{"title":"Μικροπράγματα","description":"Το Petty είναι ένα μικρό χρηστικό μαχαίρι που χρησιμοποιείται για το κόψιμο βοτάνων, την προετοιμασία συνοδευτικών πιάτων και το ξεφλούδισμα, το σχήμα και το κόψιμο φρούτων και λαχανικών. Ο γαλλικός όρος \"petite\" (μικρό) είναι η πηγή της λέξης \"petty\" στη ιαπωνική γλώσσα. Αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για ακριβή κοψίματα λόγω του μικρού μεγέθους του και της σχετικά στενής λάμας, που το καθιστά επίσης πολύ ευκίνητο και εύκολο στον έλεγχο. Παραδοσιακά, τα μαχαίρια petty είναι μικρότερα από τα μαχαίρια Gyuto με παρόμοιο σχήμα, αλλά μεγαλύτερα από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια ξεφλουδίσματος. Το Petty είναι τέλειο για λεπτές εργασίες σε ξύλα κοπής καθώς και για το ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών. Υπάρχει κάτι για κάθε χέρι, μεγάλο ή μικρό, στη σημερινή γκάμα μεγεθών από 75mm έως 150mm.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Εργαλείο μαχαιριού κουζίνας Τοτζίρο Ατελιέ Πεττί ΤΑ-ΠΠ150 15εκ","description":"\u003cp\u003eΙαπωνικό μαχαίρι Petty Tojiro με λάμα δαμασκηνή 150 χιλιοστών. Ένα μαχαίρι σεφ με ιαπωνικό σχέδιο ονομάζεται gyuto. Οι τεχνίτες του εργαστηρίου Tojiro κατασκευάζουν χειροποίητες νέες σειρές για την Tojiro. Αυτό το μαχαίρι σεφ διαθέτει ενισχυμένη λαβή με επίστρωση, όπως τα παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας. Λάμα δαμασκηνή με χαρακτηριστικό μαύρο φινίρισμα. Τα μαχαίρια Tojiro αυτής της ειδικής σειράς είναι χειροποίητα, χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία που εφαρμόζεται για την κατασκευή ιαπωνικών σπαθιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Εργαλείο μαχαιριού κουζίνας Τοτζίρο Ατελιέ Πεττί ΤΑ-ΠΠ120 12εκ","description":"\u003cp\u003eΙαπωνικό μαχαίρι Petty Tojiro με λάμα δαμασκηνή 120 χιλιοστών. Οι τεχνίτες του εργαστηρίου Tojiro κατασκευάζουν με το χέρι νέα σειρά για την Tojiro. Αυτό το μαχαίρι σεφ διαθέτει ενισχυμένη λαβή με επίστρωση, όπως τα παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας. Λάμα δαμασκηνή με χαρακτηριστικό μαύρο φινίρισμα. Τα μαχαίρια Tojiro αυτής της ειδικής σειράς σφυρηλατούνται στο χέρι με την ίδια μέθοδο που χρησιμοποιείται για την κατασκευή ιαπωνικών σπαθιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Εργαλείο μαχαιριού κουζίνας Τοτζίρο Ατελιέ Πεττί ΤΑ-ΠΠ100 10εκ","description":"\u003cp\u003eΙαπωνικό μαχαίρι Petty Tojiro με λάμα δαμασκηνή 100 χιλιοστών. Ένα μαχαίρι σεφ με ιαπωνικό σχέδιο ονομάζεται gyuto. Οι τεχνίτες του εργαστηρίου Tojiro κατασκευάζουν χειροποίητες νέες σειρές για την Tojiro. Αυτό το μαχαίρι σεφ διαθέτει ενισχυμένη λαβή με επίστρωση, όπως τα παραδοσιακά μαχαίρια κουζίνας. Λάμα δαμασκηνή με χαρακτηριστικό μαύρο φινίρισμα. Τα μαχαίρια Tojiro αυτής της ειδικής σειράς σφυρηλατούνται στο χέρι με την ίδια διαδικασία που χρησιμοποιείται για την κατασκευή ιαπωνικών σπαθιών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-petty-f-802-15cm","title":"Πολυεργαλείο μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο DP κράμα κοβαλτίου μικρό μαχαίρι F-802 15εκ","description":"Επαγγελματικό μαχαίρι Petty 18 εκ. από την Tojiro. Αυτή η τριπλή σειρά έχει εκτιμηθεί για μεγάλο διάστημα ως βασικό εργαλείο. Απολαμβάνετε μια εκπληκτική κοφτερότητα από την κόψη που δημιουργείται από έμπειρους τεχνίτες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099040268627,"sku":"F-802","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-802.jpg?v=1760700019"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Petty Tojiro DP Damascus VG10 F-333 13,5εκ","description":"Λεπίδα 13,5 εκ. Μαχαίρι Tojiro Petty μοντέλο F-333. Αυτό το μαχαίρι διαθέτει λαμιναρισμένη ενισχυμένη λαβή που θυμίζει παραδοσιακό μαχαίρι κουζίνας. Πραγματικές πολυστρωματικές σφυρηλασίες που παράγονται με τις ίδιες τεχνικές όπως τα ιαπωνικά σπαθιά. Είναι πραγματικά ακριβές και εξαιρετικά κοφτερό. Κάθε μαχαίρι συσκευάζεται ξεχωριστά σε κουτί.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-gai-petty-f-1353-13-5cm","title":"Πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο ΓΚΑΙ Πέττι F-1353 13,5εκ","description":"Μαχαίρι Tojiro Gai με λάμα 135 mm, μικρό. Η νέα σειρά Tojiro GAI είναι κατάλληλη τόσο για επαγγελματική όσο και για οικιακή χρήση. Εκτός από την πρακτικότητά του, διαθέτει εξαιρετικό και πρωτότυπο σχέδιο. Ο πυρήνας αποτελείται από 37 στρώσεις ανοξείδωτου χάλυβα με χαμηλή και υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι κατασκευασμένος από τον καλύτερο ιαπωνικό χάλυβα μαχαιριών VG-10. Εξαγωνικές βίδες συγκρατούν τη λαβή με την ιδιαίτερα υφή, τραχιά επιφάνεια στη θέση της. Είναι ξεχωριστό. Το όνομα της σειράς \"GAI\" προέρχεται από τη λαβή και τη ιαπωνική λέξη \"πανοπλία\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105943568723,"sku":"F-1353","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1353.jpg?v=1752127206"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-petty-f-1300-13-5cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο Χόουμ Πέττι F-1300 13,5εκ","description":"Λεπίδα 13,5 εκ. Μαχαίρι μικρό Tojiro Home F-1300. Για να καλύψει τις ανάγκες της σύγχρονης ζωής όσον αφορά την ποιότητα και το σχέδιο, αναπτύχθηκε η νέα σειρά Tojiro Home. Το μαχαίρι έχει λαβή από μπλε\/μαύρο μικάρτα. Είναι χειροποίητα σκαλισμένο, γυαλισμένο και εφαρμόζει τέλεια στο χέρι σας. Για να επιτευχθεί επαγγελματική κοφτερότητα και απλή συντήρηση για τους οικιακούς χρήστες, ο πυρήνας της λεπίδας από VG10 καλύπτεται και στις δύο πλευρές με ανοξείδωτο ατσάλι 13% χρωμίου ανθεκτικό στη σκουριά. Οι κυρτές ακμές είναι εύκολες στο ξανακόψιμο και προσφέρουν ωραίο συνδυασμό κοφτερότητας και ανθεκτικότητας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107193700691,"sku":"F-1300","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1300_5dec6c6a-e299-49e5-9564-d8d7ac9850c5.jpg?v=1752137583"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1310-13-5cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο ΟΜΠΟΡΟ μικρό F-1310 13,5εκ","description":"Μαχαίρι OBORO F-1310 Tojiro Petty με λάμα 135 χιλιοστών. Εκτός από το ότι είναι χρήσιμο, διαθέτει ανώτερο και πρωτότυπο σχέδιο. Μια εικόνα παραδοσιακής ιαπωνικής ζωγραφικής με μελάνι αποτυπώνεται από ένα ασπρόμαυρο μοτίβο. Προσφέρονται πέντε από τα πιο δημοφιλή είδη. Για να επιτευχθεί επαγγελματική κοφτερότητα και απλή συντήρηση για οικιακούς χρήστες, η λάμα με πυρήνα VG10 καλύπτεται και από τις δύο πλευρές με ανοξείδωτο ατσάλι 13% χρωμίου ανθεκτικό στη σκουριά. Η κυρτή λεπίδα του είναι ανθεκτική, μακράς διάρκειας και εύκολη στην επανακόνισή της.