{"title":"Santoku","description":"\u003cp\u003e Tunnetuin japanilainen veitsi on luultavasti Santoku, yleinen keittiötyökalu, jossa on kaksipuolinen teroitus. \"Santoku\" tarkoittaa \"kolme hyvää asiaa\" tai \"kolme käyttöä\" kirjaimellisessa merkityksessä. Se tarkoittaa, että tällaisen veitsen käyttö leikkaamiseen, pilkkomiseen ja murskaamiseen on fiksu idea. Toinen muunnelma täsmentää, että veistä voidaan käyttää sekä lihalle, kalalle että kasviksille.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSantokulla, toisin kuin tyypillisellä eurooppalaisella kokinveitsellä, on selkeä terämuoto, jossa on painettu kärki ja suoristettu leikkuureuna. Tätä keittiöveistä voidaan siksi käyttää leikkaamiseen. Santokun terän pituus on tyypillisesti 16-18 cm. Joskus löytyy muunnelmia, joissa terät ovat tuskin 14 cm pitkiä. Muista, että veitsissä, joissa on lyhyemmät kahvat ja lyhyemmät terät kuin tyypillisellä santokulla, on myös lyhyemmät kahvat. Lyhyemmällä terällä varustetut veitset sopivat siis paremmin naisten käsiin, kun taas miesten ote saattaa tuntua epämiellyttävältä ja liian lyhyeltä. Santoku-terässä on usein ilmarakoja, jotka estävät ruokaa tarttumasta kiinni. Kaikki kasvikset eivät kuitenkaan reagoi tähän hyvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSantoku on valmistettu sekä ruostumattomasta että hiiliteräksestä, kuten muutkin japanilaiset keittiöveitset. Suosittelemme valitsemaan ruostumattomasta teräksestä valmistetun santokun, jos sinulla ei ole aikaa kiinnittää veitseen lisähuomiota. Valitse hiiliterässantoku, jos olet valmis kuivaamaan veitsen heti pesun jälkeen ja öljyämään sitä silloin tällöin. Se voidaan hioa partakoneen terään ja toimii niin pitkään. Tällä hetkellä on kuitenkin saatavilla korroosionkestäviä japanilaisia ​​​​hiilisiä teräksiä, kuten VG10.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valmistuksessa käytetyistä materiaaleista riippumatta santoku-veistä ei voi laittaa astianpesukoneeseen. Astianpesukoneessa peseminen vahingoittaa kahvaa ja terän materiaaleja. Voit käyttää räätälöityä saja-tuppia suojaamaan santoku-terää ja muita japanilaisia ​​veitsiä vaurioilta säilytyksen tai kannettaessa. Tämä puinen astia voidaan asettaa terän päälle ja tarvittaessa kiinnittää ainutlaatuisella tapilla. Sajaa voi ostaa myymälästämme myös verkkokaupasta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eYleisesti ottaen perinteinen eurooppalainen keittiömestarin veitsi voidaan korvata japanilaisella santoku-veitsellä. tai parantaa sitä merkittävästi. Suosituimmat japanilaiset tuotemerkit ja käsityöläiset, kuten Kasumi, Tojiro, Mcusta Zanmai, Seki Kanetsugu, Miyabi, Yu Kurosaki ja muut, myyvät santoku-veitsiä verkossa täällä. Konsulttimme antavat mielellään tietoa Santokusta sähköpostitse tai online-chatissa, jos sinulla on kysyttävää.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm","description":"\u003cp\u003eJapanilainen Santoku-veitsi Tojiro, jossa on 170 mm damaskiterä. Tojiro Ateljeen mestarit valmistavat käsityönä uuden sarjan Tojirolle. Tässä kokkiveitsessä on laminoitu vahvistettu kahva, kuten perinteisessä keittiöveitsessä. Damaskiterä, jossa on tunnusomainen musta viimeistely. Tämän erikoissarjan Tojiro-veitset taotaan käsin samalla menetelmällä kuin japanilaiset miekat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-503-17cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro DP Cobalt Alloy F-503 17cm","description":"17 cm Tojiro Santoku. Tätä kolmikerroksista sarjaa on vaalittu pitkään vakiosisältönä. VG10:n ydin. Vahvistettu laminoitu kahva on poikkeuksellisen vankka, kestää muodonmuutoksia ja kestää kulumista ajan myötä. Erittäin hygieeninen metallituki pitää kahvan ja terän välisen tilan puhtaana liasta ja tahroista. Saat uskomattoman terävyyden asiantuntevien käsityöläisten luomasta reunasta. Astianpesukone ei yhteensopiva. Suosittelemme vain käsienpesua.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092610695507,"sku":"F-503","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/f503.jpg?v=1793957800"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro DP Damascus Flash FF-SA180 18cm","description":"Santoku Tojiro DP Damascus Flash 18 cm:n terällä. Säilyttää terien lisäksi myös kahvan ja tuen ergonomian. Nämä virheettömästi luodut veitset eroavat täysin muista malleista ilman materiaaleja, joita et ole koskaan nähnyt. DP Tässä sarjassa 63 kerrosta (Kuoriminen, Paring ja Deba) tai 37 kerrosta (muut asiat) on käytetty runsaasti, ja terävyys on samanlainen kuin \"Flash\" yötaivaalla. Terän viehättävä kuviointi on todiste sen terävyydestä, ja sen suuri monimuotoisuus on yksi tekijä, joka houkuttelee ihmisiä kaikkialta maailmasta. Ominaisuudet,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro DP Damascus VG10 F-331 17cm","description":"17cm terä Tojiro Santoku veitsi F-331. Tässä veitsessä on laminoitu vahvistettu kahva, joka muistuttaa perinteistä keittiöveistä. Aidot monikerroksiset takeet, jotka on valmistettu samoilla tekniikoilla kuin japanilaiset miekat. Se on todella tarkka ja poikkeuksellisen terävä. Jokainen veitsi on pakattu erikseen laatikkoon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-gai-f-1351-17cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Tojiro GAI F-1351 17cm","description":"Tojiro Gai -veitsi 170 mm terällä, santoku. Sekä kaupalliset että asuinrakennukset sopivat uudelle Tojiro GAI -sarjalle. Sen lisäksi, että se on hyödyllinen, siinä on ylivoimainen ja omaperäinen muotoilu. Ydin on valmistettu 37 kerroksesta matala- ja