{"title":"Sujihiki nazis","description":"Sujihiki ir gara, šaura, divpusēji asa griešanas nazis, kas saglabā katra sastāvdaļas svaigumu, griežot gaļu vai dārzeņus. Ar Sujihiki nazi var sagriezt un sagatavot lielus cepetis, kā arī citas gaļas un jūras veltes. Mūsu veikalā varat iegādāties sujihiki japāņu virtuves nažus no vadošajiem ražotājiem, piemēram, Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu un citiem.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1569-21cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Tojiro Zen Melnais FD-1569 21 cm","description":"210 mm asmens Tojiro Zen Melnais sujihiki šķēlējs nazis. Ar VG10 kā kodolmetālu un 13-hroma nerūsējošo tēraudu kā ārējo slāni, tas apvieno izcilu asumu un zemu kopšanas prasību. Asmeņi ir apstrādāti ar melno oksīdu, metodi, ko parasti izmanto medicīnas aprīkojumā. Rezultātā asmenim ir gan izcila pretkorozijas izturība, gan pievilcīgs izskats. Tojiro Zen Melnais šķēlējs FD-1569 sver 110 g. Izcilā kastaņkoka roktura izturība tiek vēl vairāk pastiprināta ar uguns apstrādi tā virsmā. Tojiro Zen Melno šķēlēju FD-1569 nav atļauts mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Nav atļauts griezt kaulus, gaļu ar kauliem, kokosriekstus, citus riekstus vai citus cietus priekšmetus tā ārkārtīgi cietā, bet plānā asmeņa dēļ.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333943050579,"sku":"FD-1569","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1569.jpg?v=1751969860"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-46-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu OEM IS-46 27 cm","description":"OEM Ittetsu Sujihiki Tadafusa nazis ar asmens garumu 27 cm. Asmens izgatavots no Hitachi SLD tērauda. SLD ir auksti apstrādāts kaluma tērauds ar zemu sacietēšanas spriegumu, izcilu sacietēšanas spēju un lielisku nodilumizturību ikdienas lietošanai. Roktura materiāls: cidonija vai pīlādzis. Ittetsu naži ir roku darbs no Echizen, Japānā. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt ar dvieli. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360989299027,"sku":"is-46","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-46.jpg?v=1700821504"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iron-clad-iw-11812z-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu Shirogami dzelzs apvalkā IW-11812Z 24 cm","description":"Ittetsu Sujihiki IW-11812Z ir japāņu divpusējs šķēlējs nazis ar 240 mm asmeni. Šim asmenim ir trīs materiālu slāņi — dzelzs, apvalks un Shirogami tērauds. Centra slānī ir oglekļa tērauds, kas no ārpuses ir aizsargāts ar dzelzs slāni, procesu sauc par kalšanas metināšanu jeb Sanmai. Gan oglekļa tērauds, gan dzelzs ir pakļauti rūsēšanai, tāpēc tos vienmēr jāuzglabā sausus un tīrus, lai novērstu krāsas maiņu un oksidēšanos. Izvairieties no lietošanas ar kauliem, saldētiem produktiem, riekstiem un cietām konfektēm — izmantojiet tikai augļus, dārzeņus un olbaltumvielas. Roktura izgatavošanai izmantots ūdensizturīgs mono astoņstūra Keyaki (zelkova) koks. Ittetsu naži ir roku darbs no Echizen, Japāna. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī un pēc tam nosusiniet.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361006633299,"sku":"IW-11812Z","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-11812z.jpg?v=1700821812"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9008-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu melns Pakka koks IWY-9008 27 cm","description":"Ittetsu Sujihiki šķēlējs nazis, garums 27 cm. Asmeni izgatavo no Sandvik 12C27 nerūsējošā tērauda. Roktura materiāls ir melns pakka koks. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā. Nekad nemēģiniet griezt, sist vai kapāt sasaldētu pārtiku vai kaulus. Asmens var saplīst vai atplīst. