{"title":"Ryusen Késműhely","description":"1953-ban alapították a Ryusen Hamonót Japánban, Fujikuban, az „Echizen” vidékén, konyhakések gyártására. Az Echizen körülbelül 700 éve készít fémárukat. Az új lehetőségek feltárása érdekében a Ryusen Hamono az utóbbi években sajátos eljárásokat dolgozott ki a hőkezelésre, a penge polírozására, sajtolására és hegesztésére. Ma a „Ryusen” Japán egyik legkiválóbb, gondosan megtervezett kések gyártójaként ismert.","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-308-27cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27 cm","description":"A Ryusen Hamono elkészítette a limitált kiadású Yanagiba Houenryu kést, hogy megünnepelje lenyűgöző új gyáruk és boltjuk megnyitását Echizenben, Fukui megyében. A teljes pengét rozsdamentes VG-10 és VG-2 damaszkuszi acélból kovácsolták. A legtöbb yanagi késhez képest ennek vékonyabb a hátsó része, ami élesebb élérzetet ad és megkönnyíti a halon való siklást. A markolat egyetlen, tömör diófából készült, egyik oldalán a Ryusen jelvénnyel, a másikon mozaik szegeccsel díszítve. A kést szép csomagolásban adják át.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465283158355,"sku":"HE-308","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-308.jpg?v=1703110195"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-302-30cm","title":"Yanagiba japán konyhakés Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30 cm","description":"A Ryusen Hamono elkészítette a korlátozott példányszámú Yanagiba Houenryu kést, hogy megünnepelje új, lenyűgöző gyáruk és boltjuk megnyitását Echizenben, Fukui megyében. A teljes pengét rozsdamentes VG-10 és VG-2 damaszkuszi acélból kovácsolták. A legtöbb yanagi késhez képest ennek vékonyabb a hátoldala, ami élesebb élérzetet ad és megkönnyíti a halon való siklást. A markolat egyetlen, tömör juharfából készült, egyik oldalán a Ryusen jelvénnyel, a másikon mozaik szegeccsel díszítve. A kést szép csomagolásban adják át.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465289875795,"sku":"HE-302","price":3300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-302.jpg?v=1703110440"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-black-and-red-he-202-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Houenryu Fekete és Vörös HE-202 21 cm","description":"Distinct gyuto Houenryu, a Ryusen Hamono gyűjteményből. A penge hossza 21 cm. Ez a rendkívüli japán szakácskés mag nélküli pengével rendelkezik, amely 70 réteg VG10 és VG2 acélból áll. A markolat gyantából és japán fehér nyírból készült. Ennek a késnek a Rockwell keménysége körülbelül 62 HRC. Fekete ajándékdobozban, benne a Ryusen Hamono Houenryu Gyuto késsel. Csak kézi mosás javasolt. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465322185043,"sku":"HE-202","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-202.jpg?v=1703112835"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-black-and-red-he-201-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Houenryu Fekete és Vörös HE-201 24 cm","description":"Különleges szakácskés Ryusen Hamono, Houenryu kollekció. A penge hossza 24 cm. A 70 réteg VG10 és VG2 acélból álló mag nélküli penge. A markolat gyantából és japán fehér nyírből készült. Ennek a késnek a Rockwell keménysége körülbelül 62 HRC. Fekete ajándékdobozban, benne a Ryusen Hamono Houenryu Gyuto késsel. Csak kézi mosás javasolt. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465327952211,"sku":"HE-201","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-201.jpg?v=1703113388"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-blazen-wa-bz-405-18cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Blazen Wa BZ-405 18 cm","description":"A Ryusen Hamono Blazen Wa szakácskés, amely elegánsan átalakított japán nyolcszögletű markolattal és 18 centiméteres pengével rendelkezik. A Blazen sorozat két réteg rozsdamentes acélból áll, amelyek egy SG-2 magot burkolnak. A penge lenyűgöző damaszkuszi acél mintázatának köszönhetően magasabb helyzetű Nashiji felületet kapott. A keskeny penge nemcsak látványos, hanem vágás közben is minimális ellenállást nyújt. A markolat, a súly, az egyensúly és a rendkívül vékony, éles vágóél révén a vágás nagyon kényelmes.","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465337782611,"sku":"BZ-405","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BZ-405.jpg?v=1703113667"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu-309-27cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27 cm","description":"Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa Sujihiki kés, hossza 27 cm. A Sujihiki egy kétélű szeletelő kés, amely hosszú, keskeny pengéjének köszönhetően könnyedén vág át húsokon és zöldségeken. A Ryusen egyik jellegzetes sorozata a Bonten Unryu. Páratlan esztétikája és – ami még fontosabb – hogy minden VG10 pengét kézzel kovácsolnak, miatt a legjobb VG10 sorozatok egyikeként tartják számon, amelyet bármely japán gyártó készít. Az Unryu wa sorozat pengéje ugyanúgy készül, mint az Unryu sorozat nyugati markolatos változata. 