{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-006-24cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Gyuto Kajibe KJB-006 de 24 cm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef japonés Kajibee tiene una hoja de 24 cm. La hoja está forjada a mano mediante el método San Mai: el núcleo está hecho de acero al carbono Shirogami (Blanco n.º 2), con una dureza de 62–63 HRC, y el exterior está recubierto de capas de acero inoxidable. La hoja tiene un acabado Kurouchi, un recubrimiento oscuro tradicional. La hoja mide 240 mm de largo, 55 mm de alto y 4,6 mm de grosor. El mango octogonal está hecho de nogal, con un refuerzo de ébano de Macasar. El cuchillo pesa aproximadamente 220 g. Este cuchillo no es apto para lavavajillas: lávelo y séquelo bien a mano inmediatamente. Como tanto el núcleo como las capas exteriores están hechos de aceros que no son resistentes a la corrosión, lave el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y séquelo con un paño.\u003c\/p\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54814332453203,"sku":"KJB-006","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/006.jpg?v=1788258315","url":"https:\/\/haganero.com\/es\/products\/cuchillo-de-cocina-japones-gyuto-kajibe-kjb-006-24cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}