{"title":"Σιγκέκι Τανάκα","description":"Τα μαχαίρια Tanaka κατασκευάζονται στο χέρι σε ένα παραδοσιακό εργαστήριο από τον Shigeki Tanaka και μια μικρή ομάδα συνεργατών του στην πόλη Miki, Hyogo. Κάθε μαχαίρι Tanaka φτιάχνεται με το πατροπαράδοτο τρόπο, που χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Με απαράμιλλη γνώση και δεξιοτεχνία στην ιαπωνική λεπίδα, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά για χιλιετίες, ο σιδηρουργός παράγει εξαιρετικά μαχαίρια. Τα μαχαίρια Tanaka έλαβαν μεγάλες επαίνους από ορισμένους Ευρωπαίους σεφ που κατέχουν τρία αστέρια Michelin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1410-24cm","title":"Μαχαίρι κουζίνας Γκιούτο ιαπωνικό Σιγκέκι Τανάκα VG10 Δαμασκηνό ST-1410 24εκ","description":"Ο κ. Σιγκέκι Τανάκα κατασκεύασε το μαχαίρι σεφ που ονομάζεται Γκιούτο στην Ιαπωνία. Το μήκος της λάμας είναι 24 εκ. Η λάμα είναι φτιαγμένη από ανώτερης ποιότητας ιαπωνικό ατσάλι μαχαιριών, VG-10. Η λαβή του Γκιούτο του Σιγκέκι Τανάκα από καρυδιά έχει οκταγωνικό σχήμα. Επιτρέπεται μόνο το πλύσιμο στο χέρι.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429037359443,"sku":"ST-1410","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1410.jpg?v=1702381220"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1411-27cm","title":"Μαχαίρι κουζίνας Γκιούτο ιαπωνικό Σιγκέκι Τανάκα VG10 Δαμασκηνό ST-1411 27εκ","description":"Μαχαίρι σεφ δημιουργημένο από τον κύριο Shigeki Tanaka στο χέρι στην Ιαπωνία. Το μήκος της λάμας είναι 27 εκ. Η λάμα αποτελείται από ποιοτικό ατσάλι VG-10 που έχει υποστεί βαθμονόμηση. Η λαβή από καρυδιά του Gyuto Shigeki Tanaka έχει οκταγωνικό σχήμα. Επιτρέπεται μόνο το πλύσιμο στο χέρι.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429052334419,"sku":"ST-1411","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1411.jpg?v=1702381434"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1403 15εκ","description":"Χειροποίητο στην Ιαπωνία, μαχαίρι μικρού μεγέθους VG10 Damascus ST-1403 από τον κύριο Shigeki Tanaka. Το μήκος της λάμας είναι 15 εκ. Η λάμα κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας ιαπωνικό ατσάλι μαχαιριών, VG-10. Το μικρό μαχαίρι του Shigeki Tanaka διαθέτει οκταγωνική λαβή από καρυδιά. Επιτρέπεται μόνο το πλύσιμο στο χέρι.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Μικρό Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12εκ","description":"Χειροποίητο μικρό μαχαίρι από τον κύριο Shigeki Tanaka από την Ιαπωνία. Το μήκος της λάμας είναι 12 εκ. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ανώτερης ποιότητας ιαπωνικό ατσάλι VG-10. Η δυτικού τύπου λαβή αυτού του μαχαιριού είναι βυσσινί. Επιτρέπεται μόνο το πλύσιμο στο χέρι.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-ginsan-majiro-24cm","title":"Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm","description":"\u003cp\u003eΟ Shigeki Tanaka, ένας εξαιρετικός τεχνίτης, δημιούργησε αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι κοπής για ακριβές κόψιμο κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Είναι ιδανικό για δραστηριότητες όπως φιλετάρισμα, καρπάτσιο και λεπτό κόψιμο. Η λεπίδα των 24 εκ. είναι περιβαλλόμενη από θήκες από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ατσάλι Ginsan. Η λαβή είναι από έβενο, ένα υλικό γνωστό για την ανθεκτικότητά του, τη δύναμη και την όμορφη υφή του. Το βάρος του μαχαιριού είναι 280 γρ. Αυτό το μαχαίρι κοπής, όπως όλα τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, πρέπει να χειρίζεται με προσοχή· δεν συνιστάται το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων και δεν προορίζεται για το κόψιμο κατεψυγμένων τροφίμων ή οστών.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232243278163,"sku":"STM","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/STM.jpg?v=1773318879"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/el\/collections\/shigeki-tanaka.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}