýt pouze ručně v teplé vodě a osušte poklepáním. Vyhněte se tvrdým sladkostem, kostem, zmraženým jídlům, ořechům a všemu jinému kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465130426707,"sku":"D-902","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-902.jpg?v=1703105814"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-yoshimi-kato-aogami-super-d-504-18cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18 cm","description":"Yoshimi Kato, licencovaný tradiční řemeslník z Takefu v prefektuře Fukui v Japonsku, ručně ková japonské kuchařské nože. Tři vrstvy čepele mají jádro z uhlíkové oceli Aogami. Délka čepele je 180 mm. Rukojeť je z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte poklepáním. Vyvarujte se kontaktu s kostmi, tvrdými cukrovinkami, ořechy a zmrazenými pokrmy.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465143140691,"sku":"D-504","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-504.jpg?v=1703105988"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-sg2-d-1605-21cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato SG2 D-1605 21 cm","description":"Ručně vyrobeno v Takefu, prefektura Fukui, Japonsko, uznávaným tradičním řemeslníkem Yoshimim Katem, toto je kuchařský nůž gyuto. Tradiční západní kuchařský nůž je v japonské kultuře přetvořen na Gyuto. Japonské kuchařské nože jsou známé tenkými, lehkými čepelmi, které dlouho drží ostří. Čepel je z oceli SG2 s matným povrchem. Délka čepele: 210 mm. Rukojeť je z růžového dřeva. Nikdy se nepokoušejte krájet, sekat nebo štípat zmrazené potraviny či kosti. Čepel by se mohla zlomit nebo odštípnout. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465146188115,"sku":"D-1605","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1605.jpg?v=1703106172"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-506-24cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-506 24 cm","description":"Yoshimi Kato, licencovaný tradiční řemeslník z Takefu v prefektuře Fukui v Japonsku, ručně ková tento kuchařský nůž. Čepel je vyrobena z uhlíkové oceli Aogami s nerezovou vrstvou. Délka čepele: 240 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte. Vyvarujte se kontaktu s kostmi, tvrdými cukrovinkami, ořechy a zmrazenými pokrmy.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465160900947,"sku":"D-506","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-506.jpg?v=1703106324"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-505-21cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-505 21 cm","description":"Yoshimi Kato, licencovaný tradiční řemeslník z Takefu v prefektuře Fukui v Japonsku, ručně ková japonské kuchařské nože. Tři vrstvy čepele mají jádro z uhlíkové oceli Aogami. Délka čepele: 210 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte poklepáním. Vyvarujte se kontaktu s kostmi, tvrdými cukrovinkami, ořechy a zmrazenými pokrmy.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465168601427,"sku":"D-505","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-505.jpg?v=1703106471"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S sendvičová čepel Třešeň D-901 15 cm","description":"Yoshimi Kato malý nůž, vyrobený v Japonsku. Čepel je z oceli Aogami Super s nerezovou ocelí na povrchu. Délka čepele je 150 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Yoshimi Kato doporučuje ruční mytí a sušení utěrkou u malých nožů. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Malý japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Aogami super D-501 15 cm","description":"Japonská malá čepel. Ručně kováno v Takefu, prefektura Fukui, Japonsko, Yoshimim Katem, certifikovaným tradičním řemeslníkem. Čepel je z uhlíkové oceli Aogami s nerezovou ocelí na povrchu. Délka čepele je 150 mm. Rukojeť: dřevo třešně. Nikdy se nepokoušejte krájet, sekat nebo štípat zmrazené potraviny či kosti. Čepel by se mohla zlomit nebo odštípnout. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-bunka-ginsan-d-710cw-17cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17 cm","description":"Japonský nůž bunka od Yoshimi Kato s čepelí z ginsan o saténovém povrchu. Ginsan, neboli Silver-3, ocel je hlavní složkou používanou Yoshimi Katem v této řadě čepelí. Ocel G3 je proslulá svými vynikajícími řeznými vlastnostmi. Délka čepele: 170 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Yoshimi Kato Ginsan doporučuje ruční mytí gyuto nožů v teplé vodě a jejich osušení utěrkou. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465190654291,"sku":"D710CW","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-710CW.jpg?v=1703107011"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-damascus-d-612-21cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato Černý niklový damascén D-612 21 cm","description":"Japonský nůž gyuto od Yoshimi Kato s čepelí z ginsan o saténovém povrchu. Ginsan, neboli Silver-3, ocel je hlavní složkou používanou Yoshimi Katem v této řadě čepelí. Ocel G3 je proslulá svými vynikajícími řeznými vlastnostmi. Délka čepele: 170 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Yoshimi Kato Ginsan doporučuje ruční mytí nožů gyuto v teplé vodě a jejich osušení utěrkou. