{"title":"Nakiri","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNóż Nakiri ma bardzo cienkie, prostokątne ostrze, co czyni go idealnym do siekania warzyw i ziół. Nakiri, czyli „nakiri-bocho” przetłumaczone z japońskiego oznacza „nóż do krojenia zieleni”. Ten nóż jest więc przeznaczony specjalnie do warzyw. Proszę zauważyć, że chociaż nakiri wygląda jak mały tasak kuchenny, nie można go używać do krojenia kości ani twardych pokarmów. Nakiri to nóż do warzyw i można go używać tylko do krojenia i siekania warzyw lub innych miękkich pokarmów. W naszej ofercie znajdziesz noże nakiri wykonane przez najlepsze japońskie marki noży: Tojiro, Mcusta Zanmai, Kasumi oraz znanych kowali: Yu Kurosaki, Takeshi Saji i innych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-cobalt-alloy-f-502-16-5cm","title":"Nóż kuchenny japoński Nakiri Tojiro DP stop kobaltu F-502 16,5 cm","description":"\u003cspan\u003eTradycyjny nóż Nakiri 16,5 cm marki Tojiro. Ta trzywarstwowa seria od dawna cieszy się uznaniem jako podstawowy sprzęt. Ostrze wykonane przez zręcznych rzemieślników zapewnia niezwykłą ostrość.\u003c\/span\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092711424339,"sku":"F-502","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-502.jpg?v=1760698811"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-dp-damascus-flash-ff-ve180-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro DP Damask Flash FF-VE180 18 cm","description":"Nakiri Tojiro DP Damascus Flash z ostrzem o długości 18 cm. Zachowując nie tylko ostrza, ale także ergonomię rękojeści i jelca. Te doskonale wykonane noże są całkowicie odmienne od innych wzorów bez materiałów, które widziałeś dotąd. DP W tej serii hojnie użyto 63 warstw (do obierania, krojenia i deba) lub 37 warstw (pozostałe modele), a ostrość przypomina „błysk” na nocnym niebie. Atrakcyjny wzór na ostrzu świadczy o jego ostrości, a jego wielka różnorodność jest jednym z czynników przyciągających ludzi z całego świata. Cechy, \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47101305946451,"sku":"FF-VE180","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/180.jpg?v=1757409924"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-dp-damascus-vg10-f-330-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro DP Damask VG10 F-330 16,5 cm","description":"Ostrze 16,5 cm nóż Tojiro Nakiri model F-330. Ten nóż ma warstwowaną, wzmocnioną rękojeść, która przypomina tradycyjny nóż kuchenny. Prawdziwe wielowarstwowe kucie wykonane technikami stosowanymi przy japońskich mieczach. Jest naprawdę precyzyjny i wyjątkowo ostry. Każdy nóż jest pakowany osobno w pudełko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105935999315,"sku":"F-330","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/F-330.jpg?v=1765880940"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-nakiri-tojiro-gai-f-1350-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro GAI F-1350 16,5 cm","description":"Nóż Tojiro Gai z ostrzem o długości 165 mm, nakari. Nowa seria Tojiro GAI nadaje się zarówno do zastosowań komercyjnych, jak i domowych. Oprócz praktyczności, cechuje się wyjątkowym i oryginalnym wzornictwem. Rdzeń wykonany jest z 37 warstw stali nierdzewnej o niskiej i wysokiej zawartości węgla, a także z najwyższej jakości japońskiej stali nożowej VG-10. Rękojeść o charakterystycznej, chropowatej fakturze jest mocowana za pomocą sześciokątnych śrub. To wyróżnia ten nóż. Nazwa serii „GAI” pochodzi od rękojeści oraz japońskiego słowa „zbroja”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47105941242195,"sku":"F-1350","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1350.jpg?v=1752128962"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-shippu-black-fd-1598-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro Shippu Czarny FD-1598 16,5 cm","description":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro Shippu Black FD-1598 z ostrzem o długości 16,5 cm. Seria Shippu Black firmy Tojiro posiada rdzeń z VG-10 oraz 63 warstwy stali damasceńskiej w konstrukcji ostrza. Aby podkreślić misterny wzór, ostrza są anodowane na czarno. Rękojeść wykonana z drewna kasztanowego jest zarówno elegancka, jak i praktyczna.