{"title":"Damaszek","description":"\u003cp\u003eJednym z najlepszych noży jest bez wątpienia nóż wykonany ze stali damasceńskiej. W rzeczywistości jest to technika kucia lub spawania, stosowana do łączenia wielu warstw różnych rodzajów stali, a nie gatunek stali.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJapońskie noże damasceńskie łączą tradycyjne techniki kowalstwa z nowoczesną inżynierią. Kowale zazwyczaj przeplatają stale o wysokiej i niskiej zawartości węgla. Stale mocne mają niską zawartość węgla, natomiast stale ostre – wysoką zawartość węgla. Ostrze damasceńskie łączy te cechy. Wielowarstwowe, mocne, wytrzymałe i ostre ostrze o pięknym wzorze powstaje dzięki naprzemiennemu łączeniu stali. Nazwa stali pochodzi od syryjskiego miasta Damaszek, które przez długi czas było centrum obróbki metalu i produkcji ostrzy. Jednak badania archeologiczne pokazują, że kowale tworzyli wielowarstwowe ostrza w różnych częściach świata już w starożytności. Obecnie takie ostrza znane są na całym świecie jako ostrza damasceńskie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch210-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro Atelier TA-CH210 21 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Gyuto Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 210 mm. Nóż kuchenny o japońskim wzornictwie nazywa się gyuto. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co do tworzenia japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092121207123,"sku":"TA-CH210","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch21.jpg?v=1730708140"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-atelier-ta-ch180-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro Atelier TA-CH180 18 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Gyuto Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 180 mm. Nóż kuchenny o japońskim wzornictwie nazywa się gyuto. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co przy tworzeniu japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092158005587,"sku":"TA-CH180","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ch12.jpg?v=1730707412"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-atelier-ta-sa170-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Santoku Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 170 mm. Mistrzowie z warsztatu Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co przy tworzeniu japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092228522323,"sku":"TA-SA170","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tasa17.jpg?v=1730707866"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Petty Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 150 mm. Nóż kuchenny o japońskim wzornictwie nazywa się gyuto. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co do tworzenia japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Petty Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 120 mm. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co przy tworzeniu japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Petty Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 100 mm. Nóż kuchenny o japońskim wzornictwie nazywa się gyuto. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co przy tworzeniu japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"steak-knife-set-tojiro-dp-damascus-flash-steak-gift-set-ff-steakset-11cm","title":"Zestaw noży do steków Tojiro DP Damascus Flash Zestaw upominkowy FF-STEAKSET 11 cm","description":"Zestaw 4 noży do steków Tojiro Damascus Flash. Ostrze ma długość 11 cm. Noże wykonane są ze stali damasceńskiej warstwowej z 63 warstw (Floating Mist). Ten proces sprawia, że elastyczna i mocna cienka środkowa warstwa ostrza ze stali VG-10 jest niezwykle twarda i ostra. Miękkie rękojeści mają wstawki ze stali nierdzewnej i są wykonane z niezwykle wytrzymałego materiału Micarta (wiele warstw lnu i żywicy).","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099119534419,"sku":"FF-STEAKSET","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FF-STEAKSET.jpg?v=1763393091"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch180-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro DP Damask Flash FF-CH180 18 cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash z ostrzem o długości 18 cm. Zachowując nie tylko ostrza, ale także ergonomię rękojeści i jelca. Te doskonale wykonane noże są całkowicie odmienne od innych wzorów bez materiałów z przeszłości, których nigdy wcześniej nie widziałeś. DP W tej serii hojnie użyto 63 warstw (do obierania, krojenia i deba) lub 37 warstw (pozostałe modele), a ostrość jest podobna do „błysku” na nocnym niebie. Atrakcyjny wzór na ostrzu świadczy o jego ostrości, a jego wielka różnorodność jest jednym z czynników przyciągających ludzi z całego