63 réteg rozsdamentes damaszkuszi acél öleli körül a VG-10 magot. Bár nem olyan vékony, mint egy lézer, a penge közepesen könnyű súlyú. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465339584851,"sku":"BU-309","price":464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-309.jpg?v=1703113875"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu-308-16-5cm","title":"Nakiri japán konyhakés Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-308 16,5 cm","description":"A Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa egy 16,5 centiméter pengéjű nakiri kés. A nakai, egy hagyományos japán stílusú kés, amelynek szimmetrikus, egyenes éle van, főként zöldségek aprítására, szeletelésére és vágására használják. A Ryusen egyik jellegzetes sorozata a Bonten Unryu. Páratlan esztétikája és – ami még fontosabb – hogy minden VG10 pengét kézzel kovácsolnak, miatt a legjobb VG10 sorozatok egyikeként tartják számon, amelyet bármely japán gyártó készít. Az Unryu wa sorozat pengéje ugyanúgy készül, mint az Unryu sorozat nyugati markolata. 63 réteg rozsdamentes damaszkuszi acél veszi körül a VG-10 magot. Bár nem olyan vékony, mint egy lézer, a penge közepesen könnyű súlyú. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465341649235,"sku":"BU-308","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-308.jpg?v=1703114035"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu-305-18cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-305 18 cm","description":"A Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa egy japán szakácskés, 18 centiméteres pengével. A Ryusen egyik jellegzetes sorozata a Bonten Unryu. Páratlan esztétikája és – ami még fontosabb – az a tény, hogy minden VG10 pengét kézzel kovácsolnak, miatt a legjobb VG10 sorozatok egyikeként tartják számon bármely japán gyártó kínálatában. Az Unryu wa sorozat pengéje ugyanúgy készül, mint az Unryu sorozat nyugati markolatos változata. 63 réteg rozsdamentes damaszkuszi acél öleli körül a VG-10 magot. Bár nem olyan vékony, mint egy lézer, a penge közepes vagy könnyű súlyú. Hagyományos japán nyolcszögletű markolatformája könnyű irányítást tesz lehetővé, és pontos vágást biztosít rendeltetésszerű használatakor. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465342959955,"sku":"BU-305","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-305.jpg?v=1703114190"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-prever-pv101-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Prever PV101 24 cm","description":"Superior Ryusen Hamono Prever szakácskés 24 centiméteres pengével. A Prever sorozatban egy VG-10 magot 62 réteg rozsdamentes acél vesz körül. A kés könnyű és vékony pengével rendelkezik. Diófa markolat díszíti ezt a Ryusen Hamono Prever szakácskést. Vágás közben a súly, az egyensúly és a rendkívül vékony, éles vágóél nagy kényelmet biztosít.\u003cbr\u003eHosszan tartó él érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van. Ajándékdobozos Ryusen Hamono Prever szakácskés fekete színben.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465344663891,"sku":"PV-101","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/PV-101.jpg?v=1703114320"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu304-21cm","title":"Japán konyhakés Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu BU304 21 cm","description":"A Ryusen egyik jellegzetes sorozata a Bonten Unryu. Páratlan esztétikája és – ami még fontosabb – az a tény, hogy minden VG10 pengét kézzel kovácsolnak, miatt a japán gyártók között az egyik legjobb VG10 sorozatként tartják számon. Ez a Ryusen Hamono Bonten Unryu Gyuto (séfkés) markolata a Japánra emlékeztet.\u003cbr\u003eHosszan tartó él érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van. A Ryusen Hamono Gyuto kést fekete ajándékdobozban szállítják.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465345778003,"sku":"BU-304","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-304.jpg?v=1703114424"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu307-17-5cm","title":"Santoku japán konyhakés Ryusen Hamono Bonten Unryu BU307 17,5 cm","description":"A Ryusen egyik jellegzetes sorozata a Bonten Unryu. Páratlan esztétikája és – ami még fontosabb – az a tény, hogy minden VG10 pengét kézzel kovácsolnak, miatt a japán gyártók által készített legjobb VG10 sorozatok egyikének tartják. Ez a Santoku Ryusen Hamono Bonten Unryu kés japán ecset formájú markolattal rendelkezik.\u003cbr\u003eTartós él érdekében a kés Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van. Ajándékdobozos Ryusen Hamono Santoku kés fekete színben.