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205591351635,"sku":"F-1310","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1310.jpg?v=1760696499"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1311-16cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο ΟΜΠΟΡΟ μικρό F-1311 16εκ","description":"Μαχαίρι OBORO F-1311 Tojiro Petty με λάμα 160 mm. Εκτός από το ότι είναι χρήσιμο, διαθέτει ανώτερο και πρωτότυπο σχέδιο. Μια εικόνα παραδοσιακής ιαπωνικής ζωγραφικής με μελάνι ζωντανεύει μέσα από ένα ασπρόμαυρο μοτίβο. Προσφέρονται πέντε από τα πιο δημοφιλή είδη. Για να επιτευχθεί επαγγελματική κοφτερότητα και απλή συντήρηση για οικιακούς χρήστες, η λάμα με πυρήνα VG10 καλύπτεται και από τις δύο πλευρές με ανοξείδωτο ατσάλι 13% χρωμίου ανθεκτικό στη σκουριά. Η κυρτή λεπίδα του είναι ανθεκτική, μακράς διάρκειας και εύκολη στην επανακόνισή της.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205596758355,"sku":"F-1311","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1311.jpg?v=1760696195"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-petty-f-1111-13cm","title":"Εργαλείο μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο VG10 Σφυρήλατο Μικρό F-1111 13εκ","description":"Το μήκος της λάμας του μαχαιριού Tojiro VG10 με σφυρήλατη λεπίδα Petty είναι 130 χιλιοστά. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από VG10 με ένα απαλό ατσάλινο σάντουιτς san mai. Το μαχαίρι Tojiro VG10 με σφυρήλατη λεπίδα Petty έχει βάρος 105 γραμμάρια.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eΥπάρχει μια νέα σειρά μαχαιριών Tojiro που ονομάζεται VG10 Hammered. Όταν πρόκειται για ατσάλι, οι Ιάπωνες κατασκευαστές μαχαιριών προτιμούν το VG10. Είναι λογικό ότι η πλειονότητα των τοπικών σιδηρουργών το χρησιμοποιεί, καθώς δημιουργήθηκε από την εταιρεία Takefu Specialty Steels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329786298707,"sku":"F-1111","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1111.jpg?v=1730708786"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τοτζίρο Ζεν Μαύρο Πεττί FD-1562 13εκ","description":"Μαχαίρι μικρό Tojiro Zen Black με λάμα 130 χιλιοστών. Με χάλυβα VG10 ως τον πυρήνα και ανοξείδωτο χάλυβα 13-χρωμίου ως εξωτερική στρώση, επιτυγχάνει τόσο εξαιρετική κοφτερότητα όσο και χαμηλή συντήρηση. Οι λάμες έχουν υποστεί επεξεργασία με μαύρο οξείδιο, μια μέθοδο που χρησιμοποιείται συχνά σε ιατρικό εξοπλισμό. Ως αποτέλεσμα, η λάμα διαθέτει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και εντυπωσιακή εμφάνιση. Το μαχαίρι μικρό Tojiro Zen Black FD-1562 ζυγίζει 45 γραμμάρια. Η εξαιρετική ανθεκτικότητα της λαβής από κάστανο ενισχύεται περαιτέρω από θερμική επεξεργασία στην επιφάνειά της. Απαγορεύεται το πλύσιμο του μαχαιριού μικρού Tojiro Zen Black FD-1562 στο πλυντήριο πιάτων. Απαγορεύεται η κοπή οστών, κρέατος με οστά, καρύδων, άλλων ξηρών καρπών ή άλλων σκληρών αντικειμένων λόγω της εξαιρετικά σκληρής αλλά λεπτής λάμας του.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 εκ.","description":"Μαχαίρι Ittetsu Tadafusa OEM Petty με λάμα 135 mm. Τα μικρότερα μαχαίρια γενικής χρήσης, που μερικές φορές ονομάζονται μαχαίρια βοηθητικά, είναι χρήσιμα για διάφορες εργασίες στην κουζίνα. Η λάμα κατασκευάζεται από χάλυβα Hitachi SLD. Ο SLD είναι χάλυβας ψυχρής εργασίας με χαμηλή τάση σβέσης, εξαιρετική σκληρυνσιμότητα και μεγάλη αντοχή στη φθορά για γενική χρήση. Λαβή: κυδώνι ή φράξος. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας. Πλένετε στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζετε απαλά. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ιττέτσου Σιρογκάμι Πέττι IW-1181 12εκ","description":"Ένα μαχαίρι Ittetsu Petty μήκους 120 mm είναι απαραίτητο τόσο για τους οικιακούς μάγειρες όσο και για τους επαγγελματίες στην κουζίνα. Πρόκειται για εξαιρετικά ευέλικτα μαχαίρια που έχουν σχεδιαστεί για να χειρίζονται τις μικρές, σποραδικές εργασίες που προκύπτουν στην κουζίνα, είτε στο σπίτι είτε σε επαγγελματικό περιβάλλον. Τρία στρώματα υλικού αποτελούν αυτό το μαχαίρι Ittetsu petty: ατσάλι Shirogami, σιδερένια επίστρωση και και τα δύο. Ένα στρώμα ανθρακούχου χάλυβα στο κέντρο που προστατεύεται από έξω με ένα στρώμα σιδήρου, μια διαδικασία γνωστή ως σφυρηλάτηση ή Sanmai. Τόσο ο ανθρακούχος χάλυβας όσο και ο σίδηρος είναι επιρρεπείς στη σκουριά και πρέπει να διατηρούνται στεγνοί και καθαροί ανά πάσα στιγμή για να αποφεύγεται η αποχρωματισμός και η οξείδωση. Αδιάβροχη μονο οκταγωνική λαβή από καρυδιά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ιττέτσου Σιρογκάμι Πέττι IW-1182 13,5 εκ.","description":"Ένα μαχαίρι Ittetsu Petty μήκους 135 mm είναι απαραίτητο τόσο για τους οικιακούς μάγειρες όσο και για τους επαγγελματίες στην κουζίνα. Πρόκειται για εξαιρετικά ευέλικτα μαχαίρια που έχουν σχεδιαστεί για να αντιμετωπίζουν τις μικρές, σποραδικές εργασίες που προκύπτουν στην κουζίνα, είτε στο σπίτι είτε