{"title":"Ittetsu","description":"Useat taitavat sepät Echizenissä Japanissa luovat ittetsu-veitset käsin. Veitsen terissä on Shirogi-sisäkerros ja ne koostuvat kolmesta teräskerroksesta, jotka on karkaistu noin 60 HRC:hen. Pähkinäpuun kahdeksankulmaisissa kahvoissa on pakka-puuklipsi. Veitsillä on perinteisempi ja maalaismainen ulkonäkö Kurouchi-viimeistelyn ansiosta. On tärkeää korostaa näiden premium-veitsien poikkeuksellista vastinetta rahalle terän erinomaisen terävyyden ja vakauden vuoksi.","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-aogami-2-isw-06-15cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi OEM Honesuki Aogami 2 ISW-06 15cm","description":"15 cm teräinen Ittetsu Honesuki Tadafusa -veitsi. Honesuki on monikäyttöinen työkalu, joka on tarkoitettu ensisijaisesti kanan luuttomaksi leikkaamiseen ja pilkkomiseen, mutta sitä voidaan käyttää myös kalan tai lihan fileointiin. Terä on valmistettu Aogami 2 -teräksestä. Kun volframia ja kromia on lisätty auttamaan reunan pysyvyyttä ja hidastamaan ruostumista, tämä on melko samanlainen kuin valkoinen paperiteräs. Huollon yksinkertaistamiseksi teräs on päällystetty ruostumattomalla teräksellä 62–63 Rockwellin karkaisun jälkeen. Kahvana käytetään pähkinää. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47349569651027,"sku":"ISW-06","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISW-06.jpg?v=1704962825"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu OEM Petty IS-41 13.5cm","description":"135 mm teräinen Ittetsu Tadafusa OEM Petty veitsi. Pienemmät yleisveitset, jotka tunnetaan joskus myös hyötyveitsenä, ovat hyödyllisiä moniin keittiön tehtäviin. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-42-16-5cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Nakiri Ittetsu OEM IS-42 16.5cm","description":"Tämä on Ittetsu Tadafusa OEM:n valmistama 165 mm Nakiri-veitsi. Nakiri on japanilainen menetelmä vihannesten pilkkomiseen, viipaloimiseen ja jauhamiseen. Nakiria pidetään hyödyllisenä veitsenä, jolla voi leikata rikkoutumatta. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356060238163,"sku":"IS-42","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-42.jpg?v=1700731393"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-43-16-5cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Ittetsu OEM IS-43 16.5cm","description":"165 mm teräinen Ittetsu Tadafusa OEM santoku veitsi. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356139798867,"sku":"IS-43","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-43.jpg?v=1700732827"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-44-21cm","title":"Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu OEM IS-44 21cm","description":"210 mm OEM-gyuto-veitsi, valmistaja Ittetsu Tadafusa. Perinteinen länsimaisen kokin veitsi on japanilaisessa kulttuurissa muotoiltu uudelleen nimellä Gyuto. Gyuton terä eroaa siitä, että se on terävämpi ja ohuempi. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356141633875,"sku":"IS-44","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IS-44.jpg?v=1704962890"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-bunka-is-49-17cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu OEM Bunka IS-49 17cm","description":"170 mm teräinen OEM Bunka -veitsi, valmistaja Ittetsu Tadafusa. Tällä monitoimiterällä on mahdollista leikata hedelmiä, vihanneksia, mereneläviä, lihaa ja paljon muuta. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360974717267,"sku":"IS-49","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-49.jpg?v=1700821448"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-46-27cm","title":"Sujihiki Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu OEM IS-46 27cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa -veitsi, jonka terän pituus on 27 cm. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360989299027,"sku":"is-46","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-46.jpg?v=1700821504"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-is-47-15cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu OEM Honesuki IS-47 15cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa -veitsi, jonka terän pituus on 27 cm. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360996344147,"sku":"IS-47","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-47.jpg?v=1700821629"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iron-clad-iw-11812z-24cm","title":"Sujihiki Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami Iron Clad IW-11812Z 24cm","description":"Ittetsu Sujihiki IW-11812Z on japanilainen kaksireunainen viipalointiveitsi, jonka terä on 240 mm. Tämän terän valmistukseen käytetään kolme materiaalikerrosta - rauta, verhottu ja Shirogami-teräs. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Vältä kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja, mukaan lukien luut, pakasteet, pähkinät ja kovat karamellit. Kahvan valmistuksessa on käytetty vedenpitävää monokahdeksankulmaista Keyakia (Zelkova). Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361006633299,"sku":"IW-11812Z","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-11812z.jpg?v=1700821812"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1185-16-5cm","title":"Nakiri Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1185 16.5cm","description":"Ittetsu on Japanissa valmistettu 165 mm Nakiri-kasvisveitsi. Kolme materiaalikerrosta muodostavat tämän nakirin: Shirogami-teräs, rautapäällysteinen ja molemmat. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Vältä kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja, mukaan lukien luut, pakasteet, pähkinät ja kovat karamellit. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361042579795,"sku":"IW-1185","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1185.jpg?v=1700822342"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12cm","description":"120 mm Ittetsu Petty veitsi on tarve niin kotikokille kuin keittiön ammattilaisille. Nämä ovat uskomattoman mukautuvia veitsiä, jotka on tehty käsittelemään pieniä, satunnaisia töitä, joita tulee eteen keittiössä, olipa kyseessä sitten kotona tai ammattimaisessa ympäristössä. Tässä Itetsun pikkuveitsessä on kolme materiaalikerrosta: Shirogami-teräs, rautapäällysteinen ja molemmat. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13.5cm","description":"135 mm Ittetsu Petty veitsi on tarve niin kotikokille kuin keittiön ammattilaisille. Nämä ovat uskomattoman mukautuvia veitsiä, jotka on tehty käsittelemään pieniä, satunnaisia töitä, joita tulee eteen keittiössä, olipa kyseessä sitten kotona tai ammattimaisessa ympäristössä. Tässä Itetsun pikkuveitsessä on kolme materiaalikerrosta: Shirogami-teräs, rautapäällysteinen ja molemmat. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Petty IW-1183 15cm","description":"150 mm Ittetsu Petty veitsi on tarve niin kotikokille kuin keittiön ammattilaisille. Nämä ovat uskomattoman mukautuvia veitsiä, jotka on tehty käsittelemään pieniä, satunnaisia töitä, joita tulee eteen keittiössä, olipa kyseessä sitten kotona tai ammattimaisessa ympäristössä. Tässä Itetsun pikkuveitsessä on kolme materiaalikerrosta: Shirogami-teräs, rautapäällysteinen ja molemmat. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1184-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1184 16.5cm","description":"Ittetsu Santoku -veitsi, 165 mm terä. Tämä santoku koostuu kolmesta materiaalikerroksesta: rautapäällysteinen, Shirogami-teräs ja teräs. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Riippuen keneltä kysyt, termi \"santoku\" tarkoittaa \"kolme hyvettä\" ja viittaa lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin, kuutioimiseen ja pilkkomiseen. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361590755667,"sku":"IW-1184","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1184.jpg?v=1700829829"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1187-18cm","title":"Gyuto Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1187 18cm","description":"Japanilainen kokkiveitsi 18 cm terällä, gyuto Ittetsu. Terän valmistukseen käytetään Shirogami Iron Clad -terästä. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Ammattikokki tai kokki tarvitsee Gyuton, joka on japanilainen vastine perinteiselle länsimaiselle kokkiveitselle.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361609204051,"sku":"IW-1187","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1187.jpg?v=1700829982"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1188-21cm","title":"Gyuto Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1188 21cm","description":"Japanilainen kokkiveitsi 21 cm terällä, gyuto Ittetsu. Terän valmistukseen käytetään Shirogami Iron Clad -terästä. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Ammattikokki tai kokki tarvitsee Gyuton, joka on japanilainen vastine perinteiselle länsimaiselle kokkiveitselle.