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361919189331,"sku":"IWY-9008","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9008.jpg?v=1700833702"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshikane-hamono-shirogami-2-yh-s2s240-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S240 24 cm","description":"Rokām kaltēts Sujihiki nazis Yoshikane Hamono darbnīcā Japānā. Asmeni veido Shirogami 2 (Baltais 2) oglekļa tērauds ar nerūsējošā tērauda apvalku, asmens garums ir 24 centimetri. Japāņu divpusējais šķēlējnazis tiek saukts par sujihiki. Roktura materiāls ir valrieksts. Asmens augstums ir aptuveni 41,5 mm. Šo nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu virtuves nažiem ir plāni, taču ļoti izturīgi asmeņi. Nav atļauts griezt cietus produktus. \u003cbr\u003e","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429257036115,"sku":"YH-S2S240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-S2S240.jpg?v=1702384924"},{"product_id":"blade-yoshikane-hamono-sujihiki-shirogami-2-yh-bs2s240-24cm","title":"Asmens Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24 cm","description":"Rokām kaltēts asmens sujihiki nazim, izgatavots Yoshikane Hamono darbnīcā Japānā. Asmens sastāv no Shirogami 2 (Baltais 2) oglekļa tērauda ar nerūsējošā tērauda apvalku. Asmens augstums ir aptuveni 41 mm. Trauku mazgājamā mašīnā mazgāt aizliegts. Japāņu virtuves nažiem ir plāni, taču ļoti izturīgi asmeņi. Griezt cietus produktus aizliegts.","brand":"Yoshikane Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429262934355,"sku":"YH-BS2S240","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NS-BGS240.jpg?v=1758698511"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ng-gs240-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS240 24 cm","description":"Nakagawa Satoshi ar rokām kalis šo sujihiki griezēju. Sujihiki naža asmenim ir Ginsan sudraba 3 tērauda asmens. Ginsan tērauds, ko dažkārt sauc par Sudrabs-3 vai Ginsanko, ir izcils nerūsējošs tērauds. Šim nerūsējošajam oglekļa tēraudam ir pievienots par 14% vairāk hroma. Ginsan gandrīz tikpat labi saglabā asumu un ir tikpat izturīgs kā Shirogami #2. Roktura koksne ir bubinga. Asmens augstums ir aptuveni 34,5 mm. Šo nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu virtuves nažiem ir plāni, bet ļoti izturīgi asmeņi. Ar japāņu pavāru nažiem aizliegts griezt kaulus un gaļu ar kauliem, kokosriekstus vai citus cietus priekšmetus. \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439751414099,"sku":"NG-GS240","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-GS240.jpg?v=1702567173"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-nakagawa-satoshi-ginsan-ng-gs270-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSujihiki nazis, roku kalts Nakagawa Satoshi. Sujihiki ir divpusējs šķēlēšanas nazis ar garu šauru asmeni, kas gludi sagriež gaļu vai dārzeņus. Sujihiki naža asmens ir izgatavots no ginsan sudraba 3 tērauda. Ginsan tērauds, pazīstams arī kā Ginsanko vai Sudrabs-3, ir ar izcilām nerūsējošām īpašībām. Roktura materiāls ir venge koksne. Asmens augstums ir aptuveni 34,5 mm. Šo nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu virtuves nažiem ir ļoti ciets, bet plāns asmens. Ar japāņu nažiem nav atļauts griezt cietus produktus.\u003c\/span\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439758098771,"sku":"NG-GS270","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-GS270.jpg?v=1702567324"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-sujihiki-ns-bgs240-24cm","title":"Asmens Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NS-BGS240 24 cm","description":"Japāņu meistara Nakagavas Satosi roku kaltēts Sujihiki nazis. Asmens garums ir 24 cm. Asmens izgatavošanai izmantots Ginsan sudraba-3 tērauds. trīs slāņi. Ginsan tērauds, ko dažkārt sauc par Sudrabs-3 vai Ginsanko, ir izcils nerūsējošs materiāls. Šim nerūsējošajam oglekļa tēraudam ir pievienots par 14% vairāk hroma. Ginsan gandrīz tikpat labi saglabā asumu un ir tikpat izturīgs kā Shirogami #2. Asmens augstums ir aptuveni 34,5 mm (var nedaudz atšķirties roku darba dēļ). