{"title":"Japanische Messer","description":"\u003cp\u003eUnsere Auswahl an traditionellen japanischen Küchenmessern ist umfangreich. Traditionelle japanische Messer haben oft einen stärkeren Klingenstahl und einen kleineren Schnittwinkel (15 Grad statt 20 Grad), wodurch sie sowohl schärfer als auch dünner sind. Die Varianten japanischer Küchenmesser sind zahlreich. Deba Bocho (Fischfiletieren), Santoku (Allzweckmesser), Nakiri Bocho und Usuba (japanische Gemüsemesser), Gyuto-Kochmesser und Yanagiba (Sashimi-Schneider) werden am häufigsten verwendet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Japanische Messer sind extrem scharf, sollten jedoch nicht für zu harte oder gefrorene Gegenstände verwendet werden. Teile der Schneidkante können sich verfärben, wenn Sie versuchen, sehr harte Gegenstände zu schneiden. Japanische Küchenmesser werden mit viel Handarbeit, auch in Fabriken, hergestellt. Daher kann es zu geringfügigen Abweichungen zwischen den aufgeführten Maßen und den tatsächlichen Maßen kommen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch210-21cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro Atelier TA-CH210 21cm","description":"\u003cp\u003e Japanisches Messer Gyuto Tojiro mit 210 mm Damastklinge. Ein Kochmesser mit japanischem Design wird Gyuto genannt. Die Meister des Tojiro Ateliers fertigen in Handarbeit neue Serien für Tojiro. Dieses Kochmesser hat einen laminierten, verstärkten Griff wie ein traditionelles Küchenmesser. Damastklinge mit markantem schwarzem Finish. Die Tojiro-Messer dieser Sonderserie werden nach dem gleichen Verfahren handgeschmiedet, das auch für die Herstellung japanischer Schwerter verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092121207123,"sku":"TA-CH210","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch21.jpg?v=1730708140"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch180-18cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro Atelier TA-CH180 18cm","description":"\u003cp\u003e Japanisches Messer Gyuto Tojiro mit 180 mm Damastklinge. Ein Kochmesser mit japanischem Design wird Gyuto genannt. Die Meister des Tojiro Ateliers fertigen in Handarbeit neue Serien für Tojiro. Dieses Kochmesser hat einen laminierten, verstärkten Griff wie ein traditionelles Küchenmesser. Damastklinge mit markantem schwarzem Finish. Die Tojiro-Messer dieser Sonderserie werden nach dem gleichen Verfahren handgeschmiedet, das auch für die Herstellung japanischer Schwerter verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092158005587,"sku":"TA-CH180","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch12.jpg?v=1730707412"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Japanisches Küchenmesser Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm","description":"\u003cp\u003eJapanisches Messer Santoku Tojiro mit 170 mm Damastklinge. Die Meister der Tojiro-Werkstatt fertigen handwerklich neue Serien für Tojiro an. Dieses Kochmesser besitzt einen laminierten, verstärkten Griff wie ein traditionelles Küchenmesser. Damastklinge mit markanter schwarzer Oberfläche. Die Messer dieser besonderen Serie von Tojiro werden handgeschmiedet und dabei derselbe Prozess angewandt wie bei der Herstellung japanischer Schwerter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Allzweck-Küchenmesser Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15 cm","description":"\u003cp\u003e Japanisches Messer Petty Tojiro mit 150 mm Damastklinge. Ein Kochmesser mit japanischem Design wird Gyuto genannt. Die Meister des Tojiro Ateliers fertigen in Handarbeit neue Serien für Tojiro. Dieses Kochmesser hat einen laminierten, verstärkten Griff wie ein traditionelles Küchenmesser. Damastklinge mit markantem schwarzem Finish. Die Tojiro-Messer dieser Sonderserie werden nach dem gleichen Verfahren handgeschmiedet, das auch für die Herstellung japanischer Schwerter verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Allzweck-Küchenmesser Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12 cm","description":"\u003cp\u003eJapanisches Messer Petty Tojiro mit 120 mm Damastklinge. Die Meister des Tojiro Ateliers fertigen in Handarbeit neue Serien für Tojiro. Dieses Kochmesser hat einen laminierten, verstärkten Griff wie ein traditionelles Küchenmesser. Damastklinge mit markantem schwarzem Finish. Die Tojiro-Messer dieser Sonderserie werden nach dem gleichen Verfahren handgeschmiedet, das auch für die Herstellung japanischer Schwerter verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Allzweck-Küchenmesser Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10 cm","description":"\u003cp\u003e Japanisches Messer Petty Tojiro mit 100 mm Damastklinge. Ein Kochmesser mit japanischem