{"title":"Yanagiba","description":"\u003cp\u003eJaponų sashimi ir suši peilis vadinamas yanagiba. Šis pavadinimas reiškia „gluosnio lapas“ lietuviškai. Yanagiba, kaip rodo pavadinimas, turi ilgą, siaurą geležtę, kurios ilgis svyruoja nuo 21 iki 33 cm. Mažiausias filė gabalėlis gali būti lengvai ir patogiai nupjaunamas tokiu peiliu. Yanagiba dažniausiai yra vienpusio aštrumo peilis. Todėl kairiarankiams rekomenduojama įsigyti yanagiba peilį, kuris būtų galandamas priešingoje pusėje, specialiai kairiarankiams. Jei labiau patinka dvipusio aštrumo japoniški peiliai, pavyzdžiui, klasikiniai pjaustymo peiliai, patariame įsigyti sujihiki peilį.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnksčiau yanagiba gamybai naudoti aukštos anglies plienai, tokie kaip aogami ir shirogami. Aukštos anglies plieno galandimas yra paprastas. Suši peiliui būtina turėti itin aštrią geležtę, kad būtų išlaikyta produkto struktūrinė tvirtovė. Aukštos anglies plieno peiliai turi būti plaunami tik rankomis ir nedelsiant džiovinami po naudojimo, nes jie linkę rūdyti. Tačiau dabar daugelis japonų gamintojų gamina yanagiba peilius iš nerūdijančio plieno. Tokie suši peiliai reikalauja dažnesnio galandimo, bet mažiau priežiūros. Yanagiba peiliai dažniausiai turi rankenas klasikine japoniška aštuonkampio arba D formos. Dažniausiai rankenos gaminamos iš natūralios medienos, pavyzdžiui, magnolijos. Tačiau kai kurie yanagiba peilių gamintojai naudoja plastiką arba gumą, kad rankenos būtų higieniškesnės. Kiekvienas suši peilis turi pakankamai ilgą, neslystantį kotelį, leidžiantį jį patogiai laikyti tiek su, tiek be pirštinių.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRekomenduojama yanagiba geležtes galąsti japoniškais galandimo akmenimis. Geležtės apsaugai laikymo ir gabenimo metu naudokite specialų japonišką kietmedžio dėklą, vadinamą saya. Prieš perkant patariame pasikonsultuoti su mūsų specialistais ir išbandyti, ar pasirinktas peilis tinka į saya dėklą. Kadangi saya dėklai ir japoniški virtuvės peiliai dažniausiai yra rankų darbo, dėklas gali netikti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1082-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Tojiro kalto juodas F-1082 27 cm","description":"Yanagiba 27 cm, pagamintas Tojiro, kalto plieno, juodas F-1082. Ašmenys rankų darbo, pagaminti iš anglies plieno. Prašome būti atsargiems naudodami anglies plieno peilius. Tokius peilius negalima plauti indaplovėje, palikti vandenyje, valyti rūgštinėmis medžiagomis ar naudoti pjaustyti rūgštiems vaisiams, pavyzdžiui, citrinoms. Džiovinkite peilį rankomis: tai darykite iš karto po plovimo, naudodami švarų indų rankšluostį. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Plonu mineralinio aliejaus sluoksniu patepkite rūdijančias vietas ir leiskite išdžiūti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927427923,"sku":"F-1082","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1082.jpg?v=1753179795"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1080-21cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Tojiro kalto juodas F-1080 21 cm","description":"Yanagiba 21 cm, pagamintas Tojiro Hammered Black F-1080. Ašmenys rankomis pagaminti iš anglies plieno. Prašome būti atsargiems naudodami anglies plieno peilius. Tokius peilius negalima plauti indaplovėje, palikti vandenyje, valyti rūgštinėmis medžiagomis ar naudoti pjaustyti rūgštiems vaisiams, pavyzdžiui, citrinoms. Džiovinkite peilį rankomis: tai darykite iš karto po plovimo švariu indų rankšluosčiu. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Plonu mineralinio aliejaus sluoksniu patepkite rūdijančias vietas ir leiskite išdžiūti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106994864467,"sku":"F-1080","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1080.jpg?v=1753180524"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-2layered-fd-1110-21cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Tojiro MV dvigubo sluoksnio FD-1110 21 cm","description":"21 cm ilgio Tojiro Yanagi-Sashimi peilis. Liejamas geležtės ašmenys ir dervos rankena. Bakterijos negali plisti, nes tarp rankenos ir geležtės nėra tarpo. Jūsų darbą ir HACCP sistemą palaikys elastomerinė rankena, suteikianti patogų sukibimą, bei aštrūs dviejų sluoksnių molibdeno vanadžio ašmenys. Tradicinės aštuonkampės rankenos, naudojamos nuo senovės, buvo pritaikytos Tojiro. Jausmas liečiant ir valdymas išlieka toks pat. Tojiro Yanagi-Sashimi peilio lygus, malonus sukibimas primena kietmedžio rankeną, nes pagamintas iš elastomerinės dervos. Tojiro Yanagi-Sashimi peilis supakuotas kartoninėse dėžutėse.