{"title":"Ittetszu","description":"Több jártas kovács Echizenben, Japánban kézzel készíti az ittetsu késeket. A kés pengéi belső rétegként Shirogi acélt tartalmaznak, és három réteg acélból állnak, amelyeket körülbelül 60 HRC keménységűre edzettek. A diófa nyolcszögletű markolatokhoz pakka fa csiptető van rögzítve. A Kurouchi felületkezelésnek köszönhetően a kések hagyományosabb és rusztikusabb megjelenésűek. Fontos kiemelni ezen prémium kések kivételes ár-érték arányát a penge kiváló élessége és stabilitása miatt.","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-aogami-2-isw-06-15cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISW-06 15 cm","description":"15 cm pengéjű Ittetsu Honesuki Tadafusa kés. A Honesuki egy sokoldalú eszköz, amely elsősorban csontozásra és csirke feldarabolására készült, de hal vagy hús filézésére is használható. A penge Aogami 2 acélból készült. Volfrámot és krómot adtak hozzá, hogy segítsék az él tartósságát és lassítsák a rozsdásodást, ez nagyon hasonló a fehér papíracélhoz. A karbantartás egyszerűsítése érdekében az acélt edzés után 62–63 Rockwell keménységűre rozsdamentes acél borítja. A markolat diófából készült. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47349569651027,"sku":"ISW-06","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISW-06.jpg?v=1704962825"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm","description":"135 mm pengéjű Ittetsu Tadafusa OEM Petty kés. A kisebb, általános célú kések, melyeket néha hasznos késeknek is neveznek, sokféle konyhai feladatra alkalmasak. A pengét Hitachi SLD acélból készítik. Az SLD egy hidegalakításra alkalmas szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Mosás kézzel, meleg vízben, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-42-16-5cm","title":"Nakiri japán konyhakés Ittetsu OEM IS-42 16,5 cm","description":"Ez egy 165 mm-es Nakiri kés, amelyet az Ittetsu Tadafusa OEM készít. A Nakiri egy japán zöldségvágási, szeletelési és aprítási módszer. A Nakiri hasznos késnek számít, amely segít a vágásban anélkül, hogy a zöldségek szétesnének. A pengét Hitachi SLD acélból készítik. Az SLD egy hidegalakítású szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birs vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356060238163,"sku":"IS-42","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-42.jpg?v=1700731393"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-43-16-5cm","title":"Santoku japán konyhakés Ittetsu OEM IS-43 16,5 cm","description":"165 mm pengéjű Ittetsu Tadafusa OEM santoku kés. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakításra alkalmas szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birs vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356139798867,"sku":"IS-43","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-43.jpg?v=1700732827"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-44-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu OEM IS-44 21 cm","description":"210 mm-es OEM gyuto kés, amelyet Ittetsu Tadafusa készített. A hagyományos nyugati séfkés japán kultúrában újragondolva jelenik meg, mint Gyuto. A gyuto pengéje különbözik abban, hogy élesebb és vékonyabb. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakítású szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356141633875,"sku":"IS-44","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IS-44.jpg?v=1704962890"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-bunka-is-49-17cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Bunka IS-49 17 cm","description":"170 mm pengéjű OEM Bunka kés, amelyet Ittetsu Tadafusa készített. Ezzel a sokoldalú pengével gyümölcsöket, zöldségeket, tengeri herkentyűket, húst és még sok mást is lehet szeletelni. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakításra alkalmas szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360974717267,"sku":"IS-49","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-49.jpg?v=1700821448"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-46-27cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Ittetsu OEM IS-46 27 cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa kés, pengéje 27 cm hosszú. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakítású szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360989299027,"sku":"is-46","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-46.jpg?v=1700821504"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-is-47-15cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Honesuki IS-47 15 cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa kés, pengéje 27 cm hosszú. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakítású szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360996344147,"sku":"IS-47","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-47.jpg?v=1700821629"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iron-clad-iw-11812z-24cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Ittetsu Shirogami vasborítású IW-11812Z 24 cm","description":"Az Ittetsu Sujihiki IW-11812Z egy japán dupla élű szeletelő kés, amelynek pengéje 240 mm hosszú. Három réteg anyagból áll – vas, bevonat és Shirogami acél – alkotja ezt a pengét. A középső réteg szénacél, amelyet kívülről egy vasréteg véd, ezt a folyamatot kovácsolt rétegezésnek vagy Sanmainak nevezik. Mind a szénacél, mind a vas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani, hogy elkerüljük a elszíneződést és az oxidációt. Kerülje a gyümölcsökön, zöldségeken és fehérjéken kívüli dolgokat, beleértve a csontokat, fagyasztott ételeket, dióféléket és kemény cukorkákat. A markolat vízálló, nyolcszögletű Keyaki (zelkova) fából készült. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361006633299,"sku":"IW-11812Z","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-11812z.jpg?v=1700821812"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1185-16-5cm","title":"Nakiri japán konyhakés Ittetsu Shirogami IW-1185 16,5 cm","description":"Az Ittetsu egy 165 mm-es Nakiri zöldségkés, amely Japánban készült. Három réteg anyag alkotja ezt a nakirit: Shirogami acél, vas borítás, és mindkettő. Egy réteg szénacél a közepén, amelyet kívülről egy vasréteg véd, ezt a folyamatot kovácsolt hegesztésnek vagy Sanmainak nevezik. Mind a szénacél, mind a vas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani, hogy elkerüljük a elszíneződést és az oxidációt. Kerüljük a használatát minden olyan anyagon kívül, ami gyümölcs, zöldség vagy fehérje, beleértve a csontokat, fagyasztott ételeket, dióféléket és kemény cukorkákat. Vízálló, egyenes nyolcszögletű diófa nyél. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossuk, majd töröljük szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361042579795,"sku":"IW-1185","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1185.jpg?v=1700822342"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12 cm","description":"A 120 mm-es Ittetsu petty kés elengedhetetlen mind a házi szakácsok, mind a konyhai mesterek számára. Ezek rendkívül sokoldalú kések, amelyeket arra terveztek, hogy elvégezzék a konyhában felmerülő apró, időszakos feladatokat, akár otthon, akár szakmai környezetben. Ez az Ittetsu petty kés három réteg anyagból áll: Shirogami acélból, vas bevonattal, és egy középen elhelyezkedő szénacél rétegből, amelyet kívülről egy vasréteg véd, ezt a folyamatot kovácsolt hegesztésnek vagy Sanmainak nevezik. Mind a szénacél, mind a vas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani, hogy elkerüljük a elszíneződést és az oxidációt. Vízálló, hatszögletű diófa nyél. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13,5 cm","description":"A 135 mm-es Ittetsu petty kés elengedhetetlen mind a házi szakácsok, mind a konyhai szakemberek számára. Ezek rendkívül sokoldalú kések, amelyeket a konyhában felmerülő apró, változó feladatok elvégzésére terveztek, akár otthon, akár profi környezetben. Ez az Ittetsu petty kés három réteg anyagból áll: Shirogami acélból, vas bevonattal, valamint egy középen elhelyezkedő szénacél rétegből, amelyet kívülről vas réteg véd, ezt a kovácsolt hegesztés vagy Sanmai eljárásnak nevezik. Mind a szénacél, mind a vas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani, hogy elkerüljük a elszíneződést és az oxidációt. Vízálló, hatszögletű diófa nyél. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu Petty IW-1183 15 cm","description":"A 150 mm-es Ittetsu petty kés elengedhetetlen mind a házi szakácsok, mind a konyhai mesterek számára. Ezek rendkívül sokoldalú kések, amelyeket a konyhában felmerülő apró, szórványos feladatok elvégzésére terveztek, akár otthon, akár szakmai környezetben. Ez az Ittetsu petty kés három réteg anyagból áll: Shirogami acélból, vasborításból és mindkettőből. A középső réteg szénacél, amelyet kívülről egy vasréteg véd, ezt a folyamatot kovácsolt hegesztésnek vagy Sanmainak nevezik. Mind a szénacél, mind a vas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani a elszíneződés és oxidáció elkerülése érdekében. Vízálló, egyenes nyolcszögletű diófa markolat. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1184-16-5cm","title":"Santoku japán konyhakés Ittetsu Shirogami IW-1184 16,5 cm","description":"Ittetsu Santoku kés, 165 mm pengével. Három réteg anyag alkotja ezt a santoku kést: vasborítás, Shirogami acél és acél. Egy réteg szénacél a közepén, amelyet kívülről egy vasréteg véd, ezt a folyamatot kovácsolt hegesztésnek vagy Sanmainak nevezik. Mind a szénacél, mind a vas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani, hogy elkerüljük a elszíneződést és az oxidációt. Attól függően, kit kérdezünk, a „santoku” kifejezés „három erényt” jelent, és a hús, hal és zöldségek szeletelésére, aprítására és vágására utal. Vízálló, egyenes nyolcszögletű diófa nyél. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361590755667,"sku":"IW-1184","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1184.jpg?v=1700829829"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1187-18cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu Shirogami IW-1187 18 cm","description":"Japán szakácskés 18 cm-es pengével, gyuto Ittetsu. A penge készítéséhez Shirogami Iron Clad acélt használnak. Vízálló, egyetlen darabból készült nyolcszögletű diófa markolat. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon meg fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani, mert a penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Egy profi szakácsnak vagy mesterszakácsnak szüksége van egy Gyutóra, amely a hagyományos nyugati stílusú szakácskés japán megfelelője.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361609204051,"sku":"IW-1187","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1187.jpg?v=1700829982"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1188-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu Shirogami IW-1188 21 cm","description":"Japán szakácskés 21 cm-es pengével, gyuto Ittetsu. A penge készítéséhez Shirogami Iron Clad acélt használnak. Vízálló, egyetlen darabból készült nyolcszögletű diófa markolat. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon meg fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani, mert a penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Egy profi szakácsnak vagy mesterszakácsnak szüksége van egy Gyutóra, amely a japán megfelelője a hagyományos nyugati stílusú szakácskésnek.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361631158611,"sku":"IW-1188","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw1188_5709fd5c-5d6b-42b2-96ac-a56ba3110b71.jpg?v=1700830440"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1189-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu Shirogami IW-1189 24 cm","description":"Japán szakácskés 24 cm-es pengével, gyuto Ittetsu. A penge készítéséhez Shirogami Iron Clad acélt használnak. Vízálló, egyenes nyolcszögletű diófa markolat. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani vele. A penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Egy profi szakácsnak vagy mesterszakácsnak szüksége van egy Gyutóra, amely a japán megfelelője a hagyományos nyugati stílusú szakácskésnek.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361649508691,"sku":"IW-1189","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1189.jpg?v=1700830302"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9003-16cm","title":"Nakiri japán konyhakés Ittetsu fekete pakka fa IWY-9003 16 cm","description":"Ittetsu zöldségkés, Nakiri, 16 cm pengével. A nakiri nagy, téglalap alakú pengéje megkönnyíti a finomra vágott és szeletelt fűszernövények és zöldségek tányérra vagy serpenyőbe helyezését. A egyenes vágóél lehetővé teszi a függőleges irányú vágást, valamint különféle vágási módokat, mint a julienne és a chiffonade. A penge Sandvik 19C27 rozsdamentes acélból készült. Fekete pakka fa nyéllel rendelkezik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon meg fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani, mert a penge eltörhet vagy lepattanhat. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361733067091,"sku":"IWY-9003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9003.jpg?v=1700831246"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9006-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu fekete pakka fa IWY-9006 24 cm","description":"Ittetsu szakácskés 24 centiméteres pengével. A penge anyaga Sandvik 12C27 rozsdamentes acél. Fekete pakka fa markolattal rendelkezik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani, mert a penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa el, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361891172691,"sku":"IWY-9006","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9006.jpg?v=1700833219"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9008-27cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Ittetsu fekete pakka fa IWY-9008 27 cm","description":"Ittetsu Sujihiki szeletelő kés, 27 cm hosszú. A pengét Sandvik 12C27 rozsdamentes acélból készítik. Fekete pakka fa markolattal rendelkezik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Soha ne próbáljon fagyasztott ételt vagy csontot vágni, ütni vagy aprítani. A penge eltörhet vagy lepattanhat. Kézzel, meleg vízben mossa el, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361919189331,"sku":"IWY-9008","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9008.jpg?v=1700833702"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11104-12cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11104 12 cm","description":"Az Ittetsu Deba IJF-11104 egy japán konyhakés, melynek pengéje 120 mm hosszú, szénacélból készült Shirogami #2 kovácsolt acél. Ezt a debát zöldségek, hús és apró halak szeletelésére használhatja. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából készült. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani, hogy megakadályozzuk az oxidációt és elszíneződést. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548303507795,"sku":"IJF-11104","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11104.jpg?v=1704963145"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11106-15cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11106 15 cm","description":"Az Ittetsu Deba IJF-11106 egy japán konyhakés, amelynek pengéje 150 mm hosszú, szénacélból készült Shirogami #2 kovácsolt acél. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából készült. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani, hogy megakadályozzuk az oxidációt és elszíneződést. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548318450003,"sku":"IJF-11106","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11106.jpg?v=1704963374"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11107-16-5cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11107 16,5 cm","description":"Az Ittetsu Deba IJF-11107 egy japán konyhakés, amelynek pengéje 165 mm hosszú, kovácsolt szénacélból készült. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából faragott. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani, hogy megakadályozzuk az oxidációt és elszíneződést. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548333490515,"sku":"IJF-11107","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11107.jpg?v=1704963598"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11108-18cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11108 18 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAz Ittetsu Deba IJF-11108 japán konyhakés 180 mm-es kovácsolt pengével, amely Shirogami #2 szénacélból készült. A tojásdad alakú markolat magnóliafából van. A penge egyoldalas élezésű. A szénacél hajlamos a rozsdásodásra, ezért mindig szárazon és tisztán kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízzel mossa, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Japánban, Echizen városában.\u003c\/span\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548347580755,"sku":"IJF-11108","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11108.jpg?v=1704963895"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11108l-18cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 balkezes IJF-11108L 18 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Deba kés IJF-11108L 180 mm hosszú, szénacélból készült Shirogami #2 kovácsolt pengével rendelkezik. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából készült. Ez a típus balkezes használatra készült, és egyoldalas élű penge jellemzi. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548360294739,"sku":"IJF-11108L","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11108L2.jpg?v=1713205892"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11112-24cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11112 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Deba IJF-11112 egy japán konyhakés, polírozott, 240 mm-es pengével, amely szénacélból (Shirogami #2) készült. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából van. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani, hogy megakadályozzuk az oxidációt és elszíneződést. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548376121683,"sku":"IJF-11112","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11112.jpg?v=1704964265"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11110-21cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11110 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Deba IJF-11110 egy japán konyhakés, polírozott, 210 mm-es pengével, amely szénacélból (Shirogami #2) készült. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából van. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani, hogy megakadályozzuk az oxidációt és elszíneződést. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548380348755,"sku":"IJF-11110","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11110.jpg?v=1704964392"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-mioroshi-forge-welded-ijf-11115-21cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu Mioroshi kovácsolt IJF-11115 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eJapán konyhai Shirogami #2 szénacél kovácsolt pengével (210 mm) az Ittetsu Mioroshi IJF-11115 késen. A Mioroshi jól szeleteli a halat, bár leginkább filézésre és adagolásra alkalmas. A mioroshi nevű kés a sashimi és a deba keveréke. A hosszú penge vékonyabb, mint a deba, de vastagabb, mint a shobu. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából készült. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Ha rozsdafoltokat észlel, vékony réteg ásványi olajat kenjen rá, és hagyja megszáradni. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548466987347,"sku":"IJF-11115","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11115.jpg?v=1704965926"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-mioroshi-forge-welded-ijf-11116-24cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu Mioroshi kovácsolt IJF-11116 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eJapán konyhai Shirogami #2 szénacél kovácsolt pengével (240 mm) az Ittetsu Mioroshi IJF-11116 késen. A Mioroshi jól szeleteli a halat, bár leginkább filézésre és adagolásra alkalmas. A mioroshi nevű kés a szashimi és a deba keveréke. A hosszú penge vékonyabb, mint a deba, de vastagabb, mint a shobu. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából készült. A kés egyélű. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Ha rozsdafoltokat észlel, vékony réteg ásványi olajat kenjen rá, és hagyja megszáradni. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548473835859,"sku":"IJF-11116","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11116.jpg?v=1704966044"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11122-18cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11122 18 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eA 180 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11122 egy japán kés. A penge kovácsolt hegesztéséhez Shirogami #2 szénacél minőséget használnak. A markolatot vízálló liliomfa készíti. Az egyenletes szeletek elérésének segítésére ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Meleg vízben kézzel mossa, majd itassa szárazra. Vigyen fel ásványi olajat és dörzsölje be. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548476588371,"sku":"IJF-11122","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11122.jpg?v=1704966157"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11123-21cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11123 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Yanagiba IJF-11123 egy japán kés, 210 mm pengével. A penge kovácsolt hegesztéssel készült Shirogami #2 szénacélból. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. Az egyenletes szeletek elérését segíti, hogy a kés pengéje csak az egyik oldalon élezett. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548481012051,"sku":"IJF-11123","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123.jpg?v=1704966295"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11123l-21cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 balkezes IJF-11123L 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Yanagiba kovácsolt Shirogami 2 egy japán kés, amelyet balkezesek számára terveztek, IJF-11123L modell, 210 mm pengével. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. Az egyenletes szeletek elérését segíti, hogy a penge csak az egyik oldalán van élezve. A penge kovácsolt acélból, Shirogami #2 szénacélból készül. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Vigyen fel ásványi olajat és dörzsölje be. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548486975827,"sku":"IJF-11123L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123L.jpg?v=1704966375"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11124-24cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11124 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eA 240 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11124 egy japán kés. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. A pengét Shirogami #2 szénacélból kovácsolták össze. Az egyenletes szeletek elérését segíti, hogy a penge csak az egyik oldalán élezett. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Kenjen rá ásványi olajat és dörzsölje be. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548527706451,"sku":"IJF-11124","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124.jpg?v=1704967294"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11124l-24cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 balkezes IJF-11124L 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Yanagiba kovácsolt Shirogami 2 egy japán kés, amelyet balkezesek számára terveztek, IJF-11124L modell, 240 mm pengével. Az egyenletes szeletek eléréséhez a kés pengéjének csak az egyik oldalán van élköszörülés. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. A pengét Shirogami #2 széntartalmú acélból kovácsolják össze. Mivel a széntartalmú acél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Kenjen rá ásványi olajat és dörzsölje be. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548530426195,"sku":"IJF-11124L","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124L.jpg?v=1704967371"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11125-27cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11125 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Yanagiba IJF-11125 egy japán kés, amelynek pengéje 270 mm hosszú. A penge kovácsolt hegesztéssel készült Shirogami #2 szénacélból. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. Vigyen fel ásványi olajat, és dörzsölje be. A markolatot vízálló liliomfából készítik. Az egyenletes szeletek elérését segíti, hogy a kés pengéjének csak az egyik oldalán van élköszörülés. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548535341395,"sku":"IJF-11125","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125.jpg?v=1704967467"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11125l-27cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 balkezes IJF-11125L 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAz Ittetsu Yanagiba kovácsolt Shirogami 2 egy japán kés, amelyet balkezesek számára terveztek, IJF-11125L modell, 270 mm pengével. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. A pengét Shirogami #2 szénacélból kovácsolják össze. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. Kenjen rá ásványi olajat és dörzsölje be. Az egyenletes szeletek eléréséhez ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548542583123,"sku":"IJF-11125L","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125L.jpg?v=1704967551"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11126-30cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11126 30 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eA 300 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11126 japán kés. Az egyenletes szeletek eléréséhez ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. A penge kovácsolt hegesztéssel készül Shirogami #2 szénacélból. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Vigyen fel ásványi olajat és dörzsölje be. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548544975187,"sku":"IJF-11126","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11126.jpg?v=1704967695"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11127-33cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11127 33 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eA 330 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11127 egy japán kés. Az egyenletes szeletek elérésének segítésére ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. A penge kovácsolt hegesztéssel készült Shirogami #2 szénacélból. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés megelőzése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd itassa szárazra. Vigyen fel ásványi olajat, és dörzsölje be. A markolatot vízálló liliomfa készíti. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548550316371,"sku":"IJF-11127","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11127.jpg?v=1704967793"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-45-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu OEM IS-45 24 cm","description":"Ittetsu Tadafusa OEM gyuto kés 240 mm pengével. A gyuto a klasszikus nyugati szakácskés japán változata. A különbség, hogy a gyuto pengéje vékonyabb és élesebb élű. A penge Hitachi SLD acélból készült. Az SLD hidegen kovácsolt acél, amely magas kopásállósággal rendelkezik általános használatra, kiváló edzhetőséggel és minimális belső feszültséggel. Markolat: hamu- és birskőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizen városában, Japánban. Kézi mosás meleg vízzel és törölközővel való szárítás javasolt.