korkeahiilistä ruostumatonta terästä ja se on valmistettu hienoimmasta japanilaisesta veitsiteräksestä VG-10. Kuusiokolopultit pitävät kahvan erottuvan kuvioituneen, karkean pinnan paikallaan. Se on erottuva. Sarjan nimi \"GAI\" on johdettu kahvasta ja japanilaisesta sanasta \"panssari\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105947042131,"sku":"F-1351","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1351.jpg?v=1752129666"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1302-17-5cm","title":"Santoku japanilainen keittiöveitsi Tojiro Home F-1302 17,5cm","description":"17,5 cm terä Tojiro Home Santoku Knife F-1302. Uusi Tojiro Home -sarja kehitettiin vastaamaan nykyajan elämän laatu- ja muotoilutarpeita. Tojiro Homen leipäveitsessä F-1304 on sininen\/musta micarta-kahva. Se on käsin veistetty, kiillotettu ja sopii täydellisesti käteesi. Ammattimaisen terävyyden ja yksinkertaisen huollon takaamiseksi kotikäyttäjille VG10-sydänterä on päällystetty ruosteenestoisella 13 kromiteräksellä molemmilta puolilta. Kuperat hiotut reunat on helppo teroittaa uudelleen, ja niissä on mukava sekoitus terävyyttä ja kestävyyttä.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107122659667,"sku":"F-1302","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1302.jpg?v=1752138897"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1312-17-5cm","title":"Santoku japanilainen keittiöveitsi Tojiro OBORO F-1312 17,5cm","description":"OBORO F-1312 Tojiro Santoku -veitsi 175 mm terällä. Sen lisäksi, että se on hyödyllinen, siinä on ylivoimainen ja omaperäinen muotoilu. Kuva perinteisestä japanilaisesta mustepesumaalauksesta saa kipinän mustavalkokuviosta. Tarjolla on viisi suosituinta asiaa. Ammattimaisen terävyyden ja yksinkertaisen huollon takaamiseksi kotikäyttäjille VG10-ytimen terä on päällystetty ruosteenestoisella 13 kromiteräksellä molemmilta puolilta. Sen kupera hiottu terä on vahva, pitkäikäinen ja helppo teroittaa.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205608751443,"sku":"F-1312","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1312.jpg?v=1760696002"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-517-17cm","title":"Santoku japanilainen keittiöveitsi Tojiro jauhettu High Speed ​​Steel F-517 17cm","description":"Tämä santoku-veitsi, Tojiro F-517, on valmistettu 13 kromista ruostumattomasta teräksestä, jonka ydin on jauhettua nopeaa terästä. Sillä on hyvä kulutuskestävyys ja reunojen pysyvyys ja se on erittäin terävä. Vahvistettu laminoitu kahva on poikkeuksellisen vankka, kestää muodonmuutoksia ja kestää kulumista ajan myötä. Erittäin hygieeninen metallituki pitää kahvan ja terän välisen tilan puhtaana liasta ja tahroista.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205784813907,"sku":"F-517","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-517.jpg?v=1760698091"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1597-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Tojiro Shippu Black FD-1597 ","description":"Santoku japanilainen keittiöveitsi Tojiro Shippu Black FD-1597 16,5cm terällä. Tojiron Shippu Black -sarjassa on VG-10-ydin ja 63 kerrosta Damascus Steel -terästä. Terät on anodisoitu mustaksi. Kastanjapuusta valmistettu kahva on sekä tyylikäs että hyödyllinen.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328700760403,"sku":"FD-1597","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1597.jpg?v=1761224587"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1112-17cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Tojiro VG10 Hammered F-1112 17cm","description":"Tojiro VG10 Hammered Santoku on monessa suhteessa hintaluokkaansa uhmaava veitsi. Aloitetaan materiaaleista. Yksi suurimmista ruostumattomista teräksistä japanilaisessa veitsien valmistuksessa on VG10. Se tunnetaan erinomaisesta tahrankestävyydestä, kovuudesta ja reunan pysyvyydestä. Siitä tulee myös erittäin terävä. Tojiro VG10 Hammered Santoku -veitsen terän pituus on 17 cm. Tämä tasapainoinen santoku-veitsi on suosittu monissa asuinkeittiöissä sekä ammattilaisten keskuudessa, jotka arvostavat pienempiä kokkityylisiä veitsiä monimutkaisiin tehtäviin tai ahtaisiin tiloihin. Se painaa 215 g.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUusi Tojiro-veitsisarja nimeltä VG10 Hammered.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329813954899,"sku":"F-1112","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1112.jpg?v=1730708998"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-567-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Tojiro Zen FD-567 16.5cm","description":"Klassinen Santoku-veitsi Tojiro Zen -sarjasta. veitsi 16,5 cm. Magnoliasta valmistetaan kahva, joka on vedenkestävä. \"Tojiron\" ydin on länsimaisten ja japanilaisten tyylien synteesi keskittyen terävyyteen. Tämä on vakiosarja, joka sisältää japanilaistyylisten veitsien perusominaisuudet, jotka on kehitetty ahkeralla työllä. Vaikka kyseessä on tavallinen sarja, on reunus yhtä terävä kuin ylemmän luokan. Tunne japanilaisten veitsien kulttuuri lähelläsi, kiitos.