{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascus-7953-21cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasco 7953 21cm","description":"\u003cp\u003eCon una hoja de 21 cm, el cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damasco es un cuchillo gyuto multipropósito que puede usarse para cortar carne, pescado, verduras y hierbas, entre otras actividades culinarias. Con una hoja más fina que garantiza un corte más limpio y preciso, el gyuto es considerado el equivalente japonés del cuchillo de chef europeo. La hoja está hecha de acero VG10, uno de los materiales más utilizados en cuchillos japoneses debido a su excepcional resistencia a la corrosión, alta dureza y durabilidad del filo. 33 capas de acero damasco protegen el filo firme, aumentando la dureza de la hoja y reduciendo la fricción al cortar para evitar que los alimentos se peguen. La parte superior de la hoja está forjada (tsuchime), lo que le da una textura única.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497764446547,"sku":"7953","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7953.jpg?v=1776324133","url":"https:\/\/haganero.com\/es\/products\/cuchillo-de-cocina-japones-gyuto-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damasco-7953-21cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}