{"title":"Yanagiba","description":"\u003cp\u003eJaapani sashimi ja sushi nuga nimetatakse yanagibaks. Nimi tähendab eesti keeles \"pajuleht\". Nagu nimi viitab, on yanagibal pikk ja kitsas tera, mille pikkus jääb vahemikku 21 kuni 33 cm. Sellise noaga saab hõlpsasti ja mugavalt eemaldada ka kõige väiksemaid fileetükke. Yanagiba on tavaliselt ühelt poolt teritatud nuga. Seetõttu peaksid vasakukäelised valima yanagiba noa, mille teritus on vastasküljel, spetsiaalselt vasakukäelistele. Kui eelistate kahekordse teritusega Jaapani noad, nagu klassikalised viilutid, soovitame osta sujihiki noa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarem kasutati yanagiba valmistamiseks kõrge süsinikusisaldusega teraseid nagu aogami ja shirogami. Kõrge süsinikusisaldusega terasid on lihtne teritada. Sushi noal peab olema äärmiselt terav tera, et säilitada tööriista tugevus ja vastupidavus. Kõrge süsinikusisaldusega terasest noad tuleb pärast kasutamist käsitsi pesta ja kohe kuivatada, sest need kipuvad roostetama. Kuid nüüd toodavad paljud Jaapani valmistajad yanagiba noad ka roostevabast terasest. Selliseid sushi noad tuleb sagedamini teritada, kuid hooldus on vähem nõudlik. Yanagiba noadel on tavaliselt käepidemed klassikalises Jaapani kaheksanurkses või D-kujulises vormis. Tavaliselt on käepidemed valmistatud looduslikust puidust, näiteks magnooliast. Mõned yanagiba noatootjad kasutavad aga hügieenilisemate käepidemete jaoks plastikut või kummimaterjali. Iga sushi noal on piisavalt pikk ja libisemiskindel käepide, mis võimaldab seda kasutada nii kinnastega kui ka ilma.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoovitatav on teritada yanagiba terasid Jaapani lihvitud kividega. Tera kaitsmiseks hoiustamisel ja transportimisel kasutage spetsiaalset Jaapani kõvapuidust kesta, mida nimetatakse saya'ks. Soovitame enne ostu paluda meie spetsialistil proovida valitud noa saya-kest. Kuna saya-kestad ja Jaapani kööginoad on enamasti käsitööna valminud, ei pruugi kest alati täpselt sobida.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1082-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Tojiro vasardatud must F-1082 27cm","description":"Yanagiba 27 cm, valmistatud Tojiro vasardatud mustast süsinikterasest F-1082. Teras on käsitsi tehtud süsinikterasest. Palun olge süsiniknugade kasutamisel ettevaatlik. Selliseid noad ei tohi pesta nõudepesumasinas, jätta vette ligunema, puhastada happeliste ainetega ega kasutada hapukate puuviljade, nagu sidrunite, lõikamiseks. Kuivatage nuga käsitsi: tehke seda kohe pärast puhastamist värske köögirätikuga. Kandke mineraalõli ja hõõruge. Hõõruge õhuke kiht mineraalõli roostetanud kohtadele ja laske sel kuivada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927427923,"sku":"F-1082","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1082.jpg?v=1753179795"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1080-21cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Tojiro vasardatud must F-1080 21 cm","description":"Yanagiba 21 cm, valmistatud Tojiro vasardatud mustast süsinikterasest F-1080. Teras on käsitsi tehtud süsinikterasest. Palun olge süsiniknugade kasutamisel ettevaatlik. Selliseid noad ei tohi pesta nõudepesumasinas, jätta vette ligunema, puhastada happeliste ainetega ega kasutada hapukate puuviljade, näiteks sidrunite, lõikamiseks. Kuivatage nuga käsitsi: tehke seda kohe pärast puhastamist värske köögirätikuga. Kandke mineraalõli ja hõõruge. Hõõruge õhuke kiht mineraalõli roostetanud kohtadele ja laske sellel kuivada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106994864467,"sku":"F-1080","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1080.jpg?v=1753180524"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-2layered-fd-1110-21cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Tojiro MV kahekihiline FD-1110 21 cm","description":"21 cm pikk Tojiro Yanagi-Sashimi nuga. Valatud tera ja vaigust käepide. Bakterid ei saa levida, kuna käepideme ja tera vahel puudub vahe. Teie tööd ja HACCP süsteemi toetab elastomeersest käepidemest tulenev mugav haare ning terav kahekihiline molübdeen-vanaadium tera. Traditsioonilised kaheksanurksed käepidemed, mida on kasutatud juba ammustest aegadest, on Tojiro poolt kasutusele võetud. Puudutus- ja juhitavustunne on endiselt olemas. Tojiro Yanagi-Sashimi noa sile ja mugav haare meenutab kõvapuidust käepidet tänu elastomeersele vaigule. Tojiro Yanagi-Sashimi nuga on pakendatud pappkarpidesse.