{"title":"Saji Takesi","description":"Takeshi Saji, mesterkovács és hagyományos kovácsmester, 1948-ban született Takefuban. Takefu híres az Echizen Uchi-Hamono gyártásának 700 éves hagyományáról. Takeshi három éven át tanulta az alapvető kovácsolási és kovácsművészeti módszereket a helyi „Kovácsképző Iskolában” középiskolai tanulmányai befejezése után. 18 éves korában kezdett kések készítésébe apja és mestere, a második nemzedékbeli kovács, Harukichi Saji gondos irányítása alatt. Amikor betöltötte a harmincat, mestere azt mondta neki, hogy ő a harmadik nemzedék kovácsa, és nincs több, amit taníthatna neki. Azt is hozzátette, hogy engedélyt kap arra, hogy saját késeit készítse. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4811-24cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Takeshi Saji ébenfa HA-4811 24 cm","description":"Kézzel készített Sujihiki kés Saji Takeshi mester által. Penge: VG10 mag, 31 réteg nikkel damaszkuszi acélból. A penge hossza 24 cm. Ébenfa markolat bivalyszarv erősítéssel. Saji Takeshi szakácskése 290 grammot nyom.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a Japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463621951827,"sku":"HA-4811","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4811.jpg?v=1703071743"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-colored-damascus-hi-11206-17cm","title":"Bunka japán konyhakés Takeshi Saji VG10 színes damaszkuszi HI-11206 17 cm","description":"Kézzel készített bunka kés Takeshi Saji által. A színes damaszkuszi penge magját kiváló minőségű japán VG-10 acél alkotja. A penge hossza 17 cm. A hamu fával készült markolat egyszerre elegáns és praktikus. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalos elismeréssel ruházta fel Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mester Kézműves” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463628538195,"sku":"HI-11206","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HI-11206.jpg?v=1703071920"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-steak-tss-14cm","title":"Takeshi Saji japán konyhakés Steak TSS 14 cm","description":"Takeshi Saji készítette ezt a kézzel készült steak kést. A damaszk pengéjének magja kiváló minőségű SG2 acélból áll. Sötét festett megjelenés. A penge hossza 14 centiméter. Elegáns és kényelmes fehér korian markolat mozaik szegeccsel. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalos tanúsítványt adott neki Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mester Kézműves” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463636205907,"sku":"TSS","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Steak_b2e96cc9-2d32-4d81-b4a3-36071340e99e.jpg?v=1703072068"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-nickel-damascus-ha-4108-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Takeshi Saji vasfa nikkel damaszkuszi HA-4108 21 cm","description":"A szakácskés, amelyet Takeshi Saji úr, Japán alkotott. A pengét 31 réteg VG10 nikkel damaszk acél alkotja. A penge hossza 21 cm. Vaskosfa markolat rozsdamentes acél erősítéssel. A Takeshi Saji gyuto szakácskés HA-4108 súlya körülbelül 250 gramm. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a Japán „Nemzetközi Kereskedelmi és Iparkamara” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463648330067,"sku":"HA-4108","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4108.jpg?v=1703072599"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-iron-wood-nickel-damascus-ha-4106-17cm","title":"japán konyhakés Takeshi Saji Bunka vasfa nikkel damaszkuszi HA-4106 17 cm","description":"Kézzel készített japán bunka kés Saji Takeshi mester által. A bunka egy sokoldalú konyhai kés. Kiválóan alkalmas zöldségek aprítására, és a háromszög alakú hegy nagyon hasznos húsok és halak szeleteléséhez. A pengét 31 réteg VG10 nikkel damaszkuszi acél alkotja. A penge hossza 17 cm. Vasfa nyél rozsdamentes acél erősítéssel. A Takeshi Saji bunka kés HA-4106 súlya körülbelül 230 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelmi és Iparkamara” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464001503571,"sku":"HA-4106","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4106.jpg?v=1703085149"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-damascus-sg2-iron-wood-hb-5708-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Takeshi