{"title":"Yoshikane Schneidwaren","description":"Yoshikane Hamono wurde 1919 gegründet und ist eine Messerwerkstatt mit Sitz in Sanjo, Niigata, Japan. Kazuomi Yoshida ist derzeit der Schmied in der vierten Generation. Yoshikane Hamono ist heute eine der renommiertesten Marken japanischer Kochmesser. Diese Werkstatt zeichnet sich durch ihre erstaunliche Wärmebehandlung und das einzigartige Schmieden aus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s165-16-5cm","title":"Japanisches Santoku-Küchenmesser Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16,5 cm","description":"Handgeschmiedetes Santokumesser in der Werkstatt von Yoshikane Hamono in Japan. Für die Herstellung der Klinge wird Shirogami 2 (White 2) Kohlenstoffstahl mit Edelstahlummantelung verwendet. Dieses Santokumesser wird in Japan handgefertigt und hat einen Griff aus Wengeholz. Die Klinge ist ca. 50,5 mm hoch. Die Verwendung in der Spülmaschine ist für dieses Messer nicht gestattet. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von harten Produkten ist verboten.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429248483667,"sku":"YH-S2S165","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S165.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s240-24cm","title":"Sujihiki japanisches Küchenmesser Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24cm","description":"Handgeschmiedetes Sujihiki-Messer in der Werkstatt von Yoshikane Hamono, Japan. Die 24 Zentimeter lange Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl Shirogami 2 (White 2) mit Edelstahlverkleidung. Ein japanisches zweischneidiges Fleischmesser wird Sujihiki genannt. Griff aus Walnussholz. Die Klinge ist ca. 41,5 mm hoch. Die Verwendung in der Spülmaschine ist für dieses Messer nicht gestattet. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von harten Produkten ist verboten.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429257036115,"sku":"YH-S2S240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S240.jpg?v=1702384924"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-sujihiki-shirogami-2-yh-bs2s240-24cm","title":"Klinge Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24cm","description":"Handgeschmiedete Klinge für Sujihiki-Messer, hergestellt in der japanischen Werkstatt Yoshikane Hamono. Die Klinge besteht aus Shirogami 2 (White 2) Kohlenstoffstahl mit einer Edelstahlbeschichtung. Die Klinge ist ca. 41 mm hoch. Das Waschen in der Spülmaschine ist verboten. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von harten Produkten ist verboten.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429262934355,"sku":"YH-BS2S240","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NS-BGS240.jpg?v=1758698511"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-gyuto-shirogami-2-yh-bs2g240-24cm","title":"Klinge Yoshikane Hamono Gyuto Shirogami 2 YH-BS2G240 24cm","description":"Handgeschmiedete Klinge für Gyuto-Messer in der Werkstatt von Yoshikane Hamono, Japan. Die Klinge besteht aus Shirogami 2 (White 2) Kohlenstoffstahl mit einer Edelstahlbeschichtung. Die Klinge ist etwa 49 mm hoch. Das Waschen in der Spülmaschine ist verboten. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von harten Produkten ist verboten.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429272109395,"sku":"YH-BS2G240","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2G240.jpg?v=1702385176"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-santoku-shirogami-2-yh-bs2s165-16-5cm","title":"Klinge Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2S165 16,5 cm","description":"Handgeschmiedete Santokumesserklinge in der Werkstatt von Yoshikane Hamono in Japan. Die Klinge besteht aus Shirogami 2 (White 2) Kohlenstoffstahl mit einer Edelstahlbeschichtung. Die Klinge ist ca. 50,5 mm hoch. Das Waschen in der Spülmaschine ist verboten. Japanische Küchenmesser verfügen über dünne Klingen, die äußerst langlebig sind. Das Schneiden von harten Produkten ist verboten.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429280104787,"sku":"YH-BS2S165","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2S165.jpg?v=1702385325"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/de\/collections\/yoshikane-schneidwaren.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}