{"title":"Hatono Kenshiró","description":"1989. január 6-án született Kenshirou Hatono Awara városában, Fukui megye északi részén. A Fukui Egyetemen szerzett diplomája után tanítással próbálkozott, de nem tudta feladni a késkészítés iránti vágyát. Végül feladta mindennapi életét, hogy szenvedélyének élhessen. Jelenleg 32 éves, és 7 éve dolgozik a Takefu Késfaluban Kamo Katsuyasu mester mellett, második generációs Kamo kések készítésén.","products":[{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-nickel-damascus-paper-kh-p8-21cm","title":"Nakiri japán konyhakés Kenshiro Hatono VG10 nikkel damaszkuszi, papír KH-P8 21 cm","description":"Kenshiro Hatono készítette ezt a kézzel készült japán nakiri kést. VG10 magvas, nikkeles damaszkuszi acél pengével, amely 210 mm hosszú. A markolat hagyományosan lakkozott japán papírból készült. A hagyományos japán nakai kés leggyakrabban zöldségek szeletelésére, aprítására, darabolására és vágására szolgál. Egyenes, szimmetrikus, lapos élű pengéje van. A kések készítője, Kenshiro Hatono tehetséges mester. Jelenleg a Takefu Késfaluban dolgozik. Ez a kézzel készült japán kés nem alkalmas fagyasztott ételek vagy csontok vágására, ütésére vagy aprítására. A penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa el, majd törölje szárazra.\u003cbr\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429001642323,"sku":"KH-P8","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-P8.jpg?v=1702380611"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Santoku japán konyhakés Kenshiro Hatono VG10 damaszkuszi, japán lakkozású KH-A 17 cm","description":"Kenshiro Hatono kézzel készítette ezt a santoku kést Japánban. 170 mm-es damaszkuszi acél penge VG10 maggal. Lakkozott nyél, Japánban készült. Kenshiro Hatono tehetséges késkészítő, jelenleg a Takefu Késfaluban dolgozik. Tilos ezzel a kézzel készült japán késsel fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani. A kés eltörhet vagy lepattanhat. Meleg vízben való kézi mosás után törölje szárazra.","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-kurouchi-aogami-kh-103-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-103 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKenshiro Hatono kézzel készítette ezt a japán gyuto kést. Aogami Super magvas pengével, 210 mm hosszú, rozsdamentes acél burkolattal. A hagyományos markolat japán diófából készült. Ennek a késnek a markolata nagyobb, mint a többié. Jelenleg a Takefu Késfaluban dolgozik. Tilos ezzel a japán kézzel készült késsel fagyasztott árut vagy csontot vágni, ütni vagy hasogatni. A penge megrepedhet vagy lepattanhat. Mosson kezet meleg vízzel, majd törölje szárazra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49629452075347,"sku":"KH-103","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/103h.jpg?v=1729246700"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-011-13-5cm","title":"Petty japán konyhakés Kenshiro Hatono SG2 Damaszkuszi KH-011 13,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEgy konyhakés, amelyet Kenshiro Hatono készített kevés használatra. A 135 mm-es pengéje damaszkuszi mintázatú és SPG2 acélból készült. Ez a kis, praktikus kés nagyszerű ajándék a szép penge mintázata miatt. A japán wa markolatot wenge fából készítik. A Kenshiro Hatono által készített kések nem moshatók mosogatógépben. Használat után alaposan mosson kezet, majd törölje szárazra. Márkázott dobozban érkezik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51979534172499,"sku":"KH-011","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-011l.jpg?v=1758879068"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-012-18cm","title":"Bunka japán konyhakés Kenshiro Hatono SG2 damaszkuszi KH-012 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKenshiro Hatono, egy nagyszerű mesterműves, megalkotta a bunka kést. Ez a sokoldalú konyhai eszköz tökéletes japán kés. A 180 mm pengéje damaszkuszi mintázatú és SPG2 acélból készült. A hagyományos japán wa markolat wenge fából van, míg a markolatvéget diófa díszíti. A Kenshiro Hatono bunka kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Használat után kézzel mossa el, és ügyeljen arra, hogy teljesen száraz legyen. Mivel a vágóél nagyon keskeny, ne használja fagyasztott vagy más rendkívül kemény élelmiszerekhez. Márkázott dobozban érkezik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51980150341971,"sku":"KH-012","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-012l.jpg?v=1758881013"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-sg2-damascus-kh-013-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Kenshiro Hatono SG2 damaszkuszi KH-013 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKenshiro Hatono, egy mesterkovács, kézzel készíti ezt a damaszkuszi séfkést. A 210 mm pengén damaszkuszi acél borítás található, szép mintával és SPG2 acél maggal. A japán wa-típusú markolat wenge fából készült, míg a markolatvég diófából. A Kenshiro Hatono által készített gyuto séfkés nem alkalmas mosogatógépben való tisztításra. A kés használata után alaposan kézzel mossa el, majd törölje szárazra. A kés megóvása és a rozsdásodás megakadályozása érdekében javasoljuk, hogy kaméliaolajat kenjen rá, és japán konyhakéseket vízkövön élezzen. Kerülje a fagyasztott vagy nagyon kemény ételeken való használatát. Márkázott dobozban érkezik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51980895322451,"sku":"kh-013","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-013l.jpg?v=1758882057"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-kh-3413-24cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Kenshiro Hatono KH-3413 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKenshiro Hatono, egy neves mesterműves, kézzel készíti a sujihiki kést. A penge tükörfényesre van polírozva, hossza 240 mm. A markolat tölgyfából készült, a penge pedig ZDP-189 acélból. Ezzel a késsel vékonyra szeletelhető hús, hal és más ételek. Mosogatógépben nem tisztítható. Japán késekhez kaméliaolaj használatát javasoljuk. A dobozon márkajelzés található.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981482950995,"sku":"KH-3413","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-3413l.jpg?v=1758883867"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-shirogami-kh-1109-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Kenshiro Hatono Shirogami KH-1109 21 cm","description":"A japán Gyuto séfkés, melyet a mesterkovács, Kenshiro Hatono készített, a hagyományos kézművesség valódi példája. A 210 mm-es pengéjének magját magas széntartalmú Shirogami #1 (Fehér Acél) acél alkotja, amely Japán egyik legtisztább és legértékesebb acélja. Kivételes élességéről, könnyű élezhetőségéről és rendkívül finom vágóél kialakítására való képességéről ismert kés mindennapi használatra való praktikusságát növeli a rozsdamentes acélból készült hüvelyek, amelyek mindkét oldalon védik a magot. A penge felülete hagyományos nashiji technikával van polírozva, amely kiemeli a darab hitelességét és csökkenti az étel tapadását vágás közben. Matt, enyhén szemcsés textúrájú.","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801272086867,"sku":"KH-1109","price":268.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-1109l.jpg?v=1768567219"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-kurouchi-aogami-kh-2109-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-2109 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eKenshiro Hatono kézzel készítette ezt a japán gyuto kést. Aogami Super magvas penge, 210 mm, rozsdamentes acél burkolattal. A hagyományos markolat japán diófából készült. Ennek a késnek a markolata nagyobb, mint a többié. Jelenleg a Takefu Knife Village-nél dolgozik. Tilos ezzel a japán kézzel készült késsel fagyasztott árut vagy csontot vágni, ütni vagy hasogatni. A penge megrepedhet vagy lepattanhat. Mosson kezet meleg vízzel, majd törölje szárazra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230582038867,"sku":"KH-2109","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-2109l.jpg?v=1773302442"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/hu\/collections\/hatono-kenshiro.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}