{"title":"Grebtņu nazis un šķēlēšanas nazis","description":"Īpaši radīti gaļas, vistas un citu lielu gabalu šķēlēšanai, griešanas nazīši ir smalki pielāgoti kulinārijas rīki. Šo nažu garie, plānie asmeņi — kuriem parasti ir smails gals — ļauj veikt precīzu un detalizētu šķēlēšanu. Asmeņi bieži vien ir izgatavoti no augstvērtīga oglekļa tērauda vai nerūsējošā tērauda, kas garantē to ilgmūžību un asmens noturību.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1082-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro kaltēts melns F-1082 27cm","description":"Yanagiba 27 cm no Tojiro kalta melnā F-1082. Asmens roku darbs no oglekļa tērauda. Lūdzu, esiet uzmanīgi, lietojot savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī, tīrīt ar skābām vielām vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Nosusiniet nazi ar roku: to vajadzētu darīt tūlīt pēc tīrīšanas ar svaigu dvieli. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Uz jebkādām rūsas vietām uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927427923,"sku":"F-1082","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1082.jpg?v=1753179795"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1080-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro kaltēts melns F-1080 21 cm","description":"Yanagiba 21 cm no Tojiro kalta melnā F-1080. Asmens roku darbs no oglekļa tērauda. Lūdzu, esiet uzmanīgi, lietojot savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī, tīrīt ar skābām vielām vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Nosusiniet nazi ar roku: to vajadzētu darīt tūlīt pēc tīrīšanas ar svaigu virtuves dvieli. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Uz jebkādām rūsas vietām uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106994864467,"sku":"F-1080","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1080.jpg?v=1753180524"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-2layered-fd-1110-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro MV divslāņu FD-1110 21 cm","description":"21 cm garš Tojiro Yanagi-Sashimi nazis. Veidota asmens un sveķu rokturis. Baktērijas nevar izplatīties, jo starp rokturi un asmeni nav spraugas. Jūsu darbu un HACCP sistēmu atbalstīs elastomēra roktura ērtā satvere un asais divslāņu molibdēna vanādija asmens. Tojiro izmantoja tradicionālos astoņstūra rokturus, kas lietoti kopš seniem laikiem. Joprojām saglabājas taustes un vadāmības sajūtas. Tojiro Yanagi-Sashimi naža gludā, patīkamā satvere ir līdzīga cietkoksnes rokturim, pateicoties elastomēra sveķiem. Tojiro Yanagi-Sashimi nazis tiek iepakots kartona kastītēs.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189118288211,"sku":"FD-1110","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1110.jpg?v=1753180283"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-shirogami-tako-sashimi-f-912-24cm","title":"Japāņu virtuves nazis Tojiro Shirogami Tako-Sashimi F-912 24cm","description":"Tojiro Shirogami 240 mm asmens Tako-Sashimi nazis. Tā ārējā kārta ir izgatavota no mīksta dzelzs, bet kodols – no Shirogami tērauda. Asmens noturība ir laba, un to var viegli asināt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Tojiro Shirogami Tako-Sashimi F-912 nazim ir svars 110 grami. Tako sashimi nazis ir īpašs japāņu asmens, ko izmanto zivju šķēlēšanai, līdzīgi kā Yanagi sashimi nazis. Asmens plakanais gals atšķir to no parastā Yanagi naža. Īpaši jāpiemin, ka japāņu vārds \"Tako\" nozīmē \"astoņkāja\" angļu valodā. Lai gan nazis var tikt izmantots vidēja izmēra zivju filejēšanai, tas galvenokārt tiek lietots kā astoņkāju šķēlēšanas nazis Tokijas reģionā Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLūdzu, rūpīgi lietojiet savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst tīrīt ar skābām šķidrumiem, likt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Pēc naža tīrīšanas ar svaigu dvieli to jānosusina ar rokām. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ja redzat rūsas plankumus, uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329635533139,"sku":"F-912","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-912.jpg?v=1763466865"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1569-21cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Tojiro Zen Melnais FD-1569 21 cm","description":"210 mm asmens Tojiro Zen Melnais sujihiki šķēlējs nazis. Ar VG10 kā kodolmetālu un 13-hroma nerūsējošo tēraudu kā ārējo slāni, tas apvieno izcilu asumu un zemu kopšanas prasību. Asmeņi ir apstrādāti ar melno oksīdu, metodi, ko parasti izmanto medicīnas aprīkojumā. Rezultātā asmenim ir gan izcila pretkorozijas izturība, gan pievilcīgs izskats. Tojiro Zen Melnais šķēlējs FD-1569 sver 110 g. Izcilā kastaņkoka roktura izturība tiek vēl vairāk pastiprināta ar uguns apstrādi tā virsmā. Tojiro Zen Melno šķēlēju FD-1569 nav atļauts mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Nav atļauts griezt kaulus, gaļu ar kauliem, kokosriekstus, citus riekstus vai citus cietus priekšmetus tā ārkārtīgi cietā, bet plānā asmeņa dēļ.