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189118288211,"sku":"FD-1110","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1110.jpg?v=1753180283"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-04304-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Sakai Takayuki Inox 04304 27 cm","description":"Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox peilis yra tradicinis japoniškas įrankis su 27 centimetrų ilgio vienpusiu ašmeniu. Ašmenys pagaminti iš molibdeno 8A nerūdijančio plieno ir chromo. Sakai Takayuki Inox peiliai gaminami iš unikalios lydinio, kuris išlaiko aštrumą ir neleidžia rūdyti. Net ir po ilgo naudojimo, vandens buivolo stiprintuvai ir U formos magnolijos rankenos patogiai guli rankoje ir lengvai laikosi. Nėra nieko geriau už tobulai išgaląstą Yanagiba peilį sashimi pjaustymui. Ilgas, aštrus ašmuo įsiskverbia į mėsą be plėšymo ar traukimo. Šio Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 galandymas yra paprastas, todėl jis puikiai tinka tiek namų, tiek biuro naudojimui.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402960552275,"sku":"04304","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04304.jpg?v=1701775236"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-black-lacqured-with-saya-04313a-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Sakai Takayuki nerūdijančio plieno juodas lakuotas su dėklu Saya 04313A 24 cm","description":"Nuostabus Sakai Takayuki Yanagiba juodai lakuotas peilis su saya dėklu, pagamintas Japonijoje. Vienakraštis ašmenys, 24 cm ilgio. Ašmenys pagaminti iš molibdeno 8A nerūdijančio plieno ir chromo. Elegantiška D formos rankena pagaminta iš magnolijos medienos ir padengta higienišku poliuretano sluoksniu, užtikrinančiu maisto saugumą. Laikyti patogu, o suimti – paprasta net ir ilgai naudojant. Nėra nieko geriau už tobulai aštrintą Yanagiba peilį sashimi pjaustymui. Ilgas, aštrus ašmenys įsiskverbia į mėsą be traukimo ar plėšymo. Madingas saya dėklas taip pat padengtas maistui saugiu poliuretanu. Šį Sakai Takayuki juodai lakuotą 04313A Yanagiba peilį nuoširdžiai rekomenduojame tiek dovanoms, tiek geresniam maisto ruošimui.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402968908115,"sku":"04313A","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313.jpg?v=1701775486"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-bronze-lacqured-with-saya-04313h-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Sakai Takayuki nerūdijančio plieno bronzinis lakuotas su dėklu Saya 04313H 24 cm","description":"Sakai Takayuki Yanagiba lakuotas peilis iš Japonijos, su bronzos spalvos rankena ir saya dėklu. Vienakraštis ašmenys, 24 cm ilgio. Ašmenys pagaminti iš molibdeno 8A nerūdijančio plieno ir chromo. Elegantiška D formos rankena padengta higieniniu poliuretanu ir pagaminta iš magnolijos medienos. Madingas saya dėklas taip pat padengtas maistui saugiu poliuretanu. Nuoširdžiai rekomenduojame šį Sakai Takayuki bronzos lakuotą 04313H Yanagiba tiek dovanoms, tiek geresniam maisto ruošimui.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402975723859,"sku":"04313H","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313H.jpg?v=1701775715"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24 cm","description":"Ponas Hideo Kitaoka rankų darbo yanagiba peilis turi 24 centimetrų ašmenis, pagamintus iš puikaus Shirogami anglinio plieno. Rankena pagaminta iš natūralios pakkamedžio. Japonų peiliai su vienpusiu ašmeniu, iš pradžių skirti sashimi ir sushi, vadinami Yanagiba peiliais. Išskirtiniai vienpusio ašmenio virtuvės peiliai yra Hideo Kitaoka specializacija Takefu mieste, Fukui provincijoje. Prašome būti atsargiems naudodami savo anglinio plieno peilius. Tokius peilius negalima valyti rūgštiniais skysčiais, dėti į indaplovę, palikti vandenyje ar naudoti pjaustyti rūgštiniams vaisiams, tokiems kaip citrinos. Po peilio nuplovimo švariu indų rankšluosčiu, jį reikia rankomis nusausinti. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Jei pastebite rūdžių dėmių, užtepkite ploną mineralinių aliejų sluoksnį ir leiskite išdžiūti.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Hideo Kitaoka 11 sluoksnių Shirogami CN-4207 21 cm","description":"Ponas Hideo Kitaoka sukūrė rankų darbo yanagiba peilį su 21 cm ilgio geležte, sudaryta iš 11 sluoksnių puikaus Shirogami anglinio plieno. Rankena pagaminta iš natūralios rožmedžio medienos. Japonų peiliai su vienpusiu ašmeniu, iš pradžių skirti sashimi ir sushi, vadinami Yanagiba peiliais. Išskirtiniai vienpusio ašmenio virtuvės peiliai yra Hideo Kitaokos specialybė Takefu mieste, Fukui provincijoje. Prašome būti atsargiems naudodami savo anglinio plieno peilius. Tokius peilius negalima valyti rūgštiniais skysčiais, dėti į indaplovę, palikti vandenyje ar naudoti pjaustyti rūgštiems vaisiams, pavyzdžiui, citrinoms. Po peilio nuplovimo švariu rankšluosčiu, jį reikia nusausinti rankomis. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Jei pastebite rūdžių dėmių, užtepkite ploną mineralinio aliejaus sluoksnį ir leiskite nudžiūti.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4209-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Hideo Kitaoka 11 Shirogami sluoksnių CN-4209 27 cm","description":"Ponas Hideo Kitaoka Yanagiba suši peilis turi 27 cm ašmenis, pagamintus iš 11 sluoksnių puikaus Shirogami anglies plieno. Rankena pagaminta iš natūralios rožinės medienos. Japonų peiliai su vienpusiu ašmeniu, kurie iš pradžių buvo skirti sashimi ir suši, vadinami Yanagiba peiliais. Išskirtiniai vienpusio ašmenio virtuvės peiliai yra Hideo Kitaoka specializacija Takefu mieste, Fukui provincijoje. Prašome būti atsargiems naudodami savo anglies plieno peilius. Tokius peilius negalima valyti rūgštiniais skysčiais, dėti į indaplovę, palikti vandenyje ar naudoti pjaustyti rūgštiniams vaisiams, tokiems kaip citrinos. Po peilio nuplovimo švariu rankšluosčiu, jį reikia nusausinti rankomis. Užtepkite mineralinių aliejų ir įtrinkite. Jei pastebite rūdžių dėmių, užtepkite ploną mineralinio aliejaus sluoksnį ir leiskite išdžiūti.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sukenari-2-layers-vg10-s-1012-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Sukenari 2 sluoksnių VG10 S-1012 27 cm","description":"Peilis Sukenari Yanagiba. Ašmenys yra 270 mm ilgio. Klasikinė japoniška magnolijos rankena, aštuonkampio formos. Šio Sukenari peilio ašmenys sudaryti iš trijų sluoksnių VG10 plieno. Šio Sukenari yanagiba japoniško peilio negalima plauti indaplovėje. Japoniški virtuvės peiliai turi plonus, labai tvirtus ašmenis. Draudžiama pjauti kaulus ir mėsą su kaulais, kokosus ir kitus riešutus bei kitus kietus daiktus japoniškais virėjų peiliais. \u003cbr\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463194558803,"sku":"S-1012","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/S-1012.jpg?v=1703064772"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-308-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27 cm","description":"Ryusen Hamono sukūrė riboto leidimo Yanagiba Houenryu peilį, pažymėdami savo įspūdingos naujos gamyklos ir parduotuvės atidarymą Echizene, Fukui prefektūroje. Visa geležtė pagaminta iš nerūdijančio VG-10 ir VG-2 damasko plieno. Palyginti su dauguma yanagi peilių, šio gale yra plonesnė nugarėlė, todėl jis liečiant yra aštresnis ir lengviau slysta per žuvį. Rankena pagaminta iš vientisos, tvirtos graikinių riešutmedžio medienos dalies, vienoje pusėje puikuojasi Ryusen ženklas, kitoje – mozaikinis kaištis. Peilis pateikiamas gražioje pakuotėje.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465283158355,"sku":"HE-308","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-308.jpg?v=1703110195"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-302-30cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30 cm","description":"Ryusen Hamono sukūrė riboto leidimo Yanagiba Houenryu peilį, pažymėdami savo įspūdingos naujos gamyklos ir parduotuvės atidarymą Echizene, Fukui prefektūroje. Visa geležtė pagaminta iš nerūdijančio VG-10 ir VG-2 damasko plieno. Palyginti su dauguma yanagi peilių, šio galinė pusė yra plonesnė, todėl ašmenys liečiant yra aštresni ir lengviau slysta per žuvį. Rankena pagaminta iš vientisos klevų medienos dalies, vienoje pusėje puikuojasi Ryusen ženklas, kitoje – mozaikinis kaištis. Peilis pateikiamas gražioje pakuotėje.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465289875795,"sku":"HE-302","price":3300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-302.jpg?v=1703110440"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11122-18cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvėje suvirintas Shirogami 2 IJF-11122 18 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e180 mm ilgio Ittetsu Yanagiba IJF-11122 yra japoniškas peilis. Ašmenų gamybai naudojama anglinio plieno rūšis Shirogami #2, suvirinta kalimo būdu. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari drėgmei. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šis peilis turi įstrižainę tik vienoje ašmenų pusėje. Kadangi anglinis plienas lengvai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizeno mieste, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548476588371,"sku":"IJF-11122","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11122.jpg?v=1704966157"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11123-21cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvystės suvirintas Shirogami 2 IJF-11123 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba IJF-11123 – japoniškas peilis su 210 mm geležte. Geležtė suvirinta iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari drėgmei. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šio peilio geležtė yra šlifuota tik iš vienos pusės. Kadangi anglinis plienas greitai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltame vandenyje, tada nusausinti. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizene, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548481012051,"sku":"IJF-11123","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123.jpg?v=1704966295"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11123l-21cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvystės suvirintas Shirogami 2 kairiarankiams IJF-11123L 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 yra japoniškas peilis, sukurtas kairiarankiams IJF-11123L, turintis 210 mm ašmenis. Rankena pagaminta iš magnolijos, kuri yra atspari vandeniui. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šis peilis turi įstrižainę tik vienoje ašmenų pusėje. Ašmenys suvirinti iš anglinio plieno Shirogami #2. Kadangi anglinis plienas lengvai rūdija, jį reikia visada laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizene, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548486975827,"sku":"IJF-11123L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123L.jpg?v=1704966375"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11124-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvystės suvirintas Shirogami 2 IJF-11124 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e240 mm ilgio Ittetsu Yanagiba IJF-11124 yra japoniškas peilis. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari vandeniui. Peilio ašmenys suvirinti iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šis peilis turi įstrižainę tik vienoje ašmenų pusėje. Kadangi anglinis plienas greitai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizeno mieste, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548527706451,"sku":"IJF-11124","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124.jpg?v=1704967294"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11124l-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvės suvirintas Shirogami 2 kairiarankiams IJF-11124L 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 yra japoniškas peilis, sukurtas kairiarankiams IJF-11124L, turintis 240 mm ašmenis. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šis peilis turi įstrižainę tik vienoje ašmenų pusėje. Rankena pagaminta iš magnolijos, kuri yra atspari vandeniui. Ašmenys suvirinti iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Kadangi anglinis plienas lengvai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizene, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548530426195,"sku":"IJF-11124L","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124L.jpg?v=1704967371"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11125-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvėje suvirintas Shirogami 2 IJF-11125 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba IJF-11125 – japoniškas peilis, kurio geležtės ilgis yra 270 mm. Geležtė suvirinta iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Kadangi anglinis plienas greitai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari drėgmei. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šio peilio geležtės viena pusė yra šlifuota kampu. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizeno mieste, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548535341395,"sku":"IJF-11125","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125.jpg?v=1704967467"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11125l-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvystės suvirintas Shirogami 2 kairiarankiams IJF-11125L 27cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 yra japoniškas peilis, sukurtas kairiarankiams IJF-11125L, turintis 270 mm ašmenis. Rankena pagaminta iš magnolijos, kuri yra atspari vandeniui. Ašmenims kalti naudojama anglinio plieno rūšis Shirogami #2. Kadangi anglinis plienas lengvai rūdija, jį reikia nuolat laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šis peilis turi įstrižainę tik vienoje ašmenų pusėje. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizene, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548542583123,"sku":"IJF-11125L","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125L.jpg?v=1704967551"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11126-30cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvėje suvirintas Shirogami 2 IJF-11126 30 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e300 mm ilgio Ittetsu Yanagiba IJF-11126 japoniškas peilis. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šio peilio geležtės viena pusė yra šlifuota kampu. Geležtė kalama iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Kadangi anglinis plienas greitai rūdija, jį reikia visada laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari drėgmei. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizeno mieste, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548544975187,"sku":"IJF-11126","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11126.jpg?v=1704967695"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11127-33cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu kalvystės suvirintas Shirogami 2 IJF-11127 33 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e330 mm ilgio Ittetsu Yanagiba IJF-11127 yra japoniškas peilis. Norint užtikrinti tolygius pjūvius, šio peilio geležtės viena pusė yra nušlifuota kampu. Geležtė suvirinta iš anglinio plieno rūšies Shirogami #2. Kadangi anglinis plienas greitai rūdija, jį reikia visada laikyti švarų ir sausą, kad būtų išvengta oksidacijos ir spalvos pakitimų. Plauti rankomis šiltu vandeniu, tada nusausinti. Tepkite mineralinį aliejų ir įtrinkite. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri yra atspari drėgmei. Ittetsu peiliai yra rankų darbo Echizeno mieste, Japonijoje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548550316371,"sku":"IJF-11127","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11127.jpg?v=1704967793"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-07-22-5cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Kurotori Hamono dvigubo aštrumo KRT-07 22,5 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamono suši ir sashimi yanagiba peilis. Dvigubas ašmenų kampas skiria šį peilį nuo įprasto yanagiba. Dėl to jis veikia panašiai kaip įprastas pjaustytuvas. Ašmenys pagaminti iš Ginsan plieno su nerūdijančio plieno danga. Rankena pagaminta iš graikinių riešutmedžio medienos. Ketvirtos kartos kalvis Hiroshi Kajihara yra Kurotori Hamono, japoniškų virtuvės peilių linijos, meistras. Japonų peilių negalima plauti indaplovėje.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252099285331,"sku":"KRT-07","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-07l.jpg?v=1750768599"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-06-21cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Kurotori Hamono dvigubo aštrumo KRT-06 21 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamono suši ir sashimi yanagiba peilis. Dvigubas ašmenų kampas skiria šį peilį nuo įprasto yanagiba. Dėl to jis veikia panašiai kaip įprastas pjaustytuvas. Ašmenys pagaminti iš Ginsan plieno su nerūdijančio plieno danga. Rankena pagaminta iš graikinių riešutmedžio medienos. Ketvirtos kartos kalvis Hiroshi Kajihara yra Kurotori Hamono, japoniškų virtuvės peilių linijos, meistras. Japonų peilių negalima plauti indaplovėje.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252261683539,"sku":"KRT-06","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-06l.jpg?v=1750769381"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-masahiro-sushi-and-sashimi-for-left-hander-10662-20cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Masahiro sušiui ir sashimi kairiarankiams 10662 20 cm","description":"\u003cp\u003eMasahiro Yanagiba kairiarankio peilis. Masahiro originalus nerūdijančio plieno (20 centimetrų) ašmenys (MBS-26). Ši serija pelnė Gerosios Dizaino premiją. Rankena pagaminta iš suspaustų sluoksniuotų medienos plokščių, apdorotų derva ir turinčių antibakterinę medžiagą, kuri veiksmingai kovoja su bakterijomis, tokiomis kaip Escherichia coli, todėl padidėja ilgaamžiškumas ir atsparumas vandeniui. Masahiro Sashimi peilis sveria 115 gramų.