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189118288211,"sku":"FD-1110","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1110.jpg?v=1753180283"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-04304-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Sakai Takayuki Inox 04304 27cm","description":"Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox nuga on traditsiooniline Jaapani tööriist, millel on 27 sentimeetri pikkune ühelt poolt teritatud tera. Tera on valmistatud molübdeenist 8A roostevabast terasest ja kroomist. Sakai Takayuki Inox noad on tehtud ainulaadsest sulamist, mis hoiab tera teravana ja takistab roostetamist. Isegi pikaajalisel kasutamisel on veepühvli tugevdused ja U-kujulised magnooliapuust käepidemed käes mugavad ja neid on lihtne hoida. Pole midagi paremat kui täiuslikult teritatud Yanagiba sashimi viilutamiseks. Pikk ja terav tera lõikab liha ilma rebimiseta või sikutamiseta. Selle Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 teritamine on lihtne, muutes selle ideaalseks nii koduseks kui ka kontorikasutuseks.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402960552275,"sku":"04304","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04304.jpg?v=1701775236"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-black-lacqured-with-saya-04313a-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Sakai Takayuki roostevaba must lakkpinnaga koos saya 04313A 24cm","description":"Kaunis Sakai Takayuki Yanagiba musta lakiga nuga koos saya-kotiga, valmistatud Jaapanis. Ühe teraga tera, pikkus 24 cm. Tera on valmistatud molübdeenist 8A roostevabast terasest ja kroomist. Elegantne D-kujuline käepide on valmistatud magnooliast ning kaetud toidukindla uretaaniga. See on mugav käes hoida ja lihtne haarata, isegi pikaajalisel kasutamisel. Täiuslikult teritatud Yanagiba on parim sashimi viilutamiseks. Pikk ja terav tera lõikab liha ilma rebimiseta või sikutamiseta. Moodne saya-kate on samuti kaetud toidukindla uretaaniga. Soovitame soojalt seda Sakai Takayuki musta lakiga 04313A Yanagibat nii kingituseks kui ka paremateks toiduvalmistamise kogemusteks.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402968908115,"sku":"04313A","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313.jpg?v=1701775486"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-bronze-lacqured-with-saya-04313h-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Sakai Takayuki roostevaba pronksist lakitud koos tuubiga 04313H 24cm","description":"Sakai Takayuki Yanagiba lakitud nuga Jaapanist, käepide ja saya värvitud pronksikarva. Ühe teraga tera, pikkus 24 cm. Tera on valmistatud molübdeenist 8A roostevabast terasest ja kroomist. Elegantne D-kujuline käepide on kaetud hügieenilise uretaaniga ja valmistatud magnooliast. Moodne saya-kest on samuti kaetud toidukindla uretaaniga. Soovitame soojalt seda Sakai Takayuki pronkslakitud 04313H Yanagiba nii kingituseks kui ka paremateks toiduvalmistamise kogemusteks.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402975723859,"sku":"04313H","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313H.jpg?v=1701775715"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm","description":"Hr Hideo Kitaoka käsitsi valmistatud yanagiba nuga tera on 24 sentimeetrit pikk ja tehtud suurepärasest Shirogami süsinikterasest. Käepide on valmistatud looduslikust pakkapuidust. Jaapani noad, millel on üksik teritus ja mis algselt valmistati sashimi ja sushi lõikamiseks, kannavad nime Yanagiba noad. Ülimad ühe teraga kööginoad on Hideo Kitaoka eriala Takefu linnas, Fukui maakonnas. Palun olge oma süsinikterasest nugade kasutamisel ettevaatlik. Selliseid noad ei tohiks puhastada happeliste vedelikega, panna nõudepesumasinasse, jätta vette ligunema ega kasutada hapukate puuviljade, näiteks sidrunite, lõikamiseks. Pärast noaga puhastamist värske nõudlapi abil kuivatage see käsitsi. Kandke mineraalõli ja hõõruge sisse. Kui näete roostet, kandke õhuke mineraalõlikate ja laske sellel kuivada.