{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-shirogami-usuba-f-919-18cm","title":"Cuchillo de cocina japonés Tojiro Shirogami Usuba F-919 18 cm","description":"Cuchillo Tojiro Shirogami Usuba con hoja de 18 cm. Su capa exterior está hecha de hierro blando y su núcleo de acero Shirogami. Su filo se mantiene bien y puede afilarse fácilmente. Para uso diestro, solo un bisel. El mango está hecho de magnolia, que es resistente al agua. El cuchillo Tojiro Shirogami Usuba F-919 pesa 195 gramos. Gracias a su hoja delgada y afilada, que genera superficies de corte con muy poco daño celular, el Usuba es perfecto para cortar frutas y verduras crudas, ya que reduce la decoloración y el cambio de sabor que a menudo causa la oxidación. La hoja comparativamente larga y alta del Usuba lo hace ideal para cortar materiales grandes como repollos, aunque no se recomienda cortar frutas o verduras con piel dura, ya que esto podría dañar la hoja. Por favor, tenga cuidado al usar sus cuchillos de carbono. Estos cuchillos no deben limpiarse con líquidos ácidos, colocarse en el lavavajillas, dejarse en agua ni usarse para picar frutas ácidas como limones. Después de limpiar su cuchillo con un paño limpio, debe secarlo a mano. Aplique aceite mineral y frote. Aplique una capa delgada de aceite mineral y deje secar si observa manchas de óxido.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329584415059,"sku":"F-919","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/919.jpg?v=1753178862","url":"https:\/\/haganero.com\/es\/products\/cuchillo-de-cocina-japones-tojiro-shirogami-usuba-f-919-18cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}