świata. Cechy, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47100306686291,"sku":"FF-CH180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/18.jpg?v=1757411040"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro DP Damask Flash FF-VE180 18 cm","description":"Nakiri Tojiro DP Damascus Flash z ostrzem o długości 18 cm. Zachowując nie tylko ostrza, ale także ergonomię rękojeści i jelca. Te doskonale wykonane noże są całkowicie odmienne od innych wzorów bez materiałów, które widziałeś dotąd. DP W tej serii hojnie użyto 63 warstw (do obierania, krojenia i deba) lub 37 warstw (pozostałe modele), a ostrość przypomina „błysk” na nocnym niebie. Atrakcyjny wzór na ostrzu świadczy o jego ostrości, a jego wielka różnorodność jest jednym z czynników przyciągających ludzi z całego świata. Cechy, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-flash-ff-sa180-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Tojiro DP Damask Flash FF-SA180 18 cm","description":"Santoku Tojiro DP Damascus Flash z ostrzem o długości 18 cm. Zachowując nie tylko ostrza, ale także ergonomię rękojeści i jelca. Te doskonale wykonane noże są całkowicie odmienne od innych wzorów bez materiałów, które widziałeś dotąd. DP W tej serii hojnie użyto 63 warstw (do obierania, krojenia i deba) lub 37 warstw (pozostałe modele), a ostrość przypomina „błysk” na nocnym niebie. Atrakcyjny wzór na ostrzu świadczy o jego ostrości, a jego wielka różnorodność jest jednym z czynników przyciągających ludzi z całego świata. Cechy, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101313515859,"sku":"FF-SA180","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sa.jpg?v=1757410223"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch240-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro DP Damask Flash FF-CH240 24 cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash z ostrzem o długości 24 cm. Zachowując nie tylko ostrza, ale także ergonomię rękojeści i jelca. Te doskonale wykonane noże są całkowicie odmienne od innych wzorów bez materiałów, które widziałeś dotąd. DP W tej serii hojnie użyto 63 warstw (do obierania, krojenia i deba) lub 37 warstw (pozostałe modele), a ostrość przypomina „błysk” na nocnym niebie. Atrakcyjny wzór na ostrzu świadczy o jego ostrości, a jego wielka różnorodność jest jednym z czynników przyciągających ludzi z całego świata. Cechy, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101406052691,"sku":"FF-CH240","price":351.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/240.jpg?v=1757409200"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ch210-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro DP Damask Flash FF-CH210 21 cm","description":"Gyuto Tojiro DP Damascus Flash z ostrzem o długości 21 cm. Zachowując nie tylko ostrza, ale także ergonomię rękojeści i jelca. Te doskonale wykonane noże są całkowicie odmienne od innych wzorów bez materiałów, które widziałeś dotąd. DP W tej serii hojnie użyto 63 warstw (do obierania, krojenia i deba) lub 37 warstw (pozostałe modele), a ostrość przypomina „błysk” na nocnym niebie. Atrakcyjny wzór na ostrzu świadczy o jego ostrości, a jego wielka różnorodność jest jednym z czynników przyciągających ludzi z całego świata. Cechy, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101414768979,"sku":"FF-CH210","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/210.jpg?v=1757409618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Petty Tojiro DP Damaskowy VG10 F-333 13,5 cm","description":"Ostrze 13,5 cm Nóż Tojiro Petty model F-333. Ten nóż posiada warstwowaną, wzmocnioną rękojeść, która przypomina tradycyjny nóż kuchenny. Prawdziwe wielowarstwowe kucie wykonane przy użyciu tych samych technik co japońskie miecze. Jest naprawdę precyzyjny i wyjątkowo ostry. Każdy nóż jest pakowany osobno w pudełko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-dp-damascus-vg10-f-332-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro DP Damascus VG10 F-332 18 cm","description":"Nóż Tojiro Gyuto model F-332 z ostrzem o długości 18 cm. Ten nóż ma warstwowaną, wzmocnioną rękojeść, która przypomina tradycyjny nóż kuchenny. Prawdziwe wielowarstwowe kucie wykonane przy użyciu tych samych technik co japońskie miecze. Jest naprawdę precyzyjny i wyjątkowo ostry. Każdy nóż jest pakowany osobno w pudełko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105923219795,"sku":"F-332","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/f-332.jpg?v=1763634530"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-santoku-tojiro-dp-damascus-vg10-f-331-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Tojiro DP Damask VG10 F-331 17 cm","description":"Ostrze 17 cm Nóż Tojiro Santoku model F-331. Ten nóż ma warstwowaną, wzmocnioną rękojeść, która przypomina tradycyjny nóż kuchenny. Prawdziwe wielowarstwowe kucie wykonane przy użyciu tych samych technik co japońskie miecze. Jest naprawdę precyzyjny i wyjątkowo ostry. Każdy nóż jest pakowany osobno w