σε επαγγελματικό περιβάλλον. Τρία στρώματα υλικού αποτελούν αυτό το μαχαίρι Ittetsu petty: ατσάλι Shirogami, σιδερένια επένδυση και και τα δύο. Ένα στρώμα ανθρακούχου ατσαλιού στο κέντρο που προστατεύεται από έξω με ένα στρώμα σιδήρου, μια διαδικασία γνωστή ως σφυρηλάτηση ή Sanmai. Τόσο το ανθρακούχο ατσάλι όσο και ο σίδηρος είναι επιρρεπείς στη σκουριά και πρέπει να διατηρούνται στεγνά και καθαρά ανά πάσα στιγμή για να αποφεύγεται η αποχρωματισμός και η οξείδωση. Αδιάβροχη μονο οκταγωνική λαβή από καρυδιά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ιττέτσου Πέττι IW-1183 15εκ","description":"Ένα μαχαίρι Ittetsu Petty μήκους 150 χιλιοστών είναι απαραίτητο τόσο για τους οικιακούς μάγειρες όσο και για τους επαγγελματίες στην κουζίνα. Πρόκειται για εξαιρετικά ευέλικτα μαχαίρια που έχουν σχεδιαστεί για να αντιμετωπίζουν τις μικρές, σποραδικές εργασίες που προκύπτουν στην κουζίνα, είτε στο σπίτι είτε σε επαγγελματικό περιβάλλον. Τρία στρώματα υλικού αποτελούν αυτό το μαχαίρι Ittetsu petty: ατσάλι Shirogami, σιδερένια επίστρωση και και τα δύο. Ένα στρώμα ανθρακούχου ατσαλιού στο κέντρο που προστατεύεται από έξω με ένα στρώμα σιδήρου, μια διαδικασία γνωστή ως σφυρηλάτηση ή Sanmai. Τόσο το ανθρακούχο ατσάλι όσο και ο σίδηρος είναι επιρρεπείς στη σκουριά και πρέπει να διατηρούνται στεγνά και καθαρά ανά πάσα στιγμή για να αποφεύγεται η αποχρωματισμός και η οξείδωση. Αδιάβροχη μονο οκταγωνική λαβή από καρυδιά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15εκ","description":"Το μικρό μαχαίρι μήκους 15 εκ. είναι χειροποίητο δημιούργημα του Mutsumi Hinoura. Ιδανικό για το κόψιμο κρέατος και λαχανικών που είναι πολύ μικρά για να κοπούν με μαχαίρι σεφ. Η λεπίδα αυτού του μικρού μαχαιριού αποτελείται από ατσάλι με επίστρωση σιδήρου, ή Shirogami #2. Το εργονομικό χερούλι είναι φτιαγμένο από δρυ. Η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λεπίδες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15εκ","description":"Χειροποίητο μικρό μαχαίρι από τον Mutsumi Hinoura. Η λάμα αποτελείται από ατσάλι Shirogami με επένδυση σιδήρου. Η λαβή είναι οκτάγωνη από καρυδιά. Ζυγίζει 155 γραμμάρια. Η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται η κοπή οστών και κρέατος με οστά, καρύδων και άλλων ξηρών καρπών, καθώς και άλλων σκληρών υλικών με ιαπωνικά μαχαίρια σεφ. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ikeuti Hamono 45-V30-150 15εκ","description":"Το μικρό μαχαίρι της Ikeuti Hamono είναι χρήσιμο για το κόψιμο και την προετοιμασία κρέατος και ψαριού. Εργονομική λαβή με καουτσούκ για αντιολισθητική χρήση. Μόνο μία ακμή. Η λεπίδα των 15 εκατοστών είναι κατασκευασμένη από ατσάλι VG10. Βάρος περίπου 150 γρ.\u003cbr\u003e","brand":"Ikeuti Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402827546963,"sku":"45-V30-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/45-V30-150.jpg?v=1701771624"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1403 15εκ","description":"Χειροποίητο στην Ιαπωνία, μαχαίρι μικρού μεγέθους VG10 Damascus ST-1403 από τον κύριο Shigeki Tanaka. Το μήκος της λάμας είναι 15 εκ. Η λάμα κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας ιαπωνικό ατσάλι μαχαιριών, VG-10. Το μικρό μαχαίρι του Shigeki Tanaka διαθέτει οκταγωνική λαβή από καρυδιά. Επιτρέπεται μόνο το πλύσιμο στο χέρι.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12εκ","description":"Χειροποίητο μικρό μαχαίρι από τον κύριο Shigeki Tanaka από την Ιαπωνία. Το μήκος της λάμας είναι 12 εκ. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ανώτερης ποιότητας ιαπωνικό ατσάλι VG-10. Η δυτικού τύπου λαβή αυτού του μαχαιριού είναι βυσσινί. Επιτρέπεται μόνο το πλύσιμο στο χέρι.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-11-6cm","title":"Μαχαίρι καθαρίσματος λαχανικών Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6εκ","description":"Η συνολική μήκος του Spyderco Itamae Petty είναι 8,84\" (225 χιλ.). Μήκος λάμας: 4,57\" (116 χιλ.). Βάρος: 84 γραμμάρια (3,0 ουγκιές). Παραγόμενο στην Ιαπωνία. Παρόμοιο με ένα δυτικό μαχαίρι αποφλοιώματος, το Spyderco Itamae Petty Murray Carter Collection είναι ιδανικό για ακριβείς εργασίες προετοιμασίας τροφίμων όπως το ξεφλούδισμα και το κόψιμο φρούτων και λαχανικών και τη δημιουργία γαρνιρισμάτων. Κυριολεκτικά, σημαίνει «μπροστά από την επιφάνεια κοπής» (itamae). Ο πυρήνας Aogami Super Blue της σειράς μαχαιριών Itamae είναι επιδέξια στρωμένος με ανοξείδωτο ατσάλι SUS410 για να δημιουργήσει το λαμιναρισμένο ατσάλι που χρησιμοποιείται στις λάμες. \u003cbr\u003eΟι παραδοσιακές λαβές «wa»-στυλ (οκταγωνικές) της κορυφαίας σειράς Itamae συνδυάζονται με υπέροχες λαβές από burl G10, τονισμένες με μαύρα δαχτυλίδια G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429315625299,"sku":"K15GPBNBK","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15gpbnbk.jpg?v=1702386011"},{"product_id":"vegetable-knife-spyderco-minarai-petty-sck15pbk-11-8cm","title":"Μαχαίρι λαχανικών Spyderco Minarai Petty SCK15PBK 11,8εκ","description":"Ο παγκοσμίως γνωστός κατασκευαστής μαχαιριών Murray Carter, ο επίσημος κληρονόμος μιας 420 ετών ιαπωνικής παράδοσης κατασκευής λεπίδων, δημιούργησε το μαχαίρι λαχανικών Spyderco Minarai Petty K15PBK. Η συλλογή Murray Carter της Spyderco αναπαράγει πιστά τα περιζήτητα χειροποίητα σχέδια του Carter σε οικονομικά προσιτά εργοστασιακά μαχαίρια κουζίνας. Τα μαχαίρια της σειράς Minarai είναι τα νεότερα μέλη αυτής της σεβαστής οικογένειας μαχαιριών. Ο ιαπωνικός όρος minarai, που κυριολεκτικά σημαίνει «να κοιτάζεις και να μαθαίνεις», αποτυπώνει τέλεια την ουσία του τι κάνει ένας μαθητευόμενος. Σύμφωνα με αυτή τη φιλοσοφία, η σειρά Minarai, που διαθέτει λαβές από πολυπροπυλένιο με έγχυση και λεπίδες από συμπαγές ανοξείδωτο ατσάλι CTS® BD1N, αντιπροσωπεύει πέντε από τα εξαιρετικά ακονισμένα σχέδια του Carter σε μια οικονομική διάταξη. ένας εκπληκτικός συνδυασμός σύγχρονων υλικών αιχμής με δοκιμασμένα και αληθινά παραδοσιακά σχέδια.