Design wird Gyuto genannt. Die Meister des Tojiro Ateliers fertigen in Handarbeit neue Serien für Tojiro. Dieses Kochmesser hat einen laminierten, verstärkten Griff wie ein traditionelles Küchenmesser. Damastklinge mit markantem schwarzem Finish. Die Tojiro-Messer dieser Sonderserie werden nach dem gleichen Verfahren handgeschmiedet, das auch für die Herstellung japanischer Schwerter verwendet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-kiritsuke-tojiro-dp-cobalt-alloy-vg10-f-796-21cm","title":"Japanisches Küchenmesser Kiritsuke Tojiro DP Kobaltlegierung VG10 F-796 21 cm","description":"Ein in Japan hergestelltes hochwertiges Küchenmesser ist das Tojiro DP VG10 Kiritsuke cm. Die wunderschöne und langlebige Messerklinge DP Cobalt besteht aus drei Schichten, und die von erfahrenen Kunsthandwerkern gefertigte Schneide sorgt für eine bemerkenswerte Schärfe. Das Tojiro DP VG10 Kiritsuke-Messer wiegt 220 Gramm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092507541843,"sku":"F-796","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-796.jpg?v=1760699783"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-bunka-vg10-f-795-16cm","title":"Japanisches Küchenmesser Tojiro DP Kobaltlegierung Bunka VG10 F-795 16 cm","description":"Das Spitzenmodell von Tojiro ist dieser Bunka DP. Dank der Verwendung von VG10 als Kernstahl und 13-Chrom-Edelstahl als Außenschicht zeichnet es sich durch professionelle Schärfe aus und ist einfach zu pflegen. Der verstärkte laminierte Griff ist außergewöhnlich robust, verformungsbeständig und verschleißfest. DP Bunka F-795 wiegt 190 g. Ein sehr hygienischer Metallpolster hält den Raum zwischen Griff und Klinge frei von Schmutz und Flecken. Allzweckmesser, das dank seiner sogenannten K-Tip-Klinge auch für kleinere Arbeiten geeignet ist, aber auch für großformatiges Gemüse, Fleisch und Fisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092586971475,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-795.jpg?v=1760699304"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-502-16-5cm","title":"Nakiri Japanisches Küchenmesser Tojiro DP Kobaltlegierung F-502 16,5 cm","description":"\u003cspan\u003eTraditionelles Nakiri 16,5 cm von Tojiro. Diese 3-schichtige Serie ist seit langem ein beliebter Standardartikel. Die von erfahrenen Handwerkern gefertigte Schneide sorgt für eine erstaunliche Schärfe.\u003c\/span\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092711424339,"sku":"F-502","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-502.jpg?v=1760698811"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-809-24cm","title":"Gyuto Japanisches Küchenmesser Tojiro DP Kobaltlegierung F-809 24 cm","description":"Professionelles 24 cm Kochmesser. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092732821843,"sku":"F-809","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-809.jpg?v=1760698403"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-807-18cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro DP Kobaltlegierung F-807 18 cm","description":"Professionelles 18 cm großes Gyuto-Kochmesser von Tojiro. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099034894675,"sku":"F-807","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-807.jpg?v=1760699570"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-petty-f-802-15cm","title":"Allzweck-Küchenmesser Tojiro DP Cobalt Alloy Petty F-802 15 cm","description":"Professionelles 18 cm großes Petty-Messer von Tojiro. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099040268627,"sku":"F-802","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-802.jpg?v=1760700019"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-800-9cm","title":"Schälgemüsemesser Tojiro DP Kobaltlegierung F-800 9 cm","description":"Professionelles 9 cm Schälmesser von Tojiro. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099048886611,"sku":"F-800","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-800.jpg?v=1760700176"},{"product_id":"steak-knife-set-tojiro-dp-damascus-flash-steak-gift-set-ff-steakset-11cm","title":"Steakmesserset Tojiro DP Damascus Flash Steak Geschenkset FF-STEAKSET 11cm","description":"Tojiro 4 Steakmesser Damascus Flash Set. Die Klinge ist 11 cm lang. Zur Herstellung von Messern wird laminierter Damaststahl mit 63 Lagen verwendet (Floating Mist). Dieses Verfahren macht die flexible und starke dünne Mittelschicht aus VG-10-Stahl der Klinge unglaublich hart und scharf. Die weichen Griffe haben eine Edelstahleinlage und bestehen aus dem unglaublich starken Material Micarta (viele Schichten Leinen und