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Hideo Kitaoka 11 Shirogami kihti CN-4207 21 cm","description":"Hr Hideo Kitaoka valmistas käsitsi yanagiba noa, mille tera pikkus on 21 cm ja mis koosneb 11 kihist suurepärasest Shirogami süsinikterasest. Käepide on valmistatud looduslikust roosipuust. Jaapani noad, millel on üksik teritus ja mis algselt valmistati sashimi ja sushi jaoks, kannavad nime Yanagiba noad. Ülimad ühe teraga kööginoad on Hideo Kitaoka eriala Takefu linnas, Fukui maakonnas. Palun olge oma süsinikterasest noade kasutamisel ettevaatlik. Selliseid noad ei tohiks puhastada happeliste vedelikega, panna nõudepesumasinasse, jätta vette ligunema ega kasutada hapukate puuviljade, nagu sidrunite, tükeldamiseks. Pärast noa puhastamist värske nõudlapi abil tuleks see käsitsi kuivatada. Kandke mineraalõli ja hõõruge. Kui näete roostet, kandke õhuke mineraalõlikate ja laske sel kuivada.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4209-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Hideo Kitaoka 11 Shirogami kihti CN-4209 27cm","description":"Hr Hideo Kitaoka Yanagiba sushinoa on 27 cm pikkune tera, mis koosneb 11 kihist suurepärasest Shirogami süsinikterasest. Käepide on valmistatud looduslikust roosipuust. Jaapani noad, millel on üksik teritus ja mis algselt valmistati sashimi ja sushi jaoks, kannavad nime Yanagiba noad. Ülimad ühe teraga kööginoad on Hideo Kitaoka eriala Takefu linnas, Fukui maakonnas. Palun olge oma süsinikterastega noade kasutamisel ettevaatlik. Selliseid noad ei tohi puhastada happeliste vedelikega, panna nõudepesumasinasse, jätta vette ligunema ega kasutada hapukate puuviljade, näiteks sidrunite, tükeldamiseks. Pärast noa puhastamist värske nõudlapi abil tuleks see käsitsi kuivatada. Kanda peale mineraalõli ja hõõruda sisse. Kui näete roostet, kandke õhuke mineraalõlikate ja laske sellel kuivada.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sukenari-2-layers-vg10-s-1012-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Sukenari 2 kihti VG10 S-1012 27cm","description":"Nuga Sukenari Yanagiba. Teral on pikkust 270 mm. Klassikaline Jaapani magnooliapuust käepide, kaheksanurkse kujuga. Selle Sukenari noa tera koosneb kolmest kihist VG10 terasest. Selle Sukenari yanagiba Jaapani noa pesemine nõudepesumasinas ei ole lubatud. Jaapani kööginoadel on õhukesed ja väga vastupidavad terad. Luude ja luulihade, kookospähklite ja teiste pähklite ning muude kõvade esemete lõikamine Jaapani kokkade noaga on keelatud. \u003cbr\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463194558803,"sku":"S-1012","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/S-1012.jpg?v=1703064772"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-308-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27cm","description":"Ryusen Hamono valmistas piiratud väljaande Yanagiba Houenryu noa, et tähistada oma suurejoonelise uue vabriku ja poe avamist Echizeni linnas, Fukui prefektuuris. Teras on täielikult valmistatud roostevabast VG-10 ja VG-2 damaskusest terasest. Võrreldes enamikuga yanagi-nugadest on sellel õhem tagumine serv, mis annab sellele teravama tunde ja hõlbustab kala peal libisemist. Käepide on valmistatud ühest tükist tugevat sarapuupuitu, mille ühel küljel on Ryuseni embleem ja teisel mosaiikneel. Nuga on esitatud kaunis pakendis.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465283158355,"sku":"HE-308","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-308.jpg?v=1703110195"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-302-30cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30cm","description":"Ryusen Hamono valmistas piiratud väljaandega Yanagiba Houenryu noa, et tähistada oma suurejoonelise uue vabriku ja poe avamist Echizeni linnas, Fukui prefektuuris. Terakogu on valmistatud roostevabast VG-10 ja VG-2 damaskusest terasest. Võrreldes enamikuga yanagi-nugadest on sellel õhem tagumine serv, mis annab sellele teravama tunde ja hõlbustab libisemist kala peal. Käepide on valmistatud ühest tükist vahtrapuidust, mille ühel küljel on Ryuseni embleem ja teisel mosaiikneel. Nuga on esitatud kaunis pakendis.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465289875795,"sku":"HE-302","price":3300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-302.jpg?v=1703110440"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11122-18cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11122 18cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e180 mm pikkune Ittetsu Yanagiba IJF-11122 on Jaapani nuga. Terase teraks on kasutatud süsinikterase klassi Shirogami #2, mis on sepistatud keevitades. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Ühtlaste viilude saamiseks on selle noa teral ainult ühel küljel soon. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel patjaga. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548476588371,"sku":"IJF-11122","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11122.jpg?v=1704966157"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11123-21cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11123 21cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba IJF-11123, Jaapani nuga 210 mm teraga. Teraseks on kasutatud Shirogami #2 süsinikterast, mis on sepistatud kokku. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Ühtlaste viilude saamiseks on selle noa teral ainult ühel küljel kaldenurk. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel patjaga. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548481012051,"sku":"IJF-11123","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123.jpg?v=1704966295"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11123l-21cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 vasakukäelistele IJF-11123L 21cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba sepistatud Shirogami 2 on Jaapani nuga, mis on mõeldud vasakukäelistele, mudel IJF-11123L, millel on 210 mm tera. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Ühtlaste viilude saamiseks on selle noa teral lihvitud ainult üks külg. Tera sepistamiseks kasutatakse süsinikterasest Shirogami #2. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel õrnalt. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548486975827,"sku":"IJF-11123L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123L.jpg?v=1704966375"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11124-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11124 24cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e240 mm pikkune Ittetsu Yanagiba IJF-11124 on Jaapani nuga. Käepideme valmistamiseks on kasutatud magnooliat, mis on veekindel. Teraseks on kasutatud süsinikterase klassi Shirogami #2, mis on sepistatud leheks. Ühtlaste viilude saamiseks on sellel noal tera ainult ühel küljel kaldega serv. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel patjaga. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548527706451,"sku":"IJF-11124","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124.jpg?v=1704967294"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11124l-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 vasakukäelistele IJF-11124L 24cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba sepistatud Shirogami 2 on Jaapani nuga, mis on mõeldud vasakukäelistele, mudel IJF-11124L, millel on 240 mm tera. Ühtlaste viilude saamiseks on selle noa teral ainult ühel küljel soon. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Tera sepistamiseks kasutatakse süsinikterasest Shirogami #2 kvaliteeti. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel patjaga. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548530426195,"sku":"IJF-11124L","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124L.jpg?v=1704967371"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11125-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11125 27cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba IJF-11125, Jaapani nuga, mille tera pikkus on 270 mm. Tera sepistamiseks kasutatakse süsinikterasest Shirogami #2 teraseliiki. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja seejärel kuivatage patjaga. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Käepideme valmistamiseks on kasutatud magnooliat, mis on veekindel. Ühtlaste viilude saamiseks on sellel noal tera ainult ühel küljel kaldega serv. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548535341395,"sku":"IJF-11125","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125.jpg?v=1704967467"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11125l-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 vasakukäelistele IJF-11125L 27cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 on Jaapani nuga, mis on mõeldud vasakukäelistele, mudel IJF-11125L, millel on 270 mm tera. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Tera sepistamiseks on kasutatud süsinikterasest Shirogami #2. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel patjaga. Kanna peale mineraalõli ja hõõru sisse. Ühtlaste viilude saamiseks on sellel nugal teral ainult ühel küljel soon. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548542583123,"sku":"IJF-11125L","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125L.jpg?v=1704967551"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11126-30cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11126 30cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e300 mm pikkune Ittetsu Yanagiba IJF-11126 Jaapani nuga. Ühtlaste viilude saamiseks on selle noa teral lihvitud ainult ühelt poolt. Teraseks on kasutatud Shirogami #2 süsinikterast, mis on sepistatud. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb nuga hoida alati puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel õrnalt. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizenis, Jaapanis.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548544975187,"sku":"IJF-11126","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11126.jpg?v=1704967695"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11127-33cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 IJF-11127 33cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e330 mm pikkune Ittetsu Yanagiba IJF-11127 on jaapani nuga. Ühtlaste viilude saamiseks on selle noa teral lihvitud ainult ühelt poolt. Teraseks on sepistatud Shirogami #2 süsinikterasest teral. Kuna süsinikteras roostetab kergesti, tuleb seda alati hoida puhtana ja kuivana, et vältida oksüdeerumist ja värvimuutust. Pese käsitsi soojas vees ja kuivatage seejärel õrnalt. Kanna peale mineraalõli ja hõõru. Käepide on valmistatud magnooliast, mis on veekindel. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Jaapani Echizeni piirkonnas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548550316371,"sku":"IJF-11127","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11127.jpg?v=1704967793"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-07-22-5cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Kurotori Hamono Kahekordne teritus KRT-07 22,5 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamono sushi- ja sashimi-yanagiba nuga. Selle noa eripäraks on kahepoolne teritus, mis eristab seda tavapärasest yanagibast. Seetõttu töötab see sarnaselt tavalisele viilutajale. Teras on valmistatud Ginsani terasest, millele on lisatud roostevabast terasest kate. Käepide on valmistatud sarapuupuidust. Neljanda põlvkonna sepp Hiroshi Kajihara on Kurotori Hamono, Jaapani kööginugade sarja meister. Jaapani nugasid ei tohi pesta nõudepesumasinas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252099285331,"sku":"KRT-07","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-07l.jpg?v=1750768599"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-06-21cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Kurotori Hamono kahekülgne teritus KRT-06 21cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamono sushi- ja sashimi-yanagiba nuga. Selle noa eripäraks on kahepoolne teritus, mis eristab seda tavapärasest yanagibast. Seetõttu töötab see sarnaselt tavalisele viilutajale. Teras on valmistatud Ginsani terasest, millele on lisatud roostevabast terasest kate. Käepide on valmistatud sarapuupuidust. Neljanda põlvkonna sepp Hiroshi Kajihara on Kurotori Hamono, Jaapani kööginugade sarja meister. Jaapani nugasid ei tohi pesta nõudepesumasinas.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252261683539,"sku":"KRT-06","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-06l.jpg?v=1750769381"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-masahiro-sushi-and-sashimi-for-left-hander-10662-20cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Masahiro sushiks ja sashimiks vasakukäelistele 10662 20cm","description":"\u003cp\u003eMasahiro Yanagiba vasakukäeline nuga. Masahiro originaal roostevabast terasest (20 sentimeetrit) tera (MBS-26). See sari pälvis Hea Disaini auhinna. Käepide on valmistatud surutud laminaadist puidust, mida on töödeldud vaiguga ning mis sisaldab antibakteriaalset ainet, mis tõhusalt võitleb bakteritega nagu Escherichia coli, tagades suurema vastupidavuse ja veekindluse. Masahiro Sashimi nuga kaalub 115 grammi.