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333105303891,"sku":"FD-567","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/567.jpg?v=1751983377"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1567-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Tojiro Zen Black FD-1567 16.5cm","description":"165 mm terä Tojiro Zen Black Santoku. Santoku on monipuolinen keittiöveitsi. VG10 ydinteräksenä ja 13-kromista ruostumatonta terästä ulkokerroksena, se saavuttaa sekä asiantuntevan terävyyden että vähän huoltoa. Terät on käsitelty mustalla oksidilla, jota käytetään yleisesti lääketieteellisissä laitteissa. Tämän seurauksena terässä on sekä poikkeuksellinen korroosionkestävyys että upea ulkonäkö. FD-1567 Tojiro Zen Black Santoku painaa 125 grammaa. Kastanjanvarren poikkeuksellista kestävyyttä parantaa entisestään sen pintaan tehty palokäsittely. Tojiro Zen Black Santoku FD-1567 -veistä ei saa pestä astianpesukoneessa. Luiden, luullisen lihan, kookospähkinöiden, muiden pähkinöiden tai muiden kovien esineiden leikkaaminen ei ole sallittua sen erittäin kovan mutta ohuen terän vuoksi.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333113463123,"sku":"FD-1567","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1567.jpg?v=1751972168"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-43-16-5cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Ittetsu OEM IS-43 16.5cm","description":"165 mm teräinen Ittetsu Tadafusa OEM santoku veitsi. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356139798867,"sku":"IS-43","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-43.jpg?v=1700732827"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1184-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1184 16.5cm","description":"Ittetsu Santoku -veitsi, 165 mm terä. Tämä santoku koostuu kolmesta materiaalikerroksesta: rautapäällysteinen, Shirogami-teräs ja teräs. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Riippuen keneltä kysyt, termi \"santoku\" tarkoittaa \"kolme hyvettä\" ja viittaa lihan, kalan ja vihannesten viipalointiin, kuutioimiseen ja pilkkomiseen. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Älä koskaan yritä leikata, lyödä tai pilkkoa pakastettua ruokaa tai luita.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361590755667,"sku":"IW-1184","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1184.jpg?v=1700829829"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takumi-ikeda-blue-tiks17pucm-17cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Takumi Ikeda Blue TIKS17PUCM 17cm","description":"Erittäin mukautuva japanilainen keittiö- santoku-veitsi Takefu-pohjaisen veitsenmestari Takumi Ikedan suunnittelemana. 17-senttinen terä koostuu Chromax-teräksestä, ruostumattomasta teräksestä, joka valmistettiin kylässä ja jonka ominaisuudet vastaavat eniten hiiliterästen ominaisuuksia. Veitsen tukeva, luistamaton polyuretaanikahva ei vain tunnu uskomattoman mukavalta kädessä, vaan myös parantaa sen tyylikästä ja nykyaikaista ulkonäköä. Tämän käsintehdyn santokun tasapaino ja raikkaus tekevät varmasti vaikutuksen keneen tahansa.","brand":"Takumi Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402922279251,"sku":"TIKS17PUCM","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TIKS17PUCM.jpg?v=1701774362"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2317-17cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Teruyasu Fujiwara TF2317 17cm","description":"\u003cp\u003eJapanilainen santoku-veitsi, terän pituus 170 mm. Käsityönä valmistettu herra Teruyasu Fujiwaran toimesta. Terä koostuu Shirogami 1 -teräksestä, joka on päällystetty ruostumattomalla teräksellä. Kahva on valmistettu pakkapuusta. Pese käsin lämpimällä vedellä ja kuivaa taputtelemalla.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428931289427,"sku":"TF2317","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2308.jpg?v=1707464451"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-001-16-5cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Kajibe KJB-001 16.5cm","description":"Kajibe santoku -veitsi, pituudeltaan 165 mm. Kahva on valmistettu perinteisistä japanilaisista kastanjoista. Terän valmistukseen on käytetty Aogami #2 -rautapinnoitettua terästä. Mestarisepät Kunio Ishikawa ja hänen poikansa takovat Kajibe-veitset käsityönä. Tämän santoku-veitsen pesu astianpesukoneessa ei ole sallittua. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet, erittäin kestävät terät. Luun ja luullisen lihan, kookospähkinöiden ja muiden kovien pähkinöiden sekä muiden kovien aineiden leikkaaminen japanilaisilla kokkiveitsillä on kielletty. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428965138771,"sku":"KJB-001","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-001.jpg?v=1702379882"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Kenshiro Hatono VG10 Damascus, Japanese lacquer KH-A 17cm","description":"Kenshiro Hatono valmisti käsin tämän santoku-veitsen Japanista. 170 mm damaskusterästerä VG10-ytimellä. Japanissa valmistettu lakkakahva. Lahjakas veitsentekijä on Kenshiro Hatono. Hän työskentelee tällä hetkellä Takefu Knife Villagessa. Pakasteiden tai luiden leikkaaminen, lyöminen tai pilkkominen tällä käsintehdyllä japanilaisella veitsellä on kiellettyä. Veitsi voi rikkoutua tai murtua. Kuivaa pyyhe lämpimässä vedessä käsinpesun jälkeen.","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-m-1361-17cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Kunio Masutani VG-1 M-1361 17cm","description":"Veitsi Nashiji-viimeistelyllä, Santoku-tyylinen. Tämä viimeistely jäljittelee aasialaisen päärynän ihoa. Käsin taotun terän valmistukseen käytetään 3-kerroksista VG-1 terästä. Kahvan valmistukseen käytetään mahonkipuuta. Se painaa 155 grammaa. Astianpesukoneen käyttö on kielletty.","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429130256723,"sku":"M-1361","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1361.jpg?v=1702382626"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-m-1321-17cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Kunio