{"title":"Yoshimi Kato","description":"Hiroshi Kato, en tidligere grunnlegger av Takefu Knivby, er svigerfar til Yoshimi Kato. Fukui fylke er hjemsted for den velkjente smeden Yoshimi Kato. Før han tok over familiebedriften, tilbrakte han mange år med å følge sin far Hiroshi Kato i hans søken etter smedkunst, og gjorde alt han kunne for å lage kniver som var enkle å bruke og skarpe. I Japan er knivene hans høyt verdsatt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S kledd Kirsebær D-900 15 cm","description":"Håndlaget japansk petty D-900 av Yoshimi Kato. Denne kniven er utrolig lett å kontrollere og manøvrere på grunn av sin lille størrelse og ganske smale blad, noe som også gjør den perfekt for å lage presise snitt. Bladet er laget av Aogami Super-stål med et rustfritt stål-omslag. Bladet er 120 mm langt. Skaftet er av kirsebærtre. Yoshimi Kato anbefaler håndvask og tørking med et håndkle for små kniver. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-902-16-5cm","title":"Nakiri japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S kledd Kirsebær D-902 16,5 cm","description":"Kniv laget av Yoshimi Kato, nakiri. Bladet består av Aogami Super-stål med rustfritt stål på utsiden. Bladets lengde: 165 mm. Vekt: 265 gram. Skaft av kirsebærtre. Det anbefales å vaske for hånd i varmt vann og tørke med klut. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465130426707,"sku":"D-902","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-902.jpg?v=1703105814"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-yoshimi-kato-aogami-super-d-504-18cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18 cm","description":"Yoshimi Kato, en lisensiert tradisjonell håndverker i Takefu, Fukui fylke, Japan, smir japanske kokkekniver for hånd. De tre lagene i bladet har en kjerne av Aogami karbonstål. Bladets lengde er 180 mm. Håndtak i kirsebærtre. Vaskes for hånd i varmt vann, og tørkes deretter forsiktig. Unngå ben, harde søtsaker, nøtter og frosne måltider.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465143140691,"sku":"D-504","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-504.jpg?v=1703105988"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-sg2-d-1605-21cm","title":"Gyuto japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato SG2 D-1605 21 cm","description":"Håndlaget i Takefu, Fukui fylke, Japan, av anerkjent tradisjonell håndverker Yoshimi Kato, er dette en gyuto kokkekniv. Den tradisjonelle vestlige kokkekniven er gjenoppfunnet i japansk kultur som Gyuto. Japanske kokkekniver er kjent for å ha tynne, lette blader som holder eggen godt over lang tid. Bladet er laget av satinpolert SG2-stål. Bladets lengde: 210 mm. Håndtaket er av rosentre. Prøv aldri å skjære, slå eller hakke frossen mat eller bein. Bladet kan sprekke eller flise seg. Vask for hånd i varmt vann, og tørk deretter med klut.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465146188115,"sku":"D-1605","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1605.jpg?v=1703106172"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-506-24cm","title":"Gyuto japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Aogami super D-506 24 cm","description":"Yoshimi Kato, en lisensiert tradisjonell håndverker i Takefu, Fukui fylke, Japan, smir denne kokkekniven for hånd. Bladet er laget av Aogami karbonstål med et belegg av rustfritt stål. Bladets lengde: 240 mm. Skaft av kirsebærtre. Vaskes for hånd i varmt vann, tørk deretter forsiktig. Unngå å skjære i bein, harde søtsaker, nøtter og frosne matvarer.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465160900947,"sku":"D-506","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-506.jpg?v=1703106324"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-505-21cm","title":"Gyuto japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Aogami super D-505 21 cm","description":"Yoshimi Kato, en lisensiert tradisjonell håndverker i Takefu, Fukui fylke, Japan, smir japanske kokkekniver for hånd. De tre lagene i eggen har en kjerne av Aogami karbonstål. Eggets lengde: 210 mm. Håndtak i kirsebærtre. Vaskes for hånd i varmt vann, tørk deretter forsiktig. Unngå bein, harde søtsaker, nøtter og frosne måltider.