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439847817555,"sku":"NS-BGS240","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/YH-BS2S240.jpg?v=1702384993"},{"product_id":"blade-nakagawa-satoshi-ginsan-sujihiki-ng-bgs270-27cm","title":"Asmens Nakagawa Satoshi Ginsan Sujihiki NG-BGS270 27cm","description":"Japāņu Sujihiki rokas kaltas asmens no meistara Nakagawa Satoshi. Asmens garums ir 27 cm. Asmens izgatavošanai tiek izmantots Ginsan sudraba-3 tērauds. trīs slāņi. Ginsan tērauds, dažkārt saukts par Sudrabs-3 vai Ginsanko, ir izcils nerūsējošs tērauds. Šim nerūsējošajam oglekļa tēraudam ir pievienots par 14 % vairāk hroma. Ginsan gandrīz tikpat labi saglabā asumu un ir tikpat izturīgs kā Shirogami #2. Asmens augstums ir aptuveni 35 mm (var nedaudz atšķirties, jo tas ir roku darbs). \u003cbr\u003e","brand":"Nakagawa Satoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439856730451,"sku":"NG-BGS270","price":373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/NG-BGS270.jpg?v=1702569221"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg-10-damascus-rosenwood-zvd-270slr-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damaskas rožkoks ZVD-270SLR 27 cm","description":"Rokām darināts Mr. Yu Kurosaki, šis japāņu virtuves nazis saucas sujihiki. VG-10 Damaskas tērauda rokturi no rožkoka. Sujihiki ir divpusējs šķēlējnazis, kas viegli pārgriež gaļu un dārzeņus, pateicoties tā garajam, šaurajam asmenim. Tas sver 185 gramus. Sujihiki Fujin VG-10 Damaskas Yu Kurosaki asmens garums ir 270 mm.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459935715667,"sku":"ZVD-270SLR","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-270SLR_aff633f7-8aaa-4237-8251-6964e9861dc7.jpg?v=1702988538"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-56024-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Kasumi VG10 Pro 56024 24 cm","description":"24 cm VG10 Pro sērijas Kasumi Sujihiki (šķēlētājs). Jaunākie Kasumi VG-10 Pro sērijas naži ir izgatavoti no vienas cietas, augsta oglekļa satura, īpaši nerūsējošas tērauda (VG-10) daļas.\u003cbr\u003eIzstrādāts no izturīgas marmora sveķu masas ar augstu spīdumu, elegantā ergonomiskā roktura rotā mozaīkas tapu.\u003cbr\u003eAsmeņu Rockwell cietība HRC 58-60 ir optimāls līmenis augstvērtīgiem, profesionāliem virtuves nažiem, nodrošinot labāko griešanas un asmens precizitātes sniegumu, kā arī ilgāku kalpošanas laiku salīdzinājumā ar vairumu citu nažu. \u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463495106899,"sku":"56024","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/56024.jpg?v=1703068193"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-ebony-ha-4811-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Takeshi Saji ebēra HA-4811 24 cm","description":"Rokām gatavots Sujihiki nazis, ko izgatavojis kungs Takeshi Saji. Asmens: VG10 kodols, 31 slānis niķeļa damaskas tērauda. Asmens garums 24 cm. Ebenholca rokturis ar pastiprinājumu no ūdensbifeļa raga. Takeshi Saji šefpavāra nazis sver 290 gramus.\u003cbr\u003eSaji Kalēja (Japāna) priekšsēdētājs ir Takeshi Saji. Japānas Pielāgoto Nažu Izgatavotāju biedrības un Japānas Nažu ģildes biedrs. 1992. gadā Japānas \"Starptautiskās Tirdzniecības un Rūpniecības ministrija\" viņam piešķīra oficiālu sertifikātu kā Dentoukougeishi, \"Tradicionālais meistars.