Masutani VG-1 M-1321 17cm","description":"Kunio Masutanin käsintehty Santoku-veitsi. Käsin taotun terän valmistukseen käytetään kolmikerroksista VG-1-terästä vasaralla. Kahvan valmistukseen käytetään mahonkipuuta. Se painaa 155 grammaa. Astianpesukoneen käyttö on kielletty.","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429143593299,"sku":"M-1321","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1321.jpg?v=1702382856"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s165-16-5cm","title":"Japanilainen Keittiöveitsi Santoku Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16.5cm","description":"Käsin taottu santoku-veitsi Yoshikane Hamonon työpajassa Japanissa. Terän valmistuksessa käytetään Shirogami 2 (White 2) -hiiliterästä ruostumattomalla teräsverhouksella. Tämä santoku-veitsi on käsintehty Japanissa ja siinä on wenge-puukahva. Terän korkeus on noin 50,5 mm. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Kaikkien kovien tuotteiden leikkaaminen on kielletty.","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429248483667,"sku":"YH-S2S165","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S165.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-santoku-shirogami-2-yh-bs2s165-16-5cm","title":"Terä Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2S165 16.5cm","description":"Käsin taottu Santoku-veitsen terä Yoshikane Hamonon työpajassa Japanissa. Terän muodostaa Shirogami 2 (White 2) hiiliteräs ruostumattomasta teräksestä. Terän korkeus on noin 50,5 mm. Astianpesukonepesu kielletty. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Kaikkien kovien tuotteiden leikkaaminen on kielletty.","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429280104787,"sku":"YH-BS2S165","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2S165.jpg?v=1702385325"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-gihei-hamono-sld-gh-302-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Gihei Hamono SLD GH-302 16.5cm","description":"Santoku, japanilainen ruoanlaittoveitsi, valmistaja Gihei Hamono. Kokin veitsi tunnetaan Japanissa santokuna. Terä on valmistettu SLD-teräksestä. Hitachi loi alun perin ruostumattoman SLD-teräksen leikkaamaan muiden terästen läpi. Niin kauan kuin hiiliteräs, se säilyttää reunansa yhtä kauan, mutta se on paljon yksinkertaisempi huoltaa. Teräspohja on SKD11, jonka kovuus on 61–63 HRC. Tässä Gihei Hamono santokussa on magnoliakahva. Älä koskaan käytä astianpesukonetta japanilaisen veitsen puhdistamiseen. Kapean teränsä vuoksi tätä veistä ei tule käyttää liian koviin kohteisiin, mukaan lukien pakasteruoat tai luut.","brand":"Gihei Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438849737043,"sku":"GH-302","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GH-302.jpg?v=1702547942"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-gihei-hamono-aogami-2-iron-clad-gh-502-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Gihei Hamono Aogami 2 Iron clad GH-502 16.5cm","description":"Santoku, japanilainen ruoanlaittoveitsi, valmistaja Gihei Hamono. Aogami 2 -terästerässä on rautapinnoite. Koska teräs on kääritty siniseen paperiin, Hitachin Aogami #2 tunnetaan myös nimellä Blue Paper #2. Sillä on erinomainen reunanpidätys ja erittäin vahva reunaterävyys. Paistettua magnoliaa käytetään tämän Gihei Hamono santokun kahvana. Älä koskaan käytä astianpesukonetta japanilaisen veitsen puhdistamiseen. Kapean teränsä vuoksi tätä veistä ei tule käyttää liian koviin kohteisiin, mukaan lukien pakasteruoat tai luut.","brand":"Gihei Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438854029651,"sku":"GH-502","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GH-502.jpg?v=1702548063"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-shirogami-bocote-dn-11219bga-16cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11219BGA 16cm","description":"Daisuke Nishidan käsintehty santoku-veitsi DN-11219BGA. 16-senttinen terä on valmistettu rautapäällysteisestä Shirogami-hiiliteräksestä. Bocote-puu muodostaa Daisuke Nishida santokun kahvan. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla veitsillä on kielletty. Koska Daisuke Nishida -veitset ovat käsintehtyjä, ne saattavat poiketa hieman kuvista ja mitoista.","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439315632467,"sku":"DN-11219BGA","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11219BGA.jpg?v=1702557517"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-small-shirogami-bocote-dn-11223bga-12cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Daisuke Nishida Small Shirogami Bocote DN-11223BGA 12cm","description":"Daisuke Nishidan käsintehty pieni Santoku-veitsi DN-11223BGA. 12 cm terän valmistukseen käytetään rautapäällysteistä Shirogami-hiiliterästä. Bocote-puu muodostaa Daisuke Nishida santokun kahvan. Tätä veistä ei saa käyttää astianpesukoneessa. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Luiden ja lihan leikkaaminen luilla, kookospähkinöillä ja muilla pähkinöillä ja muilla kovilla tavaroilla japanilaisilla veitsillä on kielletty. Koska Daisuke Nishida -veitset ovat käsintehtyjä, ne saattavat poiketa hieman kuvista ja mitoista.","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439318876499,"sku":"DN-11223BGA","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11223BGA.jpg?v=1702557713"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-003-16-5cm","title":"Santoku Japanilainen Keittiöveitsi Goko Hamono Shirogami S\/S Clad GHO-003 16.5cm","description":"Japanilaisella Goko Hamono santoku -keittiöveitsellä on 16,5 cm terä. Paras malli kuutioimiseen, jauhamiseen ja viipaloimiseen on Santoku-veitsi. Tämä kompakti ja ketterä veitsi on täydellinen pieniin viipalointi- ja viipalointitehtäviin ja erinomainen työkalu hienoihin koristeisiin. Se on valmistettu valkoisesta #1 teräksestä ja kääritty ruostumattomaan ulkoverhoukseen. Goko Hamono santokussa on tukeva pakka-puuholkki ja ihana päivitetty tammi-kahdeksankulmainen kahva.","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439568011603,"sku":"GHO-003","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-003.jpg?v=1702563477"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1116-18cm","title":"Keittiöveitsi  Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1116 18cm","description":"Tsutomu Kajiwaran käsintehty japanilainen santoku-veitsi. 180 mm:n terä on päällystetty rautadamaskuksella ja koostuu Aogami 2 -teräksestä. Japanissa valmistettu perinteinen puinen kahva. Ole varovainen käyttäessäsi Tsutomu Kajiwara -veistäsi. Tällaisia veitsiä ei saa puhdistaa happamilla nesteillä, laittaa astianpesukoneeseen, jättää veteen tai käyttää happamien hedelmien, kuten sitruunoiden, pilkkomiseen. Kun veitsi on puhdistettu tuoreella tiskipyyhkeellä, se tulee kuivata käsin. Levitä mineraaliöljyä ja hiero. Levitä ohut kerros mineraaliöljyä ja anna sen kuivua, jos näet ruostepisteitä.","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459233300819,"sku":"TK-1116","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1116.jpg?v=1702979999"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-yu-kurosaki-fujin-sg2-zrf-165saonwq-16-5cm","title":"Keittiöveitsi Santoku Yu Kurosaki Fujin SG2 ZRF-165SAONWQ 16.5cm","description":"Santoku Yu Kurosakin rajoitetun erän Fujin SG2 -sarjasta. Kaunis japanilainen veitsi, joka on sekä hyödyllinen että taiteellinen. Tällä kertaa käytetään puista kahdeksankulmaista kahvaa, jossa on luonnonturkoosi rengas. Kolmea kerrosta SG2 ruostumatonta terästä käytetään luomaan terä, jossa on erottuva Tsuchimen taottu muotoilu. Fujin (Fujin), shinto tuulen jumala, toimi Kurosakin inspiraationa tämän sarjan luomisessa, mistä on osoituksena taottu kuvio.","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459756343635,"sku":"ZRF-165SAOWNQ","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZRF-165SAOWNQ.jpg?v=1702986894"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165saowq-16-5cm","title":"Keittiöveitsi Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16.5cm","description":"Yu Kurosaki santoku, jonka terä on muotoiltu nikkelimaskuksesta. Terän ydin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä VG-10. Kauneuden lisäksi 60–61 HRC-kovuus tarjoaa erinomaisen ruosteenkestävyyden ja pitkäkestoisen reunan. Damaskos ja terän pinnan erottuva vasarattu FUJIN-tekstuuri luovat kuvan japanilaisesta jumalasta, jonka uskotaan hallitsevan tuulta. Santoku Fujin VG10 Damascus -sarjan kahvan valmistukseen käytetyt vedenpitävät wenge- ja tammipuut erotetaan toisistaan aidon turkoosin renkaalla. Yu Kurosaki työskentelee Takefu Knife Villagessa Hiroshi Katon johdolla.","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459790455123,"sku":"ZVD-165SAOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165SAOWQ.jpg?v=1702987170"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-senko-sg2-oak-wood-zse-165sa-16-5cm","title":"Keittiöveitsi Santoku Yu Kurosaki Senko SG2 Oak wood ZSE-165SA 16.5cm","description":"\u003cp\u003eSantoku-veitsi, Yu Kurosaki Senko ZSE-165SA, 165 mm terä. Tässä Yu Kurosaki -sarjan veitsessä on tsuchime-pintakäsitelty S\/S Clad SG2 jauheteräs. Terän pinnan erottuva, vasaralla tehty Senkou-kuvio muistuttaa japanilaisia ilotulituksia. Todella hieno tammioktagonkahva, käsityönä valmistettu Yu Kurosakin toimesta.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459955278163,"sku":"ZSE-165SA","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZSE-165SA.jpg?v=1702988962"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-shizuku-r2-keyaki-zr-165sa-16-5cm","title":"Keittiöveitsi Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16.5cm","description":"165 mm teräinen Yu Kurosaki Santoku -veitsi. Tässä Yu Kurosaki -sarjassa on R2 tsuchime -viimeistelyterät. Tässä käsintehdyssä R2 santokussa on Kurosakin tavaramerkki \"Shizuku\" Tsuchime -malleja, jotka ovat sekä visuaalisesti kauniita että käytännöllisiä. Siinä on hämmästyttävä kiillotus ja viimeistely. Kahdeksankulmaisen kahvan valmistukseen käytetään Keyaki-puuta. Käytön jälkeen säilytä huolellisesti pesun ja kuivauksen jälkeen hellävaraisella sienellä. Vältä pilkkomista pakasteaterioihin, koviin hedelmien kuoppiin tai luihin. Leikkauspintaehdotuksia ovat puu, kumilevyt, korkealuokkaiset komposiitit ja korkealaatuiset muovit, kuten polyeteeni. Nämä materiaalit auttavat säilyttämään ja suojaamaan veitsen terää. Vältä työtasoja, metallia, lasia ja muita kovia, anteeksiantamattomia pintoja. Takefu Knife Villagessa työskenteli Yu Kurosaki.","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459965829459,"sku":"ZR-165SA","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZR-165SA.jpg?v=1702989169"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-sukenari-damascus-sg2-s-620-19-5cm","title":"Santoku Japanilanen keittiöveitsi Sukenari Damascus SG2 S-620 19.5cm","description":"Tässä upeasti veistetyssä Sukenari santoku S-620:ssa on virheetön Damascus-peiliviimeistely. R2\/SG2-jauheteräksellä, joka on lämpökäsitelty 63–64 HRC:hen, on poikkeuksellinen reunanpidätys ja takareunan ohuus. Tämä klassinen japanilainen kahdeksankulmainen kahva on valmistettu ruusupuusta ja siinä on puhvelin sarviholkki W-shinogissa. Huomaa, että holkkien väri voi poiketa kuvasta ja ne ovat luonteeltaan vaaleita ja mustia. Tämän santoku-veitsen käyttö astianpesukoneessa ei ole sallittua. Japanilaisissa keittiöveitsissä on ohuet terät, jotka ovat erittäin kestäviä. Käytön jälkeen säilytä huolellisesti pesun ja kuivauksen jälkeen hellävaraisella sienellä. Vältä pilkkomista pakasteaterioihin, koviin hedelmien kuoppiin tai luihin.","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463154385235,"sku":"S-620","price":570.