{"title":"Noże do obierania","description":"Do obierania i krojenia owoców oraz warzyw używaj noża do obierania, małego noża użytkowego. Tylko ostry nóż do obierania sprawdzi się przy szybkim wykonywaniu drobnych prac, takich jak siekanie szalotki czy tworzenie idealnych segmentów pomarańczy. Wybierz nóż do obierania z naszej oferty! Oferujemy noże do obierania od czołowych producentów, w tym Zwilling J.A. Henckels, Tojiro, Nesmuk i Kasumi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp150-15cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Petty Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 150 mm. Nóż kuchenny o japońskim wzornictwie nazywa się gyuto. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co do tworzenia japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092252639571,"sku":"TA-PP150","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tp15.jpg?v=1730707658"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp120-12cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Petty Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 120 mm. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co przy tworzeniu japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092273217875,"sku":"TA-PP120","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa120.jpg?v=1730705100"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-atelier-petty-ta-pp100-10cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż Petty Tojiro z ostrzem damasceńskim o długości 100 mm. Nóż kuchenny o japońskim wzornictwie nazywa się gyuto. Mistrzowie z pracowni Tojiro ręcznie wykonują nową serię dla Tojiro. Ten nóż kuchenny ma warstwowy, wzmocniony uchwyt, podobny do tradycyjnego noża kuchennego. Ostrze damasceńskie z charakterystycznym czarnym wykończeniem. Noże z tej specjalnej serii Tojiro są ręcznie kute, wykorzystując ten sam proces, co przy tworzeniu japońskich mieczy.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092298023251,"sku":"TA-PP100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/tapa100.jpg?v=1730704686"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-petty-f-802-15cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro DP stop kobaltu Petty F-802 15 cm","description":"Profesjonalny nóż Petty o długości 18 cm marki Tojiro. Ta trójwarstwowa seria od dawna jest ceniona jako standardowy wybór. Otrzymujesz niesamowitą ostrość ostrza wykonanego przez doświadczonych rzemieślników.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099040268627,"sku":"F-802","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-802.jpg?v=1760700019"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-800-9cm","title":"Nóż do obierania warzyw Tojiro DP stop kobaltu F-800 9 cm","description":"Profesjonalny nóż do obierania o długości 9 cm marki Tojiro. Ta trójwarstwowa seria od dawna jest ceniona jako standardowy wybór. Otrzymujesz niesamowitą ostrość ostrza wykonanego przez doświadczonych rzemieślników.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099048886611,"sku":"F-800","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-800.jpg?v=1760700176"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-petty-tojiro-dp-damascus-vg10-f-333-13-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Petty Tojiro DP Damaskowy VG10 F-333 13,5 cm","description":"Ostrze 13,5 cm Nóż Tojiro Petty model F-333. Ten nóż posiada warstwowaną, wzmocnioną rękojeść, która przypomina tradycyjny nóż kuchenny. Prawdziwe wielowarstwowe kucie wykonane przy użyciu tych samych technik co japońskie miecze. Jest naprawdę precyzyjny i wyjątkowo ostry. Każdy nóż jest pakowany osobno w pudełko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105919910227,"sku":"F-333","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-333.jpg?v=1765881364"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-gai-petty-f-1353-13-5cm","title":"Nóż kuchenny uniwersalny Tojiro GAI Petty F-1353 13,5 cm","description":"Nóż Tojiro Gai z ostrzem o długości 135 mm, nóż uniwersalny. Nowa seria Tojiro GAI nadaje się zarówno do zastosowań handlowych, jak i domowych. Oprócz praktyczności, cechuje się wyjątkowym i oryginalnym wzornictwem. Rdzeń wykonany jest z 37 warstw stali nierdzewnej o niskiej i wysokiej zawartości węgla, a także z najwyższej jakości japońskiej stali nożowej VG-10. Rękojeść, o charakterystycznej chropowatej fakturze, jest mocowana za pomocą sześciokątnych śrub. To cecha wyróżniająca. Nazwa serii „GAI” pochodzi od rękojeści oraz japońskiego słowa oznaczającego „zbroję”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105943568723,"sku":"F-1353","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1353.jpg?v=1752127206"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-utility-f-1301-16cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tojiro Home Utility F-1301 16 cm","description":"Ostrze 16 cm Nóż uniwersalny Tojiro Home F-1301. Aby sprostać wymaganiom współczesnego życia pod względem jakości i wzornictwa, opracowano nową serię Tojiro Home. Nóż posiada rękojeść z mikarty w kolorze niebiesko-czarnym. Jest ręcznie rzeźbiona, polerowana i doskonale leży w dłoni. Aby zapewnić zarówno profesjonalną ostrość, jak i łatwą konserwację dla użytkowników domowych, rdzeń ostrza wykonano ze stali VG10, która z obu stron pokryta jest antykorozyjną stalą nierdzewną z 13% chromu. Wypukłe krawędzie są łatwe do ponownego naostrzenia i łączą w sobie ostrość z trwałością.