\"\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463621951827,"sku":"HA-4811","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4811.jpg?v=1703071743"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu-309-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-309 27 cm","description":"Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa Sujihiki nazis, kura garums ir 27 cm. Sujihiki ir divpusējs šķēlējnazis, kas viegli sagriež gaļu un dārzeņus, pateicoties tā garajam, šaurajam asmenim. Viens no Ryusen raksturīgajiem modeļiem ir Bonten Unryu. Pateicoties tā nepārspējamajai estētikai un — vēl svarīgāk — katra VG10 asmens roku kalšanai, tas tiek uzskatīts par vienu no labākajām VG10 sērijām, ko ražo jebkurš japāņu ražotājs. Unryu wa sērijas asmens ir izgatavots tāpat kā Unryu sērijas rietumu tipa rokturis. Tā 63 kārtas nerūsējošā damaskā tērauda apņem VG-10 kodolu. Lai gan tas nav tik plāns kā lāzers, asmens ir vidēji viegls. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465339584851,"sku":"BU-309","price":464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-309.jpg?v=1703113875"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sujihiki-ittetsu-tadafusa-oem-aogami-2-s-s-clad-isn-11-27cm","title":"Japāņu virtuves nazis Sujihiki Ittetsu OEM Aogami 2 S\/S pārklājums ISN-11 27 cm","description":"27 cm garš Sujihiki Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 ISN-11 nazis. Aogami #2 asmenim ir Nashiji apdare un tas ir pārklāts ar nerūsējošo tēraudu. Pievienojot volframu un hromu, lai uzlabotu asmens noturību un palēninātu rūsēšanu, tas ir diezgan līdzīgs baltā papīra tēraudam. Lai vienkāršotu kopšanu, tērauds pēc sacietēšanas līdz 62–63 Rockvela cietībai ir pārklāts ar nerūsējošo tēraudu. Roktura materiāls ir valrieksts. Šo nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī un pēc tam nosusiniet. Japāņu virtuves nažu asmeņi ir ļoti plāni un izturīgi. Ar japāņu nažiem nevar sagriezt kaulus un gaļu ar kauliem, kokosriekstus un citus cietus riekstus, kā arī citus cietus priekšmetus. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548748169555,"sku":"ISN-11","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ISN-11.jpg?v=1704970986"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-classic-damascus-spg5-hkc-3010d-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Mcusta Zanmai Klasiskais Damaskas SPG5 HKC-3010D 24cm","description":"Sujihiki Mcusta Zanmai Klasiskais Damaskas nazis ar 24 cm asmeni. Vārds \"Sujihiki\" nozīmē \"Gaļas griezējs,\" un tieši to tas arī dara — tas ir ideāli piemērots zivju, neapstrādātas gaļas, tītaru, cepetis un citu olbaltumvielu šķēlēšanai un griešanai, atvieglojot nevainojamu brisketa šķēļu un ļoti plānu ēdienu, piemēram, karpačo, sagatavošanu. Izsmalcinātais 33 slāņu Damaskas raksts Mcusta Zanmai Klasiskajā nazī ir aizsargāts ar augstvērtīgu VG-10 kodolu, ko dažkārt sauc par \"super tēraudu,\" nodrošinot maksimālu asumu un ilgmūžīgu asmens noturību. 61 Rokvela cietības asmeņi izceļas ar elastību, izturību un cietību. Roktura izgatavošanai izmantots Corian — kompozītmateriāls, kas sastāv no divām trešdaļām dabisku materiālu un vienas trešdaļas akrila ar pigmentu. Asmens garums ir 24 cm. Roku darbs Seki pilsētā, Japānā.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550440210771,"sku":"HKC-3010D","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HKC-3010D.jpg?v=1705002832"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-forest-hbg-6011m-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Mcusta Zanmai Forest HBG-6011M 27 cm","description":"Japāņu šķēlējamais nazis ar 270 mm asmeni, Sujihiki Mcusta Zanmai Forest. Zanmai Forest Molybdenum sērija no Mcusta ir lielisks veids, kā sākt iepazīšanos ar augstvērtīgiem japāņu nažiem. Katrs šīs sērijas asmens ir kalts Zanmai no molibdēna vanādija 8A tērauda, un tos asinā ar Zanmai slaveno Hamaguri V-griešanas tehniku. Naži, kas izgatavoti ar šo slīpēšanas metodi, ir ļoti asi un vienkārši lietojami un kopjami. Spoguļpolētie roktura gali nodrošina lielāku stabilitāti. Šis saprātīgi cenu ziņā pieejamais, augstas kvalitātes nazis ir pabeigts ar skaistiem zaļiem mikartas rokturiem, kas ir trīskārši kniedēti. MyGoodKnife ir licencēts Marusho Industry Inc. izplatītājs (Mcusta Zanmai zīmols). Katrs Mcusta nazis un šķēres mūsu veikalos ir oriģināls, ražots Seki pilsētā, Japānā.