{"title":"Ilgas peilis","description":"Sujihiki yra ilgas, siauras, dviašmenis pjaustymo peilis, kuris išlaiko kiekvieno ingrediento šviežumą, pjaustant mėsą ar daržoves. Didelius kepsnius, taip pat kitą mėsą ir jūros gėrybes galima pjaustyti ir ruošti naudojant Sujihiki peilį. Mūsų parduotuvėje galite įsigyti sujihiki japoniškų virtuvės peilių iš geriausių gamintojų, tokių kaip Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu ir kitų.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1569-21cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Tojiro Zen Juodas FD-1569 21 cm","description":"210 mm ilgio Tojiro Zen Black sujihiki pjaustymo peilis. Vidinė dalis pagaminta iš VG10 plieno, o išorinė – iš 13 chromo nerūdijančio plieno, todėl peilis pasižymi tiek profesionaliu aštrumu, tiek lengva priežiūra. Ašmenys apdoroti juodojo oksido metodu, kuris dažnai naudojamas medicinos įrangoje. Dėl to ašmenys yra itin atsparūs korozijai ir turi įspūdingą išvaizdą. Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 sveria 110 g. Išskirtinį tvirtumą suteikia kaštoninis rankena, kurios paviršius papildomai apdorotas kaitinimu. Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 negalima plauti indaplovėje. Dėl itin kieto, bet plono ašmenų draudžiama pjauti kaulus, mėsą su kaulais, kokosus, kitus riešutus ar kitus kietus daiktus.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333943050579,"sku":"FD-1569","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1569.jpg?v=1751969860"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-46-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu OEM IS-46 27 cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa peilis, ašmenų ilgis 27 cm. Ašmenims gaminti naudojama Hitachi SLD plienas. SLD yra šaltojo apdirbimo štampavimo plienas, pasižymintis mažu aušinimo įtempimu, puikiu kietėjimu ir dideliu atsparumu trinčiai bendram naudojimui. Rankena: kriaušė arba juodalksnis. Ittetsu peiliai rankų darbo Echizene, Japonijoje. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360989299027,"sku":"is-46","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-46.jpg?v=1700821504"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iron-clad-iw-11812z-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu Shirogami geležies danga IW-11812Z 24 cm","description":"Ittetsu Sujihiki IW-11812Z yra japoniškas dvipusis pjaustymo peilis su 240 mm ilgio geležte. Ši geležtė pagaminta iš trijų sluoksnių medžiagos – geležies, dengto sluoksnio ir Shirogami plieno. Viduryje yra anglinio plieno sluoksnis, apsaugotas išorėje geležies sluoksniu, procesas vadinamas kalimo sujungimu arba Sanmai. Tiek anglinis plienas, tiek geležis linkę rūdyti, todėl juos visada reikia laikyti sausus ir švarius, kad būtų išvengta spalvos pakitimų ir oksidacijos. Venkite pjaustyti ką nors kitą, išskyrus vaisius, daržoves ir baltymus, įskaitant kaulus, šaldytą maistą, riešutus ir kietąsias saldainius. Rankena pagaminta iš vandeniui atsparaus mono aštuonkampio Keyaki (zelkova) medžio. Ittetsu peiliai rankų darbo Echizene, Japonijoje. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti.\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361006633299,"sku":"IW-11812Z","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-11812z.jpg?v=1700821812"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9008-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu juodos spalvos Pakka mediena IWY-9008 27 cm","description":"Ittetsu Sujihiki pjaustymo peilis, kurio ilgis 27 cm. Ašmenims pagaminti naudojama Sandvik 12C27 nerūdijančio plieno plokštė. Rankena pagaminta iš juodo pakka medžio. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizene, Japonijoje. Niekada nemėginkite pjaustyti, smūgiuoti ar kapoti užšalusio maisto ar kaulų. Ašmenys gali įtrūkti arba atšipti. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361919189331,"sku":"IWY-9008","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9008.jpg?v=1700833702"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s240-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24 cm","description":"Rankų darbo Sujihiki peilis, pagamintas Yoshikane Hamono dirbtuvėse Japonijoje. 24 centimetrų geležtę sudaro Shirogami 2 (Baltoji 2) anglinis plienas su nerūdijančio plieno danga. Japonų dvipusis pjaustymo peilis vadinamas sujihiki. Rankena pagaminta iš graikinių riešutmedžio. Geležtės aukštis apie 41,5 mm. Šio peilio negalima plauti indaplovėje. Japonų virtuvės peiliai pasižymi plonomis, labai tvirtomis geležtėmis. Griežtai draudžiama pjaustyti kietus produktus. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429257036115,"sku":"YH-S2S240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S240.jpg?v=1702384924"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-sujihiki-shirogami-2-yh-bs2s240-24cm","title":"Peilis Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24 cm","description":"Rankomis kalta sujihiki peilio geležtė pagaminta Yoshikane Hamono dirbtuvėse Japonijoje. Geležtę sudaro Shirogami 2 (Baltoji 2) anglinis plienas, dengtas nerūdijančio plieno sluoksniu. Geležtės aukštis yra apie 41 mm. Negalima plauti indaplovėje. Japonų virtuvės peiliai pasižymi plonomis, tačiau itin tvirtomis geležtėmis. Draudžiama pjauti kietus produktus. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429262934355,"sku":"YH-BS2S240","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NS-BGS240.jpg?v=1758698511"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ng-gs240-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24 cm","description":"Nakagawa Satoshi rankomis kalė šį sujihiki peilį. Sujihiki peilio geležtė pagaminta iš ginsan sidabrinio 3 plieno. Ginsan plienas, kartais vadinamas Sidabras-3 arba Ginsanko, pasižymi puikiomis nerūdijančiomis savybėmis. Šis nerūdijantis anglinis plienas turi 14 % daugiau chromo. Ginsan beveik tiek pat ilgai išlaiko aštrumą ir yra toks pat tvirtas kaip Shirogami #2. Rankena pagaminta iš bubingos medienos. Geležtės aukštis yra apie 34,5 mm. Šio peilio negalima plauti indaplovėje. Japonų virtuvės peiliai turi plonas, bet labai tvirtas geležtes. Japonų virėjų peiliais draudžiama pjaustyti kaulus, mėsą su kaulais, kokosus ar kitus kietus daiktus. \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439751414099,"sku":"NG-GS240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-GS240.jpg?v=1702567173"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ng-gs270-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRankų darbo Sujihiki peilis, pagamintas Nakagawa Satoshi. Sujihiki yra dvipusis pjaustymo peilis su ilgu siauru ašmeniu, kuris sklandžiai pjausto mėsą ar daržoves. Sujihiki peilio ašmenys pagaminti iš ginsan sidabro 3 plieno. Ginsan plienas, dar žinomas kaip Ginsanko arba Sidabras-3, pasižymi puikiomis nerūdijančiomis savybėmis. Rankena pagaminta iš vengės medienos. Ašmenų aukštis apie 34,5 mm. Šio peilio negalima plauti indaplovėje. Japonų virtuvės peiliai turi labai kietus, bet plonus ašmenis. Japonų peiliais negalima pjaustyti labai kietų produktų.\u003c\/span\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439758098771,"sku":"NG-GS270","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-GS270.jpg?v=1702567324"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-sujihiki-ns-bgs240-24cm","title":"Peilis Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24 cm","description":"Japonų meistro Nakagavos Satoshio rankomis kalta Sujihiki geležtė. Geležtės ilgis – 24 cm. Geležtei pagaminti naudojama Ginsan sidabro-3 plienas. trys sluoksniai. Ginsan plienas, kartais vadinamas Sidabro-3 arba Ginsanko, pasižymi puikiomis nerūdijančiomis savybėmis. Šis nerūdijantis anglinis plienas turi 14 % daugiau chromo. Ginsan beveik tiek pat ilgai išlaiko aštrumą ir yra toks pat tvirtas kaip Shirogami #2. Geležtės aukštis apie 34,5 mm (gali šiek tiek skirtis dėl rankų darbo pobūdžio). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439847817555,"sku":"NS-BGS240","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2S240.jpg?v=1702384993"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-sujihiki-ng-bgs270-27cm","title":"Peilis Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NG-BGS270 27 cm","description":"Japonų Sujihiki rankomis kalto meistro Nakagawa Satoshi ašmenys. Ašmenų ilgis – 27 cm. Ašmenims gaminti naudojama Ginsan sidabro-3 plienas. trys sluoksniai. Ginsan plienas, kartais vadinamas Sidabro-3 arba Ginsanko, pasižymi puikiomis nerūdijančiomis savybėmis. Šis nerūdijantis anglinis plienas turi 14 % daugiau chromo. Ginsan beveik tiek pat ilgai išlaiko aštrumą ir yra toks pat tvirtas kaip Shirogami #2. Ašmenų aukštis apie 35 mm (gali šiek tiek skirtis, nes gaminama rankomis). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439856730451,"sku":"NG-BGS270","price":373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-BGS270.jpg?v=1702569221"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg-10-damascus-rosenwood-zvd-270slr-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damasko rožmedis ZVD-270SLR 27 cm","description":"Rankų darbo, pagamintas p. Yu Kurosaki, šis japoniškas virtuvinis peilis vadinamas sujihiki. Rankena iš rožmedžio, pagaminta iš VG-10 Damasko plieno. Sujihiki yra dvipusis pjaustymo peilis, kuris lengvai perkerpa mėsą ir daržoves dėl ilgo, siauro ašmenų. Svoris – 185 gramai. Sujihiki Fujin VG-10 Damasko Yu Kurosaki turi 270 mm ilgio ašmenis.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459935715667,"sku":"ZVD-270SLR","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-270SLR_aff633f7-8aaa-4237-8251-6964e9861dc7.jpg?v=1702988538"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-56024-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Kasumi VG10 Pro 56024 24 cm","description":"24 cm VG10 Pro serijos Kasumi Sujihiki (pjaustytuvas). Naujausi Kasumi VG-10 Pro serijos peiliai pagaminti iš vientiso kieto, aukštos anglies, itin nerūdijančio plieno (VG-10).\u003cbr\u003ePagamintas iš tvirto marmuro dervos su blizgiu paviršiumi, elegantiška ergonomiška rankena papuošta mozaikiniu kaiščiu.\u003cbr\u003ePeilio ašmenų Rockwell HRC 58-60 kietumas yra optimalus aukštos klasės, profesionaliems virtuvės peiliams, užtikrinantis geriausią pjovimo kokybę ir ašmenų tvirtumą bei ilgesnį tarnavimo laiką, palyginti su dauguma kitų peilių.\u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463495106899,"sku":"56024","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/56024.jpg?v=1703068193"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4811-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Takeshi Saji juodmedžio HA-4811 24 cm","description":"Rankų darbo Sujihiki peilis, pagamintas p. Takeshi Saji. Ašmenys: VG10 branduolys, 31 sluoksnis nikelio damasko plieno. Ašmenų ilgis – 24 cm. Juodmedžio rankena su sustiprinimu iš buivolo ragų. Takeshi Saji virtuvinis peilis sveria 290 gramų.\u003cbr\u003eSaji kalvio (Japonija) pirmininkas yra Takeshi Saji. Japonijos individualių peilių gamintojų ir Japonijos peilių gildijos narys. 1992 m. Japonijos „Tarptautinės prekybos ir pramonės ministerija“ suteikė jam oficialų sertifikatą kaip Dentoukougeishi, „Tradicinį meistrą amatininką“.