{"title":"Coltelli da frutta e verdura","description":"I coltelli vegetali, noti anche come coltelli da sbucciatura e sbucciatura, sono fatti per la pulizia, il taglio, la rimozione degli occhi di patate, la decorazione e altre attività minori. Uno dei disegni di coltello più popolari è il meritatamente piccolo coltello vegetale, che è uno dei \"tre dello chef\"—i tre coltelli essenziali che appartengono a ogni cucina. In effetti, quasi nessun cuoco o casalinga può sopravvivere senza un coltello da cucina. I coltelli da sbucciatura e da sbucciatura sono le due categorie di coltelli da cucina vegetali in base alla loro destinazione d'uso.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI coltelli vegetali europei e giapponesi differiscono l'uno dall'altro. Shot oh e kudamono sono gli equivalenti di un coltello da sbucciatura e di un coltello da sbucciatura. I piccoli coltelli sono un po ' più lunghi dei normali coltelli per verdure, ma funzionano bene per tagliare e sbucciare frutta e verdura. Inoltre, i coltelli nakiri sono in genere utilizzati per tagliare e tagliare le verdure.","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm","description":"\u003cp\u003eColtello giapponese Santoku Tojiro con lama damasco da 170 mm. I maestri dell'Atelier Tojiro realizzano a mano nuove serie per Tojiro. Questo coltello da cucina ha un'impugnatura rinforzata laminata simile a quella di un coltello tradizionale da cucina. Lama damasco con una finitura nera distintiva. I coltelli Tojiro di questa serie speciale sono forgiati a mano utilizzando lo stesso procedimento impiegato per creare le spade giapponesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-502-16-5cm","title":"Nakiri giapponese coltello da cucina Tojiro DP lega di cobalto F-502 16.5 cm","description":"\u003cp\u003eNakiri tradizionale 16,5 cm di Tojiro. Questa serie a 3 strati è stata amata come articoli standard per molto tempo. Il bordo realizzato da abili artigiani offre una straordinaria nitidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092711424339,"sku":"F-502","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-502.jpg?v=1760698811"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Tojiro DP Damasco Flash FF-VE180 18cm","description":"Nakiri Tojiro DP Damascus Flash con lama da 18 cm. Mantenendo non solo le lame, ma anche l'ergonomia dell'impugnatura e del collarino. Questi coltelli dalla realizzazione impeccabile si distinguono completamente dagli altri modelli senza materiali del passato che non avete mai visto. DP Per questa serie, vengono utilizzati generosamente 63 strati (Peeling, Paring e Deba) o 37 strati (gli altri elementi), e l'affilatura è simile a un \"Flash\" nel cielo notturno. L'attraente motivo sulla lama è la prova della sua affilatura e la sua grande diversità è uno dei fattori che attrae persone da tutto il mondo. Caratteristiche,","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro DP Damasco Flash FF-SA180 18cm","description":"Santoku Tojiro DP Damasco Flash con lama da 18 cm. Mantiene non solo le lame, ma anche l'ergonomia dell'impugnatura e del collarino. Questi coltelli dalla fattura impeccabile si distinguono completamente dagli altri modelli senza materiali del passato che non avete mai visto. DP Per questa serie, vengono utilizzati generosamente 63 strati (Peeling, Paring e Deba) o 37 strati (gli altri elementi), e l'affilatura è simile a un \"Flash\" nel cielo notturno. L'attraente motivo sulla lama è la prova della sua affilatura e la sua grande diversità è uno dei fattori che attrae persone da tutto il mondo. Caratteristiche,","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro DP Damasco VG10 F - 331 17 cm","description":"\u003cp\u003e17 cm lama Tojiro Santoku coltello modello F-331. Questo coltello ha un manico rinforzato laminato che ricorda un coltello da cucina tradizionale. Veri forgiati multistrato prodotti con le stesse tecniche delle spade giapponesi. E ' davvero preciso ed eccezionalmente croccante. Ogni coltello è confezionato separatamente in una scatola.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Tojiro DP Damasco VG10 F-330 16.5 cm","description":"\u003cp\u003e16.5 cm lama Tojiro Nakiri coltello modello F-330. Questo coltello ha un manico rinforzato laminato che ricorda un coltello da cucina tradizionale. Veri forgiati multistrato prodotti con le stesse tecniche delle spade giapponesi. E ' davvero preciso ed eccezionalmente croccante. Ogni coltello è confezionato separatamente in una scatola.