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550451908947,"sku":"HBG-6011M","price":158.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HBG-6011M.jpg?v=1705003225"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-9309-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Ar savu garo, šauro asmeni Sujihiki ir divpusējs šķēlējs nazis, kas viegli pārgriež gaļu un dārzeņus, saglabājot katra sastāvdaļas svaigumu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eĪpašs modelis ar nosaukumu Zuiun tika radīts, lai atzīmētu uzņēmuma simtgadi. Japāņu zobeni atgādina viļņaino \"hamon\" rakstu uz Seki Kanetsugu Zuiun nažu asmeņiem. Seki Kanetsugu nažotava savā pašreizējā veidolā ražo modernus asmeņus, kas iemieso japāņu zobenu īpašības — tie ir ārkārtīgi asi, izturīgi un nelokāmi. Šo zobenu gars tika nodots arī Zuiun modelim ražotāja rokās. Asmeņa kodola materiāls ir pulverveida nerūsējošais tērauds SPG2, ko izmanto Damaskas tērauda izgatavošanai. Meistarīgi asināts amatnieku rokās, asmeņa virsma ir ar mākoņveida rakstu. Turklāt tas ir veidots kā \"hamaguri-ba\" — vīķa gliemeža asmens ar V formas griezumu, kas ir japāņu zobenu raksturīga iezīme.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48841609150803,"sku":"seki9309","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9309.jpg?v=1718182939"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-zuiun-kiwami-9509-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9509 24cm","description":"\u003cp\u003eIzgatavots no labākajiem materiāliem, Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami izceļas ar pārsteidzošu dizainu. Seki Kanetsugu Zuiun nažu asmeņos viļņotais \"hamon\" raksts atgādina japāņu zobenus. Seki Kanetsugu nažnieki savā pašreizējā formā ražo modernus asmeņus, kas iemieso japāņu zobenu īpašības — tie ir ārkārtīgi asi, neiznīcināmi un nelokāmi. Šo zobenu gars ir nodots arī Zuiun nažiem ražotāja rokās. Asmens izgatavošanā tiek izmantota San Mai metode, kuras kodols sastāv no ātrdarbīgā pulvera tērauda SPG2 (Super Pulveris Zelts 2), un to pārklāj 62 slāņu damaskas kārta. Naža virsmai tiek uzklāts plāns slānis, ko sauc par DLC (dimantam līdzīgu oglekli), lai uzlabotu tā īpašības. Virsmas apstrāde palielina izturību pret nodilumu un berzi. Eleganta, ļoti izturīga un viegli tīrāma roktura daļa ir izgatavota no lamināta, astoņstūra formā, un tā cieši pieguļ rokai. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami katru nazi izgatavo ar rokām un iesaiņo koka dāvanu kastītēs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49165716390227,"sku":"seki9509","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/9509.jpg?v=1722838140"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-107-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu Damaskas VG10 IWC-107 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIttetsu Sujihiki japāņu nazim ir asmens garums 24 cm. Asmeni veido 33 slāņi VG10 tērauda. Sujihiki naža asmens ir garš un šaurs. To var izmantot kā šķēlēšanas nazi vai kā suši nazi. Roktura izgatavošanā izmantots mahagonijs. Šo virtuves nazi nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Mazgājiet to ar siltu ūdeni un pēc tam nosusiniet. Tā kā Ittetsu naži ir roku darbs, tie var nedaudz atšķirties no attēlos redzamajiem izmēriem un proporcijām. Ražots Japānas Echizenas pilsētā. Svars 390 g.