{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-006-24cm","title":"Coltello da cucina giapponese Gyuto Kajibe KJB-006 24 cm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef giapponese Kajibee ha una lama di 24 cm. La lama è forgiata a mano con il metodo San Mai: l’anima è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami (Bianco n. 2), con una durezza di 62–63 HRC, mentre l’esterno è rivestito da strati di acciaio inossidabile. La lama presenta una finitura Kurouchi, un tradizionale rivestimento scuro. La lama è lunga 240 mm, alta 55 mm e spessa 4,6 mm. Il manico ottagonale è realizzato in noce, con un rinforzo in ebano di Macassar. Il coltello pesa circa 220 g. Questo coltello non è lavabile in lavastoviglie: lavalo e asciugalo accuratamente a mano subito dopo l’uso. Poiché sia l’anima sia i rivestimenti sono realizzati in acciai non resistenti alla corrosione, lava il coltello a mano subito dopo l’uso e asciugalo.\u003c\/p\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54814332453203,"sku":"KJB-006","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/006.jpg?v=1788258315","url":"https:\/\/haganero.com\/it\/products\/coltello-da-cucina-giapponese-gyuto-kajibe-kjb-006-24cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}