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463621951827,"sku":"HA-4811","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4811.jpg?v=1703071743"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu-309-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27 cm","description":"Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa Sujihiki peilis, kurio ilgis 27 cm. Sujihiki yra dvipusis pjaustymo peilis, kuris lengvai perkerpa mėsą ir daržoves dėl ilgo, siauro ašmenų. Viena iš Ryusen išskirtinių linijų yra Bonten Unryu. Dėl neprilygstamo grožio ir – svarbiausia – to, kad kiekvienas VG10 ašmenys yra rankų darbo, ši linija laikoma viena geriausių VG10 linijų, pagamintų bet kurio japonų gamintojo. Unryu wa serijos ašmenys gaminami taip pat kaip Unryu serijos vakarietiško stiliaus rankena. Jo 63 sluoksniai nerūdijančio damasko plieno supa VG-10 branduolį. Nors ašmenys nėra tokie ploni kaip lazeris, jie yra vidutinio iki lengvo svorio. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465339584851,"sku":"BU-309","price":464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-309.jpg?v=1703113875"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sujihiki-ittetsu-tadafusa-oem-aogami-2-s-s-clad-isn-11-27cm","title":"Japonų virtuvinis peilis Sujihiki Ittetsu OEM Aogami 2 plieno sluoksnių ISN-11 27 cm","description":"27 cm ilgio Sujihiki Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 ISN-11 peilis. Aogami #2 geležtė turi Nashiji paviršių ir yra padengta nerūdijančiu plienu. Pridėjus volframo ir chromo, siekiant pagerinti ašmenų tvirtumą ir sulėtinti rūdijimą, jis labai panašus į baltąjį popierinį plieną. Norint dar labiau palengvinti priežiūrą, plienas buvo padengtas nerūdijančiu plienu po sukietinimo iki 62–63 Rockwell. Rankena pagaminta iš graikinių riešutų medienos. Šio peilio negalima plauti indaplovėje. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Japonų virtuvės peilių ašmenys yra labai ploni ir tvirti. Kaulų, mėsos su kaulais, kokosų ir kitų riešutų bei kitų kietų daiktų pjaustyti japonų peiliais negalima. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548748169555,"sku":"ISN-11","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-11.jpg?v=1704970986"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-classic-damascus-spg5-hkc-3010d-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Mcusta Zanmai klasikinis Damasko plieno SPG5 HKC-3010D 24 cm","description":"Sujihiki Mcusta Zanmai Klasikinis Damasko peilis su 24 cm geležte. Žodis „Sujihiki“ reiškia „Mėsos pjaustytuvas“, ir būtent tai jis ir daro – puikiai tinka žuvies, žalių mėsų, kalakutienos, kepsnių ir kitų baltymų pjaustymui bei skutimui. Supaprastina tobulų brisketo griežinėlių ir itin plonų patiekalų, tokių kaip karpačas, ruošimą. Išskirtinis 33 sluoksnių Damasko raštas Mcusta Zanmai Klasikiniame peilyje apsaugotas aukštos kokybės VG-10 šerdimi, dar vadinama „super plienu“, užtikrinančia maksimalų aštrumą ir ilgalaikį ašmenų išlaikymą. 61 Rokvelo kietumo geležtės pasižymi lankstumu, tvirtumu ir kietumu. Rankena pagaminta iš Koriano – kompozitinės medžiagos, sudarytos iš dviejų trečdalių natūralių medžiagų ir vieno trečdalio akrilo su pigmentu. Geležtės ilgis – 24 cm. Pagaminta rankomis Seki mieste, Japonijoje.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550440210771,"sku":"HKC-3010D","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HKC-3010D.jpg?v=1705002832"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-forest-hbg-6011m-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Mcusta Zanmai Forest HBG-6011M 27 cm","description":"Japonų pjaustymo peilis su 270 mm geležte, Sujihiki Mcusta Zanmai Forest. Zanmai Forest Molybdeno serija iš Mcusta yra puikus būdas pradėti naudotis aukščiausios kokybės japoniškais peiliais. Kiekviena šios serijos geležtė yra kalta Zanmai naudojant molibdeno vanadžio 8A plieną, o