\u003cbr\u003eΗ συνολική μήκος του Minarai Petty είναι 8,88\" (225 χιλ.). Μήκος λεπίδας: 4,63\" (118 χιλ.). Παραγωγή Ιαπωνία.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438784692563,"sku":"SCK15PBK","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15pbk.jpg?v=1702546695"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-001-12cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Γκόκο Χαμόνο Σιρογκάμι Ανοξείδωτο Επενδεδυμένο GHO-001 12εκ","description":"Αυτό το μαχαίρι Goko Hamono petty 120mm αποτελεί το ιδανικό παράδειγμα της απλής προσέγγισής τους στην κατασκευή λεπίδων. Αυτό το συμπαγές και ευκίνητο μαχαίρι είναι τέλειο για μικρές εργασίες κοπής και τεμαχισμού και ένα εξαιρετικό εργαλείο για εκείνες τις λεπτές διακοσμήσεις. Είναι κατασκευασμένο με πυρήνα από λευκό ατσάλι #1 και περιβάλλεται από εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μικρό μαχαίρι διαθέτει τώρα μια στιβαρή φέρουλα από ξύλο πάκκα και μια όμορφη ανανεωμένη οκταγωνική λαβή από δρυ.","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439554806099,"sku":"GHO-001","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-001.jpg?v=1702562979"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-002-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Goko Hamono Shirogami Ανοξείδωτο Επενδυμένο GHO-002 15cm","description":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας, Goko Hamono, μικρό, λάμα 15 εκ. Η ιαπωνική λέξη \"petty\", που προέρχεται από τη γαλλική λέξη \"petite\", αναφέρεται σε μαχαίρι ξεφλουδίσματος ή γενικής χρήσης. Αυτό το συμπαγές και ευκίνητο μαχαίρι είναι ιδανικό για μικρές εργασίες κοπής και τεμαχισμού και ένα εξαιρετικό εργαλείο για λεπτές διακοσμήσεις. Κατασκευάζεται με πυρήνα από λευκό ατσάλι #1 και περιβάλλεται από εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι. Το μικρό διαθέτει τώρα ανθεκτικό δακτύλιο από ξύλο pakka και όμορφη ανανεωμένη οκταγωνική λαβή από δρυ.","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439562965331,"sku":"GHO-002","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-002.jpg?v=1702563128"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1114-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τσουτόμου Κατζιουάρα Πέττι TK-1114 15εκ","description":"Χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι petty 15 από τον Tsutomu Kajiwara. Η ιαπωνική λέξη \"petty\" (που προέρχεται από τη γαλλική λέξη \"petite\") αναφέρεται σε ένα μαχαίρι ξεφλουδίσματος ή γενικής χρήσης. Η λάμα των 150 mm είναι επικαλυμμένη με σίδηρο damascus και αποτελείται από ατσάλι Aogami 2. Παραδοσιακή ξύλινη λαβή κατασκευασμένη στην Ιαπωνία. Παρακαλούμε να είστε προσεκτικοί κατά τη χρήση του μαχαιριού Tsutomu Kajiwara. Τέτοια μαχαίρια δεν πρέπει να καθαρίζονται με όξινα υγρά, να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, να αφήνονται μέσα στο νερό ή να χρησιμοποιούνται για το κόψιμο όξινων φρούτων όπως τα λεμόνια. Μετά τον καθαρισμό του μαχαιριού με ένα καθαρό πανί, πρέπει να το σκουπίσετε με το χέρι. Εφαρμόστε ορυκτέλαιο και τρίψτε. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα ορυκτέλαιου και αφήστε το να στεγνώσει αν δείτε σημεία σκουριάς.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459295330643,"sku":"TK-1114","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1114.jpg?v=1702980801"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1112-12cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τσουτόμου Κατζιουάρα Πέττι TK-1112 12εκ","description":"Χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι μικρού μεγέθους 12 εκ. από τον Τσουτόμου Κατζιουάρα. Η ιαπωνική λέξη «petty» (που προέρχεται από τη γαλλική λέξη «petite») αναφέρεται σε μαχαίρι καθαρισμού ή βοηθητικό μαχαίρι. Η λάμα των 120 χιλιοστών είναι επικαλυμμένη με σίδηρο damascus και αποτελείται από ατσάλι Aogami 2. Παραδοσιακή ξύλινη λαβή κατασκευασμένη στην Ιαπωνία. Παρακαλούμε να είστε προσεκτικοί κατά τη χρήση του μαχαιριού Tsutomu Kajiwara. Τέτοια μαχαίρια δεν πρέπει να καθαρίζονται με όξινα υγρά, να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, να αφήνονται μέσα στο νερό ή να χρησιμοποιούνται για το κόψιμο όξινων φρούτων όπως τα λεμόνια. Μετά τον καθαρισμό του μαχαιριού με καθαρή πετσέτα, πρέπει να το σκουπίζετε με το χέρι. Εφαρμόστε ορυκτέλαιο και τρίψτε. Εφαρμόστε λεπτό στρώμα ορυκτελαίου και αφήστε το να στεγνώσει αν δείτε σημεία σκουριάς.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459317186899,"sku":"TK-1112","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1112.jpg?v=1702981009"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1111-9cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Τσουτόμου Κατζιουάρα Πέττι TK-1111 9εκ","description":"Χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι μικρού μεγέθους 9 από τον Τσουτόμου Κατζιουάρα. Η ιαπωνική λέξη «petty» (που προέρχεται από τη γαλλική λέξη «petite») αναφέρεται σε μαχαίρι καθαρισμού ή βοηθητικό μαχαίρι. Η λάμα των 90 χιλιοστών είναι επικαλυμμένη με σίδηρο νταμασκέν και αποτελείται από ατσάλι Aogami 2. Παραδοσιακή ξύλινη λαβή κατασκευασμένη στην Ιαπωνία. Παρακαλούμε να είστε προσεκτικοί κατά τη χρήση του μαχαιριού Τσουτόμου Κατζιουάρα. Τέτοια μαχαίρια δεν πρέπει να καθαρίζονται με όξινα υγρά, να μπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, να αφήνονται μέσα στο νερό ή να χρησιμοποιούνται για το κόψιμο όξινων φρούτων όπως τα λεμόνια. Μετά τον καθαρισμό του μαχαιριού με καθαρή πετσέτα, πρέπει να το σκουπίζετε με το χέρι. Εφαρμόστε ορυκτέλαιο και τρίψτε. Εφαρμόστε λεπτή στρώση ορυκτελαίου και αφήστε το να στεγνώσει αν δείτε σημεία σκουριάς.