{"title":"Μουτσούμι Χινούρα","description":"Μια γνωστή οικογένεια σιδηρουργών από το Σάντζο (Νιιγκάτα) είναι η οικογένεια Χινούρα. Η οικογένεια άρχισε να κατασκευάζει μαχαίρια πριν από πάνω από 120 χρόνια. Ο τέταρτης γενιάς μάστορας κατασκευής μαχαιριών, κύριος Μούτσουμι Χινούρα, είναι παγκοσμίως γνωστός για τα εξαιρετικά του δημιουργήματα και θεωρείται ένας από τους σπουδαιότερους στην Ιαπωνία και πέραν αυτής.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15εκ","description":"Το μικρό μαχαίρι μήκους 15 εκ. είναι χειροποίητο δημιούργημα του Mutsumi Hinoura. Ιδανικό για το κόψιμο κρέατος και λαχανικών που είναι πολύ μικρά για να κοπούν με μαχαίρι σεφ. Η λεπίδα αυτού του μικρού μαχαιριού αποτελείται από ατσάλι με επίστρωση σιδήρου, ή Shirogami #2. Το εργονομικό χερούλι είναι φτιαγμένο από δρυ. Η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λεπίδες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15εκ","description":"Χειροποίητο μικρό μαχαίρι από τον Mutsumi Hinoura. Η λάμα αποτελείται από ατσάλι Shirogami με επένδυση σιδήρου. Η λαβή είναι οκτάγωνη από καρυδιά. Ζυγίζει 155 γραμμάρια. Η χρήση πλυντηρίου πιάτων δεν επιτρέπεται για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λάμες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται η κοπή οστών και κρέατος με οστά, καρύδων και άλλων ξηρών καρπών, καθώς και άλλων σκληρών υλικών με ιαπωνικά μαχαίρια σεφ. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/el\/collections\/%ce%bc%ce%bf%cf%85%cf%84%cf%83%ce%bf%cf%8d%ce%bc%ce%b9-%cf%87%ce%b9%ce%bd%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%b1.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}