galandama pagal Zanmai garsųjį Hamaguri V-pjovimo būdą. Peiliai, pagaminti šiuo galandimo metodu, yra labai aštrūs, lengvai naudojami ir prižiūrimi. Veidrodiniu blizgesiu padengtos rankenos galinės dalys suteikia daugiau stabilumo. Šis už prieinamą kainą pagamintas aukštos kokybės peilis baigtas puikiais žaliais mikartos rankenėliais, kurie yra trigubai kniedyti. MyGoodKnife yra licencijuotas Marusho Industry Inc. platintojas (Mcusta Zanmai prekės ženklas). Kiekvienas Mcusta peilis ir žirklės mūsų parduotuvėse yra autentiški, pagaminti Seki mieste, Japonijoje.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550451908947,"sku":"HBG-6011M","price":158.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HBG-6011M.jpg?v=1705003225"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9309-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Su ilgu, siauru ašmeniu, Sujihiki yra dvipusis pjaustymo peilis, kuris lengvai perpjauna mėsą ir daržoves, išlaikydamas kiekvieno ingrediento šviežumą.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIšskirtinis modelis, vadinamas Zuiun, buvo sukurtas paminėti įmonės 100 metų gyvavimo sukaktį. Japonų kardai primena banguotą „hamon“ raštą ant Seki Kanetsugu Zuiun peilių ašmenų. Dabartinė Seki Kanetsugu peilių gamyba kuria pažangiausius ašmenis, įkūnijančius japonų kardų savybes – jie yra itin aštrūs, nesunaikinami ir tvirti. Šių kardų dvasia taip pat buvo perduota Zuiun modeliui gamintojo. Ašmenų šerdis pagaminta iš miltelių nerūdijančio plieno SPG2, naudojamo Damasko plieno gamybai. Meistriškai išgaląsti amatininkų, ašmenų paviršiuje yra debesies formos raštas. Be to, ašmenys suformuoti kaip „hamaguri-ba“ – vėžiagyvių kriauklės formos V raidės pavidalo ašmenys, būdingi japonų kardams.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841609150803,"sku":"seki9309","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9309.jpg?v=1718182939"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9509-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24 cm","description":"\u003cp\u003ePagamintas iš geriausių medžiagų, Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami pasižymi nuostabiu dizainu. Seki Kanetsugu Zuiun peilių ašmenų banguotas „hamon“ raštas primena japoniškus kardus. Seki Kanetsugu peilių gamintojai dabartine forma kuria pažangiausius ašmenis, kurie įkūnija japoniškų kardų savybes – jie yra itin aštrūs, nesunaikinami ir nepalaužiami. Šių kardų dvasia taip pat buvo perduota Zuiun peiliams gamintojo. Ašmenys gaminami San Mai metodu, kurio šerdis sudaryta iš greitojo plieno miltelių SPG2 (Super Powder Gold 2), o išorė dengta 62 sluoksnių damasko plieno sluoksniu. Peilio paviršiui pagerinti uždedamas plonas DLC (angl. Diamond Like Carbon – anglies panašus į deimantą) dangos sluoksnis. Paviršiaus apdorojimas didina atsparumą trinčiai ir nusidėvėjimui. Elegantiška, labai tvirta ir lengvai valoma rankena pagaminta iš laminato, aštuonkampio formos, ir patogiai priglunda prie rankos. Kiekvienas Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami peilis yra rankų darbo ir supakuotas į medines dovanų dėžutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165716390227,"sku":"seki9509","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9509.jpg?v=1722838140"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-107-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu Damasko VG10 IWC-107 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIttetsu Sujihiki japoniško peilio geležtės ilgis yra 24 cm. Geležtę sudaro 33 sluoksniai VG10 plieno. Sujihiki peilio geležtė yra ilga ir siaura. Jį galima naudoti tiek pjaustymo peiliu, tiek suši peiliu. Rankena pagaminta iš mahagonio medienos. Šio virtuvinio peilio negalima plauti indaplovėje. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Kadangi Ittetsu peiliai yra rankų darbo, jų proporcijos ir nuotraukos gali šiek tiek skirtis. Pagaminta Japonijos Echizeno mieste. Svoris 390 g.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519886922067,"sku":"IWC-107","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/107l.jpg?v=1741169080"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-kh-3413-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Kenshiro Hatono KH-3413 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKenshiro Hatono, žymus meistras, rankomis gamina sujihiki peilį. Ašmenys yra veidrodinio blizgesio ir jų ilgis – 240 mm. Rankena pagaminta iš ąžuolo medienos, o ašmenys – iš ZDP-189 plieno. Šiuo peiliu galima plonai pjaustyti mėsą, žuvį ir kitus patiekalus. Juo negalima plauti indaplovėje. Japonų peiliams rekomenduojame naudoti kamelijų aliejų. Dėžutėje yra prekės ženklas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981482950995,"sku":"KH-3413","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-3413l.jpg?v=1758883867"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2006-21cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Miyabi Isshin yra 21 cm ilgio japoniškas pjaustymo peilis. Rankena pagaminta iš rožmedžio ir gerai priglunda prie rankos. Peilis patogus smulkioms mėsos, žuvies ar daržovių riekelėms pjaustyti. Venkite plauti indaplovėje. Ašmenys sudaryti iš trijų sluoksnių: išorėje – SUS410 nerūdijančio plieno, viduje – AUS8 plieno. Seki Kanetsugu Miyabi Isshin peiliai tiekiami firminėje pakuotėje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192559366483,"sku":"2006","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2006_08d9e960-5044-4b80-b416-a40e60813afe.jpg?v=1769438358"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-707cw-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm","description":"Yoshimi Kato sujihiki – japoniškas pjaustymo peilis su satino paviršiaus ginsan geležte. Pagrindinė Yoshimi Kato peilių asortimento medžiaga yra Ginsan, arba Sidabras-3, plienas. G3 plieno ašmenų kokybė yra plačiai pripažinta. Geležtės ilgis – 270 mm. Rankena iš vyšnios medienos. Apie Sujihiki peilį Yoshimi Kato Ginsan pataria plauti rankas šiltu vandeniu ir džiovinti rankšluosčiu. Venkite naudoti peilį ne tik vaisiams, daržovėms ir baltymams, bet ir kaulams, šaldytiems maisto produktams, riešutams bei kietoms saldainiams.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840318304595,"sku":"D-707CW","price":393.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/707.jpg?v=1768982860"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4611-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Takeshi Saji VG10, bulių kaulo rankena HA4611 24 cm","description":"\u003cp\u003eTakeshi Saji, žinomas ekspertas, sukūrė šį japonišką sujihiki peilį. Ašmenys pagaminti iš 31 sluoksnio VG10 nikeliu dengto plieno. Rankena turi žalvarinius sustiprinimus ir buivolo kaulo intarpus. Peilis sveria apie 345 gramus. Šis peilis puikiai tinka mėsos, žuvies ir kitų produktų plonam pjaustymui. Šis aukštos kokybės, rankų darbo japoniškas virtuvinis peilis yra puiki ir praktiška dovana tiek vyrams, tiek moterims. Vienas geriausių japoniškų tradicinių virtuvinių peilių gamintojų yra Takeshi Saji. 1994 metais jis gavo „Tradicinių amatų meistro“ titulą. Su Takeshi Saji sujihiki peiliu pateikiama firminė pakuotė.