{"title":"Shigeki Tanaka","description":"Tanaka-knive er håndlavede i et traditionelt værksted af Shigeki Tanaka og en lille gruppe af hans kolleger i Miki By, Hyogo. Hver Tanaka-kniv er håndlavet ved hjælp af den ældgamle metode, som har været brugt i Japan i hundreder af år. Med enestående japansk kendskab til klinger og ekspertise, der er gået i arv gennem generationer i årtusinder, fremstiller smeden fremragende knive. Tanaka-knive har modtaget stor anerkendelse fra nogle europæiske kokke, der har tre Michelin-stjerner.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1410-24cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1410 24 cm","description":"Hr. Shigeki Tanaka fremstillede kokkekniven kaldet Gyuto i Japan. Bladets længde er 24 cm. Bladet er lavet af førsteklasses japansk knivstål, VG-10. Gyuto Shigeki Tanakas valnøddetræshåndtag har en ottekantet form. Kun håndvask er tilladt.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429037359443,"sku":"ST-1410","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1410.jpg?v=1702381220"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1411-27cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1411 27 cm","description":"Kokkekniv skabt af hr. Shigeki Tanaka i hånden i Japan. 27 cm er bladets længde. Bladet er lavet af kvalitetsstål VG-10, som er blevet klassificeret. Gyuto Shigeki Tanakas valnøddetræshåndtag har en ottekantet form. Kun håndvask er tilladt.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429052334419,"sku":"ST-1411","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1411.jpg?v=1702381434"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Shigeki Tanaka VG10 Damaskus ST-1403 15 cm","description":"Håndlavet i Japan, VG10 Damascus ST-1403 urtekniv af Mr. Shigeki Tanaka. Bladets længde er 15 cm. Bladet er fremstillet af førsteklasses japansk knivstål, VG-10. Shigeki Tanakas urtekniv har et ottekantet valnøddetræsgreb. Kun håndvask er tilladt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Shigeki Tanaka VG10 Damaskus ST-1701 12 cm","description":"Håndlavet lille kniv af hr. Shigeki Tanaka fra Japan. Bladets længde er 12 cm. Bladet er lavet af førsteklasses japansk stål VG-10. Knivens vestlige skaft er dybrødt. Kun håndvask er tilladt.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-ginsan-majiro-24cm","title":"Sujihiki japansk køkkenkniv Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24 cm","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka, en dygtig håndværker, skabte denne japanske skiveskærerkniv til præcis skæring af kød, fisk og grøntsager. Den er perfekt til aktiviteter som filetering, carpaccio og tynd skæring. Klingen på 24 cm er indkapslet i rustfri stålhylstre og er lavet af højkvalitets Ginsan-stål. Håndtaget er lavet af ibenholt, et materiale kendt for sin holdbarhed, styrke og smukke tekstur. Knivens vægt er 280 g. Denne skiveskærer, ligesom alle japanske køkkenknive, skal håndteres forsigtigt; den bør ikke vaskes i opvaskemaskine, og den er ikke beregnet til at skære frosne fødevarer eller ben.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232243278163,"sku":"STM","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/STM.jpg?v=1773318879"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/da\/collections\/shigeki-tanaka.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}