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459323117907,"sku":"TK-1111","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1111.jpg?v=1702981101"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-150peowq-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Yu Kurosaki Raijin Σφυρηλατημένος Κοβάλτιος ZCS-150PEOWQ 15cm","description":"Το σημείο ισορροπίας αυτού του μαχαιριού Petty μήκους 150mm βρίσκεται στη λαβή, προσφέροντας μια άνετη λαβή με τσίμπημα. Αυτή τη φορά, ένας δακτύλιος από γνήσιο τυρκουάζ διαχωρίζει το ανθεκτικό στο νερό ξύλο βένγκε και δρυός που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή της λαβής. Ο Raijin, ο ιαπωνικός θεός της βροντής, αποτέλεσε την έμπνευση του κυρίου Kurosaki για το χειροποίητο σχέδιο με σφυρηλάτηση σε αυτές τις λεπίδες, που προκαλεί έναν βροντερό «κρακ!». Οι διπλωμένες λεπίδες από ατσάλι Νταμασκίου αντιπαραβάλλονται με αυτήν τη χαρακτηριστική υφή για να δημιουργήσουν μια εκπληκτική εμφάνιση. Διαθέτει έναν κορμό από ανώτερης ποιότητας ειδικό ατσάλι κοβαλτίου που μπορεί να αντέξει και να διατηρήσει μια πολύ κοφτερή ακμή. Η εταιρεία Takefu Special Steel Co Ltd. είναι ο κάτοχος του κατοχυρωμένου εμπορικού σήματος Cobalt Special. Πρόκειται για ατσάλι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας με υψηλή περιεκτικότητα σε κοβάλτιο. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459836658003,"sku":"ZCS-150PEOWQ","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-150PEOWQ.jpg?v=1702987650"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-120peowq-12cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Yu Kurosaki Raijin Σφυρηλατημένο Κοβάλτιο ZCS-120PEOWQ 12cm","description":"Χειροποίητο μικρό μαχαίρι Raijin από τον Yu Kurosaki. Η λάμα έχει μήκος 12 εκ. Αυτή τη φορά, ένα οργανικό τυρκουάζ δαχτυλίδι χωρίζει το ανθεκτικό στο νερό ξύλο βένγκε και δρυός που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία της οκταγωνικής λαβής. Ο Raijin, ο ιαπωνικός θεός της βροντής, αποτέλεσε την έμπνευση του Kurosaki-san για το χειροποίητο σχέδιο με σφυρηλάτηση σε αυτές τις λάμες, που προκαλεί έναν βροντερό «κρακ!». Οι πτυχώσεις από ατσάλι Νταμασκίου αντιπαραβάλλονται με αυτή τη χαρακτηριστική υφή για να δημιουργήσουν μια εκπληκτική εμφάνιση. Διαθέτει έναν κορμό από υψηλής ποιότητας ειδικό ατσάλι κοβαλτίου που μπορεί να αντέξει και να διατηρήσει μια πολύ κοφτερή ακμή. Η Takefu Special Steel Co Ltd. είναι ο κάτοχος του καταχωρημένου εμπορικού σήματος Cobalt Special. Πρόκειται για ατσάλι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας με υψηλή περιεκτικότητα σε κοβάλτιο. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459883385171,"sku":"ZCS-120PEOWQ","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-120PEOWQ.jpg?v=1702987945"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-petty-zvd-150pe-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Petty ZVD-150PE 15εκ","description":"Μαχαίρι μικρού μεγέθους Yu Kurosaki 15 εκ. Χαρακτηριστικό της σειράς Yu Kurosaki Fujin. Επαγγελματικές λεπίδες από νικέλιο με σχέδιο damascus και πυρήνα από ανοξείδωτο ατσάλι VG-10, με σκληρότητα 60–61 HRC, που προσφέρουν εξαιρετική αντοχή στη σκουριά, μακράς διάρκειας κόψη και αισθητική ομορφιά. Η επιφάνεια της λεπίδας με το σχέδιο Damascus και την χαρακτηριστική σφυρηλατημένη υφή FUJIN δημιουργεί την εικόνα ενός ιαπωνικού θεού που θεωρείται ότι ελέγχει τον άνεμο. Η λαβή του μαχαιριού Fujin VG10 Damascus της σειράς Petty είναι κατασκευασμένη από ξύλο με οκταγωνικό σχήμα, χειροποίητη από τον Yu Kurosaki. Ο Yu Kurosaki εργάζεται στο χωριό μαχαιριών Takefu, έχοντας εκπαιδευτεί υπό τον Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459975397715,"sku":"ZVD150PE","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-150PE.jpg?v=1702989335"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-petty-52012-12cm","title":"Εργαλείο μαχαιριού κουζίνας Kasumi VG10 Pro Petty 52012 12εκ","description":"Το χρηστικό μαχαίρι Kasumi VG10 Pro, μήκους 121 εκ. Τα πιο πρόσφατα μαχαίρια της σειράς Kasumi VG-10 Pro κατασκευάζονται από ένα ενιαίο κομμάτι συμπαγούς, υψηλού άνθρακα, εξαιρετικά ανθεκτικού ανοξείδωτου χάλυβα (VG-10).\u003cbr\u003eΚατασκευασμένη από ανθεκτική ρητίνη μαρμάρου με γυαλιστερό φινίρισμα, η κομψή εργονομική λαβή διακοσμείται με ψηφιδωτό καρφί.\u003cbr\u003eΟι λεπίδες έχουν σκληρότητα Rockwell HRC 58–60, που είναι το ιδανικό εύρος για επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας υψηλής ποιότητας. Αυτό σημαίνει ότι οι λεπίδες κόβουν με τη μέγιστη αποτελεσματικότητα, λειτουργούν σταθερά και διαρκούν περισσότερο από τα περισσότερα άλλα μαχαίρια.\u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463548223827,"sku":"52012","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/52012.jpg?v=1703069146"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-hm-petty-72012-12cm","title":"Εργαλείο μαχαίρι κουζίνας Kasumi HM Petty 72012 12εκ","description":"Σειρά HM από την Kasumi. Μαχαίρι χρηστικό 12 εκ. Ο πυρήνας της λεπίδας είναι από το εξαιρετικά ανθεκτικό μέταλλο VG-10. Η τριπλή κατασκευή αυτού του μαχαιριού προστατεύει τον πυρήνα από ανοξείδωτο ατσάλι από τη διάβρωση και στις δύο πλευρές. Είναι οι έμπειροι τεχνίτες του Seki που συναρμολογούν τη λεπίδα.\u003cbr\u003eΓια να αποτραπεί το κόλλημα των τροφίμων, το σχέδιο των μαχαιριών της Σειράς με Σφυρήλατο φινίρισμα έχει πολλές μικρές εσοχές που δημιουργούν θύλακες αέρα κατά το κόψιμο. Ο πυρήνας της λεπίδας του μαχαιριού κουζίνας VG10 έχει υποστεί ειδική θερμική επεξεργασία για να προσφέρει σημαντικά καλύτερη διατήρηση της κόψης σε σύγκριση με άλλες αντίστοιχες μάρκες.