{"title":"Seki Kanetsugu","description":"Knivfabrikanten Seki Kanetsugu Cutlery Co LTD blev grundlagt i 1918. Fra grundlæggeren Kanetsugus Jowa-tid (1345–1349) har de videreført den japanske samuraisværdtradition fra generation til generation. I dag bærer de denne arv videre med deres køkkenknive, som ikke kun er elsket i Japan, men over hele verden. Klinger fremstilles ved at kombinere avanceret teknik og gammel håndværksdygtighed, hvilket giver moderne kokkeknive skarpheden fra et japansk samuraisværd. Fabrikanten mener, at det langvarige Seki Kanetsugu-mærke vil blive brugt til stor gavn af mange mennesker verden over. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-petty-s9352","title":"Slidse Seki Kanetsugu Zuiun Skede til Zuiun Petty S9352","description":"Sayas sorte lakkerede Seki Kanetsugu-skede er designet til at rumme Zuiun-seriens Petty-kniv 9302. Mørkt gel magnoliatræ anvendes til at fremstille sayaen. Magnoliatræ har været brugt til sayas siden Heian-perioden på grund af dets blødhed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket forhindrer det i at ridse fine klinger. Hver skede er belagt med et beskyttende lag for at sikre lang levetid og æstetisk appel. Klingen og skeden fastgøres sikkert med en nål for sikkerhedens skyld. *Det er muligt, at din kniv ikke passer til saya-dækslet. For selvom knivens angivne klingestørrelse i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse af kniven variere. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537320132947,"sku":"S9352","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9352.jpg?v=1704792677"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-santoku-s9353","title":"Slidse Seki Kanetsugu Zuiun Skede til Zuiun Santoku S9353","description":"Sort lakeret skede Saya til Zuiun-seriens Santoku-kniv 9303 fremstillet af Seki Kanetsugu. Mørkt Gel Magnolia-træ anvendes til at lave Saya. Magnolia-træ har været brugt til sayas siden Heian-perioden på grund af dets blødhed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket forhindrer det i at ridse fine klinger. Hver skede er belagt med et beskyttende lag for at sikre lang levetid og æstetisk appel. Klingen og skeden fastgøres sikkert med en nål for sikkerhedens skyld. Det er muligt, at din kniv ikke passer til saya-dækslet. For selvom knivens angivne klingestørrelse i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse af kniven variere. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537334583635,"sku":"s9353","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9353.jpg?v=1704792794"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-chef-s9355","title":"Slidse Seki Kanetsugu Zuiun Skede til Zuiun Kokkekniv S9355","description":"Seki Kanetsugu sort lakkeret Saya-skede til kokkekniv 9305 fra Zuiun-serien. Mørkt gel magnoliatræ anvendes til at fremstille Saya. Magnoliatræ har været brugt til sayas siden Heian-perioden på grund af dets blødhed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket forhindrer det i at ridse fine klinger. Hver skede er belagt med et beskyttende lag for at sikre holdbarhed og æstetisk udseende. Klingen og skeden fastgøres sikkert med en nål for sikkerhedens skyld. Det er muligt, at din kniv ikke passer til saya-dækslet. For selvom knivens angivne klingestørrelse i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse af kniven variere. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537339892051,"sku":"s9355","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9355.jpg?v=1704792887"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-sujihiki-s9359","title":"Slidse Seki Kanetsugu Zuiun Skede til Zuiun Sujihiki S9359","description":"Sayas sorte lakkerede Seki Kanetsugu-skede passer til Zuiun-seriens Sujihiki-kniv 9309. Mørkt gel magnoliatræ anvendes til at fremstille sayaen. Magnoliatræ har været brugt til sayas siden Heian-perioden på grund af dets blødhed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket forhindrer det i at ridse fine klinger. Hver skede er belagt med et beskyttende lag for at sikre lang levetid og æstetisk appel. Klingen og skeden fastgøres sikkert med en nål for sikkerhedens skyld. *Det er muligt, at din kniv ikke passer til saya-dækslet. For selvom knivens angivne klingestørrelse i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse på kniven variere. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537349263699,"sku":"s9359","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9359.jpg?v=1704793016"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9305-21cm","title":"Kiritsuke japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Kiritsuke Zuiun 21 centimeter. Egenskaberne fra både \"yanagi-ba\" (tynd og lang klinge) og \"usu-ba\" (tynd klinge) knive er samlet i Kiritsuke bocho. Men fordi den er lavet med to skær i stedet for kun ét, kan den skære igennem enhver slags mad blot ved at trykke klingen ned mod genstanden. Da klingens spids er formet som et sværd, kan den også bruges til retter, der kræver særlige håndteringsteknikker som dekorativ udskæring.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEn unik model kaldet Zuiun blev fremstillet for at fejre virksomhedens 100 års eksistens. Japanske sværd ligner det bølgede \"hamon\"-mønster på klinger af Seki Kanetsugu Zuiun-knive. Seki Kanetsugu Knivfabrik, i sin nuværende form, har produceret banebrydende klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd—de er yderst skarpe, uforgængelige og ubøjelig. Ånden fra disse sværd blev ligeledes givet videre til Zuiun af producenten. Klingens kerne er lavet af pulveriseret rustfrit stål SPG2, som bruges til at fremstille Damaskusstål. Fagligt slebet af håndværkere har klingens overflade et bølgende mønster, der ligner en sky. Derudover er den formet som en \"hamaguri-ba\" muslingeklinge med en V-form, hvilket er et kendetegn ved japanske sværd.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841578676563,"sku":"seki9305","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9305_079e8512-159b-454e-8a12-91f1c8861a63.jpg?v=1718183363"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9309-24cm","title":"Sujihiki japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Med sit lange, smalle blad er Sujihiki en dobbeltsidet skærekniv, der ubesværet skærer gennem kød og grøntsager, samtidig med at friskheden i hver enkelt ingrediens bevares.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEn unik model kaldet Zuiun blev fremstillet for at fejre virksomhedens 100 års jubilæum. Japanske sværd ligner det bølgede \"hamon\"-mønster på klingen af Seki Kanetsugu Zuiun-knivene. Seki Kanetsugu Bestik, i sin nuværende form, har produceret banebrydende klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd—de er yderst skarpe, uforgængelige og ubøjelig. Ånden fra disse sværd blev ligeledes givet videre til Zuiun af producenten. Klingen har en kerne af pulveriseret rustfrit stål SPG2, som bruges til at fremstille damaskusstål. Mesterligt slebet af håndværkere har klingens overflade et bølgende mønster, der ligner en sky. Derudover er den formet som en \"hamaguri-ba\" muslingeklinge med en V-form, hvilket er et kendetegn ved japanske sværd.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841609150803,"sku":"seki9309","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9309.jpg?v=1718182939"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9505-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9505 21 cm","description":"Fremstillet med de bedste materialer har Gyuto Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami et fantastisk design. Seki Kanetsugu Det bølgede \"hamon\"-mønster på klingen af Zuiun-knive minder om japanske sværd. Seki Kanetsugu Bestik, i sin nuværende form, har produceret banebrydende klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd—de er yderst skarpe, uforgængelige og ubøjelig. Ånden fra disse sværd er ligeledes givet videre til Zuiun af producenten. Klingen er fremstillet efter San Mai-metoden med en kerne bestående af højhastighedspulverstål SPG2 (Super Powder Gold 2) og et 62-lags damaskuslag. Et tyndt lag kaldet DLC (Diamond Like Carbon) klingeoverfladebelægning tilføjes knivens overflade for at forbedre dens egenskaber. Modstand mod slid og ælde øges ved overfladebehandling. Det elegante, meget modstandsdygtige og let rengjorte greb er lavet af laminat, formet som en ottekant, og det ligger godt i hånden. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami håndfremstiller hver eneste kniv, indpakket i gaveæsker af træ.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165657211219,"sku":"seki9505","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9505.jpg?v=1722836356"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9503-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18 cm","description":"Fremstillet med de bedste materialer har Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami et fantastisk design. Seki Kanetsugu Det bølgede \"hamon\"-mønster på klingen af Zuiun-knivene minder om japanske sværd. Seki Kanetsugu Bestik, i sin nuværende form, har produceret banebrydende klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd—de er yderst skarpe, uforgængelige og ubøjelig. Ånden fra disse sværd er ligeledes givet videre til Zuiun af producenten. San Mai-metoden anvendes til at skabe klingen, med en kerne bestående af højhastighedspulverstål SPG2 (Super Pulver Guld 2) og en 62-lags damaskbelægning. Et tyndt lag kaldet DLC (Diamond Like Carbon) klingeoverfladebelægning tilføjes knivens overflade for at forbedre dens egenskaber. Modstand mod slid og slitage øges ved overfladebehandling. Det elegante, meget modstandsdygtige og let rengjorte greb består af laminat, formet som en ottekant, og det ligger godt i hånden. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami håndfremstiller hver eneste kniv, indpakket i gaveæsker af træ.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165671465299,"sku":"seki9503","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9503.jpg?v=1722837178"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9502-15cm","title":"Petty japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15 cm","description":"\u003cp\u003eFremstillet med de bedste materialer har Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami et fantastisk design. Seki Kanetsugu Det bølgede \"hamon\"-mønster på klingen af Zuiun-knivene minder om japanske sværd. Seki Kanetsugu Bestik, i sin nuværende form, har produceret banebrydende klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd—de er yderst skarpe, uforgængelige og ubøjelig. Ånden fra disse sværd blev ligeledes overført til Zuiun af producenten. San Mai-metoden anvendes til at skabe klingen, med en kerne bestående af højhastighedspulverstål SPG2 (Super Pulver Guld 2) og en 62-lags damaskbelægning. Et tyndt lag kaldet DLC (Diamond Like Carbon) klingeoverfladebelægning tilføjes knivens overflade for at forbedre dens egenskaber. Modstand mod slid og slitage øges ved overfladebehandling. Det elegante, meget modstandsdygtige og let rengjorte greb består af laminat, formet som en ottekant, og det ligger godt i hånden. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami håndfremstiller hver eneste kniv, indpakket i gaveæsker af træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165704954195,"sku":"seki9502","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9502.jpg?v=1722837671"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9509-24cm","title":"Sujihiki japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24 cm","description":"\u003cp\u003eFremstillet med de bedste materialer har Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami et fantastisk design. Seki Kanetsugu Det bølgede \"hamon\"-mønster på klingen af Zuiun-knive minder om japanske sværd. Seki Kanetsugu Bestik, i sin nuværende form, har produceret banebrydende klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd—de er yderst skarpe, uforgængelige og ubøjelig. Ånden fra disse sværd blev ligeledes givet videre til Zuiun af producenten. San Mai-metoden anvendes til at skabe klingen, med en kerne bestående af højhastighedspulverstål SPG2 (Super Pulver Guld 2) og en 62-lags damaskbelægning. Et tyndt lag kaldet DLC (Diamond Like Carbon) klingeoverfladebelægning tilføjes knivens overflade for at forbedre dens egenskaber. Modstand mod slid og slitage øges ved overfladebehandling. Det elegante, meget modstandsdygtige og let rengjorte greb består af laminat, formet som en ottekant, og det ligger godt i hånden. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami håndfremstiller hver eneste kniv, indpakket i gaveæsker lavet af træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165716390227,"sku":"seki9509","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9509.jpg?v=1722838140"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2000-9cm","title":"Grøntsagskniv til parring Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn iøjnefaldende skrællekniv fra Seki Kanetsugu Miyabi Isshin-serien med et blad på 9 centimeter. Rosentræ er brugt til at fremstille det udsøgte og utroligt robuste skaft, som passer vidunderligt i hånden. Næsten enhver mad kan tilberedes med dette utroligt nyttige redskab. Professionel skarphed og nem vedligeholdelse sikres af AUS-8, en stålkern dækket af tre lag SUS410 rustfrit stål. Knive fremstillet af den japanske producent Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604009230675,"sku":"2000","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2000.jpg?v=1728900026"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-petty-2002-15cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Lille 2002 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er en 2002 Seki Kanetsugu Miyabi Isshin-serie urtekniv med et blad på 15 centimeter. Næsten enhver mad