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548668903763,"sku":"IS-45","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IS-45.jpg?v=1704969779"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-honesuki-aogami-2-isn-08-15cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISN-08 15 cm","description":"OEM 15 cm pengéjű Ittetsu Honesuki Tadafusa kés. A Honesuki egy sokoldalú eszköz, amely elsősorban csontozásra és csirke feldarabolására készült, de hal vagy hús filézésére is használható. A penge Aogami 2 acélból készült. Volfrámot és krómot adtak hozzá, hogy segítsék az él tartósságát és lassítsák a rozsdásodást; ez nagyon hasonló a fehér papíracélhoz. A karbantartás egyszerűsítése érdekében az acélt edzés után 62–63 Rockwell keménységgel rozsdamentes acéllal vonták be. A babinga gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548688695635,"sku":"ISN-08","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-08.jpg?v=1704970133"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-garasuki-aogami-2-isn-09-18cm","title":"Japán konyhakés Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18 cm","description":"18 cm-es pengéjű OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa kés. Egy nagyobb Honesuki kés, amit garasukinak hívnak, szintén használatos szárnyasokhoz, bár nagyobb madarakhoz. Bár a hosszabb penge megkönnyíti a szeletelést, a k-formájú hegy nagyobb pontosságot tesz lehetővé. A penge Aogami 2 acélból készült. Volfrámot és krómot adtak hozzá, hogy segítsék az él tartósságát és lassítsák a rozsdásodást, ez nagyon hasonló a fehér papíracélhoz. A karbantartás további egyszerűsítése érdekében az acélt edzés után 62–63 Rockwell keménységűre rozsdamentes acéllal vonták be. A babinga antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548700918099,"sku":"ISN-09","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-09.jpg?v=1704970264"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sujihiki-ittetsu-tadafusa-oem-aogami-2-s-s-clad-isn-11-27cm","title":"Japán konyhakés Sujihiki Ittetsu OEM Aogami 2 rozsdamentes acél rétegezett ISN-11 27 cm","description":"27 cm pengehosszúságú Sujihiki Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 ISN-11 kés. Az Aogami #2 penge Nashiji felületkezelésű, és rozsdamentes acéllal van bevonva. Volfrámot és krómot adtak hozzá, hogy javítsák az él tartósságát és lassítsák a rozsdásodást, ez meglehetősen hasonló a fehér papíracélhoz. A karbantartás további egyszerűsítése érdekében az acélt 62–63 Rockwell keménységre edzették, majd rozsdamentes acéllal vonták be. A markolat diófából készült. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Kézzel, meleg vízben mossa el, majd törölje szárazra. A japán konyhakések pengéi rendkívül vékonyak és tartósak. Csontokat és csontot tartalmazó húsokat, kókuszdiót és más kemény magvakat, valamint egyéb kemény tárgyakat nem lehet japán késsel szeletelni. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548748169555,"sku":"ISN-11","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-11.jpg?v=1704970986"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-ittetsu-tadafusa-oem-aogami-2-s-s-clad-isn-15-24cm","title":"Japán konyhakés Gyuto Ittetsu OEM Aogami 2 rozsdamentes acél rétegezett ISN-15 24 cm","description":"A 24 cm pengével rendelkező Gyuto Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 S\/S Clad ISN-15 kés ideális bármilyen konyhai feladathoz. A markolat diófából készült. Az Aogami #2 penge Nashiji felületkezeléssel rendelkezik, és rozsdamentes acél borítja. Volfrámot és krómot adtak hozzá a penge élének tartóssága és a rozsdásodás lassítása érdekében, ami nagyon hasonlóvá teszi a fehér papíracélhoz. A karbantartás további egyszerűsítése érdekében az acélt 62–63 Rockwell keménység elérése után rozsdamentes acél borítja. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Kézzel, meleg vízben mossa el, majd törölje szárazra. A japán konyhakések pengéi rendkívül vékonyak és tartósak. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548761112915,"sku":"ISN-15","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-15.jpg?v=1704971125"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-102-18cm","title":"Santoku japán konyhakés Ittetsu Damaskus VG10 IWC-102 18 cm","description":"\u003cp\u003eSantoku kés 18 cm élhosszal, 33 rétegű VG10 acélból. Kalapált bevonattal. Ez az Ittetsu santoku kés mahagóni nyéllel készült, nyugati stílusban. A súlya 335 g. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizen városában, Japánban. A santoku egy kétélű, sokoldalú japán kés lehet. Ne mosd el a japán konyhai pengéket mosogatógépben.