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361631158611,"sku":"IW-1188","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw1188_5709fd5c-5d6b-42b2-96ac-a56ba3110b71.jpg?v=1700830440"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1189-24cm","title":"Gyuto Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1189 24cm","description":"Japanilainen kokkiveitsi 24 cm:n terällä, gyuto Ittetsu. Terän valmistukseen käytetään Shirogami Iron Clad -terästä. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Ammattikokki tai kokki tarvitsee Gyuton, joka on japanilainen vastine perinteiselle länsimaiselle kokkiveitselle.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361649508691,"sku":"IW-1189","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1189.jpg?v=1700830302"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9003-16cm","title":"Nakiri Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Black Pakka wood IWY-9003 16cm","description":"Ittetsu kasvisveitsi, Nakiri, 16cm terä. Nakirin suuren suorakaiteen muotoisen terän ansiosta hienoksi pilkotut ja silputut yrtit ja kasvikset on helppo siirtää lautaselle tai pannulle. Leikkaus pystysuoraa linjaa pitkin on mahdollista suoralla leikkuureunalla, mikä mahdollistaa myös erilaisia leikkausmenetelmiä, kuten julienne- ja sifonadi. Terän valmistuksessa käytetään Sandvik 19C27 ruostumatonta terästä. Siinä on musta pakka-puukahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361733067091,"sku":"IWY-9003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9003.jpg?v=1700831246"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9006-24cm","title":"Gyuto Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Black Pakka wood IWY-9006 24cm","description":"Ittetsu kokkiveitsi 24 cm:n terällä. Terän valmistuksessa käytetään Sandvik 12C27 ruostumatonta terästä. Siinä on musta pakka-puukahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361891172691,"sku":"IWY-9006","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9006.jpg?v=1700833219"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9008-27cm","title":"Sujihiki Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Black Pakka wood IWY-9008 27cm","description":"Ittetsu Sujihiki -viipalointiveitsi, pituus 27 cm. Terän valmistuksessa käytetään Sandvik 12C27 ruostumatonta terästä. Siinä on musta pakka-puukahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita. Terä voi murtua tai haljeta. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361919189331,"sku":"IWY-9008","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9008.jpg?v=1700833702"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11104-12cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11104 12cm","description":"Ittetsu Deba IJF-11104 on japanilainen keittiöveitsi, jossa on 120 mm hiiliteräksinen Shirogami #2 takohitsattu terä. Voit käyttää tätä debaa vihanneksille, lihalle ja pienelle kalalle. Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548303507795,"sku":"IJF-11104","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11104.jpg?v=1704963145"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11106-15cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11106 15cm","description":"Ittetsu Deba IJF-11106 on japanilainen keittiöveitsi, jossa on 150 mm hiiliteräksinen Shirogami #2 takohitsattu terä. Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548318450003,"sku":"IJF-11106","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11106.jpg?v=1704963374"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11107-16-5cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11107 16.5cm","description":"Ittetsu Deba IJF-11107 on japanilainen keittiöveitsi, jossa on 165 mm hiiliterästerä, joka on takohitsattu. Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548333490515,"sku":"IJF-11107","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11107.jpg?v=1704963598"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11108-18cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11108 18cm","description":"Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Deba IJF-11108, jossa on 180 mm takohitsattu terä Shirogami #2 hiiliteräksestä. Ovaalin muotoinen kahva on valmistettu magnoliapuusta. Terä on yksiviisteinen. Hiiliteräs on herkkä ruosteelle, ja se on pidettävä koko ajan kuivana ja puhtaana hapettumisen ja värimuutosten välttämiseksi. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548347580755,"sku":"IJF-11108","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11108.jpg?v=1704963895"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11108l-18cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätiselle IJF-11108L 18cm","description":"Ittetsu Deba -veitsessä IJF-11108L on 180 mm hiiliteräksinen Shirogami #2 takohitsattu terä. Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Tämä tyyppi on suunniteltu vasenkätiseen käyttöön ja siinä on yksi viistoterä. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548360294739,"sku":"IJF-11108L","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11108L2.jpg?v=1713205892"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11112-24cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11112 24cm","description":"Ittetsu Deba IJF-11112 on japanilainen keittiöveitsi, jonka kiillotettu 240 mm terä on valmistettu hiiliteräksestä (Shirogami #2). Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548376121683,"sku":"IJF-11112","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11112.jpg?v=1704964265"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11110-21cm","title":"Deba Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11110 21cm","description":"Ittetsu Deba IJF-11110 on japanilainen keittiöveitsi, jonka kiillotettu 210 mm terä on valmistettu hiiliteräksestä (Shirogami #2). Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548380348755,"sku":"IJF-11110","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11110.jpg?v=1704964392"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-mioroshi-forge-welded-ijf-11115-21cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11115 21cm","description":"Japanilainen kulinaarinen Shirogami #2 hiiliteräksestä hitsattu terä (210 mm) Ittetsu Mioroshi IJF-11115 veitsessä. Mioroshi osaa viipaloida kalaa melko hyvin, vaikka sitä käytetään parhaiten kalan fileoinnissa ja annostelussa. Mioroshi-niminen veitsi on sashimin ja deban yhdistelmä. Pitkä terä on ohuempi kuin deba, mutta paksumpi kuin shobu. Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä ohut kerros mineraaliöljyä ja anna sen kuivua, jos näet ruostepisteitä.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548466987347,"sku":"IJF-11115","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11115.jpg?v=1704965926"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-mioroshi-forge-welded-ijf-11116-24cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Mioroshi Forge-welded IJF-11116 24cm","description":"Japanilainen kulinaarinen Shirogami #2 hiiliteräksinen takomoitu terä (240 mm) Ittetsu Mioroshi IJF-11116 veitsessä. Mioroshi osaa viipaloida kalaa melko hyvin, vaikka sitä käytetään parhaiten kalan fileoinnissa ja annostelussa. Mioroshi-niminen veitsi on sashimin ja deban yhdistelmä. Pitkä terä on ohuempi kuin deba, mutta paksumpi kuin shobu. Magnoliapuuta käytetään soikean kahvan valmistukseen. Veitsessä on yksi reuna. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä ohut kerros mineraaliöljyä ja anna sen kuivua, jos näet ruostepisteitä.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548473835859,"sku":"IJF-11116","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11116.jpg?v=1704966044"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11122-18cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11122 18cm","description":"180 mm Ittetsu Yanagiba IJF-11122 on japanilainen veitsi. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548476588371,"sku":"IJF-11122","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11122.jpg?v=1704966157"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11123-21cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11123 21cm","description":"Ittetsu Yanagiba IJF-11123, japanilainen veitsi 210 mm terällä. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548481012051,"sku":"IJF-11123","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123.jpg?v=1704966295"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11123l-21cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätiselle IJF-11123L 21cm","description":"Ittetsu Yanagiba Forge -hitsattu Shirogami 2 on japanilainen veitsi, joka on suunniteltu vasenkätiselle IJF-11123L:lle ja jossa on 210 mm:n terä. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548486975827,"sku":"IJF-11123L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123L.jpg?v=1704966375"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11124-24cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11124 24cm","description":"240 mm Ittetsu Yanagiba IJF-11124 on japanilainen veitsi. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548527706451,"sku":"IJF-11124","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124.jpg?v=1704967294"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11124l-24cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätiselle IJF-11124L 24cm","description":"Ittetsu Yanagiba Forge -hitsattu Shirogami 2 on japanilainen veitsi, joka on suunniteltu vasenkätiselle IJF-11124L:lle ja jossa on 240 mm:n terä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548530426195,"sku":"IJF-11124L","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124L.jpg?v=1704967371"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11125-27cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11125 27cm","description":"Ittetsu Yanagiba IJF-11125, japanilainen veitsi, jonka terän pituus on 270 mm. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548535341395,"sku":"IJF-11125","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125.jpg?v=1704967467"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11125l-27cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 vasenkätiselle IJF-11125L 27cm","description":"Ittetsu Yanagiba Forge -hitsattu Shirogami 2 on japanilainen veitsi, joka on suunniteltu vasenkätiselle IJF-11125L:lle ja jossa on 270 mm:n terä. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548542583123,"sku":"IJF-11125L","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125L.jpg?v=1704967551"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11126-30cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11126 30cm","description":"300 mm Ittetsu Yanagiba IJF-11126 japanilainen veitsi. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548544975187,"sku":"IJF-11126","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11126.jpg?v=1704967695"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11127-33cm","title":"Yanagiba Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Forge-welded Shirogami 2 IJF-11127 33cm","description":"330 mm Ittetsu Yanagiba IJF-11127 on japanilainen veitsi. Tässä veitsessä on viiste vain terän toisella puolella, jotta saadaan yhtenäisiä viipaleita. Hiiliteräslaatuja Shirogami #2 käytetään terän takohitsaukseen. Koska hiiliteräs ruostuu helposti, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548550316371,"sku":"IJF-11127","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11127.jpg?v=1704967793"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-45-24cm","title":"Japanilainen kokkiveitsi Gyuto Ittetsu OEM IS-45 24cm","description":"Ittetsu Tadafusa OEM-gyuto-veitsi 240 mm terällä. Gyuto on klassisen länsimaisen kokin veitsen japanilainen versio. Erona on, että gyuton terä on ohuempi ja siinä on terävämpi reuna. Terä on valmistettu Hitachin SLD-teräksestä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on korkea kulutuskestävyys yleiseen käyttöön, erinomainen kovettumiskyky ja minimaalinen vaimennusjännitys. Kahva: tuhkapuu \/ kvitteni. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Käsinpesu lämpimällä hoitoa ja pyyhekuivaus.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548668903763,"sku":"IS-45","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IS-45.jpg?v=1704969779"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-aogami-2-isn-08-15cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISN-08 15cm","description":"OEM 15 cm teräinen Ittetu Honesuki Tadafusa veitsi. Honesuki on monikäyttöinen työkalu, joka on tarkoitettu ensisijaisesti kanan luuttomaksi leikkaamiseen ja pilkkomiseen, mutta sitä voidaan käyttää myös kalan tai lihan fileointiin. Terä on valmistettu Aogami 2 -teräksestä. Kun volframia ja kromia on lisätty auttamaan reunan pysyvyyttä ja hidastamaan ruostumista, tämä on melko samanlainen kuin valkoinen paperiteräs. Huollon yksinkertaistamiseksi teräs on päällystetty ruostumattomalla teräksellä 62–63 Rockwellin karkaisun jälkeen. Babingalla on antimikrobisia ominaisuuksia. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548688695635,"sku":"ISN-08","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-08.jpg?v=1704970133"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-garasuki-aogami-2-isn-09-18cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18cm","description":"18 cm terä OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa veitsi. Isompaa Honesuki-veistä, nimeltään garasuki, käytetään myös siipikarjalle, vaikkakin suuremmille linnuille. Pidempi terä helpottaa leikkaamista, kun taas k-kärki mahdollistaa suuremman tarkkuuden. Terä on valmistettu Aogami 2 -teräksestä. Kun volframia ja kromia on lisätty auttamaan reunan pysyvyyttä ja hidastamaan ruostumista, tämä on melko samanlainen kuin valkoinen paperiteräs. Huollon yksinkertaistamiseksi teräs on päällystetty ruostumattomalla teräksellä 62–63 Rockwellin karkaisun jälkeen. Babingalla on antimikrobisia ominaisuuksia. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548700918099,"sku":"ISN-09","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-09.jpg?v=1704970264"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sujihiki-ittetsu-tadafusa-oem-aogami-2-s-s-clad-isn-11-27cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Sujihiki Ittetsu OEM Aogami 2 S\/S Clad ISN-11 27cm","description":"27 cm teräinen Sujihiki Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 ISN-11 veitsi. Aogami #2 -terässä on Nashiji-viimeistely ja se on päällystetty ruostumattomalla teräksellä. Kun volframia ja kromia on lisätty auttamaan reunan pysyvyyttä ja hidastamaan ruostumista, tämä on melko samanlainen kuin valkoinen paperiteräs. Huollon yksinkertaistamiseksi teräs on päällystetty ruostumattomalla teräksellä 62–63 Rockwellin karkaisun jälkeen. Kahvana käytetään pähkinää. Et voi käyttää astianpesukonetta tämän veitsen puhdistamiseen. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Japanilaisten keittiöveitsien terät ovat erittäin ohuita ja kestäviä. Luita ja lihaa, joka sisältää luita, kookospähkinöitä ja muita pähkinöitä tai muita kovia esineitä, ei voida viipaloida japanilaisilla veitsillä.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548748169555,"sku":"ISN-11","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-11.jpg?v=1704970986"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-ittetsu-tadafusa-oem-aogami-2-s-s-clad-isn-15-24cm","title":"Kokkiveitsi Gyuto Ittetsu OEM Aogami 2 S\/S Clad ISN-15 24cm","description":"Tämä 24 cm:n terällä varustettu Gyuto Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 S\/S Clad ISN-15 -veitsi on ihanteellinen kaikkiin keittiötöihin. Kahvana käytetään pähkinää. Aogami #2 -terässä on Nashiji-viimeistely ja se on päällystetty ruostumattomalla teräksellä. Kun volframia ja kromia on lisätty auttamaan reunan pysyvyyttä ja hidastamaan ruostumista, tämä on melko samanlainen kuin valkoinen paperiteräs. Huollon yksinkertaistamiseksi teräs on päällystetty ruostumattomalla teräksellä 62–63 Rockwellin karkaisun jälkeen. Et voi käyttää astianpesukonetta tämän veitsen puhdistamiseen. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi. Japanilaisten keittiöveitsien terät ovat erittäin ohuita ja kestäviä.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548761112915,"sku":"ISN-15","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-15.jpg?v=1704971125"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-102-18cm","title":"Santoku japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm","description":"Santoku-veitsi 18 cm:n reunalla valmistettu 33 VG10-teräskerroksesta. Pakotettu kääre. Tässä Ittetsu santoku -leikkauksessa on länsimainen mahonkista valmistettu kahva. Paino on 335 g. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Santoku voisi olla kaksinkertainen japanilainen moniehdotusleikkaus. Älä pese japanilaisen keittiön teriä astianpesukoneessa.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519697785171,"sku":"IWC-102","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/102l.jpg?v=1741166612"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-103-16cm","title":"Nakiri japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16cm","description":"Itetsun valmistama Nakiri-veitsi käsittää 16 cm:n reunan. Damaskuksen reuna on valmistettu 33 kerroksesta VG10 terästä. Tässä nakirissa on mahonkista valmistettu länsimainen kahva. Dodge Bones, kiinteytetyt ravintoaineet, pähkinät ja kovat karamellit tai mitä tahansa muuta kuin luonnontuotteita, vihanneksia ja proteiineja. Ota huomioon, että nakirileikkaus ei ole hakkure, vaan keittiöleikkaus vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Itetsun terät kootaan