{"title":"Sejt","description":"Egy sokoldalú, általános célú japán kés, a Bunka (Bunka Bocho). Sokoldalú kézként ismerik el, amely képes aprítani, szeletelni, kockázni, darálni és vágni húsokat, halakat, zöldségeket és fűszernövényeket. A Bunka, Gyuto és Santoku gyakran ajánlottak divatos helyettesítőként a hagyományos nyugati szakácskés helyett. A Bunka rövidebb, könnyebb, vékonyabb és erősebb acélból készült, mint egy nyugati szakácskés, ami segít abban, hogy hosszabb ideig megőrizze élét. A Bunka gyakran hasonló tulajdonságokkal bír, mint a Santoku kés, például széles pengével és nagyrészt egyenes vágóéllel. A Bunka kések jellegzetes 'fordított tanto' szögletes heggyel rendelkeznek, amelyet gyakran 'k-hegynek' neveznek, és amely megkülönbözteti őket a Santoku késektől.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-bunka-vg10-f-795-16cm","title":"Japán konyhakés Tojiro DP Kobalt Ötvözet Bunka VG10 F-795 16 cm","description":"A Tojiro csúcsmodellje ez a Bunka DP. Professzionális élességgel büszkélkedhet, és egyszerű a karbantartása, köszönhetően a VG10 magacél és a 13-króm rozsdamentes acél külső réteg használatának. A megerősített rétegezett nyél rendkívül masszív, alakváltozással szemben ellenálló, és idővel is kopásálló. A DP Bunka F-795 súlya 190 g. Egy nagyon higiénikus fém erősítőgallér tartja tisztán a nyél és a penge közötti teret a szennyeződésektől és foltoktól. Sokoldalú kés, amely kis munkákhoz is hasznos a úgynevezett K-végű pengéje révén, emellett nagyobb zöldségekhez, húsokhoz és halakhoz is.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092586971475,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-795.jpg?v=1760699304"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-bunka-is-49-17cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Bunka IS-49 17 cm","description":"170 mm pengéjű OEM Bunka kés, amelyet Ittetsu Tadafusa készített. Ezzel a sokoldalú pengével gyümölcsöket, zöldségeket, tengeri herkentyűket, húst és még sok mást is lehet szeletelni. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakításra alkalmas szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360974717267,"sku":"IS-49","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-49.jpg?v=1700821448"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-spyderco-itamae-bunka-bocho-k18gpbnbk-19-6cm","title":"Japán konyhakés Spyderco Itamae Bunka Bocho K18GPBNBK 19,6 cm","description":"A Spyderco Itamae Bunka Bocho teljes hossza 12,62\" (321 mm). A penge hossza: 7,72\" (196 mm). Súlya 6,0 oz (170 g). Japánban készült.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e A nyugati hámozókéshez hasonlóan a Spyderco Itamae Petty Murray Carter Kollekció tökéletes a precíz ételkészítési feladatokhoz, mint a gyümölcsök és zöldségek hámozása, szeletelése és díszítések készítése. Szó szerint azt jelenti, hogy „a vágódeszka előtt” (itamae). Az Itamae sorozat kései Aogami Super Blue magját ügyesen rétegezik SUS410 rozsdamentes acéllal, hogy kialakítsák a pengékben használt rétegelt acélt. \u003cbr\u003eA hagyományos „wa”-stílusú (nyolcszögletű) markolatok a prémium Itamae sorozatban gyönyörű burl G10 markolatokkal párosulnak, amelyeket fekete G10 gyűrűk díszítenek.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434428285267,"sku":"K18GPBNBK","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck18gppbnbk.jpg?v=1702469728"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-spyderco-wakiita-bunka-bocho-k18gp-19-7cm","title":"Japán konyhakés Spyderco Wakiita Bunka Bocho K18GP 19,7 cm","description":"A Wakiita Bunka Bocho teljes hossza 12,63\" (321 mm). A penge hossza: 7,75\" (197 mm). Súlya 5,7 oz (162 g). Japánban készült.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA „wakiita” szó szerinti jelentése „a vágódeszka mellett”, és olyan tapasztalt tanoncokat jelöl, akik elég jártasak ahhoz, hogy segítsenek a mesterszakácsoknak.\u003cbr\u003eA Wakiita sorozat kései CTS-BD1N acélból készülnek, amely egy magas széntartalmú, nitrogénnel dúsított rozsdamentes acél, kiváló keménységet, élfenntartást és korrózióállóságot kínál. A pengéket rendkívül vékonyra és egyenesen csiszolják, hogy a vágás teljesítménye optimális legyen, akárcsak a Murray Carter gyűjtemény többi késénél.