Harz).","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099119534419,"sku":"FF-STEAKSET","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FF-STEAKSET.jpg?v=1763393091"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch180-18cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH180 18cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash mit 18 cm Klinge. Dabei bleiben nicht nur die Klingen erhalten, sondern auch die Ergonomie von Griff und Polster. Diese makellos gefertigten Messer unterscheiden sich völlig von den anderen Designs ohne Materialien, die Sie in der Vergangenheit noch nie gesehen haben. DP Für diese Serie werden 63 Schichten (Peeling, Paring und Deba) bzw. 37 Schichten (die anderen Dinge) großzügig verwendet, und die Schärfe ähnelt einem „Blitz“ am Nachthimmel. Das attraktive Muster auf der Klinge zeugt von seiner Schärfe und seine große Vielfalt ist ein Faktor, der Menschen aus aller Welt anzieht. Merkmale,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100306686291,"sku":"FF-CH180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/18.jpg?v=1757411040"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Nakiri Japanisches Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash FF-VE180 18cm","description":"Nakiri Tojiro DP Damascus Flash mit 18 cm Klinge. Dabei bleiben nicht nur die Klingen erhalten, sondern auch die Ergonomie von Griff und Polster. Diese makellos gefertigten Messer unterscheiden sich völlig von den anderen Designs ohne Materialien, die Sie in der Vergangenheit noch nie gesehen haben. DP Für diese Serie werden 63 Schichten (Peeling, Paring und Deba) bzw. 37 Schichten (die anderen Dinge) großzügig verwendet, und die Schärfe ähnelt einem „Blitz“ am Nachthimmel. Das attraktive Muster auf der Klinge zeugt von seiner Schärfe und seine große Vielfalt ist ein Faktor, der Menschen aus aller Welt anzieht. Merkmale,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Japanisches Küchenmesser Santoku Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm","description":"Santoku Tojiro DP Damascus Flash mit 18 cm Klinge. Dabei bleiben nicht nur die Klingen erhalten, sondern auch die Ergonomie von Griff und Polster. Diese makellos gefertigten Messer unterscheiden sich völlig von den anderen Designs ohne Materialien, die Sie in der Vergangenheit noch nie gesehen haben. DP Für diese Serie werden 63 Schichten (Peeling, Paring und Deba) bzw. 37 Schichten (die anderen Dinge) großzügig verwendet, und die Schärfe ähnelt einem „Blitz“ am Nachthimmel. Das attraktive Muster auf der Klinge zeugt von seiner Schärfe und seine große Vielfalt ist ein Faktor, der Menschen aus aller Welt anzieht. Merkmale,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch240-24cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH240 24cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash mit 24 cm Klinge. Dabei bleiben nicht nur die Klingen erhalten, sondern auch die Ergonomie von Griff und Polster. Diese makellos gefertigten Messer unterscheiden sich völlig von den anderen Designs ohne Materialien, die Sie in der Vergangenheit noch nie gesehen haben. DP Für diese Serie werden 63 Schichten (Peeling, Paring und Deba) bzw. 37 Schichten (die anderen Dinge) großzügig verwendet, und die Schärfe ähnelt einem „Blitz“ am Nachthimmel. Das attraktive Muster auf der Klinge zeugt von seiner Schärfe und seine große Vielfalt ist ein Faktor, der Menschen aus aller Welt anzieht. Merkmale,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101406052691,"sku":"FF-CH240","price":351.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/240.jpg?v=1757409200"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch210-21cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro DP Damascus Flash FF-CH210 21cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash mit 21 cm Klinge. Dabei bleiben nicht nur die Klingen erhalten, sondern auch die Ergonomie von Griff und Polster. Diese makellos gefertigten Messer unterscheiden sich völlig von den anderen Designs ohne Materialien, die Sie in der Vergangenheit noch nie gesehen haben. DP Für diese Serie werden 63 Schichten (Peeling, Paring und Deba) bzw. 37 Schichten (die anderen Dinge) großzügig verwendet, und die Schärfe ähnelt einem „Blitz“ am Nachthimmel. Das attraktive Muster auf der Klinge zeugt von seiner Schärfe und seine große Vielfalt ist ein Faktor, der Menschen aus aller Welt anzieht. Merkmale,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101414768979,"sku":"FF-CH210","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/210.jpg?v=1757409618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Japanisches Küchenmesser Petty Tojiro DP Damascus VG10 F-333 13,5 cm","description":"13,5 cm Klinge Tojiro Petty Messer Modell F-333. Dieses Messer hat einen laminierten, verstärkten