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465347285331,"sku":"BU-307","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-307.jpg?v=1703114511"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-prever-pv-104-17-5cm","title":"Nakiri japán konyhakés Ryusen Hamono Prever PV-104 17,5 cm","description":"Kiváló japán nakiri konyhakés Ryusen Hamono Prever. A Prever sorozatban egy VG-10 magot 62 réteg rozsdamentes acél vesz körül. A kés könnyű és vékony pengével rendelkezik. Ezen a Ryusen Hamono Prever Nakiri késen diófa nyél található. Vágás közben a súly, az egyensúly és a rendkívül vékony, éles vágóél nagy kényelmet biztosít.\u003cbr\u003eHosszan tartó él érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van. A Ryusen Hamono Prever Nakiri kés fekete dobozban érkezik.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465349710163,"sku":"PV-104","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/PV-104.jpg?v=1703114648"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-prever-pv-103-17cm","title":"Santoku japán konyhakés Ryusen Hamono Prever PV-103 17 cm","description":"Superior Santoku Prever Hamono Ryusen. A Prever sorozatban egy VG-10 magot 62 réteg rozsdamentes acél vesz körül. A kés könnyű és vékony pengéjű. A Ryusen Hamono Prever Santoku markolata diófából készült. Vágás közben a súly, az egyensúly és a rendkívül vékony, éles vágóél nagy kényelmet biztosít.\u003cbr\u003eHosszan tartó élért a kés Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van. A Ryusen Hamono Prever Santoku ajándékdoboz fekete színű.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465351577939,"sku":"PV-103","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/PV-103.jpg?v=1703114779"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-prever-pv102-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Prever PV102 21 cm","description":"Prémium Ryusen Hamono Prever séfkés. A Prever sorozatban egy VG-10 magot 62 réteg rozsdamentes acél vesz körül. A kés könnyű és vékony pengével rendelkezik. Diófa nyél díszíti ezt a Ryusen Hamono Prever séfkést. Vágás közben a súly, az egyensúly és a rendkívül vékony, éles vágóél nagy kényelmet biztosít.\u003cbr\u003eHosszan tartó él érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van. Ajándékdobozos Ryusen Hamono Prever séfkés fekete színben.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465353216339,"sku":"PV-102","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/PV-102.jpg?v=1703114892"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-tanganryu-tg-502-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Tanganryu TG-502 21 cm","description":"A Tanganryu sorozat, amely a Ryusen Hamono csúcsmodellje és kalapált mintákkal díszített, ideális mind otthoni szakácsok, mind profi mesterszakácsok számára. 2016-ban elnyerte a Jó Formatervezési Díjat. A homokfújt damaszkuszi minták élesen kontrasztálnak a tükörfényes „Tsuchime” motívumokkal. Már a látványuk is növeli a főzés élvezetét, hiszen a teljesen kalapált és rétegzett mintázatú penge kifinomult ötvözete. A penge magja 32 réteg rozsdamentes acélból és kobalttartalmú VG-10 acélból áll. Ennek eredményeként a penge vágóéle rendkívül éles és rendkívül tartós, rozsdamentes.\u003cbr\u003eHosszú éltartósság érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465354625363,"sku":"TG-502","price":339.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TG-502.jpg?v=1703114993"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-black-he-201-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Houenryu Fekete HE-201 24 cm","description":"Különleges szakácskés Ryusen Hamono, Houenryu kollekció. A penge hossza 24 cm. A 70 réteg VG10 és VG2 acélból álló mag nélküli penge. A markolat gyantából és japán fehér nyírből készült. Ennek a késnek a Rockwell keménysége körülbelül 62 HRC. Fekete ajándékdobozban, benne a Ryusen Hamono Houenryu Gyuto késsel. Csak kézi mosás javasolt. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50600111669587,"sku":"HE-201bl","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/201bl.jpg?v=1742285974"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-tanganryu-tg-501-24cm","title":"Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24 cm","description":"\u003cp\u003eA Ryusen Hamono Tanganryu séfkés pengéje 24 cm hosszú. A Tanganryu sorozat, amely a Ryusen Hamono csúcsmodellje és kalapált mintákkal rendelkezik, ideális mind otthoni szakácsok, mind profi séfek számára. 2016-ban elnyerte a Good Design Award díjat. A homokfújt damaszkuszi minták kontrasztot alkotnak a tükörfényes \"Tsuchime\" motívumokkal. Már a látvány is növeli a főzés élvezetét, hiszen a teljesen kalapált és rétegzett mintázatú penge kifinomult ötvözete. A penge magja 32 réteg rozsdamentes acélból és kobalttartalmú VG-10 acélból áll. Ennek eredményeként a penge éle rendkívül éles és rendkívül tartós, rozsdamentes.\u003cbr\u003eHosszú éltartósság érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53293462651219,"sku":"TG-501","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/501.jpg?v=1773921872"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/hu\/collections\/rjuszen-hamono.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}