kan tilberedes med dette utroligt nyttige redskab. Professionel skarphed og nem vedligeholdelse sikres af AUS-8, en stålkern dækket af tre lag SUS410 rustfrit stål. Rosentræ bruges til at fremstille det udsøgte og utroligt robuste skaft, som passer vidunderligt i hånden. Knive fremstillet af den japanske producent Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604047176019,"sku":"2002","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2002.jpg?v=1728900382"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2003-17cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin 2003 kniven er et meget praktisk redskab til at tilberede næsten enhver slags mad. Professionel skarphed og nem vedligeholdelse sikres af AUS-8, en stålkern dækket af tre lag SUS410 rustfrit stål. Rosentræ bruges til at fremstille det udsøgte og utroligt robuste skaft, som passer vidunderligt i hånden. Knive fremstillet af den japanske producent Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604080763219,"sku":"2003","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2003.jpg?v=1728900712"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2004-18cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2004 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFor at hakke, finthakke og skære kød, fisk, grøntsager og frugt, brug Gyuto Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Rosentræ anvendes til at fremstille det udsøgte og utroligt robuste håndtag, som passer vidunderligt i hånden. Professionel skarphed og nem vedligeholdelse sikres af AUS-8, en stålkern dækket af tre lag SUS410 rustfrit stål. Knive fremstillet af den japanske producent Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604125229395,"sku":"2004","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2004.jpg?v=1728900993"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2005-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2005 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen 21 cm lange Universal Gyuto 2005 fra Seki Kanetsugu Miyabi Isshin-serien. Rosentræ anvendes til at fremstille det udsøgte og utroligt robuste skaft, som passer vidunderligt i hånden. Professionel skarphed og nem vedligeholdelse sikres af AUS-8, en stålkern dækket af tre lag SUS410 rustfrit stål. Gyutoen kan bruges til at hakke, male og skære kød, fisk, grøntsager og frugt. Knive fra den japanske producent Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604262592851,"sku":"2005","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2005.jpg?v=1728901349"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-shiun-6312-17cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Shiun 6312 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugus betagende og overdådige Santoku 6312 Shiun-serie kniv kan ubesværet klare enhver opgave i køkkenet. Santoku er en alsidig kniv, der kan bruges til grøntsager, fisk og kød. Denne fornemme kniv vil hurtigt blive din favorit, da den både er holdbar og skarp. VG-10-kernestålet smedes med tre lag blødere stål. Det ydre lag sikrer, at det indre stål er tilstrækkeligt beskyttet mod mulig oxidation og skader. Produkter hæfter langsommere på bladet takket være det ydre lags smukke hamret (Tsuchime) mønster. Smukt egetræs håndtag med et mønstret bladguld (kobber) finish dækket af japansk naturlak. Japanske Seki Kanetsugu-knive leveres i mærkede æsker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604313219411,"sku":"6312","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6312.jpg?v=1728901679"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-shiun-6502-20cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Shiun 6502 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugus overdådige Gyuto 6502 Shiun-serie kniv kan ubesværet klare enhver opgave i køkkenet. Denne fornemme kniv vil hurtigt blive din favorit, fordi den både er holdbar og skarp. Tre lag blødere stål bruges til at smede VG-10-kerne stålet. Det ydre lag sikrer, at det indre stål er tilstrækkeligt beskyttet mod mulig oxidation og skader. Produkter hæfter langsommere på bladet takket være det ydre lags smukke hamret (Tsuchime) mønster. Skaftet er lavet af smukt egetræ. Gyuto betegner en kniv, der kan skære gennem kød, fisk og grøntsager. Japanske Seki Kanetsugu-knive leveres i mærkede æsker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604464869715,"sku":"6502","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6502.jpg?v=1728902234"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2006-21cm","title":"Sujihiki japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Miyabi Isshin er en