pudełko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105932919123,"sku":"F-331","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-331.jpg?v=1763634305"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro DP Damask VG10 F-330 16,5 cm","description":"Ostrze 16,5 cm nóż Tojiro Nakiri model F-330. Ten nóż ma warstwowaną, wzmocnioną rękojeść, która przypomina tradycyjny nóż kuchenny. Prawdziwe wielowarstwowe kucie wykonane technikami stosowanymi przy japońskich mieczach. Jest naprawdę precyzyjny i wyjątkowo ostry. Każdy nóż jest pakowany osobno w pudełko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-tojiro-gai-f-1352-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tojiro GAI F-1352 18 cm","description":"Nóż Tojiro Gai z ostrzem o długości 180 mm, gyuto. Nowa seria Tojiro GAI nadaje się zarówno do zastosowań komercyjnych, jak i domowych. Oprócz praktyczności, cechuje się wyjątkowym i oryginalnym wzornictwem. Rdzeń wykonany jest z 37 warstw stali nierdzewnej o niskiej i wysokiej zawartości węgla, a także z najwyższej jakości japońskiej stali nożowej VG-10. Rękojeść o charakterystycznej, chropowatej fakturze jest mocowana za pomocą sześciokątnych śrub. To wyróżnia ten nóż. Nazwa serii „GAI” pochodzi od rękojeści oraz japońskiego słowa „zbroja”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105944420691,"sku":"F-1352","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1352.jpg?v=1752136092"},{"product_id":"tojiro-shippu-gift-set","title":"Zestaw upominkowy Tojiro Shippu GX-201","description":"\u003cp\u003eZestaw upominkowy Tojiro Shippu zawiera nóż uniwersalny\/obierak o długości 13 cm oraz nóż santoku o długości 16,5 cm. Oba noże wykonane są ze stali damasceńskiej laminowanej, składającej się z 37\/63 warstw (Floating Mist). Ten proces zachowuje elastyczność i wytrzymałość ostrza, jednocześnie umożliwiając, by cienka, środkowa warstwa ze stali VG-10 była bardzo twarda i ostra. Rączki wykonano z japońskiego drewna magnolii, które ma gładką powierzchnię i dobrą odporność na wilgoć. Ostrze nie będzie się luzować ani wypadać dzięki oprawie z wody bawolej.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328460603731,"sku":"GX-201","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/gx-201.jpg?v=1760700389"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-nickel-damascus-paper-kh-p8-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kenshiro Hatono VG10 Niklowany Damaszek, papier KH-P8 21 cm","description":"Kenshiro Hatono jest twórcą tego ręcznie wykonanego japońskiego noża nakiri. Ostrze ze stali damasceńskiej VG10 o długości 210 mm. Rękojeść wykonana tradycyjnie z lakierowanego japońskiego papieru. Tradycyjny japoński nóż nakai jest najczęściej używany do krojenia, siekania, rozdrabniania i szatkowania warzyw. Posiada prostą, symetryczną, płaską krawędź ostrza. Twórca noży Kenshiro Hatono to utalentowany rzemieślnik. Obecnie pracuje w Wiosce Noży Takefu. Ten ręcznie wykonany japoński nóż nie jest przeznaczony do cięcia, uderzania ani siekania zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003cbr\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429001642323,"sku":"KH-P8","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-P8.jpg?v=1702380611"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-damascus-japanese-lacquer-kh-a-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Kenshiro Hatono VG10 Damask, japoński lakier KH-A 17 cm","description":"Kenshiro Hatono wykonał ręcznie ten nóż santoku z Japonii. Ostrze o długości 170 mm ze stali damasceńskiej z rdzeniem VG10. Rękojeść lakierowana, wykonana w Japonii. Utalentowany rzemieślnik noży to Kenshiro Hatono. Obecnie pracuje w Wiosce Noży Takefu. Zabrania się przecinać, uderzać lub siekać zamrożonego jedzenia lub kości tym ręcznie wykonanym japońskim nożem. Nóż może się złamać lub wyszczerbić. Po umyciu ręcznym w ciepłej wodzie osusz ręcznikiem.","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429010358611,"sku":"KH-A","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-A.jpg?v=1702380677"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1410-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1410 24 cm","description":"Pan Shigeki Tanaka wykonał nóż szefa kuchni zwany Gyuto w Japonii. Długość ostrza wynosi 24 cm. Do wykonania ostrza użyto wysokogatunkowej japońskiej stali VG-10. Rękojeść Gyuto Shigeki Tanaka z orzecha włoskiego ma ośmiokątny kształt. Dozwolone jest tylko mycie ręczne.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429037359443,"sku":"ST-1410","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1410.jpg?v=1702381220"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1411-27cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1411 27 cm","description":"Nóż szefa kuchni wykonany ręcznie przez pana Shigeki Tanakę w Japonii. Długość ostrza wynosi 27 cm. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali VG-10, która została poddana selekcji. Rękojeść Gyuto Shigeki Tanaka z orzecha włoskiego ma ośmiokątny kształt. Dozwolone jest tylko mycie ręczne.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429052334419,"sku":"ST-1411","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1411.jpg?v=1702381434"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1403 15 cm","description":"Ręcznie wykonany w Japonii, nóż drobny VG10 Damascus ST-1403 autorstwa pana Shigeki Tanaki. Długość ostrza wynosi 15 cm. Do wykonania ostrza użyto wysokogatunkowej japońskiej stali VG-10. Nóż drobny Shigeki Tanaki posiada ośmiokątną rękojeść z orzecha włoskiego. Dozwolone jest jedynie mycie ręczne.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1701 12 cm","description":"Ręcznie wykonany mały nóż autorstwa pana Shigeki Tanaki z Japonii. Długość ostrza wynosi 12 cm. Do wykonania ostrza użyto wysokogatunkowej japońskiej stali VG-10. Rękojeść tego noża w stylu zachodnim jest karmazynowa. Dozwolone jest jedynie mycie ręczne.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-10-damascus-m-3223-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kunio Masutani VG-10 Damask M-3223 17 cm","description":"Nóż nakiri Kunio Masutani z ostrzem o długości 17 centymetrów. Niezwykle ostre, odporne na rdzę ostrza mają wykończenie kokuryu i są wykonane ze stali damasceńskiej z solidnym rdzeniem VG-10. Ostrza są szlifowane z obu stron. Do wykonania czarnej rękojeści użyto drewna pakka. Nie wolno myć w zmywarce.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429149458771,"sku":"M-3223","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-3223.jpg?v=1702382992"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2763-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kunio Masutani VG-1 damasceński orzechowy M-2763 17 cm","description":"Nóż kuchenny do warzyw Kunio Masutani z ostrzem o długości 17 cm (nakiri). Niezwykle ostre, nierdzewne ostrza mają rdzeń VG-1, który jest wytrzymały i ma twardość 60HRC. Ostrza są szlifowane z obu stron i wykonane ze stali damasceńskiej. Rękojeść ośmiokątna wykonana jest z drewna orzechowego, do której przymocowany jest zacisk z drewna pakka. Nie zaleca się mycia w zmywarce.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429162139987,"sku":"M-2763","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-2763.jpg?v=1702383307"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2762-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Kunio Masutani VG-1 damasceński orzech M-2762 18 cm","description":"Nóż szefa kuchni autorstwa Kunio Masutani, długość ostrza 18 cm. Niezwykle ostre, nierdzewne ostrza mają rdzeń VG-1, który jest wytrzymały i ma twardość 60HRC. Wykonane są ze stali damasceńskiej i ostrzone z obu stron. Rękojeść z drewna orzechowego, uformowana na kształt ośmiokąta, posiada docisk z drewna pakka. Mycie w zmywarce jest zabronione.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429174034771,"sku":"M-2762","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-2762.jpg?v=1702383450"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-cn4216-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Hideo Kitaoka CN4216 24 cm","description":"Nóż Kiritsuke o długości 24 cm, wykonany ręcznie przez Hideo Kitaokę. Ostrze damasceńskie składa się z jedenastu warstw stali Shirogami (białej stali), rękojeść wykonana z drewna magnolii. Jedna strona ostrza jest naostrzona.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438882898259,"sku":"CN4216","price":289.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4216.jpg?v=1702548852"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-layered-shirogami-cn3217-27cm","title":"Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Hideo Kitaoka 11-warstwowy Shirogami CN3217 27 cm","description":"Pan Hideo Kitaoka wykonał ten ręcznie robiony nóż kiritsuke. Stal Shirogami o 11 warstwach. Rękojeść wykonana z gładkiego, dobrze wodoodpornego drewna japońskiej magnolii. Wyjątkowe noże kuchenne z ostrzem jednostronnym to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, prowincja Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć kwaśnymi płynami, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439222014291,"sku":"CN3217","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-3217.jpg?v=1702555341"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2216-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami CN-2216 24 cm","description":"Ręcznie wykonany przez pana Hideo Kitaokę nóż kiritsuke z jednostronnym ostrzem. Ostrze o długości 24 cm ze stali węglowej z rdzeniem ze stali Shirogami. Rękojeść wykonana z naturalnego drewna pakkawood. Doskonałe noże kuchenne z jednostronnym ostrzem