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-gai-f-1350-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese nakiri Tojiro GAI F-1350 16.5cm","description":"Coltello Tojiro Gai con lama da 165 mm, nakari. La nuova serie Tojiro GAI è adatta sia per applicazioni commerciali che residenziali. Oltre a essere utile, ha un design superiore e originale. Il nucleo è composto da 37 strati di acciaio inossidabile a basso e alto tenore di carbonio ed è realizzato con il miglior acciaio giapponese per coltelli VG-10. I bulloni esagonali mantengono in posizione la superficie ruvida e dalla texture distintiva del manico. È un pezzo unico. Il nome della serie \"GAI\" deriva dal manico e dalla parola giapponese \"armatura\".","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105941242195,"sku":"F-1350","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1350.jpg?v=1752128962"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-gai-f-1351-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro GAI F-1351 17cm","description":"Coltello Tojiro Gai con lama da 170 mm, santoku. La nuova serie Tojiro GAI è adatta sia per applicazioni commerciali che domestiche. Oltre a essere utile, ha un design superiore e originale. Il nucleo è composto da 37 strati di acciaio inossidabile a basso e alto tenore di carbonio ed è realizzato con il miglior acciaio giapponese per coltelli VG-10. I bulloni esagonali mantengono in posizione la superficie ruvida e dalla texture distintiva del manico. È un pezzo unico. Il nome della serie \"GAI\" deriva dal manico e dalla parola giapponese \"armatura\".","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105947042131,"sku":"F-1351","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1351.jpg?v=1752129666"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-home-f-1302-17-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro Home F-1302 17,5 cm","description":"Coltello Santoku Tojiro Home F-1302 con lama da 17,5 cm. Per soddisfare le esigenze della vita moderna in termini di qualità e design, è stata sviluppata la nuova serie Tojiro Home. Il coltello da pane F-1304 di Tojiro Home ha un manico in micarta blu\/nero. È intagliato a mano, lucidato e si adatta perfettamente alla mano. Per garantire sia un'affilatura professionale che una facile manutenzione per gli utenti domestici, il nucleo della lama in VG10 è rivestito in acciaio inossidabile al cromo 13 antiruggine su entrambi i lati. I bordi convessi sono facili da riaffilare e offrono un buon mix di affilatura e durata.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107122659667,"sku":"F-1302","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1302.jpg?v=1752138897"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-f-1312-17-5cm","title":"Santoku giapponese coltello da cucina Tojiro OBORO F-1312 17.5 cm","description":"\u003cp\u003eOBORO F-1312 Tojiro Santoku coltello con lama da 175 mm. Oltre ad essere utile, ha un design superiore e originale. Un'immagine di un dipinto tradizionale giapponese a inchiostro è innescata da un motivo in bianco e nero. Ci sono cinque delle cose più popolari offerti. Al fine di stabilire sia la nitidezza professionale e semplice manutenzione per gli utenti domestici, VG10 come il nucleo lama è coperto da anti-ruggine 13 cromo in acciaio inox su entrambi i lati. La sua lama di terra convessa è forte, di lunga durata e semplice da riaffilare.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205608751443,"sku":"F-1312","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1312.jpg?v=1760696002"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-powdered-high-speed-steel-f-517-17cm","title":"Santoku giapponese coltello da cucina Tojiro in polvere in acciaio ad alta velocità F-517 17 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello santoku, il Tojiro F-517, è realizzato in acciaio inossidabile 13-cromato con un nucleo di acciaio ad alta velocità in polvere. Ha grande resistenza all'usura e ritenzione bordo ed è altamente tagliente. La maniglia rinforzata in laminato è eccezionalmente robusta, resistente alle deformazioni e resistente all'usura nel tempo. Un supporto metallico molto igienico mantiene lo spazio tra il manico e la lama privo di sporco e macchie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205784813907,"sku":"F-517","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-517.jpg?v=1760698091"},{"product_id":"tojiro-shippu-gift-set","title":"Set regalo Tojiro Shippu GX-201","description":"\u003cp\u003eIl set regalo Tojiro Shippu viene fornito con un coltello utility\/paring misura 13 cm e un coltello santoku misura 16,5 cm. L'acciaio laminato damasco 37\/63 strati (nebbia galleggiante) utilizzato per fare entrambi i coltelli. Questa procedura mantiene la flessibilità e la resistenza della lama, consentendo allo strato centrale sottile dell'acciaio VG-10 di essere molto duro e tagliente. Il legno di magnolia giapponese, che ha una superficie liscia e una buona resistenza all'acqua, viene utilizzato per realizzare le maniglie accoglienti. La lama non romberà o si staccherà grazie al puntale del bufalo d'acqua.