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107132653907,"sku":"F-1301","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1301.jpg?v=1752138373"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-home-petty-f-1300-13-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tojiro Home Petty F-1300 13,5 cm","description":"Ostrze 13,5 cm Nóż Tojiro Home Petty F-1300. Aby sprostać wymaganiom współczesnego życia pod względem jakości i wzornictwa, opracowano nową serię Tojiro Home. Nóż posiada rękojeść z niebiesko-czarnego mikarty. Jest ręcznie rzeźbiony, polerowany i doskonale leży w dłoni. Aby zapewnić zarówno profesjonalną ostrość, jak i prostą konserwację dla użytkowników domowych, rdzeń ostrza VG10 jest pokryty z obu stron antykorozyjną stalą nierdzewną 13 chromową. Wypukłe krawędzie szlifowane są łatwe do ponownego ostrzenia i łączą w sobie ostrość z trwałością.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47107193700691,"sku":"F-1300","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1300_5dec6c6a-e299-49e5-9564-d8d7ac9850c5.jpg?v=1752137583"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1310-13-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tojiro OBORO Petty F-1310 13,5 cm","description":"Nóż OBORO F-1310 Tojiro Petty z ostrzem o długości 135 mm. Oprócz praktyczności, wyróżnia się wyjątkowym i oryginalnym wzornictwem. Czarnobiały wzór nawiązuje do tradycyjnego japońskiego malarstwa tuszem. Dostępnych jest pięć najpopularniejszych wariantów. Aby zapewnić zarówno profesjonalną ostrość, jak i łatwą konserwację dla użytkowników domowych, rdzeń ostrza wykonany jest ze stali VG10, a obie strony pokryte są antykorozyjną stalą nierdzewną z 13% chromu. Ostrze o wypukłym szlifie jest wytrzymałe, trwałe i łatwe do ponownego naostrzenia.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205591351635,"sku":"F-1310","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1310.jpg?v=1760696499"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-oboro-petty-f-1311-16cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tojiro OBORO Petty F-1311 16 cm","description":"Nóż OBORO F-1311 Tojiro Petty z ostrzem o długości 160 mm. Oprócz praktyczności, wyróżnia się wyjątkowym i oryginalnym wzornictwem. Czarnobiały wzór nawiązuje do tradycyjnego japońskiego malarstwa tuszem. Dostępnych jest pięć najpopularniejszych wariantów. Aby zapewnić zarówno profesjonalną ostrość, jak i łatwą konserwację dla użytkowników domowych, rdzeń ostrza wykonano ze stali VG10, a obie strony pokryto antykorozyjną stalą nierdzewną 13 chromową. Ostrze o wypukłym szlifie jest wytrzymałe, trwałe i łatwe do ponownego naostrzenia.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205596758355,"sku":"F-1311","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-1311.jpg?v=1760696195"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-paring-fd-1592-13cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro Shippu Czarny do obierania FD-1592 13 cm","description":"Japoński nóż kuchenny do obierania Tojiro Shippu Black FD-1592 z ostrzem o długości 13 cm. Seria Shippu Black marki Tojiro posiada rdzeń z VG-10 oraz 63 warstwy stali damasceńskiej w konstrukcji ostrza. Aby podkreślić misterny wzór, ostrza są anodowane na czarno. Rękojeść wykonana z drewna kasztanowego jest zarówno elegancka, jak i praktyczna.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328601702739,"sku":"FD-1592","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1592.jpg?v=1763465643"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-shippu-black-fd-1591-9cm","title":"Nóż do obierania warzyw Tojiro Shippu Czarny FD-1591 9cm","description":"Japoński nóż kuchenny do obierania warzyw Tojiro Shippu Black FD-1591 z ostrzem o długości 9 cm. Seria Shippu Black firmy Tojiro posiada rdzeń VG-10 oraz 63 warstwy stali damasceńskiej w konstrukcji ostrza. Aby podkreślić misterny wzór, ostrza są anodowane na czarno. Rękojeść wykonana z drewna kasztanowego jest zarówno elegancka, jak i praktyczna.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328622903635,"sku":"FD-1591","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1591.jpg?v=1763465998"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1110-9cm","title":"Nóż do obierania warzyw Tojiro VG10 młotkowany F-1110 9 cm","description":"Długość ostrza noża do obierania Tojiro VG10 z młotkowaną powierzchnią wynosi 90 mm. Krótkie, solidne ostrze potrafi przeciąć nawet najdelikatniejsze i najbardziej skomplikowane dekoracje oraz mieści się w różnych wąskich miejscach, na przykład przy cięciu wokół kości. Waga noża Tojiro VG10 z młotkowaną powierzchnią to 95 g. Ostrze wykonane jest ze stali VG10 z miękkim, nierdzewnym stalowym przekładkowym rdzeniem san mai. Istnieje nowa linia noży Tojiro o nazwie VG10 Młotkowana. Jeśli chodzi o stal nierdzewną, japońscy kowale noży preferują VG10. To logiczne, że większość lokalnych rzemieślników z niej korzysta, ponieważ została stworzona przez firmę Takefu Specialty Steels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329755824467,"sku":"F-1110","price":73.