to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, prowincja Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439225291091,"sku":"CN-2216","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2216.jpg?v=1702555459"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-shirogami-cn-2208-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yanagiba Hideo Kitaoka Shirogami CN-2208 24cm","description":"Ręcznie wykonany nóż yanagiba pana Hideo Kitaoki ma ostrze o długości 24 centymetrów, wykonane z doskonałej stali węglowej Shirogami. Rękojeść wykonana jest z naturalnego drewna pakkawood. Japońskie noże z jednostronnym ostrzem, pierwotnie stworzone do sashimi i sushi, nazywane są nożami Yanagiba. Doskonałe noże kuchenne z ostrzem jednostronnym to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, w prowincji Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Następnie nałóż olej mineralny i wetrzyj. Jeśli zauważysz plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439227715923,"sku":"CN-2208","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-2208.jpg?v=1702555572"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4207-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yanagiba Hideo Kitaoka 11 warstw Shirogami CN-4207 21 cm","description":"Pan Hideo Kitaoka stworzył ręcznie wykonany nóż yanagiba z ostrzem o długości 21 cm, składającym się z 11 warstw doskonałej stali węglowej Shirogami. Rękojeść wykonana jest z naturalnego drewna różanego. Japońskie noże z jednostronnym ostrzem, które pierwotnie powstały do krojenia sashimi i sushi, nazywane są nożami Yanagiba. Wyjątkowe noże kuchenne z ostrzem jednostronnym to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, w prowincji Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Następnie nałóż olej mineralny i wetrzyj. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439231713619,"sku":"CN-4207","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4207.jpg?v=1702555751"},{"product_id":"yanagiba-japanese-kitchen-knife-hideo-kitaoka-11-shirogami-layers-cn-4209-27cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yanagiba Hideo Kitaoka 11 warstw Shirogami CN-4209 27 cm","description":"Nóż do sushi Yanagiba pana Hideo Kitaoki ma ostrze o długości 27 cm wykonane z 11 warstw doskonałej stali węglowej Shirogami. Rękojeść wykonana jest z naturalnego drewna różanego. Japońskie noże z jednostronnym ostrzem, pierwotnie stworzone do sashimi i sushi, nazywane są nożami Yanagiba. Wyjątkowe noże kuchenne z jednostronnym ostrzem to specjalność Hideo Kitaoki z Takefu, prowincja Fukui. Prosimy o ostrożność podczas używania noży węglowych. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Następnie nałóż olej mineralny i wetrzyj. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Hideo Kitaoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439237120339,"sku":"CN-4209","price":319.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/CN-4209.jpg?v=1702555874"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1121bga-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Bunka Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21 cm","description":"Ręcznie wykonany przez Tsutomu Kajiwarę nóż bunka. Ostrze o długości 210 mm wykonane jest ze stali Aogami 2 z powłoką z żelaznego damasceńskiego wzoru. Tradycyjna rękojeść posiada okucie z jesionu bożego i jest wykonana z drewna bocote. Prosimy o ostrożność podczas korzystania z noża Tsutomu Kajiwary. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459151249747,"sku":"TK-1121BGA","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1121BGA.jpg?v=1702978369"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1123-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1123 21 cm","description":"Gyuto 21, ręcznie wykonany japoński nóż szefa kuchni produkowany przez Tsutomu Kajiwarę. Ostrze o długości 21 cm wykonane ze stali Aogami 2 z żelazną powłoką damasceńską. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459169927507,"sku":"TK-1123","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1123.jpg?v=1702978570"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1117-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1117 16,5 cm","description":"Ręcznie wykonany nóż nakiri autorstwa Tsutomu Kajiwara TK-1117. Ostrze o długości 165 mm pokryte jest żelaznym damasceńskim wzorem i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wyprodukowana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas korzystania z noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459184968019,"sku":"TK-1117","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1117.jpg?v=1702979125"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1116-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Tsutomu Kajiwara TK-1116 18cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż santoku autorstwa Tsutomu Kajiwara. Ostrze o długości 180 mm pokryte jest żelaznym damasceńskim wzorem