\u0026amp; nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328460603731,"sku":"GX-201","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/gx-201.jpg?v=1760700389"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1591-9cm","title":"Paring verdura coltello Tojiro Shippu nero FD-1591 9 cm","description":"\u003cp\u003eParing verdura giapponese coltello da cucina Tojiro Shippu nero FD-1591 con 9 cm lama. La serie Shippu Black di Tojiro ha un nucleo VG-10 e 63 strati di acciaio di Damasco nel suo design della lama. Per attirare l'attenzione sulla squisita fantasia, le lame sono anodizzate nere.Il manico in legno di castagno è elegante e utile.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328622903635,"sku":"FD-1591","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1591.jpg?v=1763465998"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1590-7cm","title":"Peeling verdura coltello Tojiro Shippu nero FD-1590 7 cm","description":"\u003cp\u003ePeeling verdura giapponese coltello da cucina Tojiro Shippu nero FD-1590 con 7 cm lama. La serie Shippu Black di Tojiro ha un nucleo VG-10 e 63 strati di acciaio di Damasco nel suo design della lama. Per attirare l'attenzione sulla squisita fantasia, le lame sono anodizzate nere.Il manico in legno di castagno è elegante e utile.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328645153107,"sku":"FD-1590","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1590.jpg?v=1763466437"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1598-16-5cm","title":"Nakiri giapponese coltello da cucina Tojiro Shippu nero FD-1598 16.5 cm","description":"\u003cp\u003eNakiri giapponese coltello da cucina Tojiro Shippu Nero FD-1598 con 16,5 cm lama. La serie Shippu Black di Tojiro ha un nucleo VG-10 e 63 strati di acciaio di Damasco nel suo design della lama. Per attirare l'attenzione sulla squisita fantasia, le lame sono anodizzate nere.Il manico in legno di castagno è elegante e utile.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328676512083,"sku":"FD-1598","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1598.jpg?v=1760711759"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1597-16-5cm","title":"Santoku giapponese coltello da cucina Tojiro Shippu nero FD-1597 16.5 cm","description":"\u003cp\u003eSantoku Coltello da cucina giapponese Tojiro Shippu Nero FD-1597 con lama 16,5 cm. La serie Shippu Black di Tojiro ha un nucleo VG-10 e 63 strati di acciaio di Damasco nel suo design della lama. Per attirare l'attenzione sulla squisita fantasia, le lame sono anodizzate nere.Il manico in legno di castagno è elegante e utile.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328700760403,"sku":"FD-1597","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1597.jpg?v=1761224587"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-shirogami-usuba-f-919-18cm","title":"Coltello da cucina giapponese Tojiro Shirogami Usuba F-919 18 cm","description":"Coltello Tojiro Shirogami Usuba con lama da 18 cm. Lo strato esterno è in ferro dolce e il nucleo è in acciaio Shirogami. La tenuta del filo è buona e può essere affilato facilmente. Per l'uso con la mano destra, è presente un solo bisello. Il manico è in magnolia, resistente all'acqua. Il coltello Tojiro Shirogami Usuba F-919 pesa 195 grammi. Grazie alla sua lama sottile e affilata, che genera superfici di taglio con pochissimo danno cellulare, l'Usuba è perfetto per tagliare frutta e verdura crude, poiché riduce lo scolorimento e l'alterazione del sapore spesso causati dall'ossidazione. La lama relativamente lunga e alta dell'Usuba lo rende perfetto per tagliare alimenti di grandi dimensioni come i cavoli, sebbene non sia consigliabile tagliare frutta o verdura dalla buccia dura, poiché ciò potrebbe danneggiare la lama. Prestare attenzione quando si utilizzano coltelli in carbonio. Questi coltelli non devono essere puliti con liquidi acidi, messi in lavastoviglie, lasciati in acqua o utilizzati per tritare frutta acida come i limoni. Dopo aver pulito il coltello con un canovaccio pulito, asciugalo a mano. Applica dell'olio minerale e strofina. Applica un sottile strato di olio minerale e lascialo asciugare se vedi macchie di ruggine.