{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-gihei-hamono-kazahana-hap-40-gh-204-18cm","title":"Japanisches Gyuto-Küchenmesser Gihei Hamono Kazahana HAP-40 GH-204 18 cm","description":"\u003cp\u003eDiese japanische Kochmesser wurde in der Werkstatt von Gihei Hamono gefertigt. Mit der 180-mm-Klinge lassen sich die meisten Küchenarbeiten erledigen. Das Gyuto ist leichter und hat eine dünnere Klinge als europäische Kochmesser. Die Klinge des Gihei-Hamono-Gyuto-Messers besteht aus HAP-40-Stahl und wird zusätzlich durch rostfreie Stahllagen geschützt. Die meisten japanischen Küchenmesser haben diesen dreilagigen Aufbau, der als Sanmai bezeichnet wird. Der traditionell japanische Griff im WA-Stil besteht aus Magnolienholz und hat eine Zwinge aus Büffelhorn. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Gihei Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54814356373843,"sku":"GH-204","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/204.jpg?v=1788258578","url":"https:\/\/haganero.com\/de\/products\/japanisches-gyuto-kuchenmesser-gihei-hamono-kazahana-hap-40-gh-204-18-cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}