i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wyprodukowana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas korzystania z noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżą ściereczką należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459233300819,"sku":"TK-1116","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1116.jpg?v=1702979999"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1118bga-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18 cm","description":"Ręcznie wykonany nóż nakiri autorstwa Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA. Ostrze o długości 180 mm pokryte jest żelaznym damasceńskim wzorem i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna rękojeść posiada oprawę z jesionu bożego i jest zrobiona z drewna bocote. Prosimy o ostrożność podczas korzystania z noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459261514067,"sku":"TK-1118BGA","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1118BGA.jpg?v=1702980130"},{"product_id":"kiritsuke-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1126-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Kiritsuke Tsutomu Kajiwara TK-1126 24cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż kiritsuke autorstwa Tsutomu Kajiwara. Ostrze o długości 24 centymetrów wykonane ze stali Aogami 2 z powłoką z żelaznego damasceńskiego wzoru. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżą ściereczką należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459277930835,"sku":"TK-1126","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1126.jpg?v=1702980416"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1124-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1124 24cm","description":"Gyuto 24, ręcznie wykonany japoński nóż szefa kuchni produkowany przez Tsutomu Kajiwarę. Ostrze o długości 24 centymetrów wykonane ze stali Aogami 2 z powłoką z żelaznego damasceńskiego wzoru. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwary. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459284353363,"sku":"TK-1124","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1124.jpg?v=1702980558"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1122-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Tsutomu Kajiwara TK-1122 18 cm","description":"Ręcznie wykonany nóż szefa kuchni gyuto 18 autorstwa Tsutomu Kajiwara. Ostrze o długości 180 mm pokryte jest żelaznym damasceńskim wzorem i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy czyścić za pomocą kwaśnych płynów, myć w zmywarce, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżą ściereczką należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459289825619,"sku":"TK-1122","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1122.jpg?v=1702980658"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1114-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty 15 cm autorstwa Tsutomu Kajiwara. Japońskie słowo „petty” (pochodzące od francuskiego „petite”) oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ostrze o długości 150 mm pokryte jest damasceńską warstwą żelaza i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459295330643,"sku":"TK-1114","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1114.jpg?v=1702980801"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1112-12cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty 12 cm autorstwa Tsutomu Kajiwara. Japońskie słowo „petty” (pochodzące od francuskiego „petite”) oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ostrze o długości 120 mm pokryte jest damasceńską warstwą żelaza i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459317186899,"sku":"TK-1112","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1112.jpg?v=1702981009"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1111-9cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty 9 autorstwa Tsutomu Kajiwara. Japońskie słowo „petty” (pochodzące od francuskiego „petite”) oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ostrze o długości 90 mm pokryte jest damasceńską stalą żelazną i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459323117907,"sku":"TK-1111","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1111.jpg?v=1702981101"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165saowq-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Yu Kurosaki Fujin VG10 Damask ZVD-165SAOWQ 16,5 cm","description":"Yu Kurosaki santoku z ostrzem wykonanym na wzór niklowanego damasceńskiego. Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali nierdzewnej VG-10. Oprócz piękna, twardość 60–61 HRC zapewnia doskonałą odporność na rdzę oraz długotrwałą ostrość. Damasceńskie wzory i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą wizerunek japońskiego boga, który według wierzeń włada wiatrem. Wodoodporne drewno wenge i dąb, użyte do wykonania rękojeści santoku z serii Fujin VG10 Damascus, oddzielone są pierścieniem z prawdziwego turkusu. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Noży Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459790455123,"sku":"ZVD-165SAOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165SAOWQ.jpg?v=1702987170"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165buowq-16-5cm","title":"Nóż kuchenny japoński Bunka Yu Kurosaki Fujin VG10 Damask ZVD-165BUOWQ 16,5 cm","description":"Ostrze noża Yu Kurosaki Bunka o wzorze damasceńskim z niklu ma rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10. Oprócz piękna, twardość 60–61 HRC zapewnia doskonałą odporność na rdzewienie oraz długotrwałą ostrość. Damasceński wzór i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą obraz japońskiego boga, który według wierzeń kontroluje wiatr. Rękojeść serii Bunka Fujin VG10 Damascus wykonana jest z wodoodpornego drewna wenge i dębu, z pierścieniem z naturalnego turkusu pełniącym funkcję rozdzielacza. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Noży Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459811033427,"sku":"ZVD-165BUOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165BUOWQ.jpg?v=1702987278"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165naowq-16-5cm","title":"Nóż kuchenny Nakiri japoński Yu Kurosaki Fujin VG10 Damask ZVD-165NAOWQ 16,5 cm","description":"Rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10, ostrza z niklowanym wzorem damasceńskim na nożu nakiri z serii Yu Kurosaki Fujin. Oprócz piękna, twardość 60–61 HRC zapewnia doskonałą odporność na rdzę oraz długotrwałą ostrość. Damasceński wzór i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą obraz japońskiego boga, który według wierzeń kontroluje wiatr. Rękojeść noża Nakiri Fujin VG10 Damascus Series wykonana jest z wodoodpornego drewna wenge i dębu, z pierścieniem z naturalnego turkusu pomiędzy nimi. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Nożowniczej Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshiego Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459820536147,"sku":"ZVD-165NAOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165NAOWQ.jpg?v=1702987477"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-hap40-wenge-zsh-270chwo-27cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yu Kurosaki HAP40 wenge ZSH-270CHWO 27 cm","description":"Wykonany ręcznie przez japońskiego rzemieślnika Yu Kurosakiego, jest to nóż gyuto. Ostrze ma 27 centymetrów długości. Ostrze wykonane jest ze stali HAP40. Rękojeść z drewna wenge. Nóż o bardzo ostrym ostrzu, które utrzymuje się podczas użytkowania, jest efektem zastosowania wysokiej jakości materiałów i tradycyjnych technik kucia. Myć wyłącznie ręcznie. Nie wolno kroić twardych przedmiotów. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459915628883,"sku":"ZSH-270CHWO","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZSH-270CHWO.jpg?v=1746000045"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg-10-damascus-rosenwood-zvd-270slr-27cm","title":"Japoński nóż kuchenny Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG-10 damasceński drewno różane ZVD-270SLR 27 cm","description":"Wykonany ręcznie przez pana Yu Kurosaki, ten japoński nóż kuchenny nazywa się sujihiki. Ostrze z damasceńskiej stali VG-10, rękojeść z drewna różanego. Sujihiki to nóż do krojenia z podwójnym ostrzem, który bez trudu przecina mięso i warzywa dzięki długiemu, wąskiemu ostrzu. Waży 185 gramów. Sujihiki Fujin VG-10 Damascus Yu Kurosaki ma długość ostrza 270 mm.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459935715667,"sku":"ZVD-270SLR","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-270SLR_aff633f7-8aaa-4237-8251-6964e9861dc7.jpg?v=1702988538"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-petty-zvd-150pe-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yu Kurosaki Fujin VG10 damasceński Petty ZVD-150PE 15 cm","description":"Nóż kuchenny Yu Kurosaki o długości 15 cm z serii petty. Cechy serii Yu Kurosaki Fujin: Profesjonalne ostrza z niklowanego damasceńskiego wzoru z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 o twardości 60–61 HRC, które zapewniają wyjątkową odporność na rdzę, długotrwałą ostrość oraz estetyczny wygląd. Damasceński wzór i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą wizerunek japońskiego boga, który według wierzeń kontroluje wiatr. Rękojeść noża Fujin VG10 Damascus z serii Petty wykonana jest z drewna o ośmiokątnym kształcie, ręcznie wykonana przez Yu Kurosaki. Yu Kurosaki pracuje w wiosce nożowniczej Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459975397715,"sku":"ZVD150PE","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-150PE.jpg?v=1702989335"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/damascuss.jpg?v=1699888199","url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/collections\/noze-damascenskie.oembed?page=8","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}