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465168601427,"sku":"D-505","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-505.jpg?v=1703106471"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S kledd Kirsebær D-901 15 cm","description":"Yoshimi Kato liten kniv, produsert i Japan. Bladet er laget av Aogami Super-stål med et lag av rustfritt stål. Bladets lengde er 150 mm. Skaftet er av kirsebærtre. Yoshimi Kato anbefaler håndvask og tørking med et håndkle for små kniver. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Petty japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Aogami super D-501 15 cm","description":"Japansk liten kniv. Håndsmedet i Takefu, Fukui fylke, Japan av Yoshimi Kato, en sertifisert tradisjonell håndverker. Bladet er laget av Aogami karbonstål med et lag av rustfritt stål. Bladets lengde er 150 mm. Skaft: kirsebærtre. Prøv aldri å skjære, slå eller hakke frossen mat eller bein. Bladet kan sprekke eller flise seg. Vaskes for hånd i varmt vann, og tørk deretter forsiktig.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-bunka-ginsan-d-710cw-17cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17 cm","description":"Japansk bunka-kniv av Yoshimi Kato med et satengslipt ginsan-blad. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet som brukes av Yoshimi Kato i denne serien av kniver. G3-stål er kjent for å ha overlegne skjæreegenskaper. Bladets lengde: 170 mm. Skaft av kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask av gyuto-kniver i varmt vann og tørking med et håndkle. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465190654291,"sku":"D710CW","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-710CW.jpg?v=1703107011"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-damascus-d-612-21cm","title":"Gyuto japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato svart nikkel damaskus D-612 21 cm","description":"Japansk gyuto-kniv av Yoshimi Kato med et satengslipt ginsan-blad. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet som brukes av Yoshimi Kato i denne serien av kniver. G3-stål er kjent for å ha overlegne skjæreegenskaper. Bladets lengde: 170 mm. Skaft av kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask av gyuto-kniver i varmt vann og tørking med et håndkle. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465198715219,"sku":"D-612","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-612.jpg?v=1703107185"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-hammered-polished-sg2-d-1505-21cm","title":"Gyuto japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato hamret polert SG2 D-1505 21 cm","description":"Yoshimi Katos gyuto har et polert blad med hamret overflate, laget for bruk i japanske kokkekniver. Det er et 21 cm langt blad laget av SG2. SGPS er et annet navn på pulvermetallurgi (PM) SG2-stål. Selskapet, en anerkjent japansk stålprodusent, står for produksjonen. SG2 rustfritt stål har en høy andel legering og høyt karboninnhold. Håndtaket er av rosentre. Yoshimi Kato anbefalte å vaske gyuto-kniver for hånd i varmt vann og tørke dem med et håndkle. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465204973907,"sku":"D1505","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1505.jpg?v=1703107386"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-yoshimi-kato-ginsan-d-706cw-24cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24 cm","description":"Yoshimi Katos gyuto, en japansk kokkekniv, har et blad i ginsan-stål med satengfinish. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet Yoshimi Kato bruker i denne serien av kniver. G3-stål er kjent for sine overlegne skjaregenskaper. Bladets lengde: 240 mm. Skaft i kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask av gyuto-kniver i varmt vann og tørking med et håndkle. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465220702547,"sku":"D-706CW","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-706CW.jpg?v=1703107932"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-702cw-17cm","title":"Santoku japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17 cm","description":"Yoshimi Katos santoku-kniv har et blad i ginsan-stål med satengfinish. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet Yoshimi Kato bruker i denne serien av kniver. G3-stål er kjent for sine overlegne skjæreegenskaper. Bladets lengde: 170 mm. Skaft i kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask med varmt vann og tørking med håndkle for santoku-kniven. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465224536403,"sku":"D-702CW","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-702CW.jpg?v=1703108095"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Petty D-500 12 cm","description":"Japansk utstyr Japansk tradisjonshåndverker Yoshimi Kato, godkjent i Takefu, Fukui fylke, laget denne lille kniven for hånd. Blad i Aogami karbonstål dekket med rustfritt stål. Bladets lengde er 120 mm. Skaft i kirsebærtre. Vaskes for hånd i varmt vann, tørk deretter med klut.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-165-mm-d-1903-16-5cm","title":"Nakiri japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato svart nikkel VG-10 165 mm D-1903 16,5 cm","description":"Nakiri-kniv laget i Japan. Håndsmedet i Takefu, Fukui fylke, Japan av Yoshimi Kato, en sertifisert tradisjonell håndverker. Blad av VG-10 svart nikkel. Bladets lengde: 165 mm. Skaftet er av rosentre. Nakiri er en kniv for grønnsaker. Prøv aldri å skjære, slå eller hakke frossen mat eller bein. Bladet kan sprekke eller flise seg. Vask for hånd i varmt vann, og tørk deretter med klut.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465234399571,"sku":"D-1903","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1903.jpg?v=1703108356"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Satin-finish Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"Den japanske tradisjonelle håndverkeren Yoshimi Kato, godkjent i Takefu, Fukui fylke, laget denne lille kniven for hånd. Blad av Ginsan-stål. Bladets lengde er 150 mm. Skaft av kirsebærtre. Vaskes for hånd i varmt vann, tørk deretter forsiktig.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-vg-10-nickel-damascus-d-613-16-5cm","title":"Nakiri japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato VG-10 nikkeldamaskus D-613 16,5 cm","description":"Japansk nakiri-kniv, håndsmidd av den anerkjente tradisjonelle håndverkeren Yoshimi Kato i Takefu, Fukui fylke. VG-10 nikkel damaskusstålblad. Bladets lengde: 165 mm. Skaft: pakkatre i rødt. Nakiri er en kniv for grønnsaker. Prøv aldri å skjære, slå eller hakke frossen mat eller bein. Bladet kan sprekke eller flise seg. Vask for hånd i varmt vann, og tørk deretter med klut.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465240199507,"sku":"D-613","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-613.jpg?v=1703108677"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-703-16-5cm","title":"Nakiri japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Ginsan D-703 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYoshimi Kato laget denne japanske nakiri-kniven med et ginsan-blad med satengfinish. Hovedbestanddelen i Yoshimi Katos bladserie er Ginsan, eller Sølv-3, stål. G3-stål er kjent for å ha overlegne eggkvaliteter. Bladlengden er 165 mm. Håndtaket er laget av kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask med varmt vann og tørking med et håndkle for nakiri-kniver. Unngå alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner, som bein, frosne matvarer, nøtter og harde drops.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020068684115,"sku":"D-703","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/d-703.jpg?v=1763393317"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePettykniv håndsmidd av Yoshimi Kato, som er en sertifisert tradisjonell håndverker i Takefu, Fukui fylke i Japan. En pettykniv er en liten bruks­kniv laget hovedsakelig for finere arbeid som å skjære urter eller små frukter eller grønnsaker, du kan kalle den en bruks­kniv. Bladet er laget av SG2-stål, satinert overflate. Bladets lengde 150 mm. Skaft - rosentre. Ikke forsøk å skjære, slå eller hakke frosne produkter eller bein. Bladet kan flise seg eller brekke. Vaskes for hånd med varmt vann og tørkes med håndkle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-d-1902-16-5cm","title":"Santoku japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato svart nikkel VG-10 D-1902 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, en lisensiert tradisjonell håndverker fra Takefu, Fukui fylke, Japan, smidde for hånd en japansk santoku-kniv. Damaskusstål VG-10 nikkel. 