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230607892819,"sku":"HA-4611","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4611l.jpg?v=1773303034"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-hamono-iwh-210-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e24 cm ilgio japoniškas sujihiki pjaustymo peilis. Ašmenims gaminti naudojama Aogami Super plienas, kuris buvo kalamas. Šis gerai žinomas japoniškas anglinis plienas lengvai galandamas ir turi ilgai išliekantį aštrumą. Ašmenys atrodo autentiškai dėl juodo paviršiaus apdailos. Tradicinis japoniškas wa rankena pagaminta iš graikinių riešutmedžio medienos. Kadangi peilis sveria tik 115 g, Hokiyama serijos Ittetsu sujihiki peilis patogus naudoti ilgą laiką be nuovargio. Šiuo peiliu negalima pjaustyti kaulų ar užšaldytų produktų. Po naudojimo plaukite tik rankas ir iškart nusausinkite.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53231952527699,"sku":"IWH-210","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/210_bc086c61-8c40-4ece-99f7-20d0af2ea500.jpg?v=1773317301"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-aogami-super-iwk-209-27cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu Aogami Super IWK-209 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Sujihiki peilio geležtė yra 27 cm ilgio. Sujihiki – ilgas, siauras japoniškas virtuvinis peilis, dažniausiai naudojamas tiksliai pjaustyti mėsą, žuvį ir paruoštus patiekalus plonomis, vienodomis riekelėmis. Peilis sumažina tekstūros pažeidimus, slystamas per maistą ilgu, sklandžiu judesiu dėl plonos geležtės ir palyginti mažo aukščio. Geležtė sudaryta iš trijų plieno sluoksnių su nerūdijančio plieno paviršiais ir Aogami Super plieno šerdimi. Peilį galima plauti rankomis ir jį reikia iškart nusausinti. Peilis turi aštuonkampę, tradicinę japonišką wa rankeną, pagamintą iš graikinio riešuto medienos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232219128147,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IWK-209.jpg?v=1773318519"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-ginsan-majiro-24cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24 cm","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka, puikus meistras, sukūrė šį japonišką pjaustymo peilį tiksliai mėsos, žuvies ir daržovių pjaustymui. Jis puikiai tinka filė pjovimui, karpačo ir plonam pjaustymui. 24 cm ašmenys yra įdėti į nerūdijančio plieno apsaugas ir pagaminti iš aukštos kokybės Ginsan plieno. Rankena pagaminta iš ebano medienos, kuri garsėja savo patvarumu, tvirtumu ir gražia tekstūra. Peilio svoris yra 280 g. Šis pjaustytuvas, kaip ir visi japoniški virtuvės peiliai, turi būti naudojamas atsargiai; jo negalima plauti indaplovėje ir jis nėra skirtas pjaustyti užšaldytą maistą ar kaulus.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232243278163,"sku":"STM","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/STM.jpg?v=1773318879"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6009-21cm","title":"Sujihiki japoniškas virtuvinis peilis Seki Kanetsugu Pro J 6009 21 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugu Pro J serijos japoniškas sujihiki pjaustymo peilis turi 21 cm ašmenis. Sujihiki yra dvipusis pjaustymo peilis su ilgu, plonu ašmeniu, kuris lengvai perpjauna mėsą ar daržoves, išlaikydamas kiekvieno ingrediento šviežumą. Kanetsugu atstovas Kawamura pristatė pažangiąją Pro J serijos virtuvinių peilių liniją po daugelio metų tyrimų apie geriausias praktines medžiagas ir dizainus.\u003cbr\u003eHammer Forged Tsuchime ašmenų konstrukcija yra sluoksniuota. Ašmenų šerdis pagaminta iš AUS-2 nerūdijančio plieno ir ZA-18, specialaus aukštos kokybės kobalto plieno iš Aichi Steel Company. Šis virtuvinis peilis yra pirmasis, kuriame panaudotas naujasis ZA-18 formulės plienas.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234913116499,"sku":null,"price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6009.jpg?v=1773333210"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/sujihiki.jpg?v=1702229373","url":"https:\/\/haganero.com\/lt\/collections\/sujihiki-peiliai.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}