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438629830995,"sku":"K18GP","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck18gp.jpg?v=1702543974"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-spyderco-minarai-bunka-bocho-sck18pbk-19-9cm","title":"Japán konyhakés Spyderco Minarai Bunka Bocho SCK18PBK 19,9 cm","description":"A Spyderco Murray Carter kollekció hűen közvetíti a neves késkészítő, Murray Carter kézzel készített, nagyra becsült terveit megfizethető, gyárilag készült konyhakések formájában. A Spyderco Minarai Bunka Bocho K18PBK egy japán konyhakés, melyet Carter tervezett, aki egy 420 éves japán pengesmíves hagyomány hivatalos örököse. Minarai sorozatának kései a legújabb tagjai ennek a tiszteletreméltó késcsaládnak. A japán minarai kifejezés, amely szó szerint „nézni és tanulni”-t jelent, tökéletesen megragadja, mit tesz egy inas. E filozófiát követve a Minarai sorozat, amely injekciós öntéssel készült polipropilén markolatokkal és tömör CTS® BD1N rozsdamentes acél pengékkel rendelkezik, öt, Carter gondosan csiszolt tervét mutatja be költséghatékony kivitelben. Egy lenyűgöző ötvözete a korszerű anyagoknak és a bevált hagyományos mintáknak.\u003cbr\u003eA Minarai Bunka Bocho teljes hossza 322 mm. Penge hossza: 199 mm. Japánban készült.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438810415443,"sku":"SCK18PBK","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck18pbk.jpg?v=1702546977"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-daisuke-nishida-funayuki-dn-11225-18cm","title":"Bunka japán konyhakés Daisuke Nishida DN-11225 18 cm","description":"A japán kések egyik legkiválóbb példánya a Daisuke Nishida által gyártott Bunka Daisuke Nishida DN-11225 kés. A 180 mm-es pengét Shirogami No. 1 szénacélból kovácsolt hegesztéssel és fekete bevonattal készítik. A Daisuke Nishida Bunka diófa markolata nyolcszögletű, és juharfa gyűrűvel díszített. A markolatnál használt fa Macassar ébenfa. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. A japán konyhakések pengéi rendkívül vékonyak és tartósak. Csontot és csontot tartalmazó húst, kókuszt és más kemény magvakat, valamint egyéb kemény tárgyakat nem lehet japán késsel szeletelni. Mivel kézzel készülnek, a Daisuke Nishida kések méretben és megjelenésben kissé eltérhetnek a bemutatottaktól. Súlya 250 gramm.\u003cbr\u003e","brand":"Daisuke Nishida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439339815251,"sku":"DN-11225","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/DN-11225.jpg?v=1702558050"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-008-17cm","title":"Bunka japán konyhakés Goko Hamono Shirogami rozsdamentes acél rétegezett GHO-008 17 cm","description":"A Goko Hamono bunka kés pengéje 17 centiméter hosszú. A bunka egy sokoldalú kés, amely számos szokásos konyhai feladatra használható. Fehér #1 acél maggal és rozsdamentes acél külső borítással készült. Masszív pakka fa gyűrűvel és szép tölgyfa nyolcszögletű markolattal rendelkezik.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439587574099,"sku":"GHO-008","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-0081.jpg?v=1702563810"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1121bga-21cm","title":"Bunka japán konyhakés Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21 cm","description":"Kézzel készítette Tsutomu Kajiwara, egy bunka kés. Az 210 mm pengét Aogami 2 acélból kovácsolták, vas damaszkuszi bevonattal. A hagyományos markolat isten hamuból készült gyűrűvel rendelkezik, és bocote fából áll. Kérjük, legyen óvatos a Tsutomu Kajiwara kés használatakor. Az ilyen késeket nem szabad savas folyadékokkal tisztítani, mosogatógépbe tenni, vízben hagyni vagy savas gyümölcsök, például citromok aprítására használni. A kés tisztítása után friss konyharuhával kézzel szárítsa meg. Kenjen rá ásványi olajat, és dörzsölje be. Ha rozsdafoltokat lát, kenjen rá vékony réteg ásványi olajat, és hagyja megszáradni.