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519886922067,"sku":"IWC-107","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/107l.jpg?v=1741169080"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-kh-3413-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Kenshiro Hatono KH-3413 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKenshiro Hatono, pazīstams amatnieks, izgatavo sujihiki nazi ar rokām. Asmens ir spoguļpolēts un tā garums ir 240 mm. Roktura materiāls ir ozolkoks, bet asmens izgatavots no ZDP-189 tērauda. Ar šo nazi var plāni sagriezt gaļu, zivis un citus ēdienus. To nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu nažiem iesakām lietot kamēlijas eļļu. Kastē ir zīmola nosaukums.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981482950995,"sku":"KH-3413","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-3413l.jpg?v=1758883867"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2006-21cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeki Kanetsugu Miyabi Isshin ir japāņu šķēlējamais nazis ar 21 cm asmeni. Roktura materiāls ir rožkoks, kas labi pieguļ rokai. Nazis ir ērts mazu gaļas, zivju vai dārzeņu šķēlīšu griešanai. Mazgāšanai izvairieties no trauku mazgājamās mašīnas lietošanas. Asmens sastāv no trim kārtām: ārējās kārtas ir no SUS410 nerūsējošā tērauda, bet kodols no AUS8 tērauda. Seki Kanetsugu Miyabi Isshin naži tiek piegādāti ar zīmola iepakojumu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192559366483,"sku":"2006","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2006_08d9e960-5044-4b80-b416-a40e60813afe.jpg?v=1769438358"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-707cw-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm","description":"Yoshimi Kato sujihiki, japāņu šķēlējs nazis ar matētu ginsan asmeni. Galvenā Yoshimi Kato asmeņu sastāvdaļa ir Ginsan jeb Sudraba-3 tērauds. G3 tērauda izcilās asuma īpašības ir plaši atzītas. Asmens garums ir 270 mm. Ķirškoka rokturis. Par Sujihiki nazi Yoshimi Kato Ginsan iesaka mazgāt rokas siltā ūdenī un nosusināt ar dvieli. Izvairieties no lietošanas ar jebko citu kā augļiem, dārzeņiem un olbaltumvielām, tostarp kauliem, saldētiem produktiem, riekstiem un cietajām konfektēm.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840318304595,"sku":"D-707CW","price":393.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/707.jpg?v=1768982860"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4611-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Takeshi Saji VG10, bull kauls HA4611 24cm","description":"\u003cp\u003eTakeshi Saji, pazīstams eksperts, izveidoja šo japāņu sujihiki griezēju. Asmens ir izgatavots no 31 slāņa VG10 niķelēta tērauda. Roktura daļā ir misiņa stiprinājumi un bizona kaula ieliktņi. Nazis sver aptuveni 345 gramus. Šis nazis ir ideāli piemērots gaļas, zivju un citu produktu smalkai sagriešanai. Gan vīriešiem, gan sievietēm šis augstas kvalitātes, rokām darinātais japāņu virtuves nazis ir skaista un praktiska dāvana. Viens no labākajiem japāņu kalējiem, kas ražo tradicionālos japāņu virtuves nažus, ir Takeshi Saji. 1994. gadā viņam piešķīra titulu \"Tradicionālo amatniecības meistars\". Ar Takeshi Saji sujihiki nazi tiek piegādāta oriģināla iepakojuma kaste.