{"title":"Skarpt gaveidé","description":"","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1080-21cm","title":"Yanagiba japansk køkkenkniv Tojiro hamret sort F-1080 21 cm","description":"Yanagiba 21 cm fra Tojiro Hammeret Sort F-1080. Klingen er håndlavet af kulstof. Vær forsigtig, når du bruger dine kulstofknive. Sådanne knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, efterlades i vand, rengøres med sure stoffer eller bruges til at skære sure frugter som citroner. Tør din kniv i hånden: Det bør du gøre straks efter rengøring med en frisk opvaskeklud. Påfør mineralsk olie og gnid. Gnid et tyndt lag mineralsk olie på eventuelle rustne områder og lad det tørre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106994864467,"sku":"F-1080","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1080.jpg?v=1753180524"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-521-24cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Tojiro pulveriseret højhastighedsstål F-521 24 cm","description":"Denne gyuto-kniv, Tojiro F-521, er lavet af 13-krom rustfrit stål med en kerne af pulveriseret højhastighedsstål. Den har stor modstandsdygtighed mod slid og holder skæret skarpt i lang tid. Det forstærkede lagdelte skaft er usædvanligt robust, modstandsdygtigt over for deformation og slid over tid. En meget hygiejnisk metalforstærkning holder rummet mellem skaftet og klingen fri for snavs og pletter.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205755978067,"sku":"F-521","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-521.jpg?v=1760697588"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-517-17cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Tojiro pulveriseret højhastighedsstål F-517 17 cm","description":"Denne santokukniv, Tojiro F-517, er lavet af 13-krom rustfrit stål med en kerne af pulveriseret højhastighedsstål. Den har stor modstandsdygtighed mod slid og holder skarpheden længe. Det forstærkede lagdelte skaft er usædvanligt robust, modstandsdygtigt over for deformation og slid over tid. En meget hygiejnisk metalforstærkning holder rummet mellem skaftet og klingen fri for snavs og pletter.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205784813907,"sku":"F-517","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-517.jpg?v=1760698091"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-paring-fd-1592-13cm","title":"Brugskøkkenkniv Tojiro Shippu Sort Skrællekniv FD-1592 13cm","description":"Skærekøkkenkniv Tojiro Shippu Black FD-1592 med 13 cm klinge. Tojiros Shippu Black-serie har en VG-10-kerne og 63 lag damaskusstål i klingens udformning. For at fremhæve det udsøgte mønster er klingen anodiseret sort. Skaftet, lavet af kastanjetræ, er både elegant og praktisk.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328601702739,"sku":"FD-1592","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1592.jpg?v=1763465643"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-564-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Tojiro Zen FD-564 21 cm","description":"Tojiro Zen FD-564 3-lags koboltlegeret stål kokkekniv har et blad på 21 centimeter. Med VG10 som kerne af stålet og 13-krom rustfrit stål som ydre lag opnår den både ekspert skarphed og lav vedligeholdelse. Håndtaget er lavet af magnolia, som er vandafvisende. Vægt 135 gram.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333065359699,"sku":"FD-564","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/564.jpg?v=1752124064"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-560-7cm","title":"Skrællegrøntsagskniv Tojiro Zen FD-560 7 cm","description":"Kernen i \"Tojiro\" er en sammensmeltning af vestlige og japanske stilarter med fokus på skarphed. Dette er en standardserie, der indeholder de grundlæggende egenskaber ved japanske knive, som er udviklet gennem omhyggeligt arbejde. Selvom dette er en almindelig serie, er æggen lige så skarp som i de finere serier. Oplev den japanske knivkultur tæt på dig.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333080105299,"sku":"FD-560","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/560.jpg?v=1751982623"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9006-24cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Ittetsu sort pakka-træ IWY-9006 24 cm","description":"Ittetsu kokkekniv med et blad på 24 centimeter. Bladet er lavet af Sandvik 12C27 rustfrit stål. Den har et sort skaft af pakka-træ. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan. Forsøg aldrig at skære, slå eller hakke frosne fødevarer eller ben. Bladet kan revne eller flække. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361891172691,"sku":"IWY-9006","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9006.jpg?v=1700833219"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-11-6cm","title":"Skrællekniv til grøntsager Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6 cm","description":"Den samlede længde på Spyderco Itamae Petty er 8,84\" (225 mm). Klinge længde: 4,57\" (116 mm). Vægt: 84 gram (3,0 oz). Fremstillet i Japan. Ligner en vestlig skrællekniv, og Spyderco Itamae Petty Murray Carter Collection er perfekt til præcise madlavningsopgaver som at skrælle og skære frugt og grøntsager samt lave pynt. Bogstaveligt betyder det \"foran skærebrættet\" (itamae). Aogami Super Blue-kernen i Itamae-seriens knive er dygtigt lagdelt med SUS410 rustfrit stål for at skabe det lagdelte stål, der bruges i klinger. \u003cbr\u003eDe traditionelle \"wa\"-stil (ottetakkede) skafter i premium Itamae-serien matches med smukke burl G10-skafter, fremhævet med sorte G10-kapper.