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/S-620.jpg?v=1703064257"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-54018-18cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Kasumi VG10 Pro 54018 18cm","description":"Santoku-veitsi, 18 cm, Kasumi VG10 Pro Series. Uusimmat Kasumi VG-10 Pro -sarjan veitset on valmistettu yhdestä kiinteästä, korkeahiilisestä superruostumattomasta teräksestä (VG-10). Tyylikäs ergonominen kahva on valmistettu tukevasta marmorihartsista korkeakiiltoisella viimeistelyllä, ja se on koristeltu mosaiikkinastalla. Terien kovuus on Rockwell HRC 58–60, mikä on täydellinen valikoima korkealaatuisille ammattikeittiöveitsille. Tämä tarkoittaa, että terät leikkaavat mahdollisimman tehokkaasti, toimivat tiukasti ja kestävät pidempään kuin useimmat muut veitset.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463522009427,"sku":"54018","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/54018.jpg?v=1703068592"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-damascus-sg2-hb-5704-18cm","title":"Japanilainen keittiövetsi Santoku Takeshi Saji Damascus SG2 HB-5704 18cm","description":"Mr. Takeshi Sajin käsintehty japanilainen santoku-keittoveitsi. SG2-kaapeli ja damaskusterästerä. 18 cm on terän pituus. Ruusupuukahva. Polypuuholkki kerroksilla. Vältä kovia makeisia, luita, pakasteaterioita, pähkinöitä ja kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaji Blacksmithin (Japani) puheenjohtaja on Takeshi Saji. Japan Custom Knife Makersin ja Japan Knife Guildin jäsen. Vuonna 1992 Japanin \"Kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön ministeriö\" myönsi hänelle virallisen Dentoukougeishin, \"perinteisen käsityömestarin\" sertifikaatin.","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464044200275,"sku":"HB-5704","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HB-5704.jpg?v=1703085823"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-hg-3104-18cm","title":"Japanilainen keittiövetsi Santoku Takeshi Saji Iron Wood HG-3104 18cm","description":"Japanilainen santoku-veitsi, jonka on valmistanut herra Takeshi Saji. Layer Three Aogami Blade Super terästä, vasaralla mustaksi kiillotettu. 18 cm on terän pituus. Rautapuukahva, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu tuki. Takeshi Saji HG-3104 santoku-veitsi painaa noin 200 grammaa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaji Blacksmithin (Japani) puheenjohtaja on Takeshi Saji. Japan Custom Knife Makersin ja Japan Knife Guildin jäsen. Vuonna 1992 Japanin \"Kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön ministeriö\" myönsi hänelle virallisen Dentoukougeishin, \"perinteisen käsityömestarin\" sertifikaatin.","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464195522899,"sku":"HG3104","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3104.jpg?v=1703087895"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4804-18cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Takeshi Saji Ebony HA-4804 18cm","description":"Mr. Takeshi Sajin käsintehty japanilainen santoku. Terä: VG10-ydin, 31 kerrosta nikkeli-damaskusterästä. 18 cm on terän pituus. Tartunta: tummanruskea. Puhvelin sarven tuki. Takeshi Sajin santoku-veitsi painaa 280 grammaa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaji Blacksmithin (Japani) puheenjohtaja on Takeshi Saji. Japan Custom Knife Makersin ja Japan Knife Guildin jäsen. Vuonna 1992 Japanin \"Kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön ministeriö\" myönsi hänelle virallisen Dentoukougeishin, \"perinteisen käsityömestarin\" sertifikaatin.","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464214987091,"sku":"HA-4804","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4804.jpg?v=1703088159"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4604-18cm","title":"Japanilainen keittiövetsi Santoku Takeshi Saji VG10, bull bone HA4604 18cm","description":"Mr. Takeshi Sajin käsintehty santoku-veitsi. Terä: VG10 damaskusteräs, 31 kerrosta. 18 cm on terän pituus. Kahva härän sarvea. messinki kyynärvarsi. Santoku Takeshi Saji painaa 325 grammaa. Saji Balacksmithin (Japani) puheenjohtaja on Takeshi Saji. Japan Custom Knife Makersin ja Japan Knife Guildin jäsen. Vuonna 1992 Japanin \"Kansainvälisen kaupan ja teollisuusministeriön ministeriö\" myönsi hänelle virallisen Dentoukougeishin, \"perinteisen käsityömestarin\" sertifikaatin.","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464240054611,"sku":"HA-4604","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4604.jpg?v=1703088685"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-702cw-17cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17cm","description":"Yoshimi Katon santoku-veitsessä on satiiniviimeistelty ginsan-terä. Ginsan- tai Silver-3-teräs on Yoshimi Katon tässä teräsarjassa käyttämä