japansk skærekniv med et blad på 21 cm. Skaftet er lavet af rosentræ og ligger godt i hånden. Det er praktisk at bruge kniven til at skære tynde skiver af kød, fisk eller grøntsager. Undgå at vaske den i opvaskemaskinen. Bladet består af tre lag: SUS410 rustfrit stål til lagene og AUS8 stål til kernen. Knive fra Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192559366483,"sku":"2006","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2006_08d9e960-5044-4b80-b416-a40e60813afe.jpg?v=1769438358"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2001-12cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 12 cm lang urtekniv fra Seki Kanetsugu Miyabi Isshin-kollektionen. Denne bærbare nyttekniv gør det muligt at skære små ting. Klingen er designet i tre lag, med SUS410 rustfrit stål til lagene og AUS8-stål til kernen. Rosentræ udgør det elegante skaft, som ligger godt i hånden. Seki Kanetsugu Miyabi Isshin japanske knive leveres i mærket emballage. En god måde at begynde at lære om japanske køkkenknive på er med denne prisvenlige serie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192605831507,"sku":"2001","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2001.jpg?v=1761222972"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2007-16-5cm","title":"Nakiri japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2007 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet på 16,5 cm Nakiri fra Seki Kanetsugu Miyabi Isshin-serien. Nakiri er en type japansk køkkenkniv, der bruges til at hakke og skære grøntsager. Skaftet er af rosentræ. Bladet består af tre lag: SUS410 rustfrit stål til ydersiderne og AUS8 stål til kernen. Knive fra Seki Kanetsugu Miyabi Isshin leveres i mærkevareemballage. Undgå at vaske dem i opvaskemaskinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192620937555,"sku":"2007","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2007.jpg?v=1761223337"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9303-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18 cm","description":"18 cm Seki Kanetsugu Zuiun Santoku. En unik model skabt til at fejre firmaets hundredeårsjubilæum er Zuiun. Klinger på Seki Kanetsugu Zuiun-knive ligner japanske sværd med deres bølgede \"hamon\"-mønster. I sin nuværende form har Seki Kanetsugu Bestik fremstillet moderne klinger, der indkapsler egenskaberne fra japanske sværd: de er yderst skarpe, ubrydelige og udbøjelige. Zuiun blev ligeledes gennemsyret af ånden fra disse sværd af producenten. Det grundlæggende materiale i damaskusstål-klingen er pulveriseret rustfrit stål SPG2. Klingens overflade, som er mesterligt slebet af håndværkere, har et mønster, der ligner en drivende sky. I overensstemmelse med en egenskab ved japanske sværd er den også smedet til en V-formet \"hamaguri-ba\" muslingeklinge.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595990102355,"sku":"seki9303","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9303.jpg?v=1765879482"},{"product_id":"bread-knife-seki-kanetsugu-heptagon-wood-9134-21cm","title":"Brødkniv Seki Kanetsugu Heptagon-Wood 9134 21cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugus Heptagon-Wood 21 cm brødkniv fra Japan. Klingen har en VG2-kerne og tre lag. Håndtaget er lavet af lamineret træ. Derudover er håndtagets syvkantede design utroligt karakteristisk og behageligt. Seki Kanetsugu Heptagon-Wood brødkniven er fremstillet i Seki, Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232317366611,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Bread.jpg?v=1773319280"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-wood-petty-9102-15cm","title":"Japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty 9102 15 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugus Heptagon-Wood serie 15 cm japansk petty-kniv. Klingen har en VG2-kerne og tre lag. Skaftet er lavet af lamineret træ. Derudover er skaftets syvkantede design utroligt karakteristisk og behageligt. Seki Kanetsugu Heptagon-Wood Petty-kniven er fremstillet i den japanske by Seki.