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429315625299,"sku":"K15GPBNBK","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15gpbnbk.jpg?v=1702386011"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-itamae-gyuto-k19gpbnbk-25-8cm","title":"Kokkekniv Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK 25,8 cm","description":"Den samlede længde på Spyderco Itamae Gyuto kokkekniv er 15,43\" (392 mm). Klinge længde: 10,14\" (258 mm). Vægt: 214 g eller 7,5 oz. Fremstillet i Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ligesom en vestlig skrællekniv er Spyderco Itamae Petty Murray Carter Collection perfekt til præcise madlavningsopgaver som at skrælle og skære frugt og grøntsager samt lave pynt. Bogstaveligt betyder det \"foran skærebrættet\" (itamae). Aogami Super Blue-kernen i Itamae-seriens knive er dygtigt lagdelt med SUS410 rustfrit stål for at skabe det lagdelte stål, der bruges i klinger.\u003cbr\u003e De traditionelle \"wa\"-stil (ottekantede) skafter på premium Itamae-serien matches med smukke burl G10-skafter, fremhævet med sorte G10-kapper.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434433954131,"sku":"K19GPBNBK","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19gpbnbk.jpg?v=1702469842"},{"product_id":"knife-sharpener-spyderco-galley-v-c600f","title":"Knivsliber Spyderco Galley-V C600F","description":"Den kompakte, slagfaste plastikbase på Spyderco Galley-V sliberen gør det muligt at fastspænde den eller endda fastgøre den permanent til en bordplade eller anden arbejdsflade. Basens mål: 5 cm x 15 cm. Sliberens fine keramiske stænger er placeret i en 20-graders vinkel (10 grader på hver side) takket være stjerneformede åbninger i basen. Slibning af store knive gøres let med de ekstra lange sten (31 cm længde), hvis kanter kan vendes for hurtigt at slibe takkede klinger. Derudover er de nemme at rengøre med almindeligt husholdningsrengøringsmiddel. Vægt: 363 g.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434455875923,"sku":"C600F Info","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/600f.jpg?v=1702470413"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-spyderco-wakiita-k17gp-17cm","title":"Nakiri japansk køkkenkniv Spyderco Wakiita K17GP 17 cm","description":"Den samlede længde på Wakiita Nakiri grøntsagskniven er 12,15\" (309 mm). Bladets længde er 17 cm. Vægten er 6,3 oz (179 g). Fremstillet i Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpyderco Murray Carter Kollektion Wakiita Nakiri. Nakiri, som betyder \"grøntsagsskærer,\" er det ideelle redskab til præcist at skære et bredt udvalg af grøntsager med et skubbeskær takket være dets karakteristiske rektangulære form og let opadbuede kant. Knivens blad er desuden designet til at bevare sin længde selv efter mange års slibning. \"Nær skærebrættet\" er den bogstavelige betydning af ordet \"wakiita,\" som betegner erfarne lærlinge, der er dygtige nok til at assistere de erfarne kokke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBladene i Wakiita-serien er præcisionsslibede af CTS-BD1N, et rustfrit stål med højt kulstofindhold og nitrogenberiget, som giver en fremragende kombination af hårdhed, skæreevne og modstandsdygtighed mod rust. For optimal skæreevne er de slibede meget tynde og lige, ligesom alle andre knive i Murray Carter Kollektionen. \u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434468655443,"sku":"K17GP","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck17gp.jpg?v=1702470724"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-wakiita-gyuto-sck19gp-25-6cm","title":"Kokkekniv Spyderco Wakiita Gyuto SCK19GP 25,6 cm","description":"Den samlede længde på Wakiita Gyuto kokkekniv er 15,38\" (391 mm). Klinge længde: 10,08\" (256 mm). Vægt: 6,9 oz (196 g). Fremstillet i Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Nær skærebrættet\" er den bogstavelige betydning af udtrykket \"wakiita,\" som betegner erfarne lærlinge, der er dygtige nok til at assistere de erfarne kokke.\u003cbr\u003ePræcisionsslibet af CTS-BD1N, et rustfrit stål med højt kulstofindhold og beriget med kvælstof, som giver en fremragende kombination af hårdhed, skæreevne og modstandsdygtighed mod rust, er klinger i Wakiita-serien designet til at holde længe. For optimal skæreevne er de slebet utrolig tynde og lige, ligesom alle andre knive i Murray Carter-kollektionen. \u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438639497555,"sku":"SCK19GP","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19gp.jpg?v=1702544185"},{"product_id":"vegetable-knife-spyderco-minarai-petty-sck15pbk-11-8cm","title":"Grøntsagskniv Spyderco Minarai Petty SCK15PBK 11,8 cm","description":"Den verdenskendte knivmager Murray Carter, den officielle arving til en 420 år gammel japansk knivsmedetradition, skabte grøntsagskniven Spyderco Minarai Petty K15PBK. Spydercos Murray Carter-kollektion genskaber trofast Carters eftertragtede håndlavede designs som prisvenligt fabriksfremstillet køkkenknivudstyr. Hans Minarai-serie knive er de nyeste medlemmer af denne anerkendte knivfamilie. Det japanske ord minarai, som bogstaveligt betyder \"at se og lære,\" indfanger perfekt essensen af, hvad en lærling gør. I overensstemmelse med denne filosofi repræsenterer Minarai-serien, som har sprøjtestøbte håndtag af polypropylen og solide klinger af CTS® BD1N rustfrit stål, fem af Carters højt udviklede designs i en omkostningseffektiv udgave – en forbløffende kombination af moderne materialer og velafprøvede traditionelle mønstre.