{"title":"Nakagawa Satoshi","description":"Nakagawa Satoshi úr által készített kések kiváló tartósságukról és élképző képességükről ismertek. Ez a rendkívül gondos hőkezelés és a kiváló hőmérséklet-szabályozás eredménye a kovácsolás során. A legtöbb acélfajtát könnyen meg lehet élezni az ő széntartalmú acéljaival. Sakai néhány kovácsa közül, aki képes mind a VG10, mind a Ginsanko rozsdamentes acélokat kovácsolni, Nakagawa úr az egyik. Ő készíti Japán legjobb ginsankóinak egy részét.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ns-gkg210-21cm","title":"Kiritsuke japán konyhakés Nakagawa Satoshi Ginsan NS-GKG210 21 cm","description":"Nakagawa Satoshi kézzel kovácsolta ezt a Kiritsuke gyuto kést. Ez egy szeletelő és szakácskés keveréke, amely Japánban készült. A kiritsuke kés pengéjéhez Ginsan ezüst 3 acélt használnak. A Ginsan acél, amelyet néha Silver-3 vagy Ginsanko néven is említenek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal bír. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A Ginsan pengéje majdnem ugyanolyan éltartó és keménységű, mint a Shirogami #2. A markolat hagyományos japán mono ébenfából készült. A penge magassága 42,3 mm. Mosogatógépben való használata nem engedélyezett ennek a késnek. A japán konyhakések vékony pengéjűek és rendkívül tartósak. Csontok és csontos húsok, kókuszdiók és más kemény magvak, valamint egyéb kemény anyagok vágása japán szakácskéssel tilos. \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439689711955,"sku":"NG-GKG210","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NSGKG210.jpg?v=1702565523"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-nakagawa-satoshi-ginsan-ns-gg240-24cm","title":"Japán konyhakés Gyuto Nakagawa Satoshi Ginsan NS-GG240 24 cm","description":"Nakagawa Satoshi kézzel kovácsolta ezt a Gyuto kést. A hatalmas szakácskés pengéje ginsan ezüst 3 acélból készült. A ginsan acélt, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is emlegetnek, kiváló rozsdamentes tulajdonságok jellemzik. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A ginsan pengéje majdnem olyan éltartó és keménységű, mint a Shirogami #2. Ennek a kézzel készített japán szakácskésnek a finom nyele hőkezelt és stabilizált nyírfából készült, fehér elválasztóval. A penge magassága körülbelül 50 mm. Mosogatógépben való használata nem engedélyezett. A japán konyhakések vékony pengéjűek és rendkívül tartósak. Csontok és csontot tartalmazó húsok, kókuszdió vagy más kemény anyagok vágása japán szakácskéssel tilos. \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439708946771,"sku":"NS-GG240","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NS-GG240.jpg?v=1702565833"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ng-gs240-24cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24 cm","description":"Nakagawa Satoshi kézzel kovácsolta ezt a sujihiki szeletelőt. A sujihiki kés pengéje ginsan ezüst 3 acélból készült. A ginsan acél, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is emlegetnek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal bír. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A ginsan pengéje majdnem ugyanolyan éltartó, és keménysége a Shirogami #2-höz hasonló. A markolat anyaga bubinga fa. A penge magassága körülbelül 34,5 mm. Mosogatógépben való használata nem engedélyezett ennek a késnek. A japán konyhakések vékony pengéjűek és rendkívül tartósak. Csontok és csontot tartalmazó húsok, kókuszdió vagy más kemény anyagok vágása japán szakácskésekkel tilos. \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439751414099,"sku":"NG-GS240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-GS240.jpg?v=1702567173"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ng-gs270-27cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eA Nakagawa Satoshi által kézzel kovácsolt Sujihiki kés. A Sujihiki egy kétélű szeletelő kés, hosszú, keskeny pengével, amely simán vágja át a húst vagy zöldségeket. A Sujihiki kés pengéje ginsan ezüst 3 acélból készült. A Ginsan acélt Ginsankónak vagy Ezüst-3-nak is nevezik, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal rendelkezik. A markolat wenge fából készült. A penge magassága körülbelül 34,5 mm. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben mosni. A japán konyhakések nagyon kemény, de vékony pengével rendelkeznek. Japán késsel nem szabad kemény anyagokat vágni.\u003c\/span\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439758098771,"sku":"NG-GS270","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-GS270.jpg?v=1702567324"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-kiritsuke-ng-bgkg210-21cm","title":"Nakagawa Satoshi Ginsan Kiritsuke NG-BGKG210 21 cm késlap","description":"Nakagawa Satoshi japán mester kézzel kovácsolt pengéje. A penge készítéséhez Ginsan ezüst-3 acélt használnak. Három rétegű. A Ginsan acél, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is említenek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A Ginsan pengéje majdnem ugyanolyan éltartó és keménységű, mint a Shirogami #2. A penge magassága körülbelül 42 mm (kézműves jellegéből adódóan kissé eltérhet). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439830319443,"sku":"NG-BGKG210","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-BGKG210.jpg?v=1702568741"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-gyuto-ng-bgg240-24cm","title":"Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto kés NG-BGG240 24 cm","description":"Japán Gyuto kézzel kovácsolt pengéje Nakagawa Satoshi mester munkája. A penge hossza 24 cm. A penge készítéséhez Ginsan ezüst-3 acélt használnak, három rétegben. A Ginsan acél, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is említenek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal bír. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A Ginsan pengéje majdnem ugyanolyan éltartó, és keménysége hasonló a Shirogami #2-höz. A penge magassága körülbelül 50 mm (kézműves jellegéből adódóan eltérés lehetséges). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439841362259,"sku":"NG-BGG240","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-BGG240.jpg?v=1702568919"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-sujihiki-ns-bgs240-24cm","title":"Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24 cm kés","description":"Japán kézzel kovácsolt Sujihiki penge Nakagawa Satoshi mester műhelyéből. A penge hossza 24 cm. A penge készítéséhez Ginsan ezüst-3 acélt használnak. Három rétegű. A Ginsan acél, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is említenek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A Ginsan majdnem ugyanolyan éltartó, és keménysége összehasonlítható a Shirogami #2-ével. A penge magassága körülbelül 34,5 mm (kézműves jellegéből adódóan kissé eltérhet). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439847817555,"sku":"NS-BGS240","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2S240.jpg?v=1702384993"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-sujihiki-ng-bgs270-27cm","title":"Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki kés NG-BGS270 27 cm","description":"Japán Sujihiki kézi kovácsolású penge Nakagawa Satoshi mester műhelyéből. A penge hossza 27 cm. A penge készítéséhez Ginsan ezüst-3 acélt használnak. három rétegű. A Ginsan acél, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is említenek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal bír. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A Ginsan pengéje majdnem ugyanolyan éltartó, és keménysége összehasonlítható a Shirogami #2-ével. A penge magassága körülbelül 35 mm (kézzel készített volta miatt kissé eltérhet). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439856730451,"sku":"NG-BGS270","price":373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-BGS270.jpg?v=1702569221"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/hu\/collections\/nakagawa-satoshi.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}