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329584415059,"sku":"F-919","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/919.jpg?v=1753178862"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1113-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Tojiro VG10 martellato F-1113 17cm","description":"La lama del Nakiri martellato VG10 Tojiro misura 17 cm. Il termine giapponese per coltello da verdura è nakiri. Pesa 245 g. La lama è realizzata in acciaio VG10. Il VG10 è uno degli acciai inox più pregiati per la fabbricazione di coltelli giapponesi. È noto per la sua eccellente resistenza alle macchie, durezza e capacità di mantenere il filo. Esiste una nuova linea di coltelli Tojiro chiamata VG10 Martellato.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329803960659,"sku":"F-1113","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1113.jpg?v=1730709177"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1112-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro VG10 martellato F-1112 17cm","description":"In molti aspetti, il Santoku martellato Tojiro VG10 è un coltello che sorprende per la sua fascia di prezzo. Iniziamo dai materiali. Uno degli acciai inossidabili migliori per la fabbricazione di coltelli giapponesi è il VG10. È noto per avere un'eccellente resistenza alle macchie, durezza e capacità di mantenere il filo. Inoltre, diventa molto affilato. Il coltello Santoku martellato Tojiro VG10 ha una lama lunga 17 cm. Questo coltello santoku ben bilanciato sarà apprezzato in molte cucine domestiche così come tra i professionisti che preferiscono coltelli da chef più piccoli per lavori delicati o spazi ristretti. Pesa 215 g.\u003cbr\u003eEsiste una nuova linea di coltelli Tojiro chiamata VG10 Martellato.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329813954899,"sku":"F-1112","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1112.jpg?v=1730708998"},{"product_id":"peeling-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-560-7cm","title":"Coltello per sbucciare le verdure Tojiro Zen FD-560 7 cm","description":"Il cuore di \"Tojiro\" è una sintesi di stili occidentali e giapponesi, con particolare attenzione all'affilatura. Questa è una serie standard che presenta le caratteristiche fondamentali dei coltelli in stile giapponese, sviluppate con impegno e dedizione. Pur trattandosi di una serie standard, il filo è affilato come quello dei coltelli di qualità superiore. Sentite la cultura dei coltelli giapponesi da vicino, per favore.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333080105299,"sku":"FD-560","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/560.jpg?v=1751982623"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-zen-fd-561-9cm","title":"Coltello per verdure Tojiro Zen FD-561 9 cm","description":"Il cuore di \"Tojiro\" è una sintesi di stili occidentali e giapponesi, con particolare attenzione all'affilatura. Questa è una serie standard che presenta le caratteristiche fondamentali dei coltelli in stile giapponese, sviluppate con impegno e dedizione. Pur trattandosi di una serie standard, il filo è affilato come quello dei coltelli di qualità superiore. Sentite la cultura dei coltelli giapponesi da vicino, per favore.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333090722131,"sku":"FD-561","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/561.jpg?v=1751980210"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-568-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Tojiro Zen FD-568 16,5 cm","description":"Il cuore di \"Tojiro\" è una sintesi di stili occidentali e giapponesi, con particolare attenzione all'affilatura. Questa è una serie standard che presenta le caratteristiche fondamentali dei coltelli in stile giapponese, sviluppate con impegno e dedizione. Pur trattandosi di una serie standard, il filo è affilato come quello dei coltelli di qualità superiore. Sentite la cultura dei coltelli giapponesi da vicino, per favore.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333098324307,"sku":"FD-568","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/568.jpg?v=1751983826"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-567-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro Zen FD-567 16,5 cm","description":"Classico coltello Santoku della linea Tojiro Zen. Lunghezza 16,5 cm. Il manico è in magnolia, resistente all'acqua. Il cuore di \"Tojiro\" è una sintesi di stili occidentali e giapponesi, con particolare attenzione all'affilatura. Questa è una serie standard che presenta le caratteristiche fondamentali dei coltelli in stile giapponese, sviluppate con impegno e dedizione. Pur trattandosi di una serie standard, il filo è affilato come quello dei coltelli di qualità superiore. Sentite la cultura dei coltelli giapponesi da vicino, per favore.