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232407576915,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9102.jpg?v=1773319608"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-silver-8005-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Heptagon-Sølv 8005 21 cm","description":"\u003cp\u003eJapansk gyuto kokkekniv fra Heptagon-Silver-serien af Seki Kanetsugu. Denne prisvenlige serie er nem at bruge og kræver ingen ekstra vedligeholdelse. Solid klinge i højt kulstofindhold molybdæn vanadium rustfrit stål på 21 cm. Af hygiejniske og rustbestandige årsager er hele klingen støbt ind i et sølv-anodiseret aluminiumsgreb for at holde vand ude af skaftet samt en mørkeblå, varmebestandig ABS-plastik bolster\/ende. Derudover er skaftets syvkantede design utroligt karakteristisk og behageligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234482872659,"sku":null,"price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/8005.jpg?v=1773331025"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-silver-8003-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Heptagon-Sølv 8003 18 cm","description":"\u003cp\u003eJapansk Santoku-kniv fra Heptagon-Silver-serien af Seki Kanetsugu. Solid klinge i højkulstof-molybdæn-vanadium rustfrit stål, der måler 18 cm. Af hygiejniske og rustresistente årsager er hele klingens skaft indsprøjtestøbt med et sølv-anodiseret aluminiumsgreb for at holde vand ude af håndtaget samt en mørkeblå, varmebestandig ABS-plastik bolster\/ende. Derudover er håndtagets syvkantede design utroligt karakteristisk og behageligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234498765139,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/8003.jpg?v=1773331307"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-heptagon-silver-petty-8002-15cm","title":"Japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Heptagon-Sølv Petty 8002 15 cm","description":"\u003cp\u003eJapansk urtekniv fra Heptagon-Silver-serien af Seki Kanetsugu. Denne prisvenlige serie er nem at bruge og kræver ingen ekstra opmærksomhed. Solid klinge i højt kulstofindhold molybdæn vanadium rustfrit stål på 15 cm. Af hygiejniske og rustresistente årsager er hele klingens skaft indsprøjtestøbt med et greb i sølv-anodiseret aluminium for at holde vand ude af håndtaget samt en mørkeblå, varmebestandig ABS-plast forstærkning\/bagside. Derudover er håndtagets syvkantede design utroligt karakteristisk og behageligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234542936403,"sku":null,"price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/8002.jpg?v=1773331644"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-petty-6001-12cm","title":"Japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugu Pro J-seriens japanske Petty lille køkkenkniv har et blad på 12 cm. Hr. Kawamura fra Kanetsugu har lanceret den banebrydende Pro J-serie af køkkenknive efter års forskning i de bedste praktiske materialer og design.\u003cbr\u003eOpbygningen af det hamret smedede Tsuchime-blad er lagdelt. Bladets kerne består af AUS-2 rustfrit stål og ZA-18, et specielt højkvalitets koboltstål fra Aichi Steel Company. Denne køkkenkniv er den første, der anvender det nye ZA-18-formelstål.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234819924307,"sku":"seki6001","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6001.jpg?v=1773332778"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6009-21cm","title":"Sujihiki japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro J 6009 21 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugu Pro J-seriens japanske sujihiki-slicingkniv har et 21 cm langt blad. Sujihiki er en dobbeltslebet slicingkniv med et langt, tyndt blad, der nemt skærer gennem kød eller grøntsager, samtidig med at hver ingrediens’ friskhed bevares. Hr. Kawamura fra Kanetsugu har lanceret den avancerede Pro J Series-linje af køkkenknive efter mange års forskning i de bedste praktiske materialer og design.\u003cbr\u003eOpbygningen af det hammer-smedede Tsuchime-blad er lagdelt. Bladets kerne består af AUS-2 rustfrit stål og ZA-18, et særligt højkvalitets koboltstål fra Aichi Steel Company. Denne køkkenkniv er den første, der anvender det nye ZA-18-formelstål.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234913116499,"sku":null,"price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6009.jpg?v=1773333210"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6003-17cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro J 6003 17 cm","description":"\u003cp\u003eDenne alsidige køkkenkniv, Seki Kanetsugu Pro-J Santoku, er perfekt til at hakke frugt, grøntsager, kød og krydderurter. Den er et virkelig nyttigt redskab til at forberede næsten enhver slags opskrift. Seki Kanetsugu Pro-J Santokus klinge er 17 cm lang.\u003cbr\u003eOpbygningen af den Hammer Forged Tsuchime-klinge er lagdelt. Klingen har en kerne af AUS-2 rustfrit stål og ZA-18, et specielt højkvalitets koboltstål fra Aichi Steel Company.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234989695315,"sku":null,"price":140.