huolellisesti Echizenin kaupungissa Japanissa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519742906707,"sku":"IWC-103","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/103l.jpg?v=1741167110"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-104-18cm","title":"Gyuto japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-104 18cm","description":"Japanilainen kokinveitsi Gyuto Ittetsu, jonka reunan pituus on 18 cm. Länsikahva on valmistettu mahonkista. Reuna on valmistettu korkealaatuisesta VG10 Damascus -teräksestä, 33 kerrosta, puntakääre. Tätä leikkausta ei voi pestä astianpesukoneessa. Käsinpesu lämpimällä vedellä ja pyyhekuivaus. Japanilaisissa keittiön teriissä on hirveän vaikea mutta laiha reuna, joten luiden ja vaikeiden ruokien leikkaaminen ei ole sallittua. Huolellisesti kootun Itetsun terät voivat poiketa hieman valokuvista ja kokoista. Valmistettu Echizen Cityssä, Japanissa. Tämä Chef's Gyuto painaa 320 g.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519801659731,"sku":"IWC-104","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/104l.jpg?v=1741167676"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-105-21cm","title":"Gyuto japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-105 21cm","description":"Kokin veitsessä Gyuto Ittetsussa on 21 cm terä. Kahvan valmistukseen käytetään mahonkia. Tämän kokkiveitsen terä koostuu 33 kerroksesta VG10 Damascus -teräksestä vasaralla viimeisteltyllä viimeistelyllä. Pese vain käsin lämpimällä vedellä ja taputtele sitten kuivaksi. Erittäin ohuiden teriensä vuoksi japanilaiset keittiöveitset eivät saa leikata kovia ruokia. Ittetsu-veitset valmistetaan Japanissa Echizenissä. Tämän Ittetsu Chef's Gyuto -veitsen paino on 375 grammaa.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519840915795,"sku":"IWC-105","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/105l.jpg?v=1741168134"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-107-24cm","title":"Sujihiki japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-107 24cm","description":"Itetsun Sujihiki japanilaisen veitsen terän pituus on 24 cm. Terän muodostavat 33 VG10-teräskerrosta. Sujihiki-veitsen terä on pitkä ja kapea. Voit käyttää sitä viipalointiveitsenä tai sushiveitsenä. Kahvan valmistukseen käytetään mahonkia. Tätä keittiöveistä ei voi pestä astianpesukoneessa. Pese kätesi lämpimällä vedellä ja taputtele sitten kuivaksi. Koska itetsun veitset ovat käsintehtyjä, ne eivät välttämättä vastaa tarkalleen näytettyjä mittasuhteita ja valokuvia. valmistettu Japanin Echizenin kaupungissa. Paino 390g.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519886922067,"sku":"IWC-107","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/107l.jpg?v=1741169080"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-15108l-18cm","title":"Deba japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Shirogami 2 vasenkätisille IJF-15108L 18 cm","description":"Tämä on vasenkätiselle tarkoitettu Deba-veitsi. Veitsen 180 mm:n takohitsattu terä on valmistettu hiiliteräksestä Shirogami #2. Soikean muotoisen kahvan valmistukseen on käytetty magnoliapuuta. Koska hiiliteräs on altis ruostumiselle, se on pidettävä aina puhtaana ja kuivana hapettumisen ja värjäytymisen estämiseksi. Pese kätesi lämpimällä vedellä ja taputtele kuivaksi. Japanilaisessa Echizenin kaupungissa ittetsu-veitset valmistetaan käsin.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51258166772051,"sku":"IJF-15108L","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-15108Ll.jpg?v=1750847641"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-hamono-iwh-104-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e165 mm teräinen Santoku-veitsi. Terän valmistukseen käytetään Ginsaaniterästä, jota joskus kutsutaan Hopeateräkseksi. Hitachi Metals valmisti tätä ruostumatonta terästä Japanista. Kahvan valmistukseen käytetään pähkinäpuuta. Voit laittaa hokiyama Hamono santokun astianpesukoneeseen. Sekä kotikokit että ammattikokit voivat käyttää tätä monikäyttöistä veistä.\u0026amp; nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192654590291,"sku":"IWH-104","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IWH-104.jpg?v=1761223843"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/ittetsu-hamono-logo_jpg.webp?v=1700590560","url":"https:\/\/haganero.com\/fi\/collections\/ittetsu.oembed?page=4","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}