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1110.jpg?v=1730708477"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-petty-f-1111-13cm","title":"Nóż kuchenny użytkowy Tojiro VG10 młotkowany Petty F-1111 13 cm","description":"Długość ostrza noża Tojiro VG10 Młotkowany Petty wynosi 130 mm. Ostrze wykonane jest ze stali VG10 z miękkim, nierdzewnym stalowym przekładkowym rdzeniem san mai. Nóż Tojiro VG10 Młotkowany Petty waży 105 gramów.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePojawiła się nowa linia noży Tojiro o nazwie VG10 Młotkowany. Jeśli chodzi o stal nierdzewną, japońscy kowale noży preferują stal VG10. To logiczne, że większość lokalnych rzemieślników ją stosuje, ponieważ została stworzona przez firmę Takefu Specialty Steels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329786298707,"sku":"F-1111","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1111.jpg?v=1730708786"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-petty-fd-1562-13cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tojiro Zen Black Petty FD-1562 13 cm","description":"Nóż Tojiro Zen Black Petty o ostrzu długości 130 mm. Z rdzeniem ze stali VG10 i zewnętrzną warstwą ze stali nierdzewnej 13-chromowej, łączy w sobie mistrzowską ostrość i niskie wymagania konserwacyjne. Ostrza zostały poddane obróbce tlenkiem czerni, metodzie powszechnie stosowanej w sprzęcie medycznym. W efekcie ostrze cechuje się wyjątkową odpornością na korozję oraz efektownym wyglądem. Nóż Tojiro Zen Black Petty FD-1562 waży 45 gramów. Wyjątkową trwałość rękojeści z kasztanowca dodatkowo wzmacnia obróbka ogniowa powierzchni. Nie wolno myć noża Tojiro Zen Black Petty FD-1562 w zmywarce. Nie wolno kroić kości, mięsa z kośćmi, kokosów, innych orzechów ani innych twardych przedmiotów ze względu na niezwykle twarde, lecz cienkie ostrze.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333944623443,"sku":"FD-1562","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1562.jpg?v=1751968425"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-petty-is-41-13-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Ittetsu OEM Petty IS-41 13,5 cm","description":"Nóż Petty Ittetsu Tadafusa OEM z ostrzem o długości 135 mm. Mniejsze noże uniwersalne, czasem nazywane nożami użytkowymi, są przydatne do różnych zadań w kuchni. Ostrze wykonane jest ze stali Hitachi SLD. SLD to stal narzędziowa do pracy na zimno, charakteryzująca się niskim naprężeniem hartowania, doskonałą hartownością oraz dużą odpornością na ścieranie przy ogólnym użytkowaniu. Rękojeść: pigwowiec lub jesion. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356039168339,"sku":"IS-41","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-41.jpg?v=1700731105"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1181-12cm","title":"Japoński nóż kuchenny Ittetsu Shirogami Petty IW-1181 12 cm","description":"Nóż Ittetsu Petty o długości 120 mm jest niezbędny zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów w kuchni. To niezwykle wszechstronne noże, stworzone do radzenia sobie z drobnymi, sporadycznymi zadaniami, które pojawiają się w kuchni, niezależnie od tego, czy jest to dom, czy profesjonalne środowisko. Ten nóż Ittetsu petty składa się z trzech warstw materiału: stali Shirogami, powłoki żelaznej oraz warstwy stali węglowej w środku, która jest chroniona z zewnątrz przez warstwę żelaza, proces znany jako kucie warstwowe lub Sanmai. Zarówno stal węglowa, jak i żelazo są podatne na rdzewienie i muszą być zawsze utrzymywane w suchym i czystym stanie, aby zapobiec przebarwieniom i utlenianiu. Wodoodporna, monooktagonalna rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361554612563,"sku":"IW1181","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1181.jpg?v=1700829118"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw1182-13-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Ittetsu Shirogami Petty IW-1182 13,5 cm","description":"Nóż Ittetsu Petty o długości 135 mm jest niezbędny zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów w kuchni. To niezwykle wszechstronne noże, stworzone do radzenia sobie z drobnymi, sporadycznymi zadaniami, które pojawiają się w kuchni, zarówno w domu, jak i w warunkach zawodowych. Ten nóż Ittetsu Petty składa się z trzech warstw materiału: stali Shirogami, powłoki żelaznej oraz warstwy stali węglowej w środku, która jest chroniona z zewnątrz przez warstwę żelaza, proces znany jako kucie warstwowe lub Sanmai. Zarówno stal węglowa, jak i żelazo są podatne na rdzewienie i muszą być zawsze utrzymywane w suchym i czystym stanie, aby zapobiec przebarwieniom i utlenianiu. Wodoodporna, monooktagonowa rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361568768339,"sku":"IW-1182","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1182.jpg?v=1700829360"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-petty-iw-1183-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Ittetsu