\u003cbr\u003eΤο υλικό POM που χρησιμοποιείται για τη λαβή προσδίδει άνεση, αντοχή, υγιεινές ιδιότητες και μακροζωία.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463584661843,"sku":"72012","price":99.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/72012.jpg?v=1703070314"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Yoshimi Kato Petty Aogami Super με επίστρωση από ανοξείδωτο ατσάλι Cherry D-900 15εκ","description":"Χειροποίητο ιαπωνικό μαχαίρι petty D-900 από τον Yoshimi Kato. Αυτό το μαχαίρι είναι εξαιρετικά ελεγχόμενο και ευκίνητο λόγω του μικρού μεγέθους του και της μάλλον στενής λάμας, που το καθιστά επίσης ιδανικό για ακριβείς κοπές. Η λάμα αποτελείται από ατσάλι Aogami Super με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι. Το μήκος της λάμας είναι 120 χιλιοστά. Λαβή από ξύλο κερασιάς. Ο Yoshimi Kato προτείνει το πλύσιμο στο χέρι και το στέγνωμα με πετσέτα για τα μικρά μαχαίρια. Αποφύγετε τα σκληρά γλυκίσματα, τα κόκαλα, τα κατεψυγμένα φαγητά, τους ξηρούς καρπούς και οτιδήποτε άλλο εκτός από φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνες.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Yoshimi Kato Petty Aogami Super με επίστρωση από ανοξείδωτο ατσάλι Cherry D-901 15εκ","description":"Μαχαίρι μικρό Yoshimi Kato, κατασκευασμένο στην Ιαπωνία. Η λάμα αποτελείται από ατσάλι Aogami Super με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι. Το μήκος της λάμας είναι 150 χιλιοστά. Λαβή από ξύλο κερασιάς. Ο Yoshimi Kato προτείνει το πλύσιμο στο χέρι και το στέγνωμα με πετσέτα για τα μικρά μαχαίρια. Αποφύγετε τη χρήση σε σκληρά γλυκίσματα, κόκαλα, κατεψυγμένα γεύματα, ξηρούς καρπούς και οτιδήποτε άλλο εκτός από φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνες.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Yoshimi Kato Aogami super D-501 15εκ","description":"Ιαπωνική μικρή λεπίδα. Χειροποίητη στην Takefu, νομός Φουκούι, Ιαπωνία, από τον Γιοσίμι Κατό, πιστοποιημένο παραδοσιακό τεχνίτη. Η λεπίδα αποτελείται από ανθρακούχο ατσάλι Aogami με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι. Το μήκος της λεπίδας είναι 150 χιλιοστά. Λαβή: ξύλο κερασιάς. Μην προσπαθήσετε ποτέ να κόψετε, χτυπήσετε ή τεμαχίσετε κατεψυγμένα τρόφιμα ή κόκαλα. Η λεπίδα μπορεί να σπάσει ή να τσακίσει. Πλένεται στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Γιοσίμι Κατό Πεττί D-500 12εκ","description":"Ιαπωνικός εξοπλισμός Ιαπωνός παραδοσιακός τεχνίτης Γιοσίμι Κατό, πιστοποιημένος στο Τάκεφου, νομός Φουκούι, κατασκεύασε αυτό το μικρό μαχαίρι στο χέρι. Λάμα από ανθρακούχο ατσάλι Αογκαμί καλυμμένη με ανοξείδωτο ατσάλι. Το μήκος της λάμας είναι 120 χιλιοστά. Λαβή από ξύλο κερασιάς. Πλένεται στο χέρι με χλιαρό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Γιοσίμι Κατό, φινίρισμα σατινέ, Γκινσάν Πέττι 15 εκ. D-701CW 15 εκ.","description":"Ο παραδοσιακός Ιάπωνας τεχνίτης Γιοσίμι Κατό, πιστοποιημένος στο Τάκεφου της επαρχίας Φουκούι, κατασκεύασε αυτό το μικρό μαχαίρι στο χέρι. Λάμα από ατσάλι Γκίνσαν. Το μήκος της λάμας είναι 150 χιλιοστά. Λαβή από ξύλο κερασιάς. Πλένεται στο χέρι με χλιαρό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9502-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15εκ","description":"\u003cp\u003eΚατασκευασμένο με τα καλύτερα υλικά, το Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami διαθέτει εκπληκτικό σχέδιο. Seki Kanetsugu Το κυματιστό μοτίβο \"hamon\" στις λεπίδες των μαχαιριών Zuiun θυμίζει ιαπωνικά σπαθιά. Η εταιρεία Seki Kanetsugu Cutlery, στη σημερινή της μορφή, παράγει αιχμηρές λεπίδες που ενσαρκώνουν τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών σπαθιών—είναι εξαιρετικά κοφτερές, ανθεκτικές και ακαμψες. Το πνεύμα αυτών των σπαθιών μεταδόθηκε επίσης στα Zuiun από τον κατασκευαστή. Η λεπίδα δημιουργείται με τη μέθοδο San Mai, με πυρήνα από ατσάλι υψηλής ταχύτητας SPG2 (Super Powder Gold 2) και επίστρωση damascus 62 στρώσεων. Μια λεπτή στρώση που ονομάζεται DLC (Diamond Like Carbon) προστίθεται στην επιφάνεια της λεπίδας για να ενισχύσει τα χαρακτηριστικά της. Η αντοχή στην τριβή και στη φθορά αυξάνεται με την επιφανειακή επεξεργασία. Η κομψή, πολύ ανθεκτική και εύκολη στον καθαρισμό λαβή αποτελείται από πολυστρωματικό υλικό, έχει οκταγωνικό σχήμα και εφαρμόζει άνετα στο χέρι. Η Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami κατασκευάζει με το χέρι κάθε μαχαίρι ξεχωριστά, τοποθετημένο σε κουτιά δώρου από ξύλο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165704954195,"sku":"seki9502","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9502.jpg?v=1722837671"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2000-9cm","title":"Μαχαίρι καθαρίσματος λαχανικών Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2000 9cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΈνα εντυπωσιακό μαχαίρι ξεφλουδίσματος από τη σειρά Seki Kanetsugu Miyabi Isshin, με λάμα 9 εκατοστών. Το ξύλο τριανταφυλλιάς χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της εξαιρετικής και απίστευτα ανθεκτικής λαβής, που ταιριάζει υπέροχα στο χέρι. Σχεδόν κάθε τρόφιμο μπορεί να προετοιμαστεί με αυτό το εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο. Επαγγελματική κοφτερότητα και ευκολία στη συντήρηση προσφέρει ο χάλυβας AUS-8, ένας πυρήνας από χάλυβα καλυμμένος με τρία στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα SUS410. Τα μαχαίρια που κατασκευάζει ο Ιάπωνας κατασκευαστής Seki Kanetsugu Miyabi Isshin διατίθενται σε συσκευασία με σήμα κατατεθέν.