Griff, der an ein traditionelles Küchenmesser erinnert. Echte mehrschichtige Schmiedestücke, hergestellt mit den gleichen Techniken wie japanische Schwerter. Es ist wirklich präzise und außergewöhnlich scharf. Jedes Messer ist separat in einer Box verpackt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-vg10-f-332-18cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro DP Damaskus VG10 F-332 18cm","description":"18 cm Klinge Tojiro Gyuto Messer Modell F-332. Dieses Messer hat einen laminierten, verstärkten Griff, der an ein traditionelles Küchenmesser erinnert. Echte mehrschichtige Schmiedestücke, hergestellt mit den gleichen Techniken wie japanische Schwerter. Es ist wirklich präzise und außergewöhnlich scharf. Jedes Messer ist separat in einer Box verpackt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105923219795,"sku":"F-332","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/f-332.jpg?v=1763634530"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Japanisches Küchenmesser Santoku Tojiro DP Damaskus VG10 F-331 17cm","description":"Tojiro Santokumesser mit 17 cm Klinge, Modell F-331. Dieses Messer hat einen laminierten, verstärkten Griff, der an ein traditionelles Küchenmesser erinnert. Echte mehrschichtige Schmiedestücke, hergestellt mit den gleichen Techniken wie japanische Schwerter. Es ist wirklich präzise und außergewöhnlich scharf. Jedes Messer ist separat in einer Box verpackt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Japanisches Küchenmesser Nakiri Tojiro DP Damast VG10 F-330 16,5 cm","description":"Tojiro Nakiri-Messer mit 16,5 cm Klinge, Modell F-330. Dieses Messer hat einen laminierten, verstärkten Griff, der an ein traditionelles Küchenmesser erinnert. Echte mehrschichtige Schmiedestücke, hergestellt mit den gleichen Techniken wie japanische Schwerter. Es ist wirklich präzise und außergewöhnlich scharf. Jedes Messer ist separat in einer Box verpackt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-gai-f-1350-16-5cm","title":"Japanisches Küchenmesser Nakiri Tojiro GAI F-1350 16,5 cm","description":"Tojiro Gai Messer mit 165 mm Klinge, Nakari. Für die neue Tojiro GAI-Serie sind sowohl gewerbliche als auch private Anwendungen geeignet. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Der Kern besteht aus 37 Lagen Edelstahl mit niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt und ist aus feinstem japanischen Messerstahl VG-10 gefertigt. Sechskantschrauben halten die charakteristisch strukturierte, raue Oberfläche des Griffs an Ort und Stelle. Es ist unverwechselbar. Der Serienname „GAI“ wurde aus dem Griff und dem japanischen Wort „Armor“ abgeleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105941242195,"sku":"F-1350","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1350.jpg?v=1752128962"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-gai-petty-f-1353-13-5cm","title":"Allzweck-Küchenmesser Tojiro GAI Petty F-1353 13,5 cm","description":"Tojiro Gai Messer mit 135 mm Klinge, klein. Für die neue Tojiro GAI-Serie sind sowohl gewerbliche als auch private Anwendungen geeignet. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Der Kern besteht aus 37 Lagen Edelstahl mit niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt und ist aus feinstem japanischen Messerstahl VG-10 gefertigt. Sechskantschrauben halten die charakteristisch strukturierte, raue Oberfläche des Griffs an Ort und Stelle. Es ist unverwechselbar. Der Serienname „GAI“ wurde aus dem Griff und dem japanischen Wort „Armor“ abgeleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105943568723,"sku":"F-1353","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1353.jpg?v=1752127206"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-gai-f-1352-18cm","title":"Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro GAI F-1352 18cm","description":"Tojiro Gai Messer mit einer 180 mm Klinge, Gyuto. Für die neue Tojiro GAI-Serie sind sowohl gewerbliche als auch private Anwendungen geeignet. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Der Kern besteht aus 37 Lagen Edelstahl mit niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt und ist aus feinstem japanischen Messerstahl VG-10 gefertigt. Sechskantschrauben halten die charakteristisch strukturierte, raue Oberfläche des Griffs an Ort und Stelle. Es ist unverwechselbar. Der Serienname „GAI“ wurde aus dem Griff und dem japanischen Wort „Armor“ abgeleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105944420691,"sku":"F-1352","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1352.jpg?v=1752136092"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-gai-f-1351-17cm","title":"Japanisches Küchenmesser Santoku Tojiro GAI F-1351 17cm","description":"Tojiro Gai Messer mit 170 mm Klinge, Santoku. Für die neue Tojiro GAI-Serie sind sowohl gewerbliche als auch private Anwendungen geeignet. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Der Kern besteht aus 37 Lagen Edelstahl mit niedrigem und hohem Kohlenstoffgehalt und ist aus feinstem japanischen Messerstahl VG-10 gefertigt. Sechskantschrauben halten die charakteristisch strukturierte, raue Oberfläche des Griffs an Ort und Stelle. Es ist unverwechselbar. Der Serienname „GAI“ wurde aus dem Griff und dem japanischen Wort „Armor“ abgeleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105947042131,"sku":"F-1351","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1351.jpg?v=1752129666"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-f-1092-24cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Hammered Black F-1092 24cm","description":"Gyuto 24cm von Tojiro Hammered Black F-1092. Von Hand gefertigte Klinge aus Carbon. Seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit Ihren Carbonmessern. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen, im Wasser gelassen, mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer per Hand: Dies sollten Sie direkt nach der Reinigung mit einem frischen Geschirrtuch tun. Mineralöl auftragen und einreiben. Reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf alle rostigen Stellen und lassen Sie es trocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105952874835,"sku":"F-1092","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1092.jpg?v=1753179278"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-f-1077-21cm","title":"Deba Japanisches Küchenmesser Tojiro Hammered Black F-1077 21 cm","description":"Deba 21 cm von Tojiro Hammered Black F-1077. Von Hand gefertigte Klinge aus Carbon. Seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit Ihren Carbonmessern. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen, im Wasser gelassen, mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer per Hand: Dies sollten Sie direkt nach der Reinigung mit einem frischen Geschirrtuch tun. Mineralöl auftragen und einreiben. Reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf alle rostigen Stellen und lassen Sie es trocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106863268179,"sku":"F-1077","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1077.jpg?v=1753178420"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-f-1076-18cm","title":"Deba Japanisches Küchenmesser Tojiro Hammered Black F-1076 18 cm","description":"Deba 18 cm von Tojiro Hammered Black F-1076. Von Hand gefertigte Klinge aus Carbon. Seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit Ihren Carbonmessern. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen, im Wasser gelassen, mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer per Hand: Dies sollten Sie direkt nach der Reinigung mit einem frischen Geschirrtuch tun. Mineralöl auftragen und einreiben. Reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf alle rostigen Stellen und lassen Sie es trocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106867888467,"sku":"F-1076","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1076.jpg?v=1753178078"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1082-27cm","title":"Yanagiba Japanisches Küchenmesser Tojiro Hammered Black F-1082 27 cm","description":"Yanagiba 27 cm von Tojiro Hammered Black F-1082. Von Hand gefertigte Klinge aus Carbon. Seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit Ihren Carbonmessern. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen, im Wasser gelassen, mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer per Hand: Dies sollten Sie direkt nach der Reinigung mit einem frischen Geschirrtuch tun. Mineralöl auftragen und einreiben. Reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf alle rostigen Stellen und lassen Sie es trocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927427923,"sku":"F-1082","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1082.jpg?v=1753179795"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1080-21cm","title":"Yanagiba Japanisches Küchenmesser Tojiro Hammered Black F-1080 21 cm","description":"Yanagiba 21 cm von Tojiro Hammered Black F-1080. Von Hand gefertigte Klinge aus Carbon. Seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit Ihren Carbonmessern. Solche Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen, im Wasser gelassen, mit säurehaltigen Substanzen gereinigt oder zum Zerkleinern von säurehaltigen Früchten wie Zitronen verwendet werden. Trocknen Sie Ihr Messer per Hand: Dies sollten Sie direkt nach der Reinigung mit einem frischen Geschirrtuch