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333105303891,"sku":"FD-567","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/567.jpg?v=1751983377"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1567-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro Zen Nero FD-1567 16,5 cm","description":"Santoku Tojiro Zen Black con lama da 165 mm. Il Santoku è un coltello da cucina versatile. Con VG10 come acciaio al cuore e acciaio inossidabile al cromo 13 come strato esterno, offre un'affilatura impeccabile e una manutenzione minima. Le lame sono state trattate con ossido nero, un metodo comunemente utilizzato nelle apparecchiature mediche. Di conseguenza, la lama vanta un'eccezionale resistenza alla corrosione e un aspetto straordinario. Il Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 pesa 125 grammi. L'eccezionale durata del manico in castagno è ulteriormente migliorata dal trattamento a fuoco superficiale. Non è consentito lavare il coltello Santoku Tojiro Zen Black FD-1567 in lavastoviglie. Non è consentito tagliare ossa, carne con ossa, noci di cocco, altra frutta secca o altri oggetti duri a causa della sua lama estremamente dura ma sottile.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333113463123,"sku":"FD-1567","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1567.jpg?v=1751972168"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1568-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Tojiro Zen Nero FD-1568 16,5 cm","description":"Tojiro Zen Black Nakiri, lunghezza lama 165 mm. I coltelli giapponesi per verdure sono chiamati nakai. Con VG10 come acciaio al cuore e acciaio inossidabile al cromo 13 come strato esterno, offre un'affilatura impeccabile e una manutenzione minima. Le lame sono state trattate con ossido nero, un metodo comunemente utilizzato nelle apparecchiature mediche. Di conseguenza, la lama vanta un'eccezionale resistenza alla corrosione e un aspetto straordinario. Peso: 145 g per il Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. L'eccezionale durata del manico in castagno è ulteriormente migliorata da un trattamento a fuoco superficiale. Non è consentito lavare il coltello Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 in lavastoviglie. Non è consentito tagliare ossa, carne con ossa, noci di cocco, altra frutta secca o altri oggetti duri a causa della sua lama estremamente dura ma sottile.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333121753427,"sku":"FD-1568","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1568.jpg?v=1751971318"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Coltello da cucina giapponese Tojiro Zen Black Petty FD-1562 13 cm","description":"Coltello Tojiro Zen Black Petty con lama da 130 mm. Con VG10 come acciaio al cuore e acciaio inossidabile al cromo 13 come strato esterno, offre un'affilatura impeccabile e una manutenzione minima. Le lame sono state trattate con ossido nero, un metodo comunemente utilizzato nelle apparecchiature mediche. Di conseguenza, la lama vanta un'eccezionale resistenza alla corrosione e un aspetto straordinario. Il coltello Tojiro Zen Black Petty FD-1562 da 45 grammi è pesante. L'eccezionale durata del manico in castagno è ulteriormente migliorata da un trattamento a fuoco superficiale. Non è consentito lavare il coltello Tojiro Zen Black Petty FD-1562 in lavastoviglie. Non è consentito tagliare ossa, carne con ossa, noci di cocco, altra frutta secca o altri oggetti duri a causa della sua lama estremamente dura ma sottile.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-for-vegetables-fd-1561-9cm","title":"Coltello da cucina giapponese Tojiro Zen Nero per verdure FD-1561 9cm","description":"\u003cp\u003e90 mm lama Tojiro Zen nero paring coltello. Con VG10 come l'acciaio del centro e l'acciaio inossidabile 13-chrome come lo strato esterno, raggiunge sia la nitidezza esperta che la manutenzione bassa. Le lame sono state elaborate utilizzando ossido nero, un metodo comunemente utilizzato nelle apparecchiature mediche. Di conseguenza, la lama vanta sia un'eccezionale resistenza alla corrosione che un aspetto sorprendente. Peso: 40 g è il coltello da cucina Tojiro Zen Nero FD-1561. L'eccezionale durata di un manico in castagno è ulteriormente esaltata da un trattamento al fuoco dato alla sua superficie. Non è consentito lavare in lavastoviglie il coltello da cucina Tojiro Zen Black FD-1561. Non è consentito tagliare ossa, carne con ossa, noci di cocco, altre noci o altri oggetti duri a causa della sua lama estremamente dura ma sottile.