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604009230675,"sku":"2000","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2000.jpg?v=1728900026"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-petty-2002-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Μικρό 2002 15εκ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΑυτό είναι ένα μικρό μαχαίρι της σειράς Seki Kanetsugu Miyabi Isshin του 2002 με λάμα 15 εκατοστών. Σχεδόν κάθε φαγητό μπορεί να προετοιμαστεί με αυτό το εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο. Επαγγελματική κοφτερότητα και ευκολία στη συντήρηση προσφέρονται από τον πυρήνα χάλυβα AUS-8, καλυμμένο με τρία στρώματα ανοξείδωτου χάλυβα SUS410. Το λαβή είναι φτιαγμένο από τριανταφυλλιά, που το καθιστά εξαιρετικά ανθεκτικό και άνετο στο χέρι. Τα μαχαίρια που κατασκευάζει ο Ιάπωνας κατασκευαστής Seki Kanetsugu Miyabi Isshin έρχονται σε συσκευασία με σήμα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604047176019,"sku":"2002","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2002.jpg?v=1728900382"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-shizuku-r2-petty-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15εκ","description":"\u003cp\u003eΈνα μαχαίρι μικρού μεγέθους 150 χιλιοστών Shizuku κατασκευασμένο από τον Yu Kurosaki. Ο όρος «Petty» προέρχεται από τη γαλλική λέξη «petite» και είναι ο ιαπωνικός όρος για μαχαίρι καθαρισμού ή βοηθητικό μαχαίρι. Οι λεπίδες με φινίρισμα R2 tsuchime περιλαμβάνονται σε αυτή τη σειρά του Yu Kurosaki. Διαθέτοντας τα χαρακτηριστικά μοτίβα «Shizuku» Tsuchime του Kurosaki, που είναι τόσο οπτικά όμορφα όσο και πρακτικά, αυτό το χειροποίητο μικρό μαχαίρι R2 διαθέτει εξαιρετική ποιότητα και λείανση. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο δρυός. Μετά τη χρήση, πλύνετε και σκουπίστε απαλά με σφουγγάρι και φυλάξτε το σε ασφαλές μέρος. Μην κόβετε σκληρούς πυρήνες φρούτων, κατεψυγμένα αντικείμενα ή κόκαλα. Οι προτεινόμενες επιφάνειες κοπής περιλαμβάνουν ξύλο, επιφάνειες με ελαστική επίστρωση, ανώτερα σύνθετα υλικά και πολυαιθυλένιο υψηλής ποιότητας. Αυτά τα υλικά βοηθούν στη διατήρηση και την επιμήκυνση της αιχμηρότητας της λεπίδας. Ο σιδηρουργός Yu Kurosaki είναι γνωστός στην Ιαπωνία για τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά σχέδια λεπίδων με σφυρηλάτηση. Ήταν μαθητευόμενος του Hiroshi Kato και τώρα εργάζεται στο χωριό μαχαιριών Takefu. Ο Yu Kurosaki κατασκευάζει πολύ κοφτερά μαχαίρια κουζίνας με ξεχωριστό και κομψό στυλ στις λεπίδες του.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50597101044051,"sku":"ZR-150PE0","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZR-150PEOL.jpg?v=1742228984"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Γιοσίμι Κατό Πεττί SG2 D-1601 15εκ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eΜικρό μαχαίρι χειροποίητο από τον Γιοσίμι Κατό, πιστοποιημένο παραδοσιακό τεχνίτη στο Τάκεφου, νομός Φουκούι στην Ιαπωνία. Το μικρό μαχαίρι είναι ένα μικρό εργαλείο σχεδιασμένο κυρίως για λεπτές εργασίες όπως το κόψιμο βοτάνων ή μικρών φρούτων ή λαχανικών, θα μπορούσατε να το ονομάσετε μαχαίρι χρηστικότητας. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι SG2, με σατινέ φινίρισμα. Μήκος λάμας 150 χιλιοστά. Λαβή - τριανταφυλλιά. Μην επιχειρήσετε να κόψετε, χτυπήσετε ή τεμαχίσετε κατεψυγμένα προϊόντα ή κόκαλα. Η λάμα μπορεί να σπάσει ή να θρυμματιστεί. Πλένεται στο χέρι με ζεστό νερό και σκουπίζεται με πετσέτα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-r2-zrf-120peo-12cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12εκ","description":"\u003cp\u003eΟ Yu Kurosaki δημιούργησε με το χέρι το εκλεπτυσμένο μικρό πολυχρηστικό ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας γνωστό ως Fujin R2 Petty. Η λεπίδα αποτελείται από τρία στρώματα ατσαλιού R2 και έχει ένα χαρακτηριστικό σφυρηλατημένο σχέδιο Tsuchime. Όπως φαίνεται στο σφυρηλατημένο σχέδιο, ο Kurosaki αντλεί έμπνευση για αυτή τη σειρά από τον Fujin, τον θεό του ανέμου στη Σιντοϊστική θρησκεία. Η λαβή οκταγωνικού σχήματος είναι κατασκευασμένη από δρυς.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51217504371027,"sku":"ZRF-120PEO","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Petty_Japanese_kitchen_knife_Yu_Kurosaki_Fujin_R2_ZRF-120PEO_12cm.jpg?v=1750333831"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-sakuya-f-1372-13cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας TOJIRO Sakuya F-1372 13εκ","description":"\u003cp\u003eΜαχαίρι Tojiro Sakuya με λάμα 13 εκ. Η σειρά αυτή διαθέτει λάμες με επικάλυψη damascus και κατασκευασμένες από χάλυβα VG10. Παρέχει εξαιρετική αντοχή και σκληρότητα, εξασφαλίζοντας κοφτερό κόψιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, ο χάλυβας VG10 έχει υψηλή αντοχή στη σκουριά. Χρησιμοποιήθηκε τεχνολογία ηλεκτρολυτικής βαφής για να επιτευχθεί το μοναδικό φινίρισμα Jet-Black Damascus στις λάμες. Η «σκοτεινή νύχτα της νέας σελήνης» απεικονίζεται από τη μαύρη λάμα, ενώ η «λάμψη του ημισεληνοειδούς» αντιστοιχεί στην αστραφτερή της ακμή. Παρακαλούμε σημειώστε ότι κατά το ακόνισμα, η μαύρη επίστρωση μπορεί να απομακρυνθεί. Η λαβή του μαχαιριού Tojiro Sakuya είναι κατασκευασμένη από έβενο. Το ξύλο του είναι γνωστό για τη δύναμη και την αντοχή του στην υγρασία. Κάθε μαχαίρι συνοδεύεται από τη δική του θήκη.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51250907119955,"sku":"F-1372","price":243.