tun. Mineralöl auftragen und einreiben. Reiben Sie eine dünne Schicht Mineralöl auf alle rostigen Stellen und lassen Sie es trocknen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106994864467,"sku":"F-1080","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1080.jpg?v=1753180524"},{"product_id":"bread-knife-tojiro-home-f-1304-22cm","title":"Brotmesser Tojiro Home F-1304 VG-10 22cm","description":"22 cm Klinge Tojiro Home Brotmesser F-1304. Um den Ansprüchen des modernen Lebens an Qualität und Design gerecht zu werden, wurde die neue Tojiro Home-Serie entwickelt. Das Brotmesser F-1304 von Tojiro Home hat einen blau\/schwarzen Micarta-Griff. Es ist handgeschnitzt, poliert und passt perfekt zu Ihrer Hand. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Konvex geschliffene Kanten lassen sich leicht nachschärfen und bieten eine schöne Mischung aus Schärfe und Haltbarkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107022094675,"sku":"F-1304","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/f-1304.jpg?v=1753177663"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1303-20cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Home F-1303 20cm","description":"20 cm Klinge Tojiro Home Gyuto Messer F-1303. Um den Ansprüchen des modernen Lebens an Qualität und Design gerecht zu werden, wurde die neue Tojiro Home-Serie entwickelt. Das Messer hat einen blau\/schwarzen Micarta-Griff. Es ist handgeschnitzt, poliert und passt perfekt zu Ihrer Hand. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Konvex geschliffene Kanten lassen sich leicht nachschärfen und bieten eine schöne Mischung aus Schärfe und Haltbarkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107076358483,"sku":"F-1303","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1303.jpg?v=1752149498"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1302-17-5cm","title":"Japanisches Santoku-Küchenmesser Tojiro Home F-1302 17,5 cm","description":"17,5 cm Klinge Tojiro Home Santokumesser F-1302. Um den Ansprüchen des modernen Lebens an Qualität und Design gerecht zu werden, wurde die neue Tojiro Home-Serie entwickelt. Das Brotmesser F-1304 von Tojiro Home hat einen blau\/schwarzen Micarta-Griff. Es ist handgeschnitzt, poliert und passt perfekt zu Ihrer Hand. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Konvex geschliffene Kanten lassen sich leicht nachschärfen und bieten eine schöne Mischung aus Schärfe und Haltbarkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107122659667,"sku":"F-1302","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1302.jpg?v=1752138897"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-utility-f-1301-16cm","title":"Japanisches Küchenmesser Tojiro Home Utility F-1301 16cm","description":"16 cm Klinge Tojiro Home Allzweckmesser F-1301. Um den Ansprüchen des modernen Lebens an Qualität und Design gerecht zu werden, wurde die neue Tojiro Home-Serie entwickelt. Das Messer hat einen blau\/schwarzen Micarta-Griff. Es ist handgeschnitzt, poliert und passt perfekt zu Ihrer Hand. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Konvex geschliffene Kanten lassen sich leicht nachschärfen und bieten eine schöne Mischung aus Schärfe und Haltbarkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107132653907,"sku":"F-1301","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1301.jpg?v=1752138373"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-petty-f-1300-13-5cm","title":"Japanisches Küchenmesser Tojiro Home Petty F-1300 13,5 cm","description":"13,5 cm Klinge Tojiro Home Petty Knife F-1300. Um den Ansprüchen des modernen Lebens an Qualität und Design gerecht zu werden, wurde die neue Tojiro Home-Serie entwickelt. Das Messer hat einen blau\/schwarzen Micarta-Griff. Es ist handgeschnitzt, poliert und passt perfekt zu Ihrer Hand. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Konvex geschliffene Kanten lassen sich leicht nachschärfen und bieten eine schöne Mischung aus Schärfe und Haltbarkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107193700691,"sku":"F-1300","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1300_5dec6c6a-e299-49e5-9564-d8d7ac9850c5.jpg?v=1752137583"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-2layered-fd-1110-21cm","title":"Yanagiba Japanisches Küchenmesser Tojiro MV 2Layered FD-1110 21cm","description":"21 cm Tojiro Yanagi-Sashimi-Messer. Geformte Klinge und Griff aus Kunstharz. Da zwischen Griff und Klinge kein Spalt besteht, können sich Bakterien nicht ausbreiten. Der komfortable Griff des Elastomergriffs und die messerscharfe 2-lagige Molybdän-Vanadium-Klinge unterstützen Ihre Arbeit und das HACCP-System. Traditionelle achteckige Griffe, die seit der Antike verwendet werden, wurden von Tojiro verwendet. Die taktilen und kontrollierbaren Empfindungen sind immer noch vorhanden. Der glatte, angenehme Griff des Tojiro Yanagi-Sashimi-Messers ähnelt dank des Elastomerharzes einem Hartholzgriff. Das Messer von Tojiro Yanagi-Sashimi wird in Kartons verpackt geliefert.