{"title":"Takumi Ikeda","description":"Ikeda-san, né en 1986, étudie auprès d'Anryu-san dans le légendaire village coutelier de Takefu depuis 2007. Anryu-san a confié le trône à son neveu Ikeda-san chez Anryu-hamono en janvier 2021. Ikeda-san, qui forge la plupart des couteaux Anryu depuis des années, dirige désormais l'entreprise vers l'avenir. Ayant appris de son maître Anryu-san, Ikeda-san utilise un feu de coke et aime créer des lames rappelant l'acier de Damas. Pour les forgerons, c'est une méthode divertissante pour mettre en valeur leur savoir-faire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takumi-ikeda-blue-tiks17pucm-17cm","title":"Couteau de cuisine japonais Santoku Takumi Ikeda Bleu TIKS17PUCM 17cm","description":"Couteau de cuisine japonais santoku extrêmement polyvalent, fabriqué par le maître coutelier Takumi Ikeda, basé à Takefu. La lame de 17 centimètres est composée d’acier Chromax, un acier inoxydable produit dans le village et possédant des qualités très proches de celles des aciers au carbone. La poignée robuste en polyuréthane antidérapante offre non seulement une prise en main d’un grand confort, mais rehausse également son apparence élégante et moderne. L’équilibre et la netteté de ce santoku fait main ne manqueront pas d’impressionner quiconque.\u003cbr\u003e","brand":"Takumi Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402922279251,"sku":"TIKS17PUCM","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TIKS17PUCM.jpg?v=1701774362"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takumi-ikeda-olive-tiks17olcm-17cm","title":"Couteau de cuisine japonais Santoku Takumi Ikeda Olive TIKS17OLCM 17 cm","description":"\u003cp\u003eT. Ikeda, un coutelier talentueux de la célèbre ville de Takefu, a créé ce magnifique couteau de cuisine japonais santoku. La lame de 17 cm est composée d'acier Chromax, développé dans le village, qui possède des qualités aussi proches que possible des aciers au carbone tout en étant inoxydable. La poignée sophistiquée en olivier améliore son apparence et est incroyablement confortable à tenir. Personne ne restera indifférent à l'équilibre et à la précision de ce santoku fait main.\u003c\/p\u003e","brand":"Takumi Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53293094732115,"sku":"TIKS17OLCM","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TIKS17OLCM.jpg?v=1773921244"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/fr\/collections\/takumi-ikeda.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}