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1372.jpg?v=1750755489"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-tojiro-ouran-fd-610-13cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας TOJIRO Ouran FD-610 13cm","description":"\u003cp\u003eΜαχαίρι μικρό Tojiro Ouran με λάμα 13 εκ. Η εικόνα ενός άνθους κερασιάς που αιωρείται κομψά στον άνεμο είναι η έμπνευση πίσω από το όνομα της σειράς Ouran (桜嵐). Το μαχαίρι έχει λαβή από ξύλο κερασιάς και λάμα από ατσάλι Νταμασκ. Κάθε μαχαίρι συσκευάζεται ξεχωριστά. Το βάρος του Tojiro Ouran Petty είναι 50 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51452181381459,"sku":"FD-610","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-610.jpg?v=1753183098"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-011-13-5cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Kenshiro Hatono SG2 Δαμασκηνό KH-011 13,5εκ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eΈνα μαχαίρι κουζίνας κατασκευασμένο από τον Kenshiro Hatono για ελαφριά χρήση. Η λάμα των 135 χιλιοστών έχει θήκες από Δαμασκηνό ατσάλι και αποτελείται από ατσάλι SPG2. Αυτό το μικρό, πρακτικό μαχαίρι είναι ένα υπέροχο δώρο λόγω του όμορφου σχεδίου της λάμας του. Το ξύλο βένγκε χρησιμοποιείται για την κατασκευή της ιαπωνικής λαβής wa. Τα μαχαίρια που κατασκευάζει ο Kenshiro Hatono δεν είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Μετά τη χρήση, πλύνετε καλά τα χέρια σας και σκουπίστε τα απαλά. Έρχεται σε κουτί με σήμανση.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51979534172499,"sku":"KH-011","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-011l.jpg?v=1758879068"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2001-12cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12εκ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΈνα μαχαίρι μικρού μεγέθους με λάμα 12 εκ. από τη συλλογή Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Η κοπή μικρών αντικειμένων είναι δυνατή με αυτό το φορητό χρηστικό μαχαίρι. Η λάμα είναι σχεδιασμένη σε τρία στρώματα, με ανοξείδωτο ατσάλι SUS410 για τα επενδυτικά στρώματα και ατσάλι AUS8 για τον πυρήνα. Το λαβή είναι κατασκευασμένη από τριανταφυλλιά, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη και άνετη εφαρμογή στο χέρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια Seki Kanetsugu Miyabi Isshin έρχονται σε συσκευασία με σήμα. Μια καλή αρχή για να μάθετε για τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας είναι αυτή η οικονομική σειρά.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192605831507,"sku":"2001","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2001.jpg?v=1761222972"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-mcusta-zanmai-hybrid-splash-damascus-hz2-3000ds-8-9cm","title":"Μαχαίρι καθαρίσματος λαχανικών Mcusta Zanmai Υβριδικό Splash Damascus HZ2-3000DS 8,9εκ","description":"MCUSTA Zanmai Hybrid Splash, ένα ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών με λάμα 9 εκ. Η λάμα διαθέτει επενδύσεις από ατσάλι damascus με ματ φινίρισμα. Ο πυρήνας έχει καθρέφτη λάμψη και αποτελείται από ατσάλι VG-10. Η λαβή αυτού του μαχαιριού είναι οκταγωνικό κομμάτι σταθεροποιημένης έβενας (pakkawood). Το ενισχυτικό μέρος είναι κατασκευασμένο από νικελοασημένιο. Κομψά διακοσμητικά στοιχεία όπως ένα κρεμλίνο δαχτυλίδι και μια ψηφιδωτή καρφίτσα στολίζουν τη λαβή. Το μαχαίρι MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3000DS ζυγίζει 65 γραμμάρια. Αποφύγετε τη χρήση πλυντηρίου πιάτων για το πλύσιμο. Πλύνετε με το χέρι και σκουπίστε αμέσως. Συσκευάζεται σε κουτί με σήμανση της μάρκας.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400505323859,"sku":"HZ2-3000DS","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HZ2-3000DS.jpg?v=1763371001"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-mcusta-zanmai-hybrid-splash-damascus-hz2-3001ds-11cm","title":"Μαχαίρι καθαρίσματος λαχανικών Mcusta Zanmai Υβριδικό Splash Damascus HZ2-3001DS 11εκ","description":"\u003cp\u003eMCUSTA Zanmai Hybrid Splash, ένα ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών με λάμα 11 εκ. Η λάμα διαθέτει επενδύσεις από ατσάλι damascus με ματ φινίρισμα. Ο πυρήνας έχει καθρέφτη λάμψη και αποτελείται από ατσάλι VG-10. Η λαβή αυτού του μαχαιριού είναι οκταγωνικό κομμάτι σταθεροποιημένου έβενου (pakkawood). Το νικελοασήμι χρησιμοποιείται για την κατασκευή της γλώσσας. Κομψά διακοσμητικά στοιχεία όπως ένα κρεμλίνο δαχτυλίδι και ένα ψηφιδωτό καρφί στολίζουν τη λαβή. Το μαχαίρι MCUSTA Zanmai Hybrid Splash Petty HZ2-3001DS ζυγίζει 70 γραμμάρια. Αποφύγετε τη χρήση πλυντηρίου πιάτων για το πλύσιμο. Πλύνετε τα χέρια σας και σκουπίστε τα αμέσως. Συσκευάζεται σε κουτί με σήμα.\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52400608969043,"sku":"HZ2-3001DS","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HZ2-3001DS.jpg?v=1763371435"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-tojiro-origami-f-770-13cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας TOJIRO Origami F-770 13εκ","description":"\u003cp\u003eΗ σειρά Tojiro Origami Petty F-770 είναι ένα μικρό ιαπωνικό μαχαίρι με λάμα 13 εκ. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Η εργονομική λαβή είναι επίσης φτιαγμένη από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα. Η εικόνα προέρχεται από το «Origami», την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη του διπλώματος χαρτιού, όπου ένα φύλλο χαρτιού διπλώνεται για να δημιουργήσει διάφορα σχήματα. Αυτό το μαχαίρι κατασκευάζεται χωρίς τη χρήση συγκόλλησης, από ένα διπλωμένο φύλλο μετάλλου. Το παγκοσμίου φήμης βραβείο σχεδιασμού προϊόντων, το βραβείο iF Design, αναγνώρισε τον εξαιρετικό του σχεδιασμό. Το μοντέλο είναι κατάλληλο για επαγγελματική χρήση και διαθέτει ισχυρή αντοχή στη διάβρωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52595872366931,"sku":"F-770","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/770.jpg?v=1765878398"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/petty.jpg?v=1702229371","url":"https:\/\/haganero.com\/el\/collections\/%ce%bc%ce%b9%ce%ba%cf%81%ce%ac-%ce%bc%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%af%cf%81%ce%b9%ce%b1.oembed?page=3","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}