pääkomponentti. G3-teräs on tunnettu erinomaisista leikkausominaisuuksistaan. Terän pituus: 170 mm. Työskentele kirsikkapuun kanssa. Yoshimi Kato Ginsan neuvoi käsien pesua lämpimällä vedellä ja pyyhkeellä kuivaamista santokulle. Vältä kovia makeisia, luita, pakasteaterioita, pähkinöitä ja kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465224536403,"sku":"D-702CW","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-702CW.jpg?v=1703108095"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu307-17-5cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Ryusen Hamono Bonten Unryu BU307 17.5cm","description":"Yksi Ryusenin tunnusmerkkilinjoista on Bonten Unryu. Sen vertaansa vailla olevan estetiikkansa ja – mikä vielä tärkeämpää – sen tosiasian vuoksi, että jokainen VG10-terä on taottu käsin, sitä pidetään yhtenä parhaimmista japanilaisen valmistajan valmistamista VG10-sarjoista. Tässä Santoku Ryusen Hamono Bonten Unryussa on japanilaisen harjan muotoinen kahva.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePitkäkestoisen terän takaamiseksi tämän veitsen Rockwell-kovuus on 60-62 HRC. Musta lahjapakkaus Ryusen Hamono Santoku -veitsi.","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465347285331,"sku":"BU-307","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-307.jpg?v=1703114511"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-prever-pv-103-17cm","title":"Japanilainen keittiöveitsi Santoku Ryusen Hamono Prever PV-103 17cm","description":"Superior Santoku Prever Hamono Ryusen. VG-10-ydin on sijoitettu 62 ruostumattoman teräskerroksen väliin Prever-sarjassa. Veitsi on kevyt ja siinä on ohut terä. Pähkinä on tämän Ryusen Hamono Prever Santokun kahvamateriaali. Leikkauksen aikana paino, tasapaino ja uskomattoman ohut ja terävä leikkuureuna mahdollistavat paljon mukavuutta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePitkäkestoisen terän takaamiseksi tämän veitsen Rockwell-kovuus on 60-62 HRC. Ryusen Hamono Prever Santokun lahjarasia on musta.","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465351577939,"sku":"PV-103","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/PV-103.jpg?v=1703114779"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-classic-damascus-hkc-3003d-18cm","title":"Vihannesveitsi Santoku Mcusta Zanmai Classic Damascus HKC-3003D 18cm","description":"Mcusta Zanmai Classic Santoku. Santoku tarkoittaa \"ratkaista kolme ongelmaa\" tai \"kolme hyvettä\". Viipalointi, kuutioiminen ja jauhaminen ovat hyveitä tai ongelmia. Mcusta Zanmai Classic Santoku -veitsen terässä on VG-10-ydin ja 33 kerrosta Damascus-teräspinnoitetta. Kahvan valmistuksessa käytetään Corian-komposiittimateriaalia, joka koostuu kahdesta kolmasosasta luonnonmateriaaleista ja kolmannesta akryylistä, jossa on pigmenttiä. Terän pituus: 18 cm","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550430544211,"sku":"HKC-3003D","price":164.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HKC-3003D.jpg?v=1705002588"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-revolution-spg2-zrb-1203g-18cm","title":"Vihannesveitsi Santoku Mcusta Zanmai Revolution SPG2 ZRB-1203G 18cm","description":"Loistava japanilainen kokinveitsi, Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku sisältää erittäin ohuen 3-kerroksisen teräksen ja SPG2:n, jauheteräksen, joka on tunnettu poikkeuksellisesta kulutuksen- ja korroosionkestävyydestään. 61HRC on kovuustaso, ja terävyys on huomattavan pitkäkestoista. Japanilaiset miekat voidaan tunnistaa tämän hienon terän suunnittelusta, joka on luotu hellävaraisesta siirtymisestä tukisivuteräksen ja ydinteräksen välillä. Verrattuna moniin muihin japanilaisiin Zanmai-malleihin, Revolutionissa on ergonominen pehmeä, taipuva kahva. Tyylikkäästi muotoiltu musta pakka-puukahva istuu hyvin käteen ja tarjoaa vakaan, vahvan otteen. 18 cm on terän pituus. 34 cm kokonaisuudessaan. Paino 166 grammaa.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550513414483,"sku":"ZRB-1203G","price":239.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZRB-1203G.jpg?v=1705004247"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-revolution-zrb-1215g-15cm","title":"Vihannesveitsi Santoku Mcusta Zanmai Revolution ZRB-1215G 15cm","description":"Erittäin ohuella 3-kerroksisella terästerällä ja SPG2-ytimellä – japanilaisella jauheteräksellä, jolla on poikkeuksellinen kulutus- ja korroosionkestävyys – Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku on upea pieni japanilainen kokinveitsi. 62° Rockwell-terällä on erinomainen terävyys ja pitkäkestoinen reunan pysyvyys kovuuden, kestävyyden ja joustavuuden ansiosta. Tyylikkäästi muotoiltu musta pakka-puukahva istuu hyvin käteen ja tarjoaa vakaan, vahvan otteen. Perinteistä japanilaista koristeneulaa käytetään korostamaan Mcusta Zanmai Revolution Kosantokun kahvaa. 15 cm on terän pituus. Kokonaispituus: kolmekymmentä senttimetriä. Paino 146 grammaa. Valmistettu käsin Sekissä, Japanissa.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550531731795,"sku":"ZRB-1215G","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZRB-1215G.jpg?v=1705004405"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-ultimate-unkai-zuu-1103d-18cm","title":"Vihannesveitsi Santoku Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1103D 18cm","description":"18 cm teräinen Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Santoku -veitsi. Santoku tarkoittaa \"ratkaista kolme ongelmaa\" tai \"kolme hyvettä\". Viipalointi, kuutioiminen ja jauhaminen ovat hyveitä tai ongelmia. Mcusta Zanmai Ultimate Unkai santoku -veitsen terä koostuu 33 kerroksesta Damascus-terästä (VG-10 ydin). Kahvassa on mosaiikkineula ja se on valmistettu pakkapuusta.