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451893088595,"sku":"10662","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/10662.jpg?v=1753181063"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-sakura-michiko-kubota-4241-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27 cm","description":"\u003cp\u003eMichiko Kubota rankomis išraižė sakurų žiedus ant Yanagiba japoniško virtuvinio peilio Sakai Takayuki. Kiekvienam peiliui pagaminti reikia daug valandų žmogaus darbo. Peilio Damasko plieninė geležtė turi Ginsan branduolį, skirtą tiksliai pjovimui, ir yra pagaminta iš nerūdijančio plieno. Wenge mediena sudaro elegantišką aštuonkampę rankeną. Prie Yanagiba peilio pridedama juoda saya dėklas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52889248432467,"sku":"4241","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4241l.jpg?v=1769437835"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-15124l-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Ittetsu su kalimo suvirinimu Shirogami 2 kairiarankiams IJF-15124L 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKairiarankis suši ir sashimi peilis. Šio Ittetsu Yanagiba geležtės ilgis yra 240 mm. Vienpusė geležtė pagaminta iš Shirogami #2 anglinio plieno. Tradiciniam wa rankenėlei naudojama magnolijos mediena. Atkreipkite dėmesį, kad aukštos anglies plienas gali rūdyti. Po naudojimo peilį reikia nedelsiant nuvalyti ir visiškai išdžiovinti. Ittetsu peiliai gaminami rankomis Echizene, Fukui prefektūroje, Japonijoje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53231916908883,"sku":"IJF-15124L","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-15124L.jpg?v=1773316385"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-f-1057-24cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Tojiro MV F-1057 24 cm","description":"\u003cp\u003e240 mm ašmenų Tojiro MV Yanagiba Sashimi peilis F-1057. Ašmenys pagaminti iš molibdeno vanadžio plieno, kuris atsparus rūdims ir dėvėjimuisi. Kadangi jis reikalauja mažiau priežiūros nei anglinio plieno peiliai, tinka pradedantiesiems. Tačiau mūsų meistras ašmenis aštrina kruopščiai ir be kompromisų. Rankena pagaminta iš magnolijos medienos, kuri gerai atspari vandeniui. Tojiro MV Yanagiba F-1057 peilio svoris yra 120 gramų. Kad būtų lengviau pjaustyti vienodo storio gabalėlius, šis peilis, kaip ir kiti tradiciniai japoniški peiliai, turi aštrą kraštą tik vienoje pusėje.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290437312851,"sku":"F-1057","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1057.jpg?v=1773914457"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-aogami-sushi-and-sashimi-f-1021-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis TOJIRO Aogami sušiui ir sashimi F-1021 27 cm","description":"\u003cp\u003eMūsų pagarba japonų tradicijoms atsispindi kruopščiu dėmesiu detalėms. Japonų kulinarijos kultūroje kiekviena peilio forma yra išvystyta ir tobulai užbaigta. Mes visada gerbiame tradicijas ir pabrėžiame, kad tai tikras japoniškas peilis.\u003cbr\u003eKaip jau žinote, viena iš žinomiausių savybių yra aštrumas. Taip pat verta paminėti, kad jis yra geriausias pasaulyje pagal valdymo galimybes ir malonų sukibimą. Laikant rankenoje ir ašmenyse jaučiate jų aistrą ir meistriškumą.\u003cbr\u003eTikras buivolo ragų žiedas, kuris naudojamas, neleidžia ašmenims išslysti, stiprindamas rankeną naudojimo metu. Šis žiedas ryškiai primena Damasko plieno ašmenis, nors turi skirtingas spalvas ir raštus.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290464411987,"sku":"F-1021","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1021.jpg?v=1773914912"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-pc-04604-27cm","title":"Yanagiba japoniškas virtuvinis peilis Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki sukūrė šią japoniškų peilių liniją specialiai profesionalioms virtuvėms. Be to, ji idealiai tinka žmonėms, kurie nėra susipažinę su japoniškais peiliais arba nenori skirti laiko jų priežiūrai. Šie peiliai yra higieniški ir lengvai valomi dėl naudojamų medžiagų. Šis yanagiba peilis sashimi ir sushi turi nerūdijančio plieno ašmenis. Nors rankena pagaminta iš unikalios gumos, o ne medienos, jos dizainas yra tradicinis. Jei reikia, peilį galima plauti indaplovėje. Tačiau kadangi tai gali greitai uždėvėti ašmenis, nerekomenduojame to daryti dažnai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499436728659,"sku":"04604","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04604.jpg?v=1776337616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/yanagiba.jpg?v=1702229373","url":"https:\/\/haganero.com\/lt\/collections\/yanagiba-peiliai.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}