{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-oem-shirogami-iwh-504-16-5cm","title":"Japonský kuchyňský nůž santoku Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami IWH-504 16.5cm","description":"\u003cp\u003eJaponský nůž s čepelí o délce 165 mm je santoku ze série Ittetsu Hokiyama OEM. Jádro čepele je vyrobeno z japonské uhlíkové oceli Shirogami #1 (White Steel #1) a je pokryto nerezovou ocelí. Tato vysokouhlíková ocel je vysoce ceněná pro svou mimořádně ostrou čepel; snadno se brousí na vodních kamenech a umožňuje čisté a přesné řezy. Samotné jádro z uhlíkové oceli je však náchylné ke korozi a tvorbě patiny, přestože nerezový plášť chrání boky čepele před korozí a usnadňuje údržbu. Rukojeť je z wenge, zatímco na záštitu je použit ořech.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55849532948819,"sku":"iwh-504","price":126.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Santoku_Japanese_kitchen_knife_Ittetsu_Hokiyama_OEM_Shirogami_IWH-504_16.5cm.jpg?v=1794470229","url":"https:\/\/haganero.com\/cs\/products\/japonsky-kuchynsky-nuz-santoku-ittetsu-hokiyama-oem-shirogami-iwh-504-16-5-cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}