Gyuto Japanisches Messer Yu Kurosaki Senko SG2 ZBSE-270CH 27cm
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- 270 mm Klingenlänge
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Klinge aus SG2
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Griff aus Quitte
- Hergestellt in Japan
Gyuto japanisches Küchenmesser Yu Kurosaki Senko mit 270 mm Klinge. Diese Yu Kurosaki-Serie verfügt über eine Klinge aus pulverbeschichtetem SG2-Stahl mit Tsuchime-Finish. Die Klingenoberfläche weist eine einzigartige gehämmerte Senkou-Textur auf, die an japanisches Feuerwerk erinnert. Ein wunderschöner achteckiger Griff aus Holz. Handgefertigt von Herrn Yu Kurosaki. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village, wo er bei Hiroshi Kato in die Lehre ging.
Funktionen
| Valmistaja | Yu Kurosaki |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 410 |
| Terän materiaali | SG2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 64-65 HRC |
| Kahva | Quitte |
| Maa | Japan |