165 mm er bladets lengde. Rosentre er skaftet. Prøv aldri å hakke, slå eller skjære i frosne bein eller varer. Bladet kan sprekke eller flise seg. Vask hendene med varmt vann, og tørk deretter forsiktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51136751075667,"sku":"D-1902","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1902.jpg?v=1749197399"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-502own-16-5cm","title":"Nakiri japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, en mesterhåndverker, laget dette japanske nakiri-kniven med et blad på 16,5 cm for hånd. En kjøkkenkniv som brukes til å skjære og finhakke grønnsaker kalles nakiri. Bladet består av tre lag med høykullholdig Aogami-stål. Skaftet har en valnøttstuss og er laget av eik. Den anerkjente moderne smeden Yoshimi Kato er slektning og elev av den kjente mesterhåndverkeren Hiroshi Kato. Denne japanske kniven kan ikke brukes som kjøkkenøks til å kutte bein og tåler ikke oppvaskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464509878611,"sku":"D-502OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/502l.jpg?v=1764029320"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-d-510own-17cm","title":"Bunka japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17 cm","description":"Yoshimi Kato, en lisensiert tradisjonell håndverker i Takefu, Fukui fylke, Japan, smir Bunka-kjøkkenkniven for hånd. Bladet er laget av Super Aogami karbonstål. Bladets lengde er 170 mm. Skaft: valnøttbeslag på eiketre. Vask hendene i varmt vann og tørk forsiktig.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464511189331,"sku":"D-510OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/510_45dae484-886f-4e68-880d-d3a1aeb0e2e4.jpg?v=1764029734"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-903-17cm","title":"Santoku japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Aogami Super S\/S kledd Kirsebær D-903 17 cm","description":"Yoshimi Kato er en dyktig håndverker som lager D-903 Santoku-kniven for hånd. På grunn av det høye karboninnholdet, slipes det 17 centimeter lange bladet, som er laget av førsteklasses japansk Aogami Super-stål, lett til en barberbladskarp egg og holder seg skarp lenge. Rustfrie stålhylser med en polert svart overflate omslutter Aogami Super-stålet. Det klassiske håndtaket i kirsebærtre er ergonomisk og passer hånden utmerket. Yoshimi Kato, en elev og slektning av den anerkjente Hiroshi Kato, oppfant denne kniven, som må håndteres forsiktig. Unngå å sette den i oppvaskmaskinen eller bruke den til å hakke svært harde matvarer.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52816835772755,"sku":"D-903","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-903l.jpg?v=1768818202"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-707cw-27cm","title":"Sujihiki japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm","description":"Yoshimi Katos sujihiki, en japansk skjærekniv med et satengslipt ginsan-blad. Hovedbestanddelen i Yoshimi Katos knivserie er Ginsan, eller Sølv-3, stål. De overlegne egenskapene til G3-stålet er allment anerkjent. Bladet er 270 mm langt. Håndtak i kirsebærtre. Om Sujihiki-kniven Yoshimi Kato Ginsan anbefales det å vaske hendene i varmt vann og tørke dem med et håndkle. Unngå alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner, inkludert bein, frosne matvarer, nøtter og harde drops.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840318304595,"sku":"D-707CW","price":393.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/707.jpg?v=1768982860"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-katana-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-911-16cm","title":"Japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Katana Aogami Super S\/S kledd Kirsebær D-911 16 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Katos japanske kjøkkenkniv for allsidig bruk. Bladet er dekket med rustfritt stål og laget av Aogami Super-stål. Bladet er 160 mm langt. Håndtak i kirsebærtre. Håndvask med varmt vann og tørk med håndkle anbefales. Unngå å bruke kniven på annet enn frukt, grønnsaker og proteiner, inkludert bein, frosne matvarer, nøtter og harde drops.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230645477715,"sku":"D-911","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-911l.jpg?v=1773303462"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/no\/collections\/yoshimi-kato.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}