Saji damaszkuszi SG2 vasfa HB-5708 21 cm","description":"\u003cp\u003eSaji Takeshi úr kézzel készített japán gyuto szakácskése. SG2 kábelacél és damaszkuszi acél penge. A penge hossza 21 cm. Markolat: vasfa. Kerülje a kemény édességeket, csontokat, fagyasztott ételeket, dióféléket, és minden mást, csak gyümölcsöket, zöldségeket és fehérjéket használjon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a Japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalos elismeréssel ruházta fel Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464020148563,"sku":"HB-5708","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HB-5708.jpg?v=1703085283"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-damascus-sg2-hb-5704-18cm","title":"Santoku japán konyhakés Takeshi Saji Damaskuszi SG2 HB-5704 18 cm","description":"Takeshi Saji úr kézzel készített japán santoku szakácskése. SG2 kábelacélból és damaszkuszi acélból készült penge. A penge hossza 18 cm. Rózsafa markolat. Réteges polifás gyűrű. Kerülje a kemény édességeket, csontokat, fagyasztott ételeket, dióféléket, és minden mást, csak gyümölcsöket, zöldségeket és fehérjéket használjon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a Japán \"Nemzetközi Kereskedelmi és Ipari Minisztérium\" hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464044200275,"sku":"HB-5704","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HB-5704.jpg?v=1703085823"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-iron-wood-hg-3106-17cm","title":"Japán konyhakés Takeshi Saji Bunka Vasfa HG-3106 17 cm","description":"Takeshi Saji úr japán bunka kés. A bunka egy sokoldalú konyhai kés. Kiválóan alkalmas zöldségek aprítására, és a háromszög alakú hegy nagyon hasznos húsok és halak aprításához. Háromrétegű Aogami acél penge, fekete polírozású kalapálással. A penge hossza 17 cm. Vasfa nyél rozsdamentes acél erősítéssel. A Takeshi Saji bunka kés HG-3106 súlya körülbelül 200 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464182350163,"sku":"HG3106","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3106.jpg?v=1703087748"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-iron-wood-hg-3104-18cm","title":"Santoku japán konyhakés Takeshi Saji Vasfa HG-3104 18 cm","description":"Japán santoku kés, amelyet Saji Takeshi úr kézzel készített. Háromrétegű Aogami penge, szuperacélból, fekete polírozású kalapálással. A penge hossza 18 cm. Vasfa markolat rozsdamentes acél erősítéssel. A Takeshi Saji HG-3104 santoku kés súlya körülbelül 200 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464195522899,"sku":"HG3104","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HG-3104.jpg?v=1703087895"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4808-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Takeshi Saji ébenfa HA-4808 21 cm","description":"Kézzel készített japán szakácskés Saji Takeshi mester által. Penge: VG10 mag, 31 réteg nikkel damaszkuszi acélból. A penge hossza 21 cm. Ébenfa markolat bivalyszarv erősítéssel. Saji Takeshi szakácskése 290 grammot nyom.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464209088851,"sku":"HA-4808","price":520.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4808.jpg?v=1703088043"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4804-18cm","title":"Santoku japán konyhakés Takeshi Saji ébenfa HA-4804 18 cm","description":"Kézzel készített japán santoku kés Saji Takeshi mester által. Penge: VG10 mag, 31 réteg nikkeldamaszk acél. A penge hossza 18 cm. Markolat: sötétbarna. Bivalyszarv tartó. Saji Takeshi santoku késének súlya 280 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464214987091,"sku":"HA-4804","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4804.jpg?v=1703088159"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4608-21cm","title":"Gyuto japán konyhakés Takeshi Saji VG10, ökörcsont HA4608 21 cm","description":"A szakácskés, amelyet Takeshi Saji úr készített Japánban. Penge: VG10 damaszkuszi acél, 31 réteggel. A penge hossza 21 cm. Markolat: bivalyszarv. Réz előkar. A Takeshi Saji szakácskés Japánból 330 grammot nyom. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelmi és Iparkamara” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464220655955,"sku":"HA-4608","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4608.jpg?v=1703088346"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-bunka-vg10-bull-bone-ha4606-17cm","title":"Japán konyhakés Takeshi Saji Bunka VG10, ökörcsont markolat HA4606 17 cm","description":"Kézzel készített japán konyhakések Mr. Takeshi Saji által, bunka néven. Penge: VG10 damaszkuszi acél 31 réteggel. A penge hossza 17 cm. Markolat: bivalyszarv. Réz előkar. A Bunka Takeshi Saji súlya 320 gramm.\u003cbr\u003eA Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalosan is elismerte őt Dentoukougeishi, vagyis „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464227012947,"sku":"HA-4606","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4606.jpg?v=1703088478"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4605-17cm","title":"Nakiri japán konyhakés Takeshi Saji VG10, ökörcsont HA4605 17 cm","description":"Kézzel készített nakiri (japán zöldségvágó kés) Saji Takeshi úr által. Penge: VG10 damaszkuszi acél, 31 réteggel. A penge hossza 17 cm. Markolat: bika szarv. Réz előkar. A Nakiri Takeshi Saji súlya 320 gramm. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Saji Takeshi. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalos tanúsítványt adott neki Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mesterkovács” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464237236563,"sku":"HA-4605","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4605.jpg?v=1703088596"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4604-18cm","title":"Santoku japán konyhakés Takeshi Saji VG10, ökörcsont HA4604 18 cm","description":"Kézzel készített santoku kés Mr. Takeshi Saji által. Penge: VG10 damaszkuszi acél, 31 réteggel. A penge hossza 18 cm. Markolat: bivalyszarv. Réz előkar. A Santoku Takeshi Saji súlya 325 gramm. A Saji Kovácsműhely (Japán) elnöke Takeshi Saji. A Japán Egyedi Késkészítők és a Japán Kés Szövetség tagja. 1992-ben a japán „Nemzetközi Kereskedelem és Ipar Minisztériuma” hivatalos tanúsítványt adott neki Dentoukougeishi, azaz „Hagyományos Mester Kézműves” címmel.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464240054611,"sku":"HA-4604","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4604.jpg?v=1703088685"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg-10-colored-damascus-ha-11207-18cm","title":"Gyuto japán konyhakés Takeshi Saji VG-10 színes damaszkuszi HA-11207 18 cm","description":"\u003cp\u003eA jártas mester, Takeshi Saji kézzel készítette ezt a japán szakácskést. A penge 18 cm hosszú, feltűnő szivárványos damaszkuszi acélból készült, prémium VG10 acélmaggal. A fogantyúhoz birsalmafát használtak, amely különlegessé teszi azt. A kés súlya körülbelül 250 gramm. Takeshi Saji Japán egyik legkiválóbb kovácsának számít, különös tekintettel a hagyományos konyhakésekre. Tagja a tekintélyes Japán Késkészítők Céhe társaságnak, és több díjat kapott a Fukui Megyei Kormányzattól szakértelméért. 1994-ben elnyerte a „Hagyományos Kézművesség Mestervédője” címet.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824597135699,"sku":"HI-11207","price":453.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HI-11207l.jpg?v=1768898164"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4611-24cm","title":"Sujihiki japán konyhakés Takeshi Saji VG10, bivalycsont HA4611 24 cm","description":"\u003cp\u003eTakeshi Saji, egy ismert szakértő, megalkotta ezt a japán sujihiki szeletelőt. A penge 31 réteg VG10 nikkelbevonatú acélból készült. A markolat réz erősítésekkel és bivalycsont borítással rendelkezik. A kés súlya körülbelül 345 gramm. Ez a kés tökéletes hús, hal és egyéb ételek finom szeleteléséhez. Mind férfiak, mind nők számára ez a kiváló minőségű, kézzel készített japán konyhakés szép és praktikus ajándék. Takeshi Saji az egyik legjobb japán kovács, aki hagyományos japán konyhakéseket készít. 1994-ben megkapta a „Hagyományos Kézművesség Mestere” címet. A Takeshi Saji sujihiki kés márkás csomagolásban érkezik.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230607892819,"sku":"HA-4611","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4611l.jpg?v=1773303034"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/hu\/collections\/takeshi-saji.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}