{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascus-7953-21cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7953 21 cm","description":"\u003cp\u003eS 21cm čepelí je japonský kuchařský nůž Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus multifunkční gyuto nůž, který lze použít k řezání masa, ryb, zeleniny a bylinek i k dalším kuchyňským činnostem. Gyuto je považován za japonský ekvivalent evropského kuchařského nože díky jemnější čepeli, která zajišťuje čistší a přesnější řez. Čepel je vyrobena z oceli VG10, která je jedním z nejčastěji používaných materiálů v japonských nožích díky své výjimečné odolnosti proti korozi, vysoké tvrdosti a dlouhotrvající ostrosti. 33 vrstev damascénské oceli chrání pevnou řeznou hranu, zvyšují tvrdost čepele a snižují tření při řezání, aby se zabránilo přilepení potravin. Horní část čepele je kována (tsuchime), což jí dodává jedinečnou texturu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497764446547,"sku":"7953","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7953.jpg?v=1776324133","url":"https:\/\/haganero.com\/cs\/products\/gyuto-japonsky-kuchynsky-nuz-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascen-7953-21cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}