\u003cbr\u003eDen samlede længde af Minarai Petty er 8,88\" (225 mm). Klingelængde: 4,63\" (118 mm). Fremstillet i Japan.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438784692563,"sku":"SCK15PBK","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15pbk.jpg?v=1702546695"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-minarai-gyuto-sck19pbk-25-7cm","title":"Kokkekniv Spyderco Minarai Gyuto SCK19PBK 25,7 cm","description":"Den 420 år gamle japanske knivsmedetradition tilhørte officielt den verdenskendte knivmager Murray Carter, hvis kokkekniv, Spyderco Minarai Gyuto K19PBK, trofast omsætter Carters eftertragtede håndlavede designs til prisvenligt fabriksfremstillet køkkenknivværktøj. Hans Minarai-serie knive er de nyeste medlemmer af denne ansete knivfamilie. Det japanske ord minarai, som bogstaveligt betyder \"at se og lære,\" indfanger perfekt essensen af, hvad en lærling gør. I overensstemmelse med denne filosofi repræsenterer Minarai-serien, som har sprøjtestøbte håndtag af polypropylen og solide klinger af CTS® BD1N rustfrit stål, fem af Carters højt udviklede designs i en omkostningseffektiv udgave. En forbløffende kombination af moderne, banebrydende materialer med velafprøvede traditionelle mønstre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen samlede længde af Minarai Gyuto er 391 mm. Klingelængde: 257 mm. Fremstillet i Japan.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438821261651,"sku":"SCK19PBK","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19pbk.jpg?v=1702547169"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Yanagiba japansk køkkenkniv Hideo Kitaoka 11 Shirogami lag CN-4207 21 cm","description":"Hr. Hideo Kitaoka har skabt en håndlavet yanagiba-kniv med et 21 cm langt blad bestående af 11 lag fremragende Shirogami kulstofstål. Skaftet er lavet af naturligt rosentræ. Japanske knive med enkelt æg, som oprindeligt blev fremstillet til sashimi og sushi, kaldes Yanagiba-knive. Fremragende enkeltægede køkkenknive er specialiteten hos Hideo Kitaoka i Takefu, Fukui-provinsen. Vær venlig at være forsigtig ved brug af dine kulstofknive. Sådanne knive bør ikke rengøres med sure væsker, sættes i opvaskemaskinen, efterlades i vand eller bruges til at skære sure frugter som citroner. Efter rengøring af kniven med en frisk opvaskeklud bør du tørre den i hånden. Påfør mineralsk olie og gnid. Påfør et tyndt lag mineralsk olie og lad det tørre, hvis du ser rustpletter.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-small-shirogami-bocote-dn-11223bga-12cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Daisuke Nishida Lille Shirogami Bocote DN-11223BGA 12 cm","description":"Håndlavet lille Santoku-kniv DN-11223BGA af Daisuke Nishida. Shirogami kulstofstål med en jernbelægning anvendes til at fremstille det 12 cm lange blad. Grebet på Daisuke Nishida santokuen er lavet af bocote-træ. Opvaskemaskine må ikke anvendes til denne kniv. Japanske køkkenknive har tynde blade, som er yderst holdbare. Det er forbudt at skære i knogler og kød med knogler, kokosnødder og andre nødder samt andre hårde genstande med japanske knive. Da de er håndlavede, kan Daisuke Nishida-knive variere en smule fra de viste billeder og angivne mål. \u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439318876499,"sku":"DN-11223BGA","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11223BGA.jpg?v=1702557713"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-007-24cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Goko Hamono Shirogami rustfrit stål beklædt GHO-007 24 cm","description":"Fremstillet af Goko Hamono, Gyuto 240. Ved hjælp af en teknik kendt som Sanmai blev tre lag stål brugt til at skabe denne kniv (smedning). Ved at lægge et stykke kulstofstål mellem to stykker rustfrit stål bevarer kniven sin skarphed og har alle de vedligeholdelsesvenlige egenskaber fra rustfrit stål, samtidig med at den har kulstofstålets evne til at holde skæret og den skæreoplevelse, det giver. Hvis den ikke vedligeholdes korrekt, kan de 2-3 millimeter kulstofstål, der er synlige ved knivens buede æg, ruste og misfarves. Oktagonformet skaft lavet af eg. Tør dine knive i hånden. Efter vask skal dette gøres med det samme med en frisk viskestykke. Påfør mineralsk olie og gnid. Påfør et tyndt lag mineralsk olie og lad det tørre, hvis du ser rustpletter.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439552446803,"sku":"GHO-007","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-007.jpg?v=1702562838"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-001-12cm","title":"Lille japansk køkkenkniv Goko Hamono Shirogami S\/S beklædt GHO-001 12 cm","description":"Denne 120 mm Goko Hamono petty er det ideelle eksempel på deres enkle tilgang til at fremstille klinger. Denne kompakte og smidige kniv er perfekt til små skære- og snitteopgaver og et fremragende redskab til fine pynt. Den er lavet med en kerne af hvid #1 stål og indhyllet i en rustfri ydre beklædning. Den lille har nu en robust pakka-træskaft og et smukt opdateret egetræsoctagonalt håndtag.