{"title":"Shigeki Tanaka","description":"Tanaka-messen worden met de hand vervaardigd in een traditionele werkplaats door Shigeki Tanaka en een kleine groep van zijn collega’s in Miki-stad, Hyogo. Elk Tanaka-mes wordt met de hand gemaakt volgens de eeuwenoude methode die al honderden jaren in Japan wordt gebruikt. Met ongeëvenaarde Japanse kennis en vakmanschap van messen, doorgegeven van generatie op generatie gedurende millennia, vervaardigt de smid voortreffelijke messen. Tanaka-messen kregen grote lof van enkele Europese koks die drie Michelinsterren bezitten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1410-24cm","title":"Gyuto Japans keukenmes Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1410 24cm","description":"De heer Shigeki Tanaka maakte het koksmes genaamd Gyuto in Japan. De lengte van het lemmet is 24 cm. Voor het lemmet wordt premium Japans messenstaal, VG-10, gebruikt. Het handvat van walnoot van de Gyuto Shigeki Tanaka heeft een achthoekige vorm. Alleen handwas is toegestaan.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429037359443,"sku":"ST-1410","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1410.jpg?v=1702381220"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1411-27cm","title":"Gyuto Japans keukenmes Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1411 27 cm","description":"Koksmes met de hand vervaardigd door de heer Shigeki Tanaka in Japan. De lengte van het lemmet is 27 cm. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig VG-10 staal dat is geslepen. Het handvat van walnoot van de Gyuto Shigeki Tanaka heeft een achthoekige vorm. Alleen met de hand wassen is toegestaan.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429052334419,"sku":"ST-1411","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1411.jpg?v=1702381434"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Klein Japans keukenmes Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1403 15cm","description":"Met de hand gemaakt in Japan, VG10 Damascus ST-1403 schilmesje door de heer Shigeki Tanaka. De lengte van het lemmet is 15 cm. Voor het lemmet wordt hoogwaardig Japans messenstaal, VG-10, gebruikt. Het schilmesje van Shigeki Tanaka heeft een achthoekig handvat van walnoot. Alleen met de hand wassen toegestaan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Klein Japans keukenmes Shigeki Tanaka VG10 Damascus ST-1701 12cm","description":"Handgemaakt klein mes door de heer Shigeki Tanaka uit Japan. De lengte van het lemmet is 12 cm. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Japans staal VG-10. Het handvat van dit mes is westers en karmozijnrood. Alleen met de hand wassen is toegestaan.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-ginsan-majiro-24cm","title":"Sujihiki Japanse keukenmes Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka, een meesterlijke vakman, heeft dit Japanse snijmes gemaakt voor het precies snijden van vlees, vis en groenten. Voor activiteiten zoals fileren, carpaccio en dun snijden is het perfect. Het 24 cm lange lemmet is omhuld met roestvrijstalen hoezen en gemaakt van hoogwaardig Ginsan-staal. Het handvat is van ebbenhout, een materiaal dat bekend staat om zijn duurzaamheid, sterkte en mooie textuur. Het gewicht van het mes is 280 g. Deze snijder, net als alle Japanse keukenmessen, moet met zorg worden behandeld; wassen in de vaatwasser wordt afgeraden en het is niet bedoeld voor het snijden van bevroren voedsel of botten.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53232243278163,"sku":"STM","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/STM.jpg?v=1773318879"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/nl\/collections\/shigeki-tanaka.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}