{"title":"Yanagiba","description":"\u003cp\u003eJapāņu suši un sašimi nazis tiek saukts par yanagiba. Nosaukums nozīmē \"vītola lapa\" latviešu valodā. Yanagiba, kā norāda nosaukums, ir ar garu, šauru asmeni, kura garums svārstās no 21 līdz 33 cm. Ar šāda veida nazi viegli un ērti var noņemt pat vismazākās filejas daļiņas. Yanagiba parasti ir vienpusēji asināts nazis. Tādēļ kreisrocīgajiem cilvēkiem jāiegādājas yanagiba nazis ar asinājumu pretējā pusē, īpaši paredzēts kreisrocīgajiem. Ja dodat priekšroku divpusēji asinātiem japāņu nažiem, piemēram, klasiskajiem šķēlētājiem, iesakām iegādāties sujihiki nazi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgrāk yanagiba izgatavošanai izmantoja augsta oglekļa tēraudus, piemēram, aogami un shirogami. Augsta oglekļa tēraudu asināšana ir vienkārša. Suši nazim jābūt ārkārtīgi asam, lai saglabātu produkta struktūras integritāti. Augsta oglekļa tērauda nažus drīkst mazgāt tikai ar rokām un nekavējoties nosusināt pēc lietošanas, jo tie ir pakļauti rūsēšanai. Tomēr tagad daudzi japāņu ražotāji ražo yanagiba nažus no nerūsējošā tērauda. Šādi suši naži prasa biežāku asināšanu, bet mazāk kopšanas. Yanagiba nažiem parasti ir rokturi klasiskā japāņu astoņstūra vai D formas veidā. Parasti rokturi ir izgatavoti no dabīga koka, piemēram, magnolijas. Tomēr daži yanagiba nažu ražotāji izmanto plastmasu vai gumiju, lai rokturi būtu higiēniskāki. Katram suši nazim ir pietiekami garš, neslīdošs rokturis, kas ļauj to ērti turēt gan ar, gan bez cimdiem.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIeteicams yanagiba asmeņus asināt uz japāņu asināšanas akmeņiem. Lai aizsargātu asmeni uzglabāšanas un pārvadāšanas laikā, izmantojiet īpašu japāņu cietkoka konteineru, ko sauc par saya. Pirms pirkuma veikšanas iesakām lūgt kādam no mūsu speciālistiem pārbaudīt, vai izvēlētajam nazim piemērots saya vāciņš. Tā kā saya vāciņi un japāņu virtuves naži ir galvenokārt roku darbs, maksts var nederēt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1082-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro kaltēts melns F-1082 27cm","description":"Yanagiba 27 cm no Tojiro kalta melnā F-1082. Asmens roku darbs no oglekļa tērauda. Lūdzu, esiet uzmanīgi, lietojot savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī, tīrīt ar skābām vielām vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Nosusiniet nazi ar roku: to vajadzētu darīt tūlīt pēc tīrīšanas ar svaigu dvieli. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Uz jebkādām rūsas vietām uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927427923,"sku":"F-1082","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1082.jpg?v=1753179795"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-hammered-black-sushi-and-sashimi-f-1080-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro kaltēts melns F-1080 21 cm","description":"Yanagiba 21 cm no Tojiro kalta melnā F-1080. Asmens roku darbs no oglekļa tērauda. Lūdzu, esiet uzmanīgi, lietojot savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī, tīrīt ar skābām vielām vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Nosusiniet nazi ar roku: to vajadzētu darīt tūlīt pēc tīrīšanas ar svaigu virtuves dvieli. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Uz jebkādām rūsas vietām uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106994864467,"sku":"F-1080","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1080.jpg?v=1753180524"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-2layered-fd-1110-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro MV divslāņu FD-1110 21 cm","description":"21 cm garš Tojiro Yanagi-Sashimi nazis. Veidota asmens un sveķu rokturis. Baktērijas nevar izplatīties, jo starp rokturi un asmeni nav spraugas. Jūsu darbu un HACCP sistēmu atbalstīs elastomēra roktura ērtā satvere un asais divslāņu molibdēna vanādija asmens. Tojiro izmantoja tradicionālos astoņstūra rokturus, kas lietoti kopš seniem laikiem. Joprojām saglabājas taustes un vadāmības sajūtas. Tojiro Yanagi-Sashimi naža gludā, patīkamā satvere ir līdzīga cietkoksnes rokturim, pateicoties elastomēra sveķiem. Tojiro Yanagi-Sashimi nazis tiek iepakots kartona kastītēs.