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439554806099,"sku":"GHO-001","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-001.jpg?v=1702562979"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1116-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Tsutomu Kajiwara TK-1116 18 cm","description":"Håndlavet japansk santoku-kniv af Tsutomu Kajiwara. Klingen på 180 mm er belagt med jern-damaskus og lavet af Aogami 2-stål. Traditionelt træskaft fremstillet i Japan. Vær venlig at være forsigtig, når du bruger din Tsutomu Kajiwara-kniv. Sådanne knive bør ikke rengøres med sure væsker, sættes i opvaskemaskinen, efterlades i vand eller bruges til at hakke sure frugter som citroner. Efter rengøring af din kniv med en frisk opvaskeklud bør du tørre den af i hånden. Påfør mineralsk olie og gnid. Påfør et tyndt lag mineralsk olie og lad det tørre, hvis du ser rustpletter.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459233300819,"sku":"TK-1116","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1116.jpg?v=1702979999"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-shizuku-r2-keyaki-zr-165sa-16-5cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16,5 cm","description":"165 mm bladet Yu Kurosaki Santoku kniv. R2 tsuchime-finish klinger er fremhævet i denne Yu Kurosaki serie. Denne håndlavede R2 santoku har Kurosakis kendetegnende \"Shizuku\" Tsuchime mønstre, som både er visuelt smukke og praktiske. Den har et fantastisk niveau af polering og finish. Octagon-håndtaget er lavet af Keyaki-træ. Efter brug skal kniven opbevares omhyggeligt efter vask og tørring med en blid svamp. Undgå at hakke i frosne måltider, hårde frugtkern eller knogler. Forslag til skæreunderlag inkluderer træ, gummibelagte brætter, førsteklasses kompositmaterialer og plasttyper af høj kvalitet som polyethylen. Disse materialer hjælper alle med at bevare og beskytte knivens skær. Undgå bordplader, metal, glas og andre hårde, ubøjelige overflader. Arbejdet i Takefu Knivby er Yu Kurosaki.","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459965829459,"sku":"ZR-165SA","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZR-165SA.jpg?v=1702989169"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-sukenari-slender-s-2212-27cm","title":"Kiritsuke japansk køkkenkniv Sukenari Slank S-2212 27 cm","description":"\u003cp\u003eSukenari slank kiritsuke kniv S-2212, med en længde på 270 mm. Et ottekantet rosentræsgreb, typisk for Japan. Klingen er lavet af ZDP189 stål damaskus. Opvaskemaskine må ikke anvendes til denne Sukenari kiritsuke japanske kniv. Japanske køkkenknive har smalle, yderst holdbare klinger. Knogler og kød med knogler, kokosnødder og andre nødder samt andre hårde genstande kan ikke skæres med japanske kokkeknive.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463106576723,"sku":"S-2212","price":810.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/S-2212.jpg?v=1703063578"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sukenari-2-layers-vg10-s-1012-27cm","title":"Yanagiba japansk køkkenkniv Sukenari 2 lag VG10 S-1012 27 cm","description":"Kniv Sukenari Yanagiba. Klingen er 270 mm lang. Klassisk japansk magnoliagreb, ottekantet i formen. Denne Sukenari-knivs klinge består af tre lag VG10-stål. Det er ikke tilladt at vaske denne Sukenari yanagiba japanske kniv i opvaskemaskinen. Japanske køkkenknive har tynde klinger, der er yderst holdbare. Det er forbudt at skære i knogler og kød med knogler, kokosnødder og andre nødder samt andre hårde genstande med japanske kokkeknive. \u003cbr\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463194558803,"sku":"S-1012","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/S-1012.jpg?v=1703064772"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-steak-tss-14cm","title":"Japansk køkkenkniv Takeshi Saji Steak TSS 14 cm","description":"Takeshi Saji har lavet denne håndlavede bøffelkniv. Kernen i damaskusstålet består af højkvalitets SG2-stål. Mørk farvet udseende. Klingen er 14 centimeter lang. Elegant og behageligt hvidt corian-håndtag med mosaiknitte. Formanden for Saji Smedje (Japan) er Takeshi Saji. Medlem af Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 tildelte det japanske \"Ministeriet for International Handel og Industri\" ham officiel certificering som Dentoukougeishi, en \"Traditionel Mesterhåndværker.\"\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463636205907,"sku":"TSS","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Steak_b2e96cc9-2d32-4d81-b4a3-36071340e99e.jpg?v=1703072068"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-nickel-damascus-ha-4108-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Takeshi Saji jerntræ nikkel damaskus HA-4108 21 cm","description":"Kokkekniv skabt af hr. Takeshi Saji, Japan. Klingen består af 31 lag VG10 nikkel damaskusstål. Klingen er 21 cm lang. Håndtaget er af jerntræ med en skæftebeskytter af rustfrit stål. Takeshi Saji gyuto kokkekniv HA-4108 vejer cirka 250 gram. Formanden for Saji Smedje (Japan) er Takeshi Saji. Medlem af Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 modtog han officiel certificering som Dentoukougeishi, en \"Traditionel Mesterhåndværker\", fra det japanske \"Ministerium for International Handel og Industri\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463648330067,"sku":"HA-4108","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4108.jpg?v=1703072599"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-damascus-sg2-iron-wood-hb-5708-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Takeshi Saji Damaskus SG2 jerntræ HB-5708 21 cm","description":"\u003cp\u003eHr. Takeshi Sajis håndlavede japanske gyuto-kokkekniv. SG2-kabel og et damaskusstålblad. Bladets længde er 21 cm. Skaft: jerntræ. Undgå hårde slik, knogler, frosne måltider, nødder og alt andet end frugt, grøntsager og proteiner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormanden for Saji Smedje (Japan) er Takeshi Saji. Medlem af Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 tildelte det japanske \"Ministeriet for International Handel og Industri\" ham officiel certificering som Dentoukougeishi, en \"Traditionel Mesterhåndværker.