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6003.jpg?v=1773333489"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6005-20cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro J 6005 20 cm","description":"\u003cp\u003eHr. Kawamura fra Kanetsugu har lanceret den banebrydende Pro J Series serie af køkkenknive efter års forskning i de bedste praktiske materialer og designs.\u003cbr\u003eOpbygningen af den Hammer Forged Tsuchime klinge er lagdelt. Klingen har en kerne af AUS-2 rustfrit stål og ZA-18, et specielt højkvalitets koboltstål fra Aichi Steel Company. Denne køkkenkniv er den første, der anvender det nye ZA-18 formelstål.\u003cbr\u003eIfølge hr. Kawamura har Aichi Steel for nylig skabt ZA-18 for at konkurrere med eller endda overgå VG-10.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53235018203475,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6005.jpg?v=1773333742"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-m-7005-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugus Gyuto-kokkekniv. PRO-M-knive er lavet af molybdænberiget enkeltlags kulstofrustfrit stål. Stålet bliver kryogenbehandlet efter hærdning. Klingen er 21 cm lang. Knivens samlede længde er 33,5 cm. Et unikt håndtag lavet af ebenholt pakka giver praktisk anvendelighed, fremragende balance og et behageligt greb.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276319187283,"sku":"seki7005","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7005.jpg?v=1773739260"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-m-petty-7001-13cm","title":"Multifunktionelt køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13 cm","description":"\u003cp\u003eKlingen er lavet af molybdænlegeret højt kulstof rustfrit stål med en traditionel \"Hamaguri ba\" (konveks ægslibning), som er kendt for sin enestående skarphed, holdbarhed og nemme genopslibning. Efter varmebehandling bliver den hærdet i Sub Zero, som nedkøler klingen til -70 grader for at forlænge æggets holdbarhed og styrke mod afskalning og skrøbelighed. Pro M håndtag1.jpg Siden lanceringen af Kanetsugu Pro M-serien for to år siden har Seki Kanetsugu opnået et godt ry for sit karakteristiske runde håndtag i sort Pakka-træ, som giver et behageligt greb og et velafbalanceret, funktionelt design. Det er muligt, at du ikke var bekendt med håndtagets og klingens konvekse æg.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276337340755,"sku":"seki7001","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7001.jpg?v=1773739490"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-s-5003-17cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17 cm","description":"\u003cp\u003eSantoku Seki Kanetsugu er en professionel køkkenkniv. Klingen er fremstillet af molybdænlegeret højt kulstof rustfrit stål med en traditionel \"Hamaguri ba\" (konveks ægslibning), som er kendt for sin enestående skarphed, holdbarhed og nemme genopslibning. Efter varmebehandling bliver klingen sub-zero hærdet, hvilket nedkøler den til -70 grader for at forlænge æggets holdbarhed og styrke mod afskalning og skrøbelighed. Med stor glæde præsenterer Seki Kanetsugu versionen med hul skaft lavet af rustfrit stål. Dette lette, velafbalancerede 18-8 hule rustfri stålskaft har et behageligt rundt greb og det klassiske Katana-skaftmønster, som også skaber et skridsikkert greb. Rustfri stålskaft har fordelene ved at være hygiejniske, sømløse og langtidsholdbare.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276347531603,"sku":"seki5003","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/5003.jpg?v=1773739881"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-s-5004-18cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro-S 5004 18 cm","description":"\u003cp\u003eProfessionel brug er passende for Seki Kanetsugu Gyuto kokkekniv. Klingen på 180 mm er lavet af molybdænlegeret højkulstof rustfrit stål og er slebet ved hjælp af den gamle \"Hamaguri ba\" (konveks æg) metode, som har gjort japanske sværd berømte for deres bemærkelsesværdige holdbarhed, skarphed og nemme slibning. Efter varmebehandling hærdnes klingen ved underfrysningstemperaturer. Skaftet på den japanske køkkenkniv Seki Kanetsugu Pro S er lavet af hul rustfrit stål. Skaftet har en behagelig rund form og et typisk katana-skaftmønster, som hjælper med at forhindre, at skaftet glider. I modsætning til træskaft, som krymper, er rustfri stålskaft hygiejniske, sømløse og langtidsholdbare.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53276364276051,"sku":"seki5004","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/5004.jpg?v=1773740264"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/da\/collections\/seki-kanetsugu.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}