{"title":"Mutsumi Hinoura","description":"Une famille de forgerons bien connue de Sanjo (Niigata) est la famille Hinoura. La famille a commencé à fabriquer des couteaux il y a plus de 120 ans. Mutsumi Hinoura san, maître coutelier de quatrième génération, est renommé dans le monde entier pour ses créations remarquables et est considéré comme l’un des plus grands au Japon et au-delà.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Couteau de cuisine japonais Petty Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15cm","description":"Le couteau d'office de 15 cm de long est une création artisanale de Mutsumi Hinoura. Parfait pour hacher la viande et les légumes qui sont trop petits pour être tranchés avec un couteau de chef. La lame de ce petit couteau est composée d'acier à revêtement de fer, ou Shirogami #2. Le chêne a été utilisé pour fabriquer le manche ergonomique. L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas autorisée pour ce couteau. Les couteaux de cuisine japonais présentent des lames fines qui sont extrêmement durables. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Couteau de cuisine japonais Petty Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15cm","description":"Couteau fait main par Mutsumi Hinoura. L'acier Shirogami avec un revêtement en fer compose la lame. Poignée en noyer octogonale. Il pèse 155 grammes. L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas autorisée pour ce couteau. Les couteaux de cuisine japonais présentent des lames fines qui sont extrêmement durables. Il est interdit de couper des os et de la viande avec des os, des noix de coco et d'autres noix, ainsi que d'autres produits durs en utilisant des couteaux de chef japonais. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/fr\/collections\/mutsumi-hinoura.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}