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189118288211,"sku":"FD-1110","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1110.jpg?v=1753180283"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1310-13-5cm","title":"Japanisches Küchenmesser Tojiro OBORO Petty F-1310 13,5 cm","description":"OBORO F-1310 Tojiro Petty Messer mit 135 mm Klinge. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Ein Bild einer traditionellen japanischen Tuschemalerei wird durch ein Schwarz-Weiß-Muster abgerundet. Es werden fünf der beliebtesten Dinge angeboten. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Seine konvex geschliffene Klinge ist stark, langlebig und einfach nachzuschärfen.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205591351635,"sku":"F-1310","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1310.jpg?v=1760696499"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1311-16cm","title":"Japanisches Küchenmesser Tojiro OBORO Petty F-1311 16cm","description":"OBORO F-1311 Tojiro Petty Messer mit 160 mm Klinge. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Ein Bild einer traditionellen japanischen Tuschemalerei wird durch ein Schwarz-Weiß-Muster abgerundet. Es werden fünf der beliebtesten Dinge angeboten. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Seine konvex geschliffene Klinge ist stark, langlebig und einfach nachzuschärfen.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205596758355,"sku":"F-1311","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1311.jpg?v=1760696195"},{"product_id":"bread-knife-tojiro-oboro-f-1314-22cm","title":"Brotmesser Tojiro OBORO F-1314 22cm","description":"OBORO F-1314 Tojiro Brotmesser mit 220 mm Klinge. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Ein Bild einer traditionellen japanischen Tuschemalerei wird durch ein Schwarz-Weiß-Muster abgerundet. Es werden fünf der beliebtesten Dinge angeboten. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Seine konvex geschliffene Klinge ist stark, langlebig und einfach nachzuschärfen.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205599510867,"sku":"F-1314","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1314.jpg?v=1760695486"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1313-20cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro OBORO F-1313 20cm","description":"OBORO F-1313 Tojiro Gyuto Messer mit 200 mm Klinge. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Ein Bild einer traditionellen japanischen Tuschemalerei wird durch ein Schwarz-Weiß-Muster abgerundet. Es werden fünf der beliebtesten Dinge angeboten. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Seine konvex geschliffene Klinge ist stark, langlebig und einfach nachzuschärfen.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205604131155,"sku":"F-1313","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1313.jpg?v=1760695761"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1312-17-5cm","title":"Japanisches Santoku-Küchenmesser Tojiro OBORO F-1312 17,5 cm","description":"OBORO F-1312 Tojiro Santokumesser mit 175 mm Klinge. Es ist nicht nur nützlich, sondern verfügt auch über ein hochwertiges und originelles Design. Ein Bild einer traditionellen japanischen Tuschemalerei wird durch ein Schwarz-Weiß-Muster abgerundet. Es werden fünf der beliebtesten Dinge angeboten. Um sowohl professionelle Schärfe als auch einfache Wartung für den Heimanwender zu gewährleisten, ist die Kernklinge VG10 auf beiden Seiten mit rostfreiem 13-Chrom-Edelstahl überzogen. Seine konvex geschliffene Klinge ist stark, langlebig und einfach nachzuschärfen.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205608751443,"sku":"F-1312","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1312.jpg?v=1760696002"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-518-18cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Pulverisierter Schnellarbeitsstahl F-518 18 cm","description":"Dieses Gyuto-Messer, das Tojiro F-518, besteht aus 13-Chrom-Edelstahl mit einem Kern aus pulverisiertem Schnellarbeitsstahl. Es weist eine hohe Verschleißfestigkeit und Schnitthaltigkeit auf und ist äußerst scharf. Der verstärkte laminierte Griff ist außergewöhnlich robust, verformungsbeständig und verschleißfest. Ein sehr hygienischer Metallpolster hält den Raum zwischen Griff und Klinge frei von Schmutz und Flecken.