{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-hamono-iwh-106-17cm","title":"Japonský kuchyňský nůž Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-106 17 cm","description":"\u003cp\u003eČepel nože Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono měří 170 mm. Jádro čepele je vyrobeno z oceli Ginsan (stříbrná ocel), která spojuje praktičnost nerezové oceli s ostřím uhlíkové oceli. Povrch čepele je hrubý a matný s charakteristickou povrchovou úpravou Nashiji. Rukojeť wa z přírodního ořechového dřeva se pohodlně drží. Bunka je typ japonského kuchyňského nože s výrazně ostrou, zkosenou špičkou a širokou, poměrně krátkou čepelí. Funkčně se podobá noži Santoku, ale má ostřejší špičku pro přesnější krájení. Jde o víceúčelový nůž vhodný ke krájení masa, ryb a zeleniny. Nůž Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono není vhodný do myčky.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813314941267,"sku":"IWH-106","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/106.jpg?v=1788257427","url":"https:\/\/haganero.com\/cs\/products\/japonsky-kuchynsky-nuz-bunka-ittetsu-hokiyama-hamono-iwh-106-17cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}