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464020148563,"sku":"HB-5708","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HB-5708.jpg?v=1703085283"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-hg-3104-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Takeshi Saji Jerntræ HG-3104 18 cm","description":"Japansk santokukniv håndlavet af hr. Takeshi Saji. Laget med et blad i tre lag Aogami superstål, hamret til en sort polering. Bladets længde er 18 cm. Håndtag i jerntræ med klingeholder af rustfrit stål. Takeshi Saji HG-3104 santokukniv vejer cirka 200 gram.\u003cbr\u003eFormanden for Saji Smedje (Japan) er Takeshi Saji. Medlem af Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 modtog han officiel certificering som Dentoukougeishi, en \"Traditionel Mesterhåndværker\", fra det japanske \"Ministerium for International Handel og Industri\".\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464195522899,"sku":"HG3104","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3104.jpg?v=1703087895"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4804-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Takeshi Saji Ebenholt HA-4804 18cm","description":"Håndlavet japansk santoku af hr. Takeshi Saji. Klinge: VG10-kerne, 31 lag nikkel damaskusstål. 18 cm er klingens længde. Skaft: mørkebrun. Støtte af bøffelhorn. Takeshi Sajis santoku-kniv vejer 280 gram.\u003cbr\u003eFormanden for Saji Smedje (Japan) er Takeshi Saji. Medlem af Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 tildelte det japanske \"Ministeriet for International Handel og Industri\" ham officiel certificering som Dentoukougeishi, en \"Traditionel Mesterhåndværker.\"\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464214987091,"sku":"HA-4804","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4804.jpg?v=1703088159"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Japansk køkkenkniv Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S beklædt Kirsebær D-901 15 cm","description":"Yoshimi Kato urtekniv, fremstillet i Japan. Aogami Super-stål med et rustfrit stålkappe udgør klingen. Klingen er 150 mm lang. Skaftet er lavet af kirsebærtræ. Yoshimi Kato anbefaler håndvask og aftørring med et håndklæde for små knive. Undgå hårde slik, knogler, frosne måltider, nødder og alt andet end frugt, grøntsager og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-bunka-ginsan-d-710cw-17cm","title":"Japansk køkkenkniv Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17 cm","description":"Japansk bunka-kniv af Yoshimi Kato med et satinmat ginsan-klinge. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedbestanddelen, som Yoshimi Kato bruger i denne serie af klinger. G3-stål er kendt for sine overlegne skæreegenskaber. Klingelængde: 170 mm. Skaft af kirsebærtræ. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask af gyuto-knive i varmt vand og tørring med et håndklæde. Undgå hårde slik, knogler, frosne retter, nødder og alt andet end frugt, grøntsager og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465190654291,"sku":"D710CW","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-710CW.jpg?v=1703107011"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-hammered-polished-sg2-d-1505-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Yoshimi Kato hamret poleret SG2 D-1505 21 cm","description":"Yoshimi Katos gyuto er et poleret blad med en hamret overflade, designet til brug i japanske kokkeknive. Det er et 21 cm langt blad fremstillet af SG2. SGPS er et andet navn for pulvermetallurgi (PM) SG2-stål. Virksomheden, en anerkendt japansk stålfremstiller, står for produktionen. SG2 rustfrit stål har en høj legeringsprocent og et højt kulstofindhold. Grebet er af rosentræ. Yoshimi Kato anbefalede at vaske gyuto-knive i hånden i varmt vand og tørre dem med et håndklæde. Undgå hårde slik, knogler, frosne retter, nødder og alt andet end frugt, grøntsager og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465204973907,"sku":"D1505","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1505.jpg?v=1703107386"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Japansk køkkenkniv Yoshimi Kato Satinpoleret Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"Den japanske traditionelle håndværker Yoshimi Kato, anerkendt i Takefu, Fukui præfektur, har håndlavet denne lille kniv. Klinge i Ginsan-stål. Klingen er 150 mm lang. Skaft af kirsebærtræ. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-black-and-red-he-202-21cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Ryusen Hamono Houenryu Sort og Rød HE-202 21 cm","description":"Særpræget gyuto Houenryu, kollektion Ryusen Hamono. Klingen er 21 cm lang. Denne utrolige japanske kokkekniv har en kernefri klinge bestående af 70 lag VG10- og VG2-stål. Skaftet er lavet af harpiks og japansk hvidbirk. Denne kniv har en Rockwell-hårdhed på cirka 62 HRC. Sort gaveæske med Ryusen Hamono Houenryu Gyuto-kniv indeni. Skal vaskes i hånden. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465322185043,"sku":"HE-202","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-202.jpg?v=1703112835"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-black-and-red-he-201-24cm","title":"Gyuto japansk køkkenkniv Ryusen Hamono Houenryu Sort og Rød HE-201 24 cm","description":"Special kokkekniv Ryusen Hamono, Houenryu-kollektionen. Bladets længde er 24 cm. De 70 lag af VG10- og VG2-stål udgør et blad uden kerne. Skaft lavet af harpiks og japansk hvidbirk. Denne kniv har en Rockwell-hårdhed på cirka 62 HRC. Sort gaveæske med Ryusen Hamono Houenryu Gyuto-kniv indeni. Kun håndvask. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465327952211,"sku":"HE-201","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-201.jpg?v=1703113388"},{"product_id":"staub-mini-round-cocotte-10-cm-white-40511-083-0","title":"Staub Mini Rund Gryde, 10 cm, Hvid 40511-083-0","description":"Den 10 cm Staub hvide lille cocotte er ideel til at præsentere små canapéretter eller søde sager ved middagsbordet. Et karakteristisk gammeldags design pryder hver lille cocotte takket være en særlig belægning. Den indvendige emaljebelægning gør den nem at rengøre, og den keramiske konstruktion er utrolig holdbar og robust.\u003cbr\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47471516090707,"sku":"40511-083-0","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/40511-083-0_1.jpg?v=1703250402"},{"product_id":"baking-dish-staub-round-20-cm-cherry-40509-895-0","title":"Bagefad Staub rundt 20 cm, Kirsebær 40509-895-0","description":"Med sit matte sorte indre og kirsebærrødt ydre skaber denne Staub Tableware-serie støbejernsgryde en slående kontrast og bringer et lyst farveindslag til dit køkken. Med håndtagene inkluderet har den runde gryde en diameter på 20 cm og en bredde på 30,3 cm. Da det alsidige kogegrej kan bruges både på almindelige og induktionskomfurer, kan du servere lækre gratiner, souffléer og opvarmede retter direkte ved bordet. Fordi Staub-gryder kan anvendes i ovnen eller til stegning på komfuret, vælger selv erfarne kokke dem. Støbejernet fordeler varmen jævnt, hvilket giver perfekt brunet mad. \u003cbr\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47471633596755,"sku":"40509-895-0","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/40509-895-0_2.jpg?v=1703250034"},{"product_id":"sheath-yu-kurosaki-saya-for-27cm-sujihiki-knives","title":"Slidser Yu Kurosaki Skede til 27 cm Sujihiki-knive","description":"Unik skede Saya passer til Mr. Yu Kurosaki sujihiki-knive med en klinge på 270 mm. Fremstillet af wenge-træ. Klingen og skeden holdes sikkert på plads med en nål for sikkerhedens skyld. *Det kan forekomme, at din kniv ikke passer til saya-skeden. For selvom knivens angivne klingelængde i specifikationen er den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse på kniven variere. Kontakt venligst vores rådgivere for at sikre, at den valgte kniv passer til Saya.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537204494675,"sku":"syksuj","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/syksuj.jpg?v=1704791460"},{"product_id":"sheath-masahiro-wooden-saya-for-15-cm-deba-knife-41505","title":"Slidse Masahiro Træskede til 15 cm Deba-kniv 41505","description":"Magnoliatræ bruges til at fremstille Masahiro 150 mm Deba-skeden, en Ho-træskede (eller saya). Velegnet til at dække 155 mm lange traditionelle japanske Deba-knive. Når knivens klinge er tør, bedes du venligst indsætte den i Saya. *Det er muligt, at din kniv ikke passer til skeden. For selvom knivens angivne klingelængde i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse på kniven variere. Med en klingelængde på op til 15 cm passer denne saya perfekt til Masahiro japanske DB-kniv. Kontakt venligst vores rådgivere vedrørende modeller fra andre producenter.\u003cbr\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537254367571,"sku":"41505","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/41505.jpg?v=1704791999"},{"product_id":"sheath-seki-kanetsugu-zuiun-saya-for-zuiun-santoku-s9353","title":"Slidse Seki Kanetsugu Zuiun Skede til Zuiun Santoku S9353","description":"Sort lakeret skede Saya til Zuiun-seriens Santoku-kniv 9303 fremstillet af Seki Kanetsugu. Mørkt Gel Magnolia-træ anvendes til at lave Saya. Magnolia-træ har været brugt til sayas siden Heian-perioden på grund af dets blødhed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket forhindrer det i at ridse fine klinger. Hver skede er belagt med et beskyttende lag for at sikre lang levetid og æstetisk appel. Klingen og skeden fastgøres sikkert med en nål for sikkerhedens skyld. Det er muligt, at din kniv ikke passer til saya-dækslet. For selvom knivens angivne klingestørrelse i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse af kniven variere. \u003cbr\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537334583635,"sku":"s9353","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9353.jpg?v=1704792794"},{"product_id":"sheath-mcusta-zanmai-black-lacquered-wooden-saya-for-slicer-sujihiki-30-cm","title":"Slidsebeskyttelse Mcusta Zanmai sort lakeret træskede til skærer Sujihiki 30 cm","description":"\u003cp\u003eDenne Mcusta sorte lakkerede skede Saya passer til japanske skæreklinger (sujihiki) op til 30 cm i længden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Det materiale, der i århundreder er blevet brugt til at beskytte japanske Katana-sværd, er magnoliatræ, som kommer fra Honoki-træer i Japan og anvendes i Mcustas sorte lakkerede Sayas. Magnoliatræ har været brugt til sayas siden Heian-perioden på grund af dets blødhed og modstandsdygtighed over for fugt, hvilket forhindrer det i at ridse fine klinger. Hver skede er belagt med et beskyttende lag for at sikre lang levetid og æstetisk udseende. Klingen og skeden holdes sikkert på plads med en nål for sikkerhedens skyld.