{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-006-24cm","title":"Japansk Gyuto-køkkenkniv Kajibe KJB-006 24 cm","description":"\u003cp\u003eDen japanske kokkekniv fra Kajibee har et 24 cm langt blad. Bladet er håndsmedet efter San Mai-metoden: Kernen er fremstillet af Shirogami-kulstofstål (White #2) med en hårdhed på 62–63 HRC, og ydersiden er beklædt med lag af rustfrit stål. Bladet har en Kurouchi-finish, en traditionel mørk belægning. Bladet er 240 mm langt, 55 mm højt og 4,6 mm tykt. Det ottekantede skaft er fremstillet af valnød med en bolster af Macassar-ebentræ. Kniven vejer cirka 220 g. Denne kniv tåler ikke opvaskemaskine: Vask den, og tør den grundigt i hånden med det samme. Da både kernen og beklædningen er fremstillet af ståltyper, der ikke er rustbestandige, skal kniven vaskes i hånden umiddelbart efter brug og tørres af.\u003c\/p\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54814332453203,"sku":"KJB-006","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/006.jpg?v=1788258315","url":"https:\/\/haganero.com\/da\/products\/gyuto-japansk-kokkenkniv-kajibe-kjb-006-24cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}