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189118288211,"sku":"FD-1110","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1110.jpg?v=1753180283"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-04304-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Sakai Takayuki Inox 04304 27 cm","description":"Sakai Takayuki Yanagiba Sashimi Inox nazis ir tradicionāls japāņu rīks ar 27 centimetrus garu vienas malas asmeni. Asmens ir izgatavots no molibdēna 8A nerūsējošā tērauda un hroma. Sakai Takayuki Inox naži ir veidoti no īpašas sakausējuma, kas saglabā asumu un novērš rūsēšanu. Pat pēc ilgstošas lietošanas ūdensbifeļa stiprinājumi un U veida magnolijas rokturi labi guļ rokā un ir ērti turami. Nav nekā līdzīga perfekti asinātam Yanagiba, kas paredzēts sashimi griešanai. Garais, ass asmens iegriežas gaļā bez plēšanas vai vilkšanas. Šī Sakai Takayuki Yanagiba Inox 27 cm 04304 asināšana ir vienkārša, padarot to par ideālu gan mājas, gan darba vietas lietošanai.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402960552275,"sku":"04304","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04304.jpg?v=1701775236"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-black-lacqured-with-saya-04313a-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Sakai Takayuki nerūsējošā tērauda melni lakots ar makstīm 04313A 24cm","description":"Brīnišķīgs Sakai Takayuki Yanagiba melni lakots nazis ar saya, ražots Japānā. Vienas asmens asmens, 24 cm garš. Asmens izgatavots no molibdēna 8A nerūsējošā tērauda un hroma. Elegants D formas rokturis izgatavots no magnolijas koka un pārklāts ar sanitāru poliuretāna kārtu pārtikas drošībai. Tas ir ērti turams un viegli satverams, pat pēc ilgstošas lietošanas. Nav nekā labāka par perfekti asinātu Yanagiba, lai sagrieztu sasišimi. Garais, ass asmens iegriežas gaļā bez plēšanas vai vilkšanas. Modernais saya maksts arī ir pārklāts ar pārtikas drošu poliuretāna kārtu. Mēs sirsnīgi iesakām šo Sakai Takayuki melni lakoto 04313A Yanagiba gan dāvināšanai, gan ēdiena gatavošanas uzlabošanai.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402968908115,"sku":"04313A","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313.jpg?v=1701775486"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-bronze-lacqured-with-saya-04313h-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Sakai Takayuki nerūsējošā bronzas krāsā ar lakojumu un makstīm 04313H 24 cm","description":"Sakai Takayuki Yanagiba lakots nazis no Japānas, ar rokturi un saya maksti bronzas krāsā. Vienas asmens asmens, 24 cm. Asmens izgatavots no molibdēna 8A nerūsējošā tērauda un hroma. Elegants D formas rokturis pārklāts ar sanitāru urēthānu un veidots no magnolijas koka. Modernā saya maksts arī ir pārklāta ar pārtikas drošu urēthānu. Mēs sirsnīgi iesakām šo Sakai Takayuki Bronzas Lakoto 04313H Yanagiba gan dāvināšanai, gan ēdiena gatavošanas uzlabošanai.\u003cbr\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402975723859,"sku":"04313H","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04313H.jpg?v=1701775715"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24 cm","description":"Kungs Hideo Kitaoka roku darinātais yanagiba nazis ir ar 24 centimetru asmeni, kas izgatavots no izcila Shirogami oglekļa tērauda. Roktura materiāls ir dabīgs pakkakoks. Japāņu nažus ar vienu slīpējumu, kas sākotnēji tika izgatavoti sashimi un suši gatavošanai, sauc par Yanagiba nažiem. Izcilus vienas malas virtuves nažus ražo Hideo Kitaoka Takefu pilsētā, Fukui provincē. Lūdzu, uzmanieties, lietojot savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst tīrīt ar skābām šķidrumiem, likt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Pēc naža tīrīšanas ar svaigu dvieli to jānosusina ar rokām. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ja redzat rūsas plankumus, uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Hideo Kitaoka 11 Shirogami kārtas CN-4207 21 cm","description":"Mr. Hideo Kitaoka izgatavoja rokām darinātu yanagiba nazi ar 21 cm asmeni, kas sastāv no 11 kārtām izcila Shirogami oglekļa tērauda. Roktura materiāls ir dabīgais rožkoks. Japāņu nažus ar vienu slīpumu, kas sākotnēji tika radīti sashimi un suši gatavošanai, sauc par Yanagiba nažiem. Izcilus vienas malas virtuves nažus ražo Hideo Kitaoka Takefu pilsētā, Fukui provincē. Lūdzu, uzmanīgi lietojiet savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst tīrīt ar skābām šķidrumiem, likt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Pēc naža nomazgāšanas ar svaigu dvieli to jānosusina ar rokām. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ja redzat rūsa plankumus, uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4209-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Hideo Kitaoka 11 Shirogami kārtas CN-4209 27 cm","description":"Mr. Hideo Kitaoka Yanagiba suši nazim ir 27 cm asmens, kas izgatavots no 11 kārtām izcila Shirogami oglekļa tērauda. Roktura materiāls ir dabīgais rožkoks. Japāņu naži ar vienu slīpējumu, kas sākotnēji tika izgatavoti sashimi un suši gatavošanai, tiek saukti par Yanagiba nažiem. Izcilus vienas malas virtuves nažus ražo Hideo Kitaoka Takefu pilsētā, Fukui provincē. Lūdzu, uzmanīgi lietojiet savus oglekļa tērauda nažus. Šādus nažus nedrīkst tīrīt ar skābām šķidrumiem, likt trauku mazgājamajā mašīnā, atstāt ūdenī vai izmantot skābu augļu, piemēram, citronu, griešanai. Pēc naža nomazgāšanas ar svaigu dvieli to jānosusina ar rokām. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ja redzat rūsas plankumus, uzklājiet plānu minerāleļļas kārtu un ļaujiet nožūt.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sukenari-2-layers-vg10-s-1012-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Sukenari 2 kārtas VG10 S-1012 27 cm","description":"Nazis Sukenari Yanagiba. Asmens garums ir 270 mm. Klasisks japāņu magnolijas rokturis, astoņstūra formā. Šī Sukenari naža asmens sastāv no trim VG10 tērauda slāņiem. Šo Sukenari yanagiba japāņu nazi nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Japāņu virtuves nažiem ir plāni, taču ļoti izturīgi asmeņi. Ar japāņu pavāru nažiem aizliegts griezt kaulus un gaļu ar kauliem, kokosriekstus un citus cietus riekstus, kā arī citus cietus priekšmetus. \u003cbr\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463194558803,"sku":"S-1012","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/S-1012.jpg?v=1703064772"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-308-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27 cm","description":"Ryusen Hamono radīja ierobežotā izlaiduma Yanagiba Houenryu nazi, lai atzīmētu viņu iespaidīgās jaunās rūpnīcas un veikala atklāšanu Echizenā, Fukui prefektūrā. Visa asmens daļa ir izgatavota no nerūsējošā VG-10 un VG-2 damaskas tērauda. Salīdzinot ar vairumu yanagi nažu, šim ir plānāka aizmugure, kas padara asmeni pieskārienam asāku un atvieglo slīdēšanu pāri zivīm. Roktura izgatavošanai izmantots viens ciets valrieksta koka gabals, uz viena sāna rotāts ar Ryusen emblēmu, bet otrā pusē ar mozaīkas tapu. Nazis tiek pasniegts skaistā iepakojumā.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465283158355,"sku":"HE-308","price":3200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-308.jpg?v=1703110195"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-houenryu-he-302-30cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30cm","description":"Ryusen Hamono radīja ierobežotā izlaiduma Yanagiba Houenryu nazi, lai atzīmētu viņu iespaidīgās jaunās rūpnīcas un veikala atklāšanu Echizenā, Fukui prefektūrā. Visa asmens daļa ir izgatavota no nerūsējošā VG-10 un VG-2 damaskas tērauda. Salīdzinot ar vairumu yanagi nažiem, šim ir plānāka aizmugure, kas piešķir tam asāku malu un atvieglo slīdēšanu pāri zivīm. Roktura izgatavošanai izmantots viens ciets kļavas koka gabals, uz viena sāna rotāts ar Ryusen emblēmu, bet otrā pusē ar mozaīkas tapu. Nazis tiek pasniegts skaistā iepakojumā.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465289875795,"sku":"HE-302","price":3300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HE-302.jpg?v=1703110440"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11122-18cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 IJF-11122 18 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e180 mm garais Ittetsu Yanagiba IJF-11122 ir japāņu nazis. Asmens tiek kalts no oglekļa tērauda šķiras Shirogami #2. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt. Uzklāt minerāleļļu un iemasēt. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548476588371,"sku":"IJF-11122","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11122.jpg?v=1704966157"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11123-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 IJF-11123 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba IJF-11123, japāņu nazis ar 210 mm asmeni. Asmens tiek kalts no oglekļa tērauda šķirnes Shirogami #2. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim ir slīpums tikai vienā asmens pusē. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgāt ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusināt. Ittetsu naži ir roku darbs no Echizen, Japāna.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548481012051,"sku":"IJF-11123","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123.jpg?v=1704966295"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11123l-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts Širogami 2 kreisrocīgajiem IJF-11123L 21 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 ir japāņu nazis, kas paredzēts kreisrokām IJF-11123L, ar 210 mm asmeni. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēlēs, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Asmens kalšanai tiek izmantots oglekļa tērauds Shirogami #2. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548486975827,"sku":"IJF-11123L","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11123L.jpg?v=1704966375"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11124-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 IJF-11124 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e240 mm garais Ittetsu Yanagiba IJF-11124 ir japāņu nazis. Roktura izgatavošanai tiek izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Asmens kalšanai tiek izmantots oglekļa tērauds Shirogami #2. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēlēs, šim nazim ir slīpums tikai uz vienas asmens puses. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Ečizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548527706451,"sku":"IJF-11124","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124.jpg?v=1704967294"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11124l-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 kreisrocīgajiem IJF-11124L 24 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 ir japāņu nazis, kas paredzēts kreisrokām IJF-11124L, ar 240 mm asmeni. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēlēs, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Asmens ir kalts no Shirogami #2 oglekļa tērauda. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548530426195,"sku":"IJF-11124L","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11124L.jpg?v=1704967371"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11125-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts metināts Shirogami 2 IJF-11125 27cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba IJF-11125, japāņu nazis ar asmens garumu 270 mm. Asmens kalšanai tiek izmantots oglekļa tērauds Shirogami #2. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdens izturīgs. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548535341395,"sku":"IJF-11125","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125.jpg?v=1704967467"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-11125l-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts Širogami 2 kreisrocīgajiem IJF-11125L 27 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIttetsu Yanagiba Forge-welded Shirogami 2 ir japāņu nazis, kas paredzēts kreisrocīgajiem IJF-11125L, ar 270 mm asmeni. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Asmens kalšanai un metināšanai izmantota oglekļa tērauda šķirne Shirogami #2. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548542583123,"sku":"IJF-11125L","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11125L.jpg?v=1704967551"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11126-30cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts metināts Shirogami 2 IJF-11126 30cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e300 mm garais Ittetsu Yanagiba IJF-11126 japāņu nazis. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēlēs, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Asmens ir kalts no oglekļa tērauda šķiras Shirogami #2. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Rokturi gatavo no magnolijas koka, kas ir ūdensizturīgs. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548544975187,"sku":"IJF-11126","price":238.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11126.jpg?v=1704967695"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-ijf-11127-33cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts un metināts Shirogami 2 IJF-11127 33 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e330 mm garais Ittetsu Yanagiba IJF-11127 ir japāņu nazis. Lai nodrošinātu vienmērīgas šķēlēs, šim nazim asmens ir slīpēts tikai no vienas puses. Asmens ir kalts no oglekļa tērauda šķiras Shirogami #2. Tā kā oglekļa tērauds viegli rūsē, to vienmēr jāuztur tīru un sausu, lai novērstu oksidēšanos un krāsas maiņu. Mazgājiet ar rokām siltā ūdenī, pēc tam nosusiniet. Uzklājiet minerāleļļu un iemasējiet. Roktura izgatavošanai izmantots magnolijas koks, kas ir ūdensizturīgs. Ittetsu naži ir roku darbs, ražoti Echizenā, Japānā.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548550316371,"sku":"IJF-11127","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-11127.jpg?v=1704967793"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-07-22-5cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Kurotori Hamono dubultais slīpējums KRT-07 22,5 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamono suši un sašimi yanagiba nazis. Dubultais slīpējums atšķir šo nazi no parastā yanagiba. Tādējādi tas darbojas līdzīgi kā parasts griezējs. Asmeni veido Ginsan tērauds ar nerūsējošā tērauda apvalku. Rokturi izgatavo no valriekstu koka. Kurotori Hamono japāņu virtuves nažu līnijas meistars ir ceturtās paaudzes kalējs Hiroši Kadžihara. Japāņu nažus nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252099285331,"sku":"KRT-07","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-07l.jpg?v=1750768599"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-kurotori-hamono-double-bevel-krt-06-21cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Kurotori Hamono dubultais slīpums KRT-06 21 cm","description":"\u003cp\u003eKurotori Hamono suši un sašimi yanagiba nazis. Dubultais slīpējums atšķir šo nazi no parastā yanagiba. Tādējādi tas darbojas līdzīgi kā parasts griezējs. Asmeni veido Ginsan tērauds ar nerūsējošā tērauda apvalku. Rokturi izgatavo no valriekstu koka. Kurotori Hamono japāņu virtuves nažu līnijas meistars ir ceturtās paaudzes kalējs Hiroši Kadžihara. Japāņu nažus nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurotori Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51252261683539,"sku":"KRT-06","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KRT-06l.jpg?v=1750769381"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-masahiro-sushi-and-sashimi-for-left-hander-10662-20cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Masahiro suši un sšimi kreisrocīgajiem 10662 20cm","description":"\u003cp\u003eMasahiro Yanagiba kreisrocīgais nazis. Masahiro oriģinālais nerūsējošā tērauda (20 centimetru) asmens (MBS-26). Šī sērija saņēmusi Labas Dizaina balvu. Roktura materiāls ir saspiests laminēts koks, kas apstrādāts ar sveķiem un satur antibakteriālu sastāvdaļu, kas efektīvi cīnās pret baktērijām, piemēram, Escherichia coli, nodrošinot lielāku izturību un ūdens noturību. Masahiro Sashimi nazis sver 115 gramus.