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Det er muligt, at din kniv ikke passer til saya-skeden. For selvom knivens angivne klingestørrelse i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse af kniven variere. Kontakt venligst vores rådgivere vedrørende modeller fra andre producenter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537568547155,"sku":"mbss300","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/mbss300.jpg?v=1704796235"},{"product_id":"sheath-mcusta-zanmai-wooden-saya-for-slicing-knife-sujihiki-27-cm","title":"Slidseetui Mcusta Zanmai Træskede til skærekniv Sujihiki 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTræskede Mcusta Saya passer til Sujihiki skærekøller med en klinge op til 27 cm.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJapanske køkkenknive er perfekt beskyttet af træskeden Saya. Den indeholder ingen stærke harpiksstoffer og er skånsom samt modstandsdygtig over for fugt. Skeden hjælper med at forhindre skader på kniven under transport. Vi anbefaler varmt vores kunder, der ofte bærer knive, at anskaffe sig en saya.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Det kan være, at din kniv ikke passer til saya-skeden. For selvom knivens angivne klingelængde i specifikationen ser ud til at være den samme, kan den faktiske tykkelse og størrelse på kniven variere. Kontakt venligst vores rådgivere vedrørende modeller fra andre producenter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537650696531,"sku":"mnss270","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/mnss270.jpg?v=1704797239"},{"product_id":"handle-for-gyuto-21-cm-knives-walnut-hg21wa","title":"Håndtag til gyuto 21 cm knive, valnød HG21WA","description":"\u003cp\u003eUdskifteligt skaft til japanske gyuto-knive med 21 cm klinge. Fremstillet af valnøddetræ. Plastisk rygstøtte. Gyutoens skaft måler 13,5 cm i samlet længde. Bredde ved skaftets ende: 22 mm. Højde ved skaftets ende: 26 mm. Egnet til forskellige knive. Fremstillet i GuangZhou, Kina, på Qi Wang-fabrikken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GuangZhou Qi Wang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537906418003,"sku":"HG21WA","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/walnut.jpg?v=1704799707"},{"product_id":"sharpening-stone-extrema-ratio-double-grain","title":"Slibesten Extrema Ratio Dobbelt korn","description":"Silikonkarbid Extrema Ratio Dobbelt Korn Sliber. For at opnå en mere effektiv slibning består den af to kornstørrelser: 180 til grove korn og 400 til fine korn. Cordura-hylsteret til Extrema Ratio Dobbelt Korn Sliber medfølger.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Extrema Ratio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47542746022227,"sku":"04.4100.0102","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/0102.jpg?v=1704882557"},{"product_id":"sharpening-stone-buck-knives-edgetek-medium-grit-bench-stone-97078-b","title":"Slibesten Buck Knives EdgeTek Mellem Korn Bænkesten 97078-B","description":"EdgeTek Medium Korn Bænksten 97078's samlede mål er 187 mm x 64 mm x 19 mm. Hele overfladen er dækket af diamanter. Den ene side har medium kornstørrelse (750). I overensstemmelse med deres mission om at levere det bedste udstyr til friluftsbranchen har Buck udvidet deres tilbehørsudvalg til at omfatte nye slibesten, der er fremstillet i USA. Dette omfattende udvalg inkluderer alt fra køkkenknive til fiskekroge. Disse slibesten er designet til at være bærbare og nemme at bruge, så ingen behøver at stå uden en skarp kant. EdgeTek Bænkstenene er en 100 % diamantbelagt slibesten med flad overflade, som er let og bærbar. Fingergriberne, der er beregnet til at lette slibning på bordpladen, gør det nemt at holde og betjene med én hånd. \u003cbr\u003e","brand":"Buck Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47542754902355,"sku":"97078-B","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6245.jpg?v=1704883136"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11112-24cm","title":"Deba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 IJF-11112 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Deba IJF-11112 er en japansk køkkenkniv med et poleret blad på 240 mm lavet af kulstofstål (Shirogami #2). Magnoliatræ bruges til at lave det ovale skaft. Kniven har en enkeltægget klinge. Da kulstofstål ruster let, skal den altid holdes ren og tør for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548376121683,"sku":"IJF-11112","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11112.jpg?v=1704964265"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11122-18cm","title":"Yanagiba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 IJF-11122 18 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDen 180 mm Ittetsu Yanagiba IJF-11122 er en japansk kniv. Kulstofståltypen Shirogami #2 bruges til at smede bladet sammen. Magnolia anvendes til at lave skaftet, som er vandafvisende. For at hjælpe med at opnå ensartede skiver har denne kniv en slibning på kun den ene side af bladet. Da kulstofstål ruster let, skal den holdes ren og tør til enhver tid for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Påfør mineralsk olie og gnid. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548476588371,"sku":"IJF-11122","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11122.jpg?v=1704966157"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11125l-27cm","title":"Yanagiba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 til venstrehåndede IJF-11125L 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-svejset Shirogami 2 er en japansk kniv designet til venstrehåndede IJF-11125L, med et blad på 270 mm. Håndtaget er lavet af magnolia, som er vandafvisende. Kulstofståltypen Shirogami #2 anvendes til at forge-svejse bladet. Da kulstofstål let ruster, skal det altid holdes rent og tørt for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Påfør mineralsk olie og gnid. For at sikre ensartede skiver har denne kniv kun en slibning på den ene side af bladet. Ittetsu-knivene er håndlavede i Echizen, Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548542583123,"sku":"IJF-11125L","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125L.jpg?v=1704967551"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11126-30cm","title":"Yanagiba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 IJF-11126 30 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDen 300 mm Ittetsu Yanagiba IJF-11126 japanske kniv. For at opnå ensartede skiver har denne kniv en slibning på kun den ene side af klingen. Kulstofstål af typen Shirogami #2 anvendes til smedning og sammensvejsning af klingen. Da kulstofstål let ruster, skal den holdes ren og tør til enhver tid for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Påfør mineralsk olie og gnid. Magnolia anvendes til skaftet, som er vandafvisende. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548544975187,"sku":"IJF-11126","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11126.jpg?v=1704967695"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-garasuki-aogami-2-isn-09-18cm","title":"Japansk køkkenkniv Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18 cm","description":"18 cm blad OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa kniv. En større Honesuki-kniv kaldet en garasuki bruges også til fjerkræ, dog til større fugle. Selvom det længere blad gør det lettere at skære, giver k-spidsen større præcision. Bladet er lavet af Aogami 2-stål. Med wolfram og krom tilsat for at hjælpe med at bevare skæret og bremse rustdannelse, minder dette meget om hvidpapirstål. For at gøre vedligeholdelsen endnu nemmere er stålet dækket af rustfrit stål efter hærdning til 62–63 Rockwell. Babinga har antibakterielle egenskaber. Ittetsu-knivene er håndlavede i Echizen, Japan. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548700918099,"sku":"ISN-09","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-09.jpg?v=1704970264"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-ultimate-unkai-zuu-1103d-18cm","title":"Santoku japansk køkkenkniv Mcusta Zanmai Ultimativ Unkai ZUU-1103D 18 cm","description":"18 cm bladet Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Santoku kniv. Santoku betyder \"at løse tre problemer\" eller \"tre dyder.\" Skæring, hakning og finthakning er dyderne eller problemerne. Mcusta Zanmai Ultimate Unkai santoku knivens blad består af 33 lag damaskusstål (VG-10 kerne). Skaftet har en mosaiknitte og er lavet af pakka-træ.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550576853331,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZUU-1103D.jpg?v=1705005119"},{"product_id":"kupilka-snufkin-21-cup-green-m2160g0-3021lm602","title":"Kupilka Snufkin 21 Kop Grøn M2160G0 3021LM602","description":"\u003cp\u003eDen elegante Snufkin Kupilka 21 Grøn M2160G0 kop er et traditionelt drikkebæger. Vægt: 83 g eller 2,93 oz. Mål: 60 x 93 x 165 mm i højde, bredde og længde. Netop denne kop markerede begyndelsen på en ny æra inden for udendørs spisning. På grund af sin anvendelighed har KUPILKA 21-formen allerede været i brug tidligere. Dine fingre brænder ikke, når du bruger denne kop til at holde din varme drik varm. Rumfang: 2,1 dl \/ 7,10 fl oz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet miljøvenlige Kupilka service tåler både kogende varmt vand og -30°C lave temperaturer. I naturen kan du vaske service i hånden eller bruge opvaskemaskinen derhjemme. Genstandene ældes smukt, mens de bevarer deres egenskaber, fordi de er lavet af biomateriale med EKOenergy. Den hårde træduft fra genstanden kan bruges til at bedømme, hvor frisk den er; jo stærkere duften er, desto nyere er genstanden! Vi anbefaler ikke at opvarme service i ovn, mikroovn eller åben ild for at bevare holdbarheden. Når et produkt har udtjent sin levetid, kan det genanvendes, brændes for at producere varmeenergi eller sendes tilbage til producenten for genbrug.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen filosofiske nomade Snufkin rejser verden rundt, mens han fisker og spiller mundharmonika. Han mener, at for mange ting gør livet for kompliceret, derfor bærer han kun det, han behøver, i sin taske.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kupilka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47573148696915,"sku":"3021LM602","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/3021LM602.jpg?v=1705398330"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/da\/collections\/skarpt-gaveide-1.oembed?page=2","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}