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519697785171,"sku":"IWC-102","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/102l.jpg?v=1741166612"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-103-16cm","title":"Nakiri japán konyhakés Ittetsu Damaskus VG10 IWC-103 16 cm","description":"\u003cp\u003eAz Ittetsu által készített Nakiri kés pengéje 16 cm hosszú. A damaszkuszi él 33 réteg VG10 acélból áll. Ez a nakiri nyugati stílusú, mahagóni nyéllel rendelkezik. Kerülje a csontokat, megszilárdult táplálékokat, dióféléket és kemény cukorkákat, vagy bármi mást, ami nem természetes eredetű, zöldségeket és fehérjéket kivéve. Vegye figyelembe, hogy a nakiri vágás nem egy húsbárd, hanem konyhai kés zöldségek aprítására és szeletelésére. Az Ittetsu pengéket gondosan szerelik össze Japánban, Echizen városában. Kézzel mossa meleg vízzel, majd törölje szárazra egy törölközővel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519742906707,"sku":"IWC-103","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/103l.jpg?v=1741167110"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-104-18cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu Damaskus VG10 IWC-104 18 cm","description":"\u003cp\u003eJapán szakácskés Gyuto Ittetsu, élhossza 18 cm. A nyél mahagónifából készült, nyugati stílusú. Az él magas minőségű VG10 damaszkuszi acélból készült, 33 rétegű, kalapált. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Kézzel, meleg vízzel mossa, majd törölje szárazra. A japán konyhai pengék rendkívül élesek és vékonyak, ezért nem szabad csontot vagy kemény ételeket vágni velük. Az Ittetsu pengék a gondos összeállítás miatt kissé eltérhetnek a fényképeken és méreteken láthatóktól. Japánban, Echizen városában készült. Ez a Gyuto szakácskés 320 g súlyú.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519801659731,"sku":"IWC-104","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/104l.jpg?v=1741167676"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-105-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ittetsu Damaskuszi VG10 IWC-105 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA szakácskés, Gyuto Ittetsu, 21 cm hosszú pengével rendelkezik. A markolat mahagóniból készült. Ennek a szakácskésnek a pengéje 33 réteg VG10 damaszkuszi acélból áll, kalapált felülettel. Csak kézzel, langyos vízzel mossa, majd törölje szárazra. A japán konyhakések rendkívül vékony pengéjük miatt nem alkalmasak kemény ételek átvágására. Az Ittetsu kések Echizenben, Japánban készülnek. Ennek az Ittetsu szakácskés Gyuto súlya 375 gramm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519840915795,"sku":"IWC-105","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/105l.jpg?v=1741168134"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-107-24cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Ittetsu Damaskus VG10 IWC-107 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAz Ittetsu Sujihiki japán kés pengéje 24 cm hosszú. A pengét 33 réteg VG10 acél alkotja. A sujihiki kés pengéje hosszú és keskeny. Használható szeletelő késként vagy sushi késként. A markolat mahagóniból készült. Ezt a konyhakést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Meleg vízzel mosson kezet, majd törölje szárazra. Mivel az Ittetsu kések kézzel készülnek, előfordulhat, hogy az arányok és a fényképek nem pontosan egyeznek. Japán Echizen városában készült. Súlya 390 g.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519886922067,"sku":"IWC-107","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/107l.jpg?v=1741169080"},{"product_id":"deba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-15108l-18cm","title":"Deba japán konyhakés Ittetsu Shirogami 2 balkezeseknek IJF-15108L 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEz egy balkezes Deba kés. A kés 180 mm-es kovácsolt pengéje szénacélból, Shirogami #2 típusból készült. A fogantyú ovális alakú, magnóliafából van. Mivel a szénacél hajlamos a rozsdásodásra, mindig tisztán és szárazon kell tartani, hogy megakadályozzuk az oxidációt és elszíneződést. Meleg vízzel mosson kezet, majd törölje szárazra. A japán Echizen városában kézzel készítik az ittetsu késeket.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51258166772051,"sku":"IJF-15108L","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-15108Ll.jpg?v=1750847641"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-hamono-iwh-104-16-5cm","title":"Santoku japán konyhakés Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-104 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e165 mm pengéjű santoku kés. A pengéhez Ginsan acélt használnak, amelyet néha Ezüstacélnak is neveznek. Ezt a rozsdamentes acélt a japán Hitachi Metals gyártja. A markolat diófából készül. A Hokiyama Hamono santoku kést mosogatógépben is moshatja. Ez a sokoldalú kés alkalmas otthoni szakácsok és profi mesterszakácsok számára egyaránt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192654590291,"sku":"IWH-104","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IWH-104.jpg?v=1761223843"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/ittetsu-hamono-logo_jpg.webp?v=1700590560","url":"https:\/\/haganero.com\/hu\/collections\/ittetsu.oembed?page=4","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}