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333947441491,"sku":"FD-1561","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1561.jpg?v=1765879729"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm","description":"Coltello Petty Ittetsu Tadafusa OEM con lama da 135 mm. I coltelli più piccoli per uso generale, talvolta chiamati coltelli multiuso, sono utili per una varietà di compiti in cucina. La lama è realizzata in acciaio Hitachi SLD. L'SLD è un acciaio per stampi a freddo che presenta una bassa tensione da tempra, un'eccezionale temprabilità e un'ottima resistenza all'abrasione per un uso generale. Manico: cotogno o frassino. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, in Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-42-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu OEM IS-42 16,5 cm","description":"Questo è un coltello Nakiri da 165 mm prodotto da Ittetsu Tadafusa OEM. Nakiri è un metodo giapponese per tritare, affettare e sminuzzare le verdure. Il Nakiri è considerato un coltello utile da avere per tagliare senza spezzare. La lama è realizzata in acciaio Hitachi SLD. L'SLD è un acciaio per stampi a freddo che presenta una bassa tensione da tempra, un'eccezionale temprabilità e un'ottima resistenza all'usura per un uso generale. Manico: cotogno o frassino. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, in Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356060238163,"sku":"IS-42","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-42.jpg?v=1700731393"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-43-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu OEM IS-43 16,5 cm","description":"Coltello santoku Ittetsu Tadafusa OEM con lama da 165 mm. La lama è realizzata in acciaio Hitachi SLD. L'acciaio SLD è un acciaio per stampi a freddo che presenta una bassa tensione da tempra, un'eccezionale temprabilità e un'ottima resistenza all'abrasione per un uso generale. Manico: cotogno o frassino. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356139798867,"sku":"IS-43","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-43.jpg?v=1700732827"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1185-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu Shirogami IW-1185 16,5 cm","description":"Ittetsu è un coltello da verdura Nakiri di 165 mm prodotto in Giappone. Questo nakiri è composto da tre strati di materiale: acciaio Shirogami, rivestimento in ferro e entrambi. Uno strato di acciaio al carbonio al centro, protetto dall’esterno da uno strato di ferro, un processo noto come saldatura a forgia o Sanmai. Sia l’acciaio al carbonio che il ferro tendono a arrugginirsi e devono essere mantenuti sempre asciutti e puliti per evitare scolorimenti e ossidazione. Evitare l’uso su qualsiasi cosa diversa da frutta, verdura e proteine, inclusi ossa, cibi congelati, noci e caramelle dure. Manico impermeabile in noce a sezione mono ottagonale. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, Giappone. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361042579795,"sku":"IW-1185","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1185.jpg?v=1700822342"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Coltello da cucina giapponese Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12cm","description":"Un coltello Petty Ittetsu da 120 mm è indispensabile sia per i cuochi casalinghi che per i professionisti in cucina. Questi coltelli sono incredibilmente versatili e sono progettati per gestire i piccoli lavori occasionali che si presentano in cucina, sia a casa che in un ambiente professionale. Questo coltello Petty Ittetsu è composto da tre strati di materiale: acciaio Shirogami, rivestimento in ferro e entrambi. Uno strato di acciaio al carbonio al centro è protetto dall’esterno da uno strato di ferro, un processo noto come saldatura a forgia o Sanmai. Sia l’acciaio al carbonio che il ferro sono soggetti a ruggine e devono essere mantenuti asciutti e puliti in ogni momento per evitare scolorimenti e ossidazione. Impugnatura impermeabile in noce mono ottagonale. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, in Giappone. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13,5 cm","description":"Un coltello Petty Ittetsu da 135 mm è indispensabile sia per i cuochi casalinghi che per i professionisti in cucina. Questi coltelli sono incredibilmente versatili e sono progettati per gestire i piccoli lavori occasionali che si presentano in cucina, sia a casa che in un ambiente professionale. Questo coltello Petty Ittetsu è composto da tre strati di materiale: acciaio Shirogami, rivestimento in ferro e entrambi. Uno strato di acciaio al carbonio al centro è protetto dall’esterno da uno strato di ferro, un processo noto come saldatura a forgia o Sanmai. Sia l’acciaio al carbonio che il ferro sono soggetti a ruggine e devono essere mantenuti sempre asciutti e puliti per evitare scolorimenti e ossidazione. Impugnatura impermeabile in noce mono ottagonale. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, in Giappone. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Coltello da cucina giapponese Ittetsu Petty IW-1183 15cm","description":"Un coltello Petty Ittetsu da 150 mm è indispensabile sia per i cuochi casalinghi che per i professionisti in cucina. Questi coltelli sono incredibilmente versatili e sono progettati per gestire i piccoli lavori occasionali che si presentano in cucina, sia a casa che in un ambiente professionale. Questo coltello Petty Ittetsu è composto da tre strati di materiale: acciaio Shirogami, rivestimento in ferro e entrambi. Uno strato di acciaio al carbonio al centro, protetto dall’esterno da uno strato di ferro, un processo noto come saldatura a forgia o Sanmai. Sia l’acciaio al carbonio che il ferro sono soggetti a ruggine e devono essere mantenuti sempre asciutti e puliti per evitare scolorimenti e ossidazione. Impugnatura impermeabile in noce mono ottagonale. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, in Giappone. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw1184-16-5cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Ittetsu Shirogami IW-1184 16,5 cm","description":"Coltello Santoku Ittetsu, lama da 165 mm. Questo santoku è composto da tre strati di materiale: ferro rivestito, acciaio Shirogami e acciaio. Uno strato di acciaio al carbonio al centro, protetto all’esterno da uno strato di ferro, un processo noto come saldatura a forgia o Sanmai. Sia l’acciaio al carbonio che il ferro tendono a arrugginirsi e devono essere mantenuti sempre asciutti e puliti per evitare scolorimenti e ossidazione. A seconda di chi si chiede, il termine \"santoku\" significa \"tre virtù\" e si riferisce al taglio a fette, a dadini e al trito di carne, pesce e verdure. Manico impermeabile in noce a sezione monooctagonale. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, in Giappone. Non tentare mai di tagliare, colpire o tritare cibi congelati o ossa. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361590755667,"sku":"IW-1184","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1184.jpg?v=1700829829"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9003-16cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Ittetsu legno Pakka nero IWY-9003 16cm","description":"Coltello da verdura Ittetsu, Nakiri, lama da 16 cm. La grande lama rettangolare del nakiri rende semplice spostare le erbe e le verdure finemente tritate o sminuzzate su un piatto o in una padella. Il taglio lungo una linea verticale è possibile grazie al bordo di taglio dritto, che consente anche vari metodi di taglio come julienne e chiffonade. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Sandvik 19C27. Impugnatura in legno pakka nero. I coltelli Ittetsu sono fatti a mano a Echizen, Giappone. Non tentare mai di tagliare, colpire o tritare cibi congelati o ossa. La lama potrebbe incrinarsi o scheggiarsi. Lavare a mano con acqua tiepida, quindi asciugare tamponando. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361733067091,"sku":"IWY-9003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9003.jpg?v=1700831246"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Coltello da cucina giapponese piccolo Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15cm","description":"Il coltello petty lungo 15 cm è una creazione artigianale di Mutsumi Hinoura. Perfetto per tritare carne e verdure troppo piccole per essere affettate con un coltello da cuoco. La lama di questo piccolo coltello è composta da acciaio rivestito di ferro, o Shirogami #2. Il manico ergonomico è realizzato in quercia. L'uso in lavastoviglie non è consentito per questo coltello. I coltelli da cucina giapponesi presentano lame sottili estremamente resistenti. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Coltello da cucina giapponese piccolo Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15cm","description":"Coltello piccolo fatto a mano da Mutsumi Hinoura. La lama è composta da acciaio Shirogami con rivestimento in ferro. Il manico è in noce a forma ottagonale. Pesa 155 grammi. L'uso in lavastoviglie non è consentito per questo coltello. I coltelli da cucina giapponesi hanno lame sottili estremamente resistenti. È vietato tagliare ossa e carne con ossa, noci di cocco e altri frutti secchi duri, e altri materiali duri usando coltelli da chef giapponesi.","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Coltello da cucina giapponese piccolo Ikeuti Hamono 45-V30-150 15cm","description":"Il piccolo coltello di Ikeuti Hamono è utile per tagliare e preparare carne e pesce. Impugnatura ergonomica in gomma antiscivolo. Solo un filo inclinato. L'acciaio VG10 è utilizzato per realizzare la lama di 15 centimetri. 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L'equilibrio e la nitidezza di questo santoku fatto a mano lasceranno sicuramente un'impressione su chiunque.","brand":"Takumi Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402922279251,"sku":"TIKS17PUCM","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TIKS17PUCM.jpg?v=1701774362"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2317-17cm","title":"Santoku giapponese coltello da cucina Teruyasu Fujiwara TF2317 17 cm","description":"Coltello santoku giapponese, lunghezza lama 170 mm. realizzato a mano dal Sig. Teruyasu Fujiwara. Shirogami 1 acciaio con un acciaio inossidabile rivestito compone la lama. Manico in Pakkawood. 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È vietato tagliare ossa e carne con ossa, noci di cocco e altri frutti secchi duri, e altri materiali duri usando coltelli da chef giapponesi. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428965138771,"sku":"KJB-001","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-001.jpg?v=1702379882"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Santoku Kenshiro Hatono VG10 Damasco, lacca giapponese KH-A 17cm","description":"Kenshiro Hatono ha realizzato a mano questo coltello santoku dal Giappone. Lama in acciaio damasco da 170 mm con nucleo VG10. Manico laccato prodotto in Giappone. Kenshiro Hatono è un abile fabbricante di coltelli. Attualmente lavora nel Villaggio dei Coltelli di Takefu. È vietato tagliare, colpire o tritare cibi congelati o ossa con questo coltello giapponese fatto a mano. Il coltello potrebbe rompersi o scheggiarsi. Asciugare con un panno dopo il lavaggio a mano in acqua tiepida.\u003cbr\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Coltello da cucina giapponese Petty Shigeki Tanaka VG10 Damasco ST-1403 15cm","description":"Realizzato a mano in Giappone, coltello petty VG10 Damascus ST-1403 di Mr. Shigeki Tanaka. La lama è lunga 15 cm. La lama è realizzata in acciaio per coltelli giapponese di alta qualità, VG-10. Il coltello petty di Shigeki Tanaka presenta un manico ottagonale in noce. 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È vietato l'uso in lavastoviglie.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429143593299,"sku":"M-1321","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-1321.jpg?v=1702382856"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-10-damascus-m-3223-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Kunio Masutani VG-10 Damasco M-3223 17cm","description":"Coltello nakiri Kunio Masutani con lama da 17 centimetri. Le lame estremamente affilate e antiruggine presentano una finitura kokuryu e sono realizzate in acciaio damasco con un nucleo robusto in VG-10. Sono affilate su entrambi i lati. Il manico nero è realizzato in legno pakka. L'uso in lavastoviglie è vietato.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429149458771,"sku":"M-3223","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-3223.jpg?v=1702382992"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2763-17cm","title":"Coltello da cucina giapponese Nakiri Kunio Masutani VG-1 Damasco Noce M-2763 17cm","description":"Coltello da cucina per verdure con lama da 17 cm di Kunio Masutani (nakiri). Le lame incredibilmente affilate e antiruggine hanno un nucleo in VG-1, resistente e con una durezza di 60HRC. Sono affilate su entrambi i lati e realizzate in acciaio damascato. Il manico ottagonale è in legno di noce, con una fascetta in legno pakka applicata. 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È vietato tagliare prodotti duri. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429248483667,"sku":"YH-S2S165","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S165.jpg?v=1702384738"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/special.jpg?v=1701520122","url":"https:\/\/haganero.com\/it\/collections\/coltelli-da-frutta-e-verdura.oembed?page=7","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}