{"title":"Matsubara Hamono","description":"Dado que la firma Matsubara ha estado fabricando herramientas y cuchillos durante muchos siglos, su rica herencia ha dado lugar a algunos cuchillos exquisitamente elaborados que son bien conocidos en todo el mundo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-208-16-5cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm","description":"El cuchillo Nakiri del maestro Katsuto Tanaka, Matsubara Hamono. Este cuchillo tiene un cuerpo de acero Aogami 2 revestido en acero inoxidable. La empuñadura está hecha de madera de nogal. Anillo de arce duro más ébano de Macasar. El maestro herrero Katsuto Tanaka-san comenzó a fabricar cuchillos bajo la marca Matsubara Hamono en 1982, cuando tenía solo 20 años. La historia de la región de Matsubara con los cuchillos se remonta a 1474, cuando el maestro Yukiyasu Naminohira se trasladó aquí para trabajar en espadas para el santuario Hachiman. Al usar un cuchillo Matsubara Hamono, evite cortar cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas, como huesos, alimentos congelados, nueces y caramelos duros.\u003cbr\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402945806675,"sku":"KT-208","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-208.jpg?v=1701774812"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-kt-014-17cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Bunka Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 cm","description":"\u003cp\u003eKatsuto Tanaka, un maestro artesano que fabrica cuchillos bajo la marca Matsubara Hamono, creó este cuchillo bunka. El bunka es un cuchillo de cocina pequeño, con punta afilada y de uso múltiple. La hoja de 17 cm está hecha de acero shirogami. El mango wa está fabricado con madera de nogal. No se debe poner este cuchillo japonés en el lavavajillas. Debido al alto contenido de carbono del acero shirogami, el cuchillo debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de usarlo. Para el mantenimiento de la hoja, recomendamos usar aceite de camelia.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066608054611,"sku":"KT-014","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-014l.jpg?v=1759823445"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-kt-205-24cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Gyuto Matsubara Hamono Aogami KT-205 24cm","description":"\u003cp\u003eKatsuto Tanaka, un maestro artesano que fabrica cuchillos bajo la marca Matsubara Hamono, creó este cuchillo de chef. Se utilizan tres capas para crear la hoja de 24 centímetros. El núcleo está hecho de acero Aogami #2, conocido como acero azul. El mango tradicional japonés Wa, hecho de madera de nogal, tiene forma octogonal. No se debe lavar el cuchillo en lavavajillas. La caja lleva la marca.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066701967699,"sku":"KT-205","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-205l.jpg?v=1759824744"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-202-16-5cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Santoku Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16.5cm","description":"\u003cp\u003eEl maestro Katsuto Tanaka creó el cuchillo Santoku Matsubara Hamono. Este cuchillo está cubierto de acero inoxidable y está hecho de acero Aogami 2. La empuñadura está hecha de madera de nogal. El maestro herrero Katsuto Tanaka-san, quien comenzó a fabricar cuchillos en 1982 a la edad de 20 años, es el creador de los cuchillos vendidos bajo la marca Matsubara Hamono. La tradición de la fabricación de cuchillos en la zona de Matsubara se remonta a 1474, cuando el maestro Yukiyasu Naminohira se trasladó aquí para trabajar en el santuario Hachiman como herrero de espadas. Evite cortar huesos, alimentos congelados, caramelos duros, nueces y cualquier otra cosa que no sean frutas, verduras y proteínas al usar un cuchillo Matsubara Hamono.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066852438355,"sku":"KT-202","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-202l.jpg?v=1759825696"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-stainless-clad-kt-614-17cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Bunka Matsubara Hamono Shirogami, revestimiento de acero inoxidable KT-614 17 cm","description":"Este cuchillo bunka, fabricado por Matsubara Hamono de la Industria Tanaka Kama, es un excelente ejemplo del arte culinario japonés. El bunka es un cuchillo compacto y versátil con una punta afilada que es perfecta para una variedad de tareas. La hoja de 17 centímetros está hecha de acero Shirogami (Papel Blanco), que tiene un alto contenido de carbono. La hoja está enmarcada por fundas de acero inoxidable ennegrecido para protección y estética. La empuñadura ergonómica octogonal \"wa\" está hecha de fina madera de nogal. Tenga en cuenta que este cuchillo no es seguro para usar en el lavavajillas. Lávelo a mano y seque completamente el acero Shirogami de alto carbono inmediatamente después de cada uso. Recomendamos aplicar aceite de camelia para el mejor cuidado posible de la hoja.","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801140425043,"sku":"KT-614","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-6141l.jpg?v=1768564774"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/es\/collections\/matsubara-hamono.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}