{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-gihei-hamono-kazahana-hap-40-gh-204-18cm","title":"Coltello da cucina giapponese Gyuto Gihei Hamono Kazahana HAP-40 GH-204 18 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto coltello da chef giapponese è stato prodotto dal laboratorio Gihei Hamono. La lama da 180 mm consente di eseguire la maggior parte delle operazioni in cucina. Il gyuto è più leggero e ha una lama più sottile rispetto ai coltelli da chef europei. La lama del coltello gyuto Gihei Hamono è realizzata in acciaio HAP 40 ed è ulteriormente protetta da guancette in acciaio inossidabile. La maggior parte dei coltelli da cucina giapponesi presenta questa struttura a tre strati, nota come Sanmai. Tradizionalmente giapponese, il manico in stile WA è realizzato in legno di magnolia e presenta un tallone in corno di bufalo. Non è lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e","brand":"Gihei Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54814356373843,"sku":"GH-204","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/204.jpg?v=1788258578","url":"https:\/\/haganero.com\/it\/products\/coltello-da-cucina-giapponese-gyuto-gihei-hamono-kazahana-hap-40-gh-204-18cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}