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459151249747,"sku":"TK-1121BGA","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1121BGA.jpg?v=1702978369"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165buowq-16-5cm","title":"Bunka japán konyhakés Yu Kurosaki Fujin VG10 Damaszkuszi ZVD-165BUOWQ 16,5 cm","description":"A Yu Kurosaki Bunka kés nikkeles damaszkuszi mintájú pengéje VG-10 rozsdamentes acél maggal rendelkezik. A szépsége mellett a 60–61 HRC keménység kiváló rozsdaállóságot és hosszan tartó élvezet biztosít. A damaszkuszi minta és a pengén található jellegzetes, kalapált FUJIN textúra a szél felett uralkodó japán isten képzetét idézi. A Bunka Fujin VG10 Damaszkusz sorozat markolata vízálló wenge és tölgyfa keverékéből készült, természetes türkiz gyűrűvel elválasztva. Yu Kurosaki a Takefu Késfaluban dolgozik, Hiroshi Kato mesternél tanult.","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459811033427,"sku":"ZVD-165BUOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165BUOWQ.jpg?v=1702987278"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-colored-damascus-hi-11206-17cm","title":"Bunka japán konyhakés Takeshi Saji VG10 színes damaszkuszi HI-11206 17 cm","description":"Kézzel készített bunka kés Takeshi Saji által. A színes damaszkuszi penge magját kiváló minőségű japán VG-10 acél alkotja. A penge hossza 17 cm. A hamu fával készült markolat egyszerre elegáns és praktikus. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalos elismeréssel ruházta fel Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mester Kézműves” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463628538195,"sku":"HI-11206","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HI-11206.jpg?v=1703071920"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-iron-wood-nickel-damascus-ha-4106-17cm","title":"japán konyhakés Takeshi Saji Bunka vasfa nikkel damaszkuszi HA-4106 17 cm","description":"Kézzel készített japán bunka kés Saji Takeshi mester által. A bunka egy sokoldalú konyhai kés. Kiválóan alkalmas zöldségek aprítására, és a háromszög alakú hegy nagyon hasznos húsok és halak szeleteléséhez. A pengét 31 réteg VG10 nikkel damaszkuszi acél alkotja. A penge hossza 17 cm. Vasfa nyél rozsdamentes acél erősítéssel. A Takeshi Saji bunka kés HA-4106 súlya körülbelül 230 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelmi és Iparkamara” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464001503571,"sku":"HA-4106","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4106.jpg?v=1703085149"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-iron-wood-hg-3106-17cm","title":"Japán konyhakés Takeshi Saji Bunka Vasfa HG-3106 17 cm","description":"Takeshi Saji úr japán bunka kés. A bunka egy sokoldalú konyhai kés. Kiválóan alkalmas zöldségek aprítására, és a háromszög alakú hegy nagyon hasznos húsok és halak aprításához. Háromrétegű Aogami acél penge, fekete polírozású kalapálással. A penge hossza 17 cm. Vasfa nyél rozsdamentes acél erősítéssel. A Takeshi Saji bunka kés HG-3106 súlya körülbelül 200 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464182350163,"sku":"HG3106","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3106.jpg?v=1703087748"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-vg10-bull-bone-ha4606-17cm","title":"Japán konyhakés Takeshi Saji Bunka VG10, ökörcsont markolat HA4606 17 cm","description":"Kézzel készített japán konyhakések Mr. Takeshi Saji által, bunka néven. Penge: VG10 damaszkuszi acél 31 réteggel. A penge hossza 17 cm. Markolat: bivalyszarv. Réz előkar. A Bunka Takeshi Saji súlya 320 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464227012947,"sku":"HA-4606","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4606.jpg?v=1703088478"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-bunka-ginsan-d-710cw-17cm","title":"Japán konyhakés Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17 cm","description":"Yoshimi Kato japán bunka kés szaténfényű ginsan pengével. A ginsan, vagyis Ezüst-3 acél, a fő alapanyag, amelyet Yoshimi Kato használ ebben a kés sorozatban. A G3 acél híres kiváló vágási tulajdonságairól. Penge hossza: 170 mm. Nyél cseresznyefából. Yoshimi Kato Ginsan javasolja a gyuto kések kézi mosását meleg vízben, majd törölközővel való szárítását. Kerülje a kemény édességeket, csontokat, fagyasztott ételeket, dióféléket, és minden mást, csak gyümölcsöt, zöldséget és fehérjét használjon.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465190654291,"sku":"D710CW","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-710CW.jpg?v=1703107011"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-misuzu-hamono-m01-16cm","title":"Bunka japán konyhakés Misuzu Hamono M01 16 cm","description":"\u003cp\u003eA Misuzu Hamono által készített Bunka kés. A 16 cm-es pengéje SK-5 acélból készült, rozsdamentes acél bevonattal. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a penge nem ellenálló a korrózióval szemben. Ennek a Misuzu Hamono késnek a súlya körülbelül 90 g. Klasszikus japán, D-alakú markolat magnóliafából. A Bunka egy sokoldalú konyhakés, amely kétoldalt élezett éllel rendelkezik. 2006 óta Yamato Miyawaki a Misuzu Hamono fő mestere. A Misuzu Hamono japán szakácskéseket kézzel készítik Japánban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Misuzu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50419600523603,"sku":"M01","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/mo1h.jpg?v=1739791313"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-r2-16-5cm","title":"Bunka japán konyhakés Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-165BUO 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eA japán késművész, Kurosaki Yu alkotta meg a Fujin R2 Bunka nevű zöldségkést. A nyolcszögletű markolatot tölgyfából készítik. A penge három réteg R2 acélból áll, és jellegzetes Tsuchime kalapált mintázattal rendelkezik. A kalapált felület tanúsága szerint Kurosaki ezt a sorozatot Fujinból, a sinto szélistenből merítette az ihletet. Kurosaki Yu kovács Japánban jól ismert rendkívül jellegzetes kalapált pengéjű késdizájnjairól. Hiroshi Kató tanítványa volt, jelenleg a Takefu Késfaluban dolgozik. Yu Kurosaki pengéin nagyon éles konyhakéseket készít, melyek egyedi és divatos stílust képviselnek.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50581396226387,"sku":"ZRF-165BUO","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/buo.jpg?v=1742228538"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-shizuku-r2-keyaki-zr-165buo-16-5cm","title":"Bunka japán konyhakés Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165BUO 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eA Yu Kurosaki Shizuku Bunka kés 165 mm-es pengéje. Az R2 tsuchime-mintázatú pengék jellemzőek erre a Yu Kurosaki sorozatra. Ez a bunka kés Kurosaki védjegyének számító „Shizuku” Tsuchime mintáit viseli, amelyek egyszerre látványosak és praktikusak. Kivételesen magas szintű kidolgozottság és polírozás jellemzi. A nyolcszögletű markolat tölgyfából készült. Használat után mosd meg, majd egy gyengéd szivaccsal itasd szárazra, és biztonságos helyen tárold. Ne vágj vele kemény gyümölcsmagokat, fagyasztott ételeket vagy csontokat. Ajánlott vágófelületek közé tartozik a fa, gumírozott deszkák, kiváló minőségű kompozitok és jó minőségű polietilén. Ezek az anyagok segítenek megőrizni és meghosszabbítani a kés élét. Kurosaki Yu kovács Japánban jól ismert rendkívül jellegzetes kalapált pengemintáiról. Hiroshi Kato tanítványa volt, jelenleg a Takefu Késfaluban dolgozik. Yu Kurosaki pengéin nagyon éles konyhakéseket készít, melyek egyedi és divatos stílust képviselnek.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50597103894867,"sku":"ZR-165BUO","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZR-165BUOL.jpg?v=1742229139"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-012-18cm","title":"Bunka japán konyhakés Kenshiro Hatono SG2 damaszkuszi KH-012 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKenshiro Hatono, egy nagyszerű mesterműves, megalkotta a bunka kést. Ez a sokoldalú konyhai eszköz tökéletes japán kés. A 180 mm pengéje damaszkuszi mintázatú és SPG2 acélból készült. A hagyományos japán wa markolat wenge fából van, míg a markolatvéget diófa díszíti. A Kenshiro Hatono bunka kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Használat után kézzel mossa el, és ügyeljen arra, hogy teljesen száraz legyen. Mivel a vágóél nagyon keskeny, ne használja fagyasztott vagy más rendkívül kemény élelmiszerekhez. Márkázott dobozban érkezik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51980150341971,"sku":"KH-012","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-012l.jpg?v=1758881013"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-kt-014-17cm","title":"Bunka japán konyhakés Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 cm","description":"\u003cp\u003eKatsuto Tanaka, a mesterkovács, aki a Matsubara Hamono márka alatt készít késeket, alkotta meg ezt a bunka kést. A bunka egy apró, hegyes végű, sokoldalú konyhakés. A 17 cm-es pengéhez shirogami acélt használnak. A wa markolat diófából készült. Ezt a japán konyhakést nem szabad mosogatógépbe tenni. A shirogami acél magas széntartalma miatt a kést kézzel kell mosni, és használat után azonnal meg kell szárítani. A penge ápolásához kaméliaolaj használatát javasoljuk.