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465198715219,"sku":"D-612","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-612.jpg?v=1703107185"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-hammered-polished-sg2-d-1505-21cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato kladívkovaný leštěný SG2 D-1505 21 cm","description":"Gyuto od Yoshimi Kato je leštěná čepel s kladívkovanou úpravou, určená pro použití v japonských kuchařských nožích. Čepel má délku 21 cm a je vyrobena z oceli SG2. SGPS je jiný název pro práškovou metalurgii (PM) oceli SG2. Výrobu zajišťuje společnost, známý japonský výrobce oceli. Nerezová ocel SG2 má vysoký podíl slitin a vysoký obsah uhlíku. Rukojeť je z růžového dřeva. Yoshimi Kato doporučuje mytí nožů gyuto ručně v teplé vodě a sušení utěrkou. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465204973907,"sku":"D1505","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1505.jpg?v=1703107386"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-yoshimi-kato-ginsan-d-706cw-24cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24 cm","description":"Gyuto nože Yoshimi Kato, japonského kuchařského nože, mají čepel s matným povrchem z oceli ginsan. Ginsan, neboli Stříbro-3, je hlavní složkou používanou Yoshimi Katem v této řadě čepelí. Ocel G3 je známá svými vynikajícími řeznými vlastnostmi. Délka čepele: 240 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Yoshimi Kato Ginsan doporučuje ruční mytí gyuto nožů v teplé vodě a sušení utěrkou. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmražených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465220702547,"sku":"D-706CW","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-706CW.jpg?v=1703107932"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-702cw-17cm","title":"Santoku japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17 cm","description":"Santoku nůž od Yoshimi Kato má čepel s matným povrchem z oceli ginsan. Ginsan, neboli Stříbro-3, je hlavní materiál používaný Yoshimi Kato v této řadě čepelí. Ocel G3 je známá svými vynikajícími řeznými vlastnostmi. Délka čepele: 170 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Doporučuje se ruční mytí santoku nože Yoshimi Kato v teplé vodě a sušení utěrkou. Vyvarujte se krájení tvrdých sladkostí, kostí, zmrazených jídel, ořechů a všeho kromě ovoce, zeleniny a bílkovin.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465224536403,"sku":"D-702CW","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-702CW.jpg?v=1703108095"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty D-500 12 cm","description":"Japonské náčiní Japonský tradiční řemeslník Yoshimi Kato, uznávaný v Takefu v prefektuře Fukui, ručně vyrobil tento malý nůž. Čepel z uhlíkové oceli Aogami pokrytá nerezovou ocelí. Délka čepele je 120 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě, poté osušte.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-165-mm-d-1903-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Nakiri Yoshimi Kato Černý nikl VG-10 165 mm D-1903 16,5 cm","description":"Nůž Nakiri vyrobený v Japonsku. Ručně kovaný v Takefu, prefektura Fukui, Japonsko, Yoshimim Katem, certifikovaným tradičním řemeslníkem. Čepel VG-10 s černým niklem. Délka čepele: 165 mm. Rukojeť z růžového dřeva. Nakiri je nůž na zeleninu. Nikdy se nepokoušejte krájet, sekat nebo štípat zmražené potraviny či kosti. Čepel by se mohla zlomit nebo odštípnout. Myjte ručně v teplé vodě, poté osušte.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465234399571,"sku":"D-1903","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1903.jpg?v=1703108356"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato s matným povrchem Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"Japonský tradiční řemeslník Yoshimi Kato, uznávaný v Takefu v prefektuře Fukui, ručně vyrobil tento malý nůž. Čepel z oceli Ginsan. Délka čepele je 150 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Myjte ručně v teplé vodě, poté osušte poklepáním.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-vg-10-nickel-damascus-d-613-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Nakiri Yoshimi Kato VG-10 niklový damascén D-613 16,5 cm","description":"Japonský nůž nakiri, ručně kovaný uznávaným tradičním řemeslníkem Yoshimim Katem v Takefu, prefektura Fukui. Čepel z niklové damascénské oceli VG-10. Délka čepele: 165 mm. Rukojeť: pakkawood v červené barvě. Nakiri je nůž na zeleninu. Nikdy se nepokoušejte krájet, sekat nebo štípat zmrazené potraviny či kosti. Čepel by se mohla zlomit nebo odštípnout. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465240199507,"sku":"D-613","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-613.jpg?v=1703108677"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-703-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Nakiri Yoshimi Kato Ginsan D-703 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYoshimi Kato vytvořil tento japonský nůž nakiri s čepelí z oceli ginsan s matným povrchem. Hlavní složkou čepelí série Yoshimi Kato je ocel Ginsan, neboli Stříbro-3. Ocel G3 je proslulá svou vynikající ostrostí. Délka čepele je 165 mm. Rukojeť je z třešňového dřeva. Yoshimi Kato Ginsan doporučuje ruční mytí nožů nakiri v teplé vodě a sušení utěrkou. Vyvarujte se použití na cokoli jiného než ovoce, zeleninu a bílkoviny, jako jsou kosti, zmrazené potraviny, ořechy a tvrdé bonbóny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020068684115,"sku":"D-703","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/d-703.jpg?v=1763393317"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMalý nůž ručně kovaný Yoshimim Katem, který je certifikovaným tradičním řemeslníkem v Takefu, prefektuře Fukui v Japonsku. Malý nůž je malý nástroj určený především pro jemné práce, jako je krájení bylinek nebo malého ovoce či zeleniny, můžete ho nazvat užitkovým nožem. Čepel je vyrobena z oceli SG2, s matným povrchem. Délka čepele 150 mm. Rukojeť - růžové dřevo. Nepokoušejte se krájet, sekat nebo štípat zmrazené výrobky nebo kosti. Čepel se může odštípnout nebo zlomit. Ručně omývejte v teplé vodě a osušte utěrkou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-d-1902-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Santoku Yoshimi Kato Černý nikl VG-10 D-1902 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, licencovaný tradiční řemeslník z Takefu v prefektuře Fukui v Japonsku, ručně koval japonský nůž santoku. Damascénová čepel VG-10 s obsahem niklu. Délka čepele je 165 mm. Rukojeť je z růžového dřeva. Nikdy se nepokoušejte sekat, udeřit nebo štípat zmražené kosti či zboží. Čepel by se mohla prasknout nebo odštípnout. Myjte ruce vlažnou vodou a poté je osušte poklepáním.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51136751075667,"sku":"D-1902","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1902.jpg?v=1749197399"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-502own-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Nakiri Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, mistrný řemeslník, ručně vyrobil tento japonský nůž nakiri s čepelí dlouhou 16,5 cm. Kuchyňský nůž používaný k krájení a jemnému sekání zeleniny se nazývá nakiri. Čepel je složena ze tří vrstev vysoce uhlíkové oceli Aogami. Rukojeť má ořechovou patku a je vyrobena z dubu. Proslulý současný kovář Yoshimi Kato je příbuzný a žák slavného mistra řemeslníka Hiroshiho Kata. Tento japonský nůž nelze používat jako kuchyňský sekáč na kosti a není vhodný do myčky nádobí.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464509878611,"sku":"D-502OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/502l.jpg?v=1764029320"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-d-510own-17cm","title":"Bunka japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17 cm","description":"Yoshimi Kato, licencovaný tradiční řemeslník z Takefu v prefektuře Fukui v Japonsku, ručně ková kuchyňský nůž Bunka. Čepel je vyrobena z uhlíkové oceli Super Aogami. Délka čepele je 170 mm. Rukojeť: ořechová objímka na dubovém dřevě. Myjte si ruce v teplé vodě a osušte je poklepáním.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464511189331,"sku":"D-510OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/510_45dae484-886f-4e68-880d-d3a1aeb0e2e4.jpg?v=1764029734"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-903-17cm","title":"Santoku japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Aogami Super S\/S obalený Třešeň D-903 17 cm","description":"Yoshimi Kato je vynikající řemeslník, který ručně vyrábí nůž D-903 Santoku. Díky vysokému obsahu uhlíku se 17centimetrová čepel z vynikající japonské oceli Aogami Super snadno nabrousí na břitvou ostří a dlouho si udrží svou ostrost. Pouzdra z nerezové oceli s lesklým černým povrchem obklopují ocel Aogami Super. Klasická rukojeť z třešňového dřeva je ergonomická a skvěle padne do ruky. Yoshimi Kato, žák a příbuzný proslulého Hiroshi Kato, vynalezl tento nůž, který je třeba používat opatrně. Vyhněte se mytí v myčce a krájení opravdu tvrdých pokrmů.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52816835772755,"sku":"D-903","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-903l.jpg?v=1768818202"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-707cw-27cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm","description":"Sujihiki nože Yoshimi Kato, japonský řezací nůž s čepelí z ginsanu s matným povrchem. Hlavní složkou čepelí Yoshimi Kato je ocel Ginsan, neboli Stříbro-3. Vynikající ostrost oceli G3 je všeobecně uznávána. Čepel má délku 270 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. K noži Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan se doporučuje mýt ruce v teplé vodě a osušit je ručníkem. Vyvarujte se krájení čehokoli jiného než ovoce, zeleniny a bílkovin, včetně kostí, zmrazených potravin, ořechů a tvrdých bonbónů.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840318304595,"sku":"D-707CW","price":393.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/707.jpg?v=1768982860"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-katana-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-911-16cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Yoshimi Kato Katana Aogami Super S\/S potažený třešňovým dřevem D-911 16cm","description":"\u003cp\u003eJaponský univerzální kuchyňský nůž Yoshimi Kato. Čepel je pokrytá nerezovou ocelí a vyrobena z oceli Aogami Super Steel. Čepel má délku 160 mm. Rukojeť z třešňového dřeva. Doporučuje se ruční mytí v teplé vodě a sušení utěrkou. Vyhněte se použití na cokoli jiného než ovoce, zeleninu a bílkoviny, včetně kostí, mražených potravin, ořechů a tvrdých bonbónů.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230645477715,"sku":"D-911","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-911l.jpg?v=1773303462"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/cs\/collections\/yoshimi-kato.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}