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333943050579,"sku":"FD-1569","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1569.jpg?v=1751969860"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-46-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu OEM IS-46 27 cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa nazis ar asmens garumu 27 cm. Asmens izgatavots no Hitachi SLD tērauda. SLD ir auksti apstrādāts kaluma tērauds ar zemu sacietēšanas spriegumu, izcilu sacietēšanas spēju un lielisku nodilumizturību ikdienas lietošanai. Roktura materiāls: cidonija vai pīlādzis. Ittetsu naži ir roku darbs no Echizen, Japānā. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt ar dvieli. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360989299027,"sku":"is-46","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-46.jpg?v=1700821504"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iron-clad-iw-11812z-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu Shirogami dzelzs apvalkā IW-11812Z 24 cm","description":"Ittetsu Sujihiki IW-11812Z ir japāņu divpusējs šķēlējs nazis ar 240 mm asmeni. Šim asmenim ir trīs materiālu slāņi — dzelzs, apvalks un Shirogami tērauds. Centra slānī ir oglekļa tērauds, kas no ārpuses ir aizsargāts ar dzelzs slāni, procesu sauc par kalšanas metināšanu jeb Sanmai. Gan oglekļa tērauds, gan dzelzs ir pakļauti rūsēšanai, tāpēc tos vienmēr jāuzglabā sausus un tīrus, lai novērstu krāsas maiņu un oksidēšanos. Izvairieties no lietošanas ar kauliem, saldētiem produktiem, riekstiem un cietām konfektēm — izmantojiet tikai augļus, dārzeņus un olbaltumvielas. Roktura izgatavošanai izmantots ūdensizturīgs mono astoņstūra Keyaki (zelkova) koks. Ittetsu naži ir roku darbs no Echizen, Japāna. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī un pēc tam nosusiniet.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361006633299,"sku":"IW-11812Z","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-11812z.jpg?v=1700821812"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9008-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu melns Pakka koks IWY-9008 27 cm","description":"Ittetsu Sujihiki šķēlējs nazis, garums 27 cm. Asmeni izgatavo no Sandvik 12C27 nerūsējošā tērauda. Roktura materiāls ir melns pakka koks. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā. Nekad nemēģiniet griezt, sist vai kapāt sasaldētu pārtiku vai kaulus. Asmens var saplīst vai atplīst. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361919189331,"sku":"IWY-9008","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9008.jpg?v=1700833702"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2006-21cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Miyabi Isshin ir japāņu šķēlējamais nazis ar 21 cm asmeni. Roktura materiāls ir rožkoks, kas labi pieguļ rokai. Nazis ir ērts mazu gaļas, zivju vai dārzeņu šķēlīšu griešanai. Mazgāšanai izvairieties no trauku mazgājamās mašīnas lietošanas. Asmens sastāv no trim kārtām: ārējās kārtas ir no SUS410 nerūsējošā tērauda, bet kodols no AUS8 tērauda. Seki Kanetsugu Miyabi Isshin naži tiek piegādāti ar zīmola iepakojumu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192559366483,"sku":"2006","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2006_08d9e960-5044-4b80-b416-a40e60813afe.jpg?v=1769438358"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-f-1057-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro MV F-1057 24cm","description":"\u003cp\u003e240 mm asmens Tojiro MV Yanagiba Sashimi nazim F-1057. Asmens izgatavots no molibdēna vanādija tērauda, kas iztur rūsu un nodilumu. Tā kā tas prasa mazāku kopšanu nekā oglekļa tērauda naži, tas ir piemērots iesācējiem. Tomēr mūsu amatnieks rūpīgi un bez kompromisiem asināja asmeni. Rokturi izgatavo no magnolijas, kas labi iztur mitrumu. Tojiro MV Yanagiba F-1057 nazis sver 120 gramus. Lai palīdzētu iegūt vienādus griezumus, šim nazim, tāpat kā citiem tradicionālajiem japāņu nažu asmeņiem, ir slīpums tikai vienā pusē.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290437312851,"sku":"F-1057","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1057.jpg?v=1773914457"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-aogami-sushi-and-sashimi-f-1021-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis TOJIRO Aogami suši un suši un suši F-1021 27cm","description":"\u003cp\u003eMūsu cieņa pret japāņu tradīcijām izpaužas rūpīgā uzmanībā detaļām. Japāņu kulinārijas kultūrā katrs naža asmens forma ir izstrādāta un pabeigta ar lielu rūpību. Mēs vienmēr ievērojam tradīcijas un uzsveram, ka šis ir īsts japāņu nazis.\u003cbr\u003eKā jūs jau zināt, viena no vispazīstamākajām īpašībām ir asums. Vērts pieminēt arī to, ka tas ir labākais pasaulē tādās īpašībās kā vadāmība un patīkama satvere. Gan rokturī, gan asmenī var sajust viņu kaislību un meistarību.\u003cbr\u003eĪstais ūdensbifeļa raga uzmava, kas tiek izmantota, novērš asmens izkrišanu, cieši pievelkot rokturi, lietojot to ilgāk. Šī uzmava ievērojami atgādina Damaskas asmeni, taču tai ir dažādas krāsas un raksti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290464411987,"sku":"F-1021","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1021.jpg?v=1773914912"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/slicing.jpg?v=1701680289","url":"https:\/\/haganero.com\/lv\/collections\/grebsanas-nazi-griesanas-nazi.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}