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230607892819,"sku":"HA-4611","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4611l.jpg?v=1773303034"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-hamono-iwh-210-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e24 cm garš japāņu sujihiki šķēlējs nazis. Asmens izgatavots no Aogami Super tērauda, kas ir kaltēts. Šis labi zināmais japāņu oglekļa tērauds ir viegli asināms un nodrošina ilgstošu asumu. Asmens izskatam piešķir autentisku melna pārklājuma apdare. Tradicionālais japāņu wa rokturis ir izgatavots no valriekstu koka. Hokiyama sērijas Ittetsu sujihiki nazis sver tikai 115 g, tāpēc to ir ērti lietot ilgstoši, neizjūtot nogurumu. Ar šo nazi nedrīkst griezt kaulus un sasaldētus produktus. Pēc lietošanas nomazgājiet tikai rokas un nekavējoties nosusiniet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53231952527699,"sku":"IWH-210","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/210_bc086c61-8c40-4ece-99f7-20d0af2ea500.jpg?v=1773317301"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-ittetsu-aogami-super-iwk-209-27cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Ittetsu Aogami Super IWK-209 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Sujihiki nazīša asmens ir 27 cm garš. Sujihiki ir garš, šaurs japāņu virtuves nazis, ko galvenokārt izmanto, lai precīzi sagrieztu gaļu, zivis un gatavotus ēdienus plānās, vienmērīgās šķēlēs. Nazis samazina tekstūras bojājumus, gludi slīdot cauri ēdienam ar garu, gludu kustību, pateicoties tā plānajam asmenim un salīdzinoši zemajam augstumam. Asmens sastāv no trim tērauda slāņiem ar nerūsējošā tērauda virsmām un Aogami Super tērauda kodolu. Nazi var mazgāt ar rokām un to vajadzētu nekavējoties nosusināt. Nazim ir astoņstūra formas tradicionāls japāņu wa rokturis, kas izgatavots no valriekstu koka.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232219128147,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IWK-209.jpg?v=1773318519"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-ginsan-majiro-24cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24 cm","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka, izcils amatnieks, radīja šo japāņu šķēlētāja nazi, kas paredzēts precīzai gaļas, zivju un dārzeņu šķēlēšanai. Tas ir ideāli piemērots tādām darbībām kā filejēšana, karpačo un plāna šķēlēšana. 24 cm asmens ir ietverts nerūsējošā tērauda apvalkā un izgatavots no augstas kvalitātes Ginsan tērauda. Roktura materiāls ir ebēns, kas ir pazīstams ar savu izturību, stiprumu un skaisto tekstūru. Naža svars ir 280 g. Šis šķēlētājs, tāpat kā visi japāņu virtuves naži, jālieto uzmanīgi; to nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, un tas nav paredzēts saldētu pārtikas produktu vai kaulu šķēlēšanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232243278163,"sku":"STM","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/STM.jpg?v=1773318879"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-pro-j-6009-21cm","title":"Sujihiki japāņu virtuves nazis Seki Kanetsugu Pro J 6009 21 cm","description":"\u003cp\u003eSeki Kanetsugu Pro J sērijas japāņu sujihiki griešanas nazim ir 21 cm asmens. Sujihiki ir divpusējs griešanas nazis ar garu, plānu asmeni, kas viegli sagriež gaļu vai dārzeņus, saglabājot katra sastāvdaļas svaigumu. Kanetsugu kungs Kawamura ir izstrādājis modernu Pro J sērijas virtuves nažu līniju pēc daudzu gadu pētījumiem par labākajiem praktiskajiem materiāliem un dizainiem.\u003cbr\u003eHammer Forged Tsuchime asmens konstrukcija ir klāšanas veida. Asmens kodols sastāv no AUS-2 nerūsējošā tērauda un ZA-18, īpaša augstas kvalitātes kobalta tērauda no Aichi Steel Company. Šis virtuves nazis ir pirmais, kas izmanto jauno ZA-18 tērauda formulu.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234913116499,"sku":null,"price":130.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/6009.jpg?v=1773333210"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/sujihiki.jpg?v=1702229373","url":"https:\/\/haganero.com\/lv\/collections\/sujihiki-nazi.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}