\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451893088595,"sku":"10662","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/10662.jpg?v=1753181063"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-sakura-michiko-kubota-4241-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27 cm","description":"\u003cp\u003eMichiko Kubota ar rokām gravēja ķiršu ziedus uz Yanagiba japāņu virtuves naža Sakai Takayuki. Katram nazim nepieciešamas stundas cilvēka darba. Naža Damaska asmenim ir Ginsan kodols precīzai griešanai un tas izgatavots no nerūsējošā tērauda. Wenge koks veido elegantu astoņstūra rokturi. Melns saya maksts ir iekļauts kopā ar Yanagiba nazi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52889248432467,"sku":"4241","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/4241l.jpg?v=1769437835"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-ittetsu-forge-welded-shirogami-2-for-left-handed-ijf-15124l-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Ittetsu kalts metināts Shirogami 2 kreisajai rokai IJF-15124L 24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNazis kreisajai rokai sushi un sashimi griešanai. Šī Ittetsu Yanagiba asmens garums ir 240 mm. Viena asmens mala ir izgatavota no Shirogami #2 oglekļa tērauda. Tradicionālais wa rokturis ir izgatavots no magnolijas koka. Lūdzu, ņemiet vērā, ka augsta oglekļa tērauds var rūsēt. Pēc lietošanas nazis jāiztīra nekavējoties un pilnībā jāizžāvē. Ittetsu naži tiek izgatavoti ar rokām Echizenā, Japānas Fukui prefektūrā.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53231916908883,"sku":"IJF-15124L","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IJF-15124L.jpg?v=1773316385"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-mv-f-1057-24cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Tojiro MV F-1057 24cm","description":"\u003cp\u003e240 mm asmens Tojiro MV Yanagiba Sashimi nazim F-1057. Asmens izgatavots no molibdēna vanādija tērauda, kas iztur rūsu un nodilumu. Tā kā tas prasa mazāku kopšanu nekā oglekļa tērauda naži, tas ir piemērots iesācējiem. Tomēr mūsu amatnieks rūpīgi un bez kompromisiem asināja asmeni. Rokturi izgatavo no magnolijas, kas labi iztur mitrumu. Tojiro MV Yanagiba F-1057 nazis sver 120 gramus. Lai palīdzētu iegūt vienādus griezumus, šim nazim, tāpat kā citiem tradicionālajiem japāņu nažu asmeņiem, ir slīpums tikai vienā pusē.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290437312851,"sku":"F-1057","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1057.jpg?v=1773914457"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-tojiro-aogami-sushi-and-sashimi-f-1021-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis TOJIRO Aogami suši un suši un suši F-1021 27cm","description":"\u003cp\u003eMūsu cieņa pret japāņu tradīcijām izpaužas rūpīgā uzmanībā detaļām. Japāņu kulinārijas kultūrā katrs naža asmens forma ir izstrādāta un pabeigta ar lielu rūpību. Mēs vienmēr ievērojam tradīcijas un uzsveram, ka šis ir īsts japāņu nazis.\u003cbr\u003eKā jūs jau zināt, viena no vispazīstamākajām īpašībām ir asums. Vērts pieminēt arī to, ka tas ir labākais pasaulē tādās īpašībās kā vadāmība un patīkama satvere. Gan rokturī, gan asmenī var sajust viņu kaislību un meistarību.\u003cbr\u003eĪstais ūdensbifeļa raga uzmava, kas tiek izmantota, novērš asmens izkrišanu, cieši pievelkot rokturi, lietojot to ilgāk. Šī uzmava ievērojami atgādina Damaskas asmeni, taču tai ir dažādas krāsas un raksti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290464411987,"sku":"F-1021","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1021.jpg?v=1773914912"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-inox-pc-04604-27cm","title":"Yanagiba japāņu virtuves nazis Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki izveidoja šo japāņu nažu līniju īpaši profesionālām virtuvēm. Turklāt tā ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri nav pazīstami ar japāņu nažiem vai nevēlas tērēt laiku to kopšanai. Šie naži ir higiēniski un viegli tīrāmi, pateicoties izmantotajiem materiāliem. Šim yanagiba nazim sashimi un suši ir nerūsējošā tērauda asmens. Lai gan rokturis ir izgatavots no īpašas gumijas, nevis koka, tam ir tradicionāls dizains. Ja nepieciešams, nazis var tikt mazgāts trauku mazgājamajā mašīnā. Tomēr, tā kā tas var ātri sabojāt asmeni, mēs neiesakām to darīt atkārtoti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53499436728659,"sku":"04604","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/04604.jpg?v=1776337616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/yanagiba.jpg?v=1702229373","url":"https:\/\/haganero.com\/lv\/collections\/yanagiba-nazi.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}