Petty IW-1183 15 cm","description":"Nóż Ittetsu Petty o długości 150 mm jest niezbędny zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalistów w kuchni. To niezwykle wszechstronne noże, stworzone do radzenia sobie z drobnymi, sporadycznymi zadaniami, które pojawiają się w kuchni, zarówno w domu, jak i w warunkach zawodowych. Ten nóż Ittetsu Petty składa się z trzech warstw materiału: stali Shirogami, powłoki żelaznej oraz warstwy stali węglowej w środku, która jest chroniona z zewnątrz przez warstwę żelaza, proces znany jako kucie warstwowe lub Sanmai. Zarówno stal węglowa, jak i żelazo są podatne na rdzewienie i muszą być zawsze utrzymywane w suchym i czystym stanie, aby zapobiec przebarwieniom i utlenianiu. Wodoodporna, monooktagonowa rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361580695891,"sku":"IW1183","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1183.jpg?v=1700829507"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103br-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Mutsumi Hinoura MHN-1103BR 15 cm","description":"Nóż o długości 15 cm, wykonany ręcznie przez Mutsumi Hinourę. Idealny do siekania mięsa i warzyw, które są zbyt małe, by kroić je nożem szefa kuchni. Ostrze tego małego noża wykonane jest ze stali pokrytej żelazem, zwanej Shirogami #2. Rękojeść ergonomiczna wykonana jest z dębu. Nie wolno myć tego noża w zmywarce. Japońskie noże kuchenne mają cienkie ostrza, które są niezwykle trwałe. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402802938195,"sku":"MHN-1103BR","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103BR.jpg?v=1701770926"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-mutsumi-hinoura-mhn-1103m-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Mutsumi Hinoura MHN-1103M 15 cm","description":"Ręcznie wykonany mały nóż autorstwa Mutsumi Hinoura. Ostrze wykonane ze stali Shirogami z żelazną okładziną. Rękojeść z orzecha włoskiego w kształcie ośmiokąta. Waży 155 gramów. Nie wolno myć tego noża w zmywarce. Japońskie noże kuchenne mają cienkie ostrza, które są niezwykle trwałe. Krojenie kości i mięsa z kośćmi, kokosów oraz innych orzechów i twardych produktów za pomocą japońskich noży kuchennych jest zabronione. \u003cbr\u003e","brand":"Mutsumi Hinoura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402808115539,"sku":"MHN-1103M","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/MNH-1103M.jpg?v=1701771162"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-ikeuti-hamono-45-v30-150-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Ikeuti Hamono 45-V30-150 15 cm","description":"Mały nóż Ikeuti Hamono jest przydatny do krojenia i przygotowywania mięsa oraz ryb. Gumowana, antypoślizgowa, ergonomiczna rękojeść. Tylko jedno ostrze. Do wykonania ostrza o długości 15 centymetrów użyto stali VG10. Waga około 150 g.\u003cbr\u003e","brand":"Ikeuti Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402827546963,"sku":"45-V30-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/45-V30-150.jpg?v=1701771624"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1403-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1403 15 cm","description":"Ręcznie wykonany w Japonii, nóż drobny VG10 Damascus ST-1403 autorstwa pana Shigeki Tanaki. Długość ostrza wynosi 15 cm. Do wykonania ostrza użyto wysokogatunkowej japońskiej stali VG-10. Nóż drobny Shigeki Tanaki posiada ośmiokątną rękojeść z orzecha włoskiego. Dozwolone jest jedynie mycie ręczne.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429060493651,"sku":"ST-1403","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1403.jpg?v=1702381576"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-shigeki-tanaka-vg10-damascus-st-1701-12cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Shigeki Tanaka VG10 Damask ST-1701 12 cm","description":"Ręcznie wykonany mały nóż autorstwa pana Shigeki Tanaki z Japonii. Długość ostrza wynosi 12 cm. Do wykonania ostrza użyto wysokogatunkowej japońskiej stali VG-10. Rękojeść tego noża w stylu zachodnim jest karmazynowa. Dozwolone jest jedynie mycie ręczne.\u003cbr\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429076844883,"sku":"ST-1701","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ST-1701.jpg?v=1702381811"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-11-6cm","title":"Nóż do obierania warzyw Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6 cm","description":"Całkowita długość noża Spyderco Itamae Petty wynosi 8,84\" (225 mm). Długość ostrza: 4,57\" (116 mm). Waga: 84 gramy (3,0 oz). Wyprodukowany w Japonii. Podobny do zachodniego noża do obierania, Spyderco Itamae Petty z kolekcji Murray Carter jest idealny do precyzyjnych czynności kulinarnych, takich jak obieranie i krojenie owoców oraz warzyw oraz tworzenie ozdób. Dosłownie oznacza „przed deską do krojenia” (itamae). Rdzeń Aogami Super Blue noży z serii Itamae jest zręcznie warstwowany ze stalą nierdzewną SUS410, tworząc stal warstwową używaną w ostrzach. \u003cbr\u003eTradycyjne, ośmiokątne rękojeści w stylu „wa” z serii premium Itamae są połączone z efektownymi rękojeściami z drewna G10 o pięknym usłojeniu, podkreślonym czarnymi okuciami z G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429315625299,"sku":"K15GPBNBK","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15gpbnbk.jpg?v=1702386011"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-spyderco-itamae-k17gpbnbk-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Spyderco Itamae K17GPBNBK 17 cm","description":"Całkowita długość noża do warzyw Spyderco Itamae Nakiri wynosi 12,19\" (310 mm). Długość ostrza to 17 cm. Waga 6,7 oz (190 g). Wyprodukowany w Japonii.