{"title":"Mutsumi Hinoura","description":"En velkendt familie af smede fra Sanjo (Niigata) er Hinoura-familien. Familien begyndte at fremstille knive for over 120 år siden. Fjerde generation mesterknivmager Mutsumi Hinoura-san er berømt over hele verden for sine fremragende kreationer og betragtes som en af de største i Japan og udenfor.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15 cm","description":"Det 15 cm lange urtekniv er et håndlavet værk af Mutsumi Hinoura. Perfekt til at hakke kød og grøntsager, der er for små til at blive skåret med en kokkekniv. Dette lille knivs blad er lavet af jernbelagt stål, eller Shirogami #2. Eg, der bruges til at lave det ergonomiske håndtag. Opvaskemaskine må ikke anvendes til denne kniv. Japanske køkkenknive har tynde blade, der er yderst holdbare. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15 cm","description":"Håndlavet lille kniv af Mutsumi Hinoura. Klingen er lavet af Shirogami-stål med en jernbelægning. Skaftet er af valnøddetræ i en ottekantet form. Den vejer 155 gram. Opvaskemaskine må ikke bruges til denne kniv. Japanske køkkenknive har tynde klinger, der er yderst holdbare. Det er forbudt at skære i knogler og kød med knogler, kokosnødder og andre nødder samt andre hårde genstande med japanske kokkeknive. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/da\/collections\/mutsumi-hinoura.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}