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205728682323,"sku":"F-518","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-518.jpg?v=1760697836"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-521-24cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Pulverisierter Schnellarbeitsstahl F-521 24 cm","description":"Dieses Gyuto-Messer, das Tojiro F-521, besteht aus 13-Chrom-Edelstahl mit einem Kern aus pulverisiertem Schnellarbeitsstahl. Es weist eine hohe Verschleißfestigkeit und Schnitthaltigkeit auf und ist äußerst scharf. Der verstärkte laminierte Griff ist außergewöhnlich robust, verformungsbeständig und verschleißfest. Ein sehr hygienischer Metallpolster hält den Raum zwischen Griff und Klinge frei von Schmutz und Flecken.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205755978067,"sku":"F-521","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-521.jpg?v=1760697588"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-517-17cm","title":"Japanisches Santoku-Küchenmesser Tojiro Pulverisierter Schnellarbeitsstahl F-517 17 cm","description":"Dieses Santokumesser, das Tojiro F-517, besteht aus 13-Chrom-Edelstahl mit einem Kern aus pulverisiertem Schnellarbeitsstahl. Es weist eine hohe Verschleißfestigkeit und Schnitthaltigkeit auf und ist äußerst scharf. Der verstärkte laminierte Griff ist außergewöhnlich robust, verformungsbeständig und verschleißfest. Ein sehr hygienischer Metallpolster hält den Raum zwischen Griff und Klinge frei von Schmutz und Flecken.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205784813907,"sku":"F-517","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-517.jpg?v=1760698091"},{"product_id":"tojiro-shippu-gift-set","title":"Tojiro Shippu Geschenkset GX-201","description":"\u003cp\u003eDas Tojiro Shippu-Geschenkset enthält ein Allzweck-\/Gemüsemesser mit einer Länge von 13 cm und ein Santokumesser mit einer Länge von 16,5 cm. Für die Herstellung beider Messer wurde der laminierte Damaststahl 37\/63 (Floating Mist) verwendet. Durch dieses Verfahren bleibt die Flexibilität und Festigkeit der Klinge erhalten, während die dünne Mittelschicht des VG-10-Stahls sehr hart und scharf ist. Für die kuscheligen Griffe wird japanisches Magnolienholz verwendet, das eine glatte Oberfläche und eine gute Wasserbeständigkeit aufweist. Dank der Wasserbüffelzwinge klappert die Klinge nicht und löst sich auch nicht.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328460603731,"sku":"GX-201","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/gx-201.jpg?v=1760700389"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1594-21cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Shippu Black FD-1594 21cm","description":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Shippu Black FD-1594 mit 21 cm Klinge. Die Shippu Black-Serie von Tojiro verfügt über einen VG-10-Kern und 63 Lagen Damaststahl im Klingendesign. Um die exquisite Musterung hervorzuheben, sind die Klingen schwarz eloxiert. Der Griff aus Kastanienholz ist sowohl elegant als auch nützlich.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328507265363,"sku":"FD-1594","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-15942.jpg?v=1763390358"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1593-18cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Shippu Black FD-1593 18cm","description":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Shippu Black FD-1593 mit 18 cm Klinge. Die Shippu Black-Serie von Tojiro verfügt über einen VG-10-Kern und 63 Lagen Damaststahl im Klingendesign. Um die exquisite Musterung hervorzuheben, sind die Klingen schwarz eloxiert. Der Griff aus Kastanienholz ist sowohl elegant als auch nützlich.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328537346387,"sku":"FD-1593","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1593.jpg?v=1763392089"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1595-24cm","title":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Shippu Black FD-1595 24cm","description":"Gyuto japanisches Küchenmesser Tojiro Shippu Black FD-1595 mit 24 cm Klinge. Die Shippu Black-Serie von Tojiro verfügt über einen VG-10-Kern und 63 Lagen Damaststahl im Klingendesign. Um die exquisite Musterung hervorzuheben, sind die Klingen schwarz eloxiert. Der Griff aus Kastanienholz ist sowohl elegant als auch nützlich.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328551567699,"sku":"FD-1595","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1595.jpg?v=1763390093"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/japaneseknives.png?v=1701518266","url":"https:\/\/haganero.com\/de\/collections\/japanische-messer.oembed?page=20","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}