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodobny do zachodniego noża do obierania, Spyderco Itamae Petty z kolekcji Murray Carter jest idealny do precyzyjnych czynności kulinarnych, takich jak obieranie i krojenie owoców oraz warzyw oraz tworzenie ozdób. Dosłownie oznacza „przed deską do krojenia” (itamae). Rdzeń Aogami Super Blue noży z serii Itamae jest zręcznie warstwowany ze stalą nierdzewną SUS410, tworząc stal warstwową używaną w ostrzach. \u003cbr\u003eTradycyjne, ośmiokątne rękojeści w stylu „wa” z serii Itamae premium są połączone z efektownymi rękojeściami z drewna G10 o pięknym usłojeniu, podkreślonym czarnymi okuciami z G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434414948691,"sku":"K17GPBNBK","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck17gpbnbk.jpg?v=1702469565"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-spyderco-itamae-bunka-bocho-k18gpbnbk-19-6cm","title":"Japoński nóż kuchenny Spyderco Itamae Bunka Bocho K18GPBNBK 19,6 cm","description":"Całkowita długość noża Spyderco Itamae Bunka Bocho wynosi 12,62\" (321 mm). Długość ostrza: 7,72\" (196 mm). Waga: 6,0 oz (170 g). Wyprodukowany w Japonii.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Podobny do zachodniego noża do obierania, Spyderco Itamae Petty z kolekcji Murray Carter jest idealny do precyzyjnych czynności kulinarnych, takich jak obieranie i krojenie owoców oraz warzyw oraz tworzenie ozdób. Dosłownie oznacza „przed deską do krojenia” (itamae). Rdzeń Aogami Super Blue noży z serii Itamae jest zręcznie pokryty stalą nierdzewną SUS410, tworząc stal warstwową używaną w ostrzach. \u003cbr\u003eTradycyjne, ośmiokątne rękojeści w stylu „wa” z serii Itamae premium zestawiono z pięknymi rękojeściami z drewna G10 o wzorze burl, podkreślonym czarnymi okuciami z G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434428285267,"sku":"K18GPBNBK","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck18gppbnbk.jpg?v=1702469728"},{"product_id":"chef-knife-spyderco-itamae-gyuto-k19gpbnbk-25-8cm","title":"Nóż szefa kuchni Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK 25,8 cm","description":"Całkowita długość noża szefa kuchni Spyderco Itamae Gyuto wynosi 15,43\" (392 mm). Długość ostrza: 10,14\" (258 mm). Waga 214 g lub 7,5 oz. Wyprodukowany w Japonii.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Podobny do zachodniego noża do obierania, Spyderco Itamae Petty z kolekcji Murray Carter jest idealny do precyzyjnych czynności kulinarnych, takich jak obieranie i krojenie owoców oraz warzyw oraz tworzenie ozdób. Dosłownie oznacza „przed deską do krojenia” (itamae). Rdzeń Aogami Super Blue noży z serii Itamae jest zręcznie pokryty stalą nierdzewną SUS410, tworząc stal warstwową używaną w ostrzach. \u003cbr\u003eTradycyjne, ośmiokątne rękojeści w stylu „wa” z serii Itamae premium są połączone z efektownymi rękojeściami z drewna G10 o wzorze burl, podkreślonym czarnymi okuciami z G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434433954131,"sku":"K19GPBNBK","price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck19gpbnbk.jpg?v=1702469842"},{"product_id":"vegetable-knife-spyderco-minarai-petty-sck15pbk-11-8cm","title":"Nóż do warzyw Spyderco Minarai Petty SCK15PBK 11,8 cm","description":"Światowej sławy mistrz nożownictwa Murray Carter, oficjalny spadkobierca 420-letniej japońskiej tradycji kowalstwa ostrzy, stworzył nóż do warzyw Spyderco Minarai Petty K15PBK. Kolekcja Murray Carter firmy Spyderco wiernie odtwarza poszukiwane, ręcznie wykonane projekty Cartera w przystępnych cenowo, fabrycznie produkowanych nożach kuchennych. Noże z serii Minarai są najnowszymi członkami tej cenionej rodziny noży. Japońskie słowo minarai, które dosłownie oznacza „patrzeć i uczyć się”, doskonale oddaje istotę tego, co robi uczeń. Zgodnie z tą filozofią, seria Minarai, wyposażona w rękojeści z formowanego wtryskowo polipropylenu oraz solidne ostrza ze stali nierdzewnej CTS® BD1N, przedstawia pięć wysoko dopracowanych projektów Cartera w opłacalnym układzie — oszałamiające połączenie nowoczesnych, zaawansowanych materiałów z sprawdzonymi, tradycyjnymi wzorami.\u003cbr\u003eCałkowita długość noża Minarai Petty wynosi 8,88\" (225 mm). Długość ostrza: 4,63\" (118 mm). Wyprodukowano w Japonii.