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066608054611,"sku":"KT-014","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-014l.jpg?v=1759823445"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-d-510own-17cm","title":"Bunka japán konyhakés Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17 cm","description":"Yoshimi Kato, a Fukui prefektúrábeli Takefu hagyományos kézművese, kézzel kovácsolja a Bunka konyhakést. A penge szuper Aogami szénacélból készült. A penge hossza 170 mm. Markolat: diófa szegély tölgyfából. Mosson kezet meleg vízben, majd törölje szárazra.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464511189331,"sku":"D-510OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/510_45dae484-886f-4e68-880d-d3a1aeb0e2e4.jpg?v=1764029734"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-motokyuuichi-mq-1114-18cm","title":"Bunka japán konyhakés Motokyuuichi MQ-1114 18 cm","description":"Ha új vagy a japán konyhakések világában, a Motokyuuichi bunka kés jó választás. Az ikonikus ovális Wa markolat gesztenyefából készült. A Motokyuuichi penge Shirogami 2 fehér papír szénacélból készül, vas hüvelyekkel, melyek egyedi felületkezeléssel rendelkeznek. Ezek a hüvelyek védik a penge rendkívül erős magját. Ajánlott kezet mosni, keményfa vagy szakmai vágódeszkákat használni, és vízkövekkel élezni.","brand":"Motokyuuichi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52510673469779,"sku":"MQ-1114","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/11114.jpg?v=1764673974"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-shirogami-stainless-clad-kt-614-17cm","title":"Bunka japán konyhakés Matsubara Hamono Shirogami, rozsdamentes bevonattal KT-614 17 cm","description":"Ez a bunka kés, amelyet a Tanaka Kama Industry Matsubara Hamono műhelye készített, a japán konyhaművészet remek példája. A bunka egy kompakt, sokoldalú kés éles heggyel, amely számos feladatra alkalmas. A 17 centiméteres pengéje magas széntartalmú shirogami (fehér papír) acélból készült. A pengét feketeített rozsdamentes acél tokok keretezik, amelyek védelmet és esztétikát biztosítanak. A fogantyú ergonomikus, nyolcszögletű \"wa\" formájú, finom diófából készült. Felhívjuk a figyelmet, hogy ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Minden használat után kézzel mossa el, és azonnal törölje szárazra a magas széntartalmú shirogami acélt. A legjobb pengeápolás érdekében javasoljuk a kaméliaolaj használatát.","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801140425043,"sku":"KT-614","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-6141l.jpg?v=1768564774"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-vg10-damascus-7479-16cm","title":"Bunka japán konyhakés Sakai Takayuki VG10 Damaszkuszi 7479 16 cm","description":"A Sakai Takayuki hagyományos japán bunka kés, amelynek pengéje 16 cm hosszú, egy kis, sokoldalú eszköz, amely a háztartási munkák többségére használható. A penge kiváló minőségű VG10 rozsdamentes acélból készült, amely ismert kiemelkedő korrózióállóságáról, nagy keménységéről és tartós élmegtartásáról. A VG10 magot 33 réteg damaszkuszi acél veszi körül. A kés mind jobb-, mind balkezesek számára egyformán kényelmes, mivel a vágóél mindkét oldalán élezett. A hagyományos japán markolatokhoz zelkova (keyaki) fát használnak, amely egy lombhullató fa a szilfafélék családjából, és Japánban nagyra becsülik ereje, stabilitása és szép természetes mintázata miatt. Ezt a kést Japánban, az Aoki Hamono Kft. készíti, ötvözve a hagyományos kézművességet a korszerű technológiával. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909325943123,"sku":"7479","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7479l.jpg?v=1769683960"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/bunka.jpg?v=1699887700","url":"https:\/\/haganero.com\/hu\/collections\/bunka-kesek.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}