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451893088595,"sku":"10662","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/10662.jpg?v=1753181063"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-sakura-michiko-kubota-4241-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27 cm","description":"\u003cp\u003eMichiko Kubota käsitsi graveeris sakura õied Yanagiba Jaapani kööginoale Sakai Takayuki. Iga noa valmistamiseks kulub tunde inimtööd. Noa Damaskuse tera sisaldab Ginsani südamikku täpseks lõikamiseks ning on valmistatud roostevabast terasest. Wenge puidust elegantne kaheksanurkne käepide. Yanagiba noa juurde kuulub must saya-kest.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52889248432467,"sku":"4241","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4241l.jpg?v=1769437835"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-15124l-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Ittetsu sepistatud Shirogami 2 vasakukäelistele IJF-15124L 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eVasakukäelistele mõeldud sushi- ja sashimiknife. Selle Ittetsu Yanagiba tera pikkus on 240 mm. Ühe teraga tera valmistamiseks kasutatakse Shirogami #2 süsinikterast. Traditsioonilise wa-käepideme valmistamiseks kasutatakse magnooliapuitu. Pange tähele, et kõrge süsinikusisaldusega teras võib roostetada. Pärast kasutamist tuleb nuga kohe puhastada ja täielikult kuivatada. Ittetsu noad on käsitsi valmistatud Echizeni piirkonnas, Jaapani Fukui prefektuuris.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53231916908883,"sku":"IJF-15124L","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-15124L.jpg?v=1773316385"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-f-1057-24cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Tojiro MV F-1057 24cm","description":"\u003cp\u003e240 mm tera Tojiro MV Yanagiba Sashimi nuga F-1057. Terase valmistamisel on kasutatud molübdeen-vanaadium terast, mis talub roostet ja kulumist. Kuna see vajab vähem hooldust kui süsinikterasest noad, sobib see algajatele. Meie meister teritab tera siiski hoolikalt ja kompromissitult teravaks. Käepide on valmistatud magnooliast, mis talub hästi vett. Tojiro MV Yanagiba F-1057 nuga kaalub 120 grammi. Ühtlaste viilude saavutamiseks on sellel noal, nagu teistel traditsioonilistel Jaapani nugateradel, tera ainult ühel küljel viilutatud.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290437312851,"sku":"F-1057","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1057.jpg?v=1773914457"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-aogami-sushi-and-sashimi-f-1021-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga TOJIRO Aogami sushi ja sashimi F-1021 27cm","description":"\u003cp\u003eMeie austus Jaapani kommetele avaldub hoolikas detailide tähelepanus. Jaapani kokakultuuris on iga noa kuju hoolikalt välja töötatud ja viimistletud. Me järgime alati traditsioone ja rõhutame, et tegemist on ehtsa Jaapani noaga.\u003cbr\u003eNagu te juba teate, on üks tuntumaid omadusi teravus. Samuti väärib mainimist, et see on maailmas parim omadustes nagu juhitavus ja meeldiv haare. Käepidemel ja teral tunnete nende kirge ja oskust.\u003cbr\u003eKasutatav ehtne veis sarvest soonik hoiab tera paigal, pingutades käepidet kasutamise käigus. Soonik meenutab silmatorkavalt Damaskuse tera, olles samas erinevate värvide ja mustritega.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290464411987,"sku":"F-1021","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1021.jpg?v=1773914912"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-pc-04604-27cm","title":"Yanagiba Jaapani kööginuga Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki lõi selle Jaapani nugade sarja spetsiaalselt professionaalsete köökide jaoks. Lisaks on see ideaalne inimestele, kes pole Jaapani nugadega harjunud või kes ei soovi nende hooldamiseks vaeva näha. Need noad on hügieenilised ja lihtsasti puhastatavad tänu kasutatud materjalidele. See yanagiba nuga sashimi ja sushi valmistamiseks on roostevabast terasest teraga. Kuigi käepide on valmistatud erilisest kummist, mitte puidust, on sellel traditsiooniline disain. Vajadusel võib noa pesta nõudepesumasinas. Kuid kuna see võib tera kiiresti tuhmiks muuta, ei soovita me seda korduvalt teha.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499436728659,"sku":"04604","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04604.jpg?v=1776337616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/yanagiba.jpg?v=1702229373","url":"https:\/\/haganero.com\/et\/collections\/yanagiba-noad.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}