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438784692563,"sku":"SCK15PBK","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck15pbk.jpg?v=1702546695"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-001-12cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Goko Hamono Shirogami S\/S Clad GHO-001 12 cm","description":"Ten nóż petty Goko Hamono o długości 120 mm jest idealnym przykładem ich prostego podejścia do wytwarzania ostrzy. Ten kompaktowy i zwinny nóż doskonale nadaje się do drobnych zadań krojenia i siekania oraz jest znakomitym narzędziem do precyzyjnych ozdób. Wykonany jest z rdzenia ze stali białej #1, otoczonego zewnętrzną powłoką ze stali nierdzewnej. Mały nóż posiada solidną tuleję z drewna pakka oraz piękną, odświeżoną ośmiokątną rękojeść z dębu.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439554806099,"sku":"GHO-001","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-001.jpg?v=1702562979"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-002-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Goko Hamono Shirogami S\/S powlekany GHO-002 15 cm","description":"Japoński nóż kuchenny, Goko Hamono, mały, ostrze 15 cm. Japońskie słowo „petty”, pochodzące od francuskiego „petite”, oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ten kompaktowy i zwinny nóż jest idealny do drobnych cięć i krojenia oraz doskonały do precyzyjnych ozdób. Wykonany jest z rdzenia ze stali białej #1, otoczonego zewnętrzną powłoką ze stali nierdzewnej. Mały nóż posiada solidną oprawę z drewna pakka oraz piękną, odświeżoną ośmiokątną rękojeść z dębu.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439562965331,"sku":"GHO-002","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-002.jpg?v=1702563128"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1114-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty 15 cm autorstwa Tsutomu Kajiwara. Japońskie słowo „petty” (pochodzące od francuskiego „petite”) oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ostrze o długości 150 mm pokryte jest damasceńską warstwą żelaza i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459295330643,"sku":"TK-1114","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1114.jpg?v=1702980801"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1112-12cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tsutomu Kajiwara Petty TK-1112 12 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty 12 cm autorstwa Tsutomu Kajiwara. Japońskie słowo „petty” (pochodzące od francuskiego „petite”) oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ostrze o długości 120 mm pokryte jest damasceńską warstwą żelaza i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459317186899,"sku":"TK-1112","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1112.jpg?v=1702981009"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-petty-tk-1111-9cm","title":"Japoński nóż kuchenny Tsutomu Kajiwara Petty TK-1111 9 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty 9 autorstwa Tsutomu Kajiwara. Japońskie słowo „petty” (pochodzące od francuskiego „petite”) oznacza nóż do obierania lub uniwersalny. Ostrze o długości 90 mm pokryte jest damasceńską stalą żelazną i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wykonana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas używania noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459323117907,"sku":"TK-1111","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1111.jpg?v=1702981101"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-150peowq-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Yu Kurosaki Raijin kuta stal kobaltowa ZCS-150PEOWQ 15 cm","description":"Punkt równowagi tego noża Petty o długości 150 mm znajduje się przy pięcie, co zapewnia wygodny chwyt szczypcowy. Tym razem pierścień z prawdziwego turkusu oddziela od siebie wodoodporne drewno wenge i dębowe, użyte do wykonania rękojeści. Raijin, japoński bóg grzmotu, posłużył Kurosakiemu-sanowi za inspirację do ręcznie młotkowanego wzoru na tych ostrzach, który przywodzi na myśl grzmiące „trzask!”. Składane ostrza ze stali damasceńskiej kontrastują z tą charakterystyczną fakturą, tworząc niezwykły wygląd. Wyposażone w wysokiej jakości rdzeń ze specjalnej stali kobaltowej, która może wytrzymać i utrzymać bardzo ostrą krawędź. Firma Takefu Special Steel Co Ltd. jest właścicielem zarejestrowanego znaku towarowego Cobalt Special. To stal o bardzo wysokiej jakości i dużej zawartości kobaltu. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459836658003,"sku":"ZCS-150PEOWQ","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-150PEOWQ.jpg?v=1702987650"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-120peowq-12cm","title":"Japoński nóż kuchenny Petty Yu Kurosaki Raijin kuta stal kobaltowa ZCS-120PEOWQ 12 cm","description":"Ręcznie wykonany mały nóż Raijin autorstwa Yu Kurosaki. Ostrze ma długość 12 cm. Tym razem organiczne turkusowe kółko dzieli wodoodporne drewno wenge i dąb, użyte do stworzenia ośmiokątnej rękojeści. Raijin, japoński bóg grzmotu, był inspiracją Kurosaki-san do ręcznie młotkowanego wzoru na tych ostrzach, który przywodzi na myśl grzmiący „pęknięcie!”