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550576853331,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZUU-1103D.jpg?v=1705005119"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-supreme-ripple-damascus-tz2-4003dr-18cm","title":"Vihannesveitsi Santoku Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus TZ2-4003DR 18cm","description":"Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus Santokun terän pituus on 18 cm. Se painaa 169 g. Mcusta Supreme Ripple Damascus -sarjassa on 33 kerrosta Damaskoskuvioituja teriä, joissa on korkealaatuinen VG-10 ruostumaton teräsydin, joka ei vain näytä upealta, vaan tarjoaa myös erinomaisen ruosteenkestävyyden ja pitkäkestoisen reunan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLisäksi Zanmai-teknologia vastaa alkuperäisen Ripple-kuvion luomisesta, jota et ehkä löydä mistään muualta maapallolta. Rantaviiva ja vesi näkyvät suunnittelussa. Se liittyy klassiseen japanilaiseen kuvaan Edo-kaudelta.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550610637139,"sku":"TZ2-4003DR","price":188.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TZ2-4003DR.jpg?v=1705005947"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9503-18cm","title":"Japanilainen kokkiveitsi Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm","description":"Valmistettu parhaista materiaaleista, Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami on upea muotoilultaan. Seki Kanetsugu Zuiun-veitsien terissä oleva aaltoileva \"hamon\"-kuvio muistuttaa japanilaisia miekkoja. Seki Kanetsugu Leikkuuvälineet ovat nykyisessä muodossaan valmistaneet huippuluokan teriä, jotka ilmentävät japanilaisten miekkojen ominaisuuksia—ne ovat äärimmäisen teräviä, kestämättömiä ja horjumattomia. Näiden miekkojen henki on siirtynyt myös Zuiuniin valmistajan toimesta. Terä valmistetaan San Mai -menetelmällä, jonka ydin koostuu nopeasta jauheteräksestä SPG2 (Super Powder Gold 2) ja 62-kerroksisesta damaskikerroksesta. Ohuen DLC (timantin kaltainen hiili) -teräpinnoitteen lisääminen veitsen pinnalle parantaa sen ominaisuuksia. Kulutuksen ja kulumisen kestoa lisätään pintakäsittelyllä. Tyylikäs, erittäin kestävä ja vaivattomasti puhdistettava kahva on laminaattia, muodoltaan kahdeksankulmainen ja istuu tiiviisti käteen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami valmistaa jokaisen veitsen käsityönä. Ne toimitetaan puulaatikoihin pakattuina lahjapakkauksina.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165671465299,"sku":"seki9503","price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9503.jpg?v=1722837178"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2003-17cm","title":"Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm","description":"Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin 2003 -veitsi on erittäin käytännöllinen väline lähes minkä tahansa ruoan valmistukseen. Ammattimaisen terävyyden ja huollon helppouden takaa AUS-8, teräsydin, joka on päällystetty kolmella kerroksella ruostumatonta SUS410-terästä. Ruusupuusta valmistetaan upea ja uskomattoman tukeva kahva, joka sopii käteen upeasti. Japanilaisen valmistajan Seki Kanetsugu Miyabi Isshinin valmistamat veitset ovat merkkipakkauksissa.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604080763219,"sku":"2003","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/seki2003.jpg?v=1728900712"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-shiun-6312-17cm","title":"Japanilainen Santoku-veitsi Seki Kanetsugu Shiun 6312 17cm","description":"Seki Kanetsugun upea ja ylellinen Santoku 6312 Shiun -sarjan veitsi pystyy vaivattomasti hallitsemaan kaikki keittiötehtävät. Santoku on monikäyttöinen veitsi, jota voidaan käyttää vihanneksille, kalalle ja lihalle. Tästä hienostuneesta veitsestä tulee nopeasti suosikkisi, koska se tarjoaa sekä kestävyyttä että terävyyttä. VG-10-ydinteräksen takomiseen käytetään kolmea kerrosta pehmeämpää terästä. Ulkokerros varmistaa, että sisäteräs on riittävästi suojattu mahdolliselta hapettumiselta ja vaurioilta. Tuotteet tarttuvat terään hitaammin ulkokerroksen ihanan vasaraiskun (Tsuchime) ansiosta. Upea tammikahva kuvioidulla lehtikullalla (kuparilla), päällystetty japanilaisella luonnonlakalla. Japanilaisten Seki Kanetsugu -veitsien toimittamiseen käytetään merkkilaatikoita.","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49604313219411,"sku":"6312","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6312.jpg?v=1728901679"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-102-18cm","title":"Santoku japanilainen keittiöveitsi Ittetsu Damascus VG10 IWC-102 18cm","description":"Santoku-veitsi 18 cm:n reunalla valmistettu 33 VG10-teräskerroksesta. Pakotettu kääre. Tässä Ittetsu santoku -leikkauksessa on länsimainen mahonkista valmistettu kahva. Paino on 335 g. Ittetsu-veitset valmistetaan käsin Echizen Cityssä, Japanissa. Santoku voisi olla kaksinkertainen japanilainen moniehdotusleikkaus. Älä pese japanilaisen keittiön teriä astianpesukoneessa.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519697785171,"sku":"IWC-102","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/102l.jpg?v=1741166612"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/santoku.jpg?v=1702229371","url":"https:\/\/haganero.com\/fi\/collections\/santoku-veitset.oembed?page=4","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}