. Składane ostrze ze stali damasceńskiej kontrastuje z tym charakterystycznym wzorem, tworząc niesamowity wygląd. Zawiera wysokiej jakości rdzeń ze specjalnej stali kobaltowej, która może wytrzymać i utrzymać bardzo ostrą krawędź. Takefu Special Steel Co Ltd. jest właścicielem zarejestrowanego znaku towarowego Cobalt Special. To stal o niezwykle wysokiej jakości i dużej zawartości kobaltu. \u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459883385171,"sku":"ZCS-120PEOWQ","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-120PEOWQ.jpg?v=1702987945"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-petty-zvd-150pe-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yu Kurosaki Fujin VG10 damasceński Petty ZVD-150PE 15 cm","description":"Nóż kuchenny Yu Kurosaki o długości 15 cm z serii petty. Cechy serii Yu Kurosaki Fujin: Profesjonalne ostrza z niklowanego damasceńskiego wzoru z rdzeniem ze stali nierdzewnej VG-10 o twardości 60–61 HRC, które zapewniają wyjątkową odporność na rdzę, długotrwałą ostrość oraz estetyczny wygląd. Damasceński wzór i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą wizerunek japońskiego boga, który według wierzeń kontroluje wiatr. Rękojeść noża Fujin VG10 Damascus z serii Petty wykonana jest z drewna o ośmiokątnym kształcie, ręcznie wykonana przez Yu Kurosaki. Yu Kurosaki pracuje w wiosce nożowniczej Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459975397715,"sku":"ZVD150PE","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-150PE.jpg?v=1702989335"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-petty-52012-12cm","title":"Nóż kuchenny uniwersalny Kasumi VG10 Pro Petty 52012 12 cm","description":"Nóż uniwersalny Kasumi VG10 Pro, 121 cm. Najnowsze noże z serii Kasumi VG-10 Pro wykonane są z jednego kawałka solidnej, wysokowęglowej, supernierdzewnej stali (VG-10).\u003cbr\u003eRękojeść wykonana jest z wytrzymałej żywicy marmurowej o wysokim połysku, a elegancki, ergonomiczny uchwyt ozdobiono mozaikowym ćwiekiem.\u003cbr\u003eOstrza mają twardość Rockwella HRC 58–60, co jest idealnym zakresem dla wysokiej jakości profesjonalnych noży kuchennych. Oznacza to, że ostrza będą ciąć jak najskuteczniej, działać precyzyjnie i wytrzymają dłużej niż większość innych noży.\u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463548223827,"sku":"52012","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/52012.jpg?v=1703069146"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-kasumi-vg10-pro-52008-8cm","title":"Nóż do obierania warzyw Kasumi VG10 Pro 52008 8 cm","description":"Nóż do obierania Kasumi 8 cm z serii VG10 Pro. Najnowsze noże Kasumi VG-10 Pro Series wykonane są z jednego kawałka solidnej, wysokowęglowej, supernierdzewnej stali (VG-10).\u003cbr\u003eRękojeść wykonana jest z wytrzymałej żywicy marmurowej o wysokim połysku, a elegancki, ergonomiczny uchwyt ozdobiono mozaikowym ćwiekiem.\u003cbr\u003eOstrza mają twardość Rockwella HRC 58–60, co jest idealnym zakresem dla wysokiej jakości profesjonalnych noży kuchennych. Oznacza to, że ostrza będą ciąć jak najskuteczniej, działać precyzyjnie i wytrzymają dłużej niż większość innych noży.\u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463571128659,"sku":"52008","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/52008.jpg?v=1703069807"},{"product_id":"utility-kitchen-knife-kasumi-hm-petty-72012-12cm","title":"Nóż kuchenny uniwersalny Kasumi HM Petty 72012 12 cm","description":"Seria HM od Kasumi. Nóż uniwersalny 12 cm. Rdzeń ostrza wykonany jest z niezwykle trwałego metalu VG-10. Trójwarstwowa konstrukcja tego noża chroni stal nierdzewną rdzenia przed korozją z obu stron. Ostrze jest składane przez mistrzów rzemiosła z Seki.\u003cbr\u003eAby zapobiec przywieraniu jedzenia, noże z serii Młotkowanej mają wzór wybijany licznymi drobnymi wgłębieniami, które podczas krojenia tworzą kieszenie powietrzne. Rdzeń ostrza noża kuchennego VG10 przeszedł specjalne hartowanie, co zapewnia znacznie lepsze utrzymanie ostrości niż w przypadku innych porównywalnych marek.\u003cbr\u003eMateriał POM użyty do wykonania rękojeści zapewnia wygodę, odporność, właściwości higieniczne oraz trwałość.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463584661843,"sku":"72012","price":99.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/72012.jpg?v=1703070314"},{"product_id":"paring-vegetable-knife-kasumi-hm-72009-9cm","title":"Nóż do obierania warzyw Kasumi HM 72009 9 cm","description":"Nóż do obierania HM Kasumi, 9 cm. Seria HM od Kasumi. Rdzeń ostrza wykonany jest z niezwykle trwałego metalu VG-10. Trójwarstwowa konstrukcja tego noża chroni stal nierdzewną rdzenia przed korozją z obu stron. Ostrze zostało wykonane przez mistrzów rzemiosła z Seki. Aby zapobiec przywieraniu jedzenia, wzór noży z serii Młotkowanej jest wybijany licznymi drobnymi wgłębieniami, które podczas krojenia tworzą kieszenie powietrzne. Rdzeń ostrza noża kuchennego VG-10 przeszedł specjalne hartowanie, co zapewnia znacznie lepsze utrzymanie ostrości niż w przypadku innych porównywalnych marek. Materiał POM użyty do wykonania rękojeści zapewnia wygodę, odporność, właściwości higieniczne oraz trwałość.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463591641427,"sku":"72009","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/72009.jpg?v=1703070462"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S powlekany wiśnia D-900 15 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty D-900 autorstwa Yoshimi Kato. Ten nóż jest niezwykle precyzyjny i zwrotny dzięki niewielkim rozmiarom oraz dość wąskiemu ostrzu, co czyni go idealnym do wykonywania dokładnych cięć. Ostrze wykonane jest ze stali Aogami Super z okładziną ze stali nierdzewnej. Długość ostrza wynosi 120 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato zaleca mycie ręczne i osuszanie ręcznikiem w przypadku małych noży. Unikaj krojenia twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S powlekany wiśnia D-901 15 cm","description":"Nóż do obierania Yoshimi Kato, wyprodukowany w Japonii. Ostrze wykonane ze stali Aogami Super z powłoką ze stali nierdzewnej. Długość ostrza wynosi 150 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato zaleca mycie ręczne i osuszanie ręcznikiem małych noży. Unikać twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkami.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Aogami super D-501 15 cm","description":"Japońskie małe ostrze. Ręcznie kute w Takefu, prefektura Fukui, Japonia, przez Yoshimiego Kato, certyfikowanego rzemieślnika tradycyjnego. Ostrze wykonane ze stali węglowej Aogami z okładziną ze stali nierdzewnej. Długość ostrza wynosi 150 mm. Rękojeść: drewno wiśniowe. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani rąbać zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty D-500 12 cm","description":"Japoński sprzęt Japoński tradycyjny rzemieślnik Yoshimi Kato, uznany w Takefu, prefektura Fukui, wykonał ten mały nóż ręcznie. Ostrze z węglowej stali Aogami pokryte stalą nierdzewną. Długość ostrza wynosi 120 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato wykończenie satynowe Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"Japoński tradycyjny rzemieślnik Yoshimi Kato, uznany w Takefu, prefektura Fukui, wykonał ten mały nóż ręcznie. Ostrze ze stali Ginsan. Długość ostrza wynosi 150 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMały nóż rzemieślniczy wykuty ręcznie przez Yoshimiego Kato, certyfikowanego tradycyjnego rzemieślnika z Takefu, prefektura Fukui w Japonii. Mały nóż to niewielkie narzędzie przeznaczone głównie do precyzyjnych prac, takich jak krojenie ziół lub małych owoców czy warzyw, można go nazwać nożem użytkowym. Ostrze wykonane ze stali SG2, wykończone satynowo. Długość ostrza 150 mm. Rękojeść - drewno różane. Nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonych produktów lub kości. Ostrze może się ukruszyć lub złamać. Myć ręcznie w ciepłej wodzie i wycierać do sucha ręcznikiem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-petty-iw-1180-9cm","title":"Japoński nóż kuchenny Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9 cm","description":"Profesjonaliści i domowi kucharze potrzebują noża Ittetsu Petty z ostrzem o długości 90 mm. Te niezwykle wszechstronne noże zostały stworzone do radzenia sobie z drobnymi, przypadkowymi zadaniami, które pojawiają się w domu lub w profesjonalnej kuchni w ciągu dnia. Stal żelazna i Shirogami to trzy warstwy materiału użyte do wykonania tego noża Ittetsu Petty. W procesie zwanym Sanmai lub spawaniem kowalskim, warstwa stali węglowej w środku jest osłonięta z każdej strony warstwą żelaza. Ponieważ zarówno stal węglowa, jak i żelazo są podatne na rdzewienie, należy je zawsze utrzymywać w suchym i czystym stanie, aby zapobiec utlenianiu i przebarwieniom. Wodoodporna, jedno-ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie wytwarzane w japońskim mieście Echizen.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52800511050067,"sku":"IW-1180","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1180.jpg?v=1768558359"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-raijin-forged-cobalt-zcs-210chowq-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yu Kurosaki Raijin kuta stal kobaltowa ZCS-210CHOWQ 21 cm","description":"\u003cp\u003eRaijin Gyuto Zapomnij o japońskim rzemieślniku Yu Kurosakim i jego ręcznie wykonanym nożu z serii specjalnej Cobalt. Ostrze ma długość 21 centymetrów. Kurosaki-san zainspirował się japońskim bogiem piorunów, Raijinem, tworząc ręcznie młotkowany wzór na tych ostrzach, który przypomina błyskawicę „trzask!”. Stal damasceńska kontrastuje z tą charakterystyczną fakturą, tworząc wyjątkowy wygląd. Wykorzystano rdzeń z wysokiej jakości stali specjalnej Cobalt, która wytrzymuje i utrzymuje bardzo ostry brzeg. Firma Takefu Special Steel Co. Ltd. zarejestrowała Cobalt Special jako znak towarowy. To stal o bardzo wysokiej jakości i dużej zawartości kobaltu. Ostrość i trwałość krawędzi przewyższają znaną stal VG10. Rękojeść ma turkusowy pierścień i jest wykonana z dębu.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53290515726675,"sku":"ZCS-210CHOWQ","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZCS-210CHOWQ.jpg?v=1773915314"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/paring.jpg?v=1701681529","url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/collections\/noze-do-obierania.oembed?page=3","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}