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328676512083,"sku":"FD-1598","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-1598.jpg?v=1760711759"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-vg10-hammered-f-1113-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro VG10 młotkowany F-1113 17 cm","description":"Ostrze noża Tojiro Nakiri młotkowanego VG10 ma długość 17 cm. Japońskie określenie na nóż do warzyw to nakiri. Waży 245 g. Ostrze wykonane jest ze stali VG10. Stal VG10 jest jedną z najlepszych stali nierdzewnych do produkcji japońskich noży. Jest znana z doskonałej odporności na plamy, twardości oraz utrzymania ostrości. Istnieje nowa linia noży Tojiro o nazwie VG10 młotkowany.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47329803960659,"sku":"F-1113","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1113.jpg?v=1730709177"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-fd-568-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro Zen FD-568 16,5 cm","description":"Rdzeń \"Tojiro\" to połączenie stylów zachodniego i japońskiego, z naciskiem na ostrość. To standardowa seria, która zawiera podstawowe cechy noży w stylu japońskim, rozwinięte dzięki starannej pracy. Mimo że jest to seria zwykła, ostrzenie jest tak samo precyzyjne jak w nożach wyższej klasy. Poczuj bliskość kultury japońskich noży.","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333098324307,"sku":"FD-568","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/568.jpg?v=1751983826"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-zen-black-fd-1568-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tojiro Zen Czarny FD-1568 16,5 cm","description":"Tojiro Zen Black Nakiri, długość ostrza 165 mm. Japońskie noże do warzyw nazywane są nakiri. Z rdzeniem ze stali VG10 i zewnętrzną warstwą ze stali nierdzewnej 13-chromowej, łączy w sobie mistrzowską ostrość i łatwą konserwację. Ostrza zostały poddane obróbce tlenkiem czarnym, metodzie powszechnie stosowanej w sprzęcie medycznym. W efekcie ostrze cechuje się wyjątkową odpornością na korozję oraz efektownym wyglądem. Waga: 145 g to Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. Wyjątkową trwałość rękojeści z kasztanowca dodatkowo wzmacnia obróbka ogniowa powierzchni. Nie wolno myć noża Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 w zmywarce. Nie wolno kroić kości, mięsa z kośćmi, kokosów, innych orzechów ani innych twardych przedmiotów ze względu na niezwykle twarde, lecz cienkie ostrze.\u003cbr\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333121753427,"sku":"FD-1568","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1568.jpg?v=1751971318"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-tadafusa-oem-is-42-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu OEM IS-42 16,5 cm","description":"To jest nóż Nakiri o długości 165 mm, wyprodukowany przez Ittetsu Tadafusa OEM. Nakiri to japońska metoda siekania, krojenia i siekania warzyw. Nakiri uważany jest za przydatny nóż do krojenia bez rozdrabniania. Ostrze wykonane jest ze stali Hitachi SLD. SLD to stal narzędziowa do pracy na zimno, charakteryzująca się niskim naprężeniem hartowania, doskonałą hartownością oraz dużą odpornością na ścieranie do użytku ogólnego. Rękojeść: pigwowiec lub jesion. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356060238163,"sku":"IS-42","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/is-42.jpg?v=1700731393"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-shirogami-iw-1185-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu Shirogami IW-1185 16,5 cm","description":"Ittetsu to 165 mm nóż do warzyw typu Nakiri, wykonany w Japonii. Ten nóż nakiri składa się z trzech warstw materiału: stali Shirogami, żelaza oraz obu. W środku znajduje się warstwa stali węglowej, osłonięta z zewnątrz warstwą żelaza, co jest procesem znanym jako kucie warstwowe lub Sanmai. Zarówno stal węglowa, jak i żelazo są podatne na rdzewienie i muszą być zawsze utrzymywane w suchym i czystym stanie, aby zapobiec przebarwieniom i utlenianiu. Unikaj używania noża do czegokolwiek poza owocami, warzywami i białkami, w tym kości, mrożonych produktów, orzechów i twardych cukierków. Wodoodporna, ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego. Noże Ittetsu są ręcznie wykonane w Echizen w Japonii. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361042579795,"sku":"IW-1185","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iw-1185.jpg?v=1700822342"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-black-pakka-wood-iwy-9003-16cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu czarny drewno Pakka IWY-9003 16 cm","description":"Nóż do warzyw Ittetsu, Nakiri, ostrze 16 cm. Duże, prostokątne ostrze nakiri ułatwia przenoszenie drobno posiekanych i pokrojonych ziół oraz warzyw na talerz lub patelnię. Prosta krawędź tnąca pozwala na cięcie wzdłuż linii pionowej, a także umożliwia różne techniki krojenia, takie jak julienne i chiffonade. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej Sandvik 19C27. Rękojeść z czarnego drewna pakka. Noże Ittetsu są ręcznie robione w Echizen w Japonii. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz. \u003cbr\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361733067091,"sku":"IWY-9003","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/iwy-9003.jpg?v=1700831246"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-matsubara-hamono-aogami-2-bocote-kt-208-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16,5 cm","description":"Nóż Nakiri mistrza Katsuto Tanaki, Matsubara Hamono. Ten nóż ma stalowe ostrze z rdzeniem ze stali Aogami 2 pokryte stalą nierdzewną. Rękojeść wykonana jest z drewna orzecha. Obręcz z twardego klonu oraz heban makasarski. Mistrz kowal Katsuto Tanaka rozpoczął produkcję noży pod marką Matsubara Hamono w 1982 roku, mając zaledwie 20 lat. Historia noży z regionu Matsubara sięga 1474 roku, kiedy mistrz Yukiyasu Naminohira przeniósł się tutaj, by pracować nad mieczami dla świątyni Hachiman. Używając noża Matsubara Hamono, unikaj krojenia czegokolwiek poza owocami, warzywami i białkami, takimi jak kości, mrożone produkty, orzechy i twarde cukierki.\u003cbr\u003e","brand":"Matsubara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402945806675,"sku":"KT-208","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KT-208.jpg?v=1701774812"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kajibe-kjb-002-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kajibe KJB-002 16,5 cm","description":"Nóż Kajibe nakiri o długości 165 mm. Warzywa należy kroić ruchem pchającym i ciągnącym, używając płaskiego ostrza nakiri. Rękojeść wykonana jest z kasztanowca. Ostrze tego noża Kajibe nakiri wykonane jest ze stali Aogami #2 pokrytej żelazem. Waży 190 g. Mistrz kowal Kunio Ishikawa wraz z synem ręcznie kują noże Kajibe. Mycie w zmywarce nie jest dozwolone dla tego noża nakiri. Japońskie noże kuchenne mają cienkie ostrza, które są niezwykle trwałe. Krojenie kości i mięsa z kośćmi, kokosów i innych orzechów oraz innych twardych przedmiotów za pomocą japońskich noży kuchennych jest zabronione. \u003cbr\u003e","brand":"Kajibe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428973101395,"sku":"KJB-002","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KJB-002.jpg?v=1702380008"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kenshiro-hatono-vg10-nickel-damascus-paper-kh-p8-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kenshiro Hatono VG10 Niklowany Damaszek, papier KH-P8 21 cm","description":"Kenshiro Hatono jest twórcą tego ręcznie wykonanego japońskiego noża nakiri. Ostrze ze stali damasceńskiej VG10 o długości 210 mm. Rękojeść wykonana tradycyjnie z lakierowanego japońskiego papieru. Tradycyjny japoński nóż nakai jest najczęściej używany do krojenia, siekania, rozdrabniania i szatkowania warzyw. Posiada prostą, symetryczną, płaską krawędź ostrza. Twórca noży Kenshiro Hatono to utalentowany rzemieślnik. Obecnie pracuje w Wiosce Noży Takefu. Ten ręcznie wykonany japoński nóż nie jest przeznaczony do cięcia, uderzania ani siekania zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003cbr\u003e","brand":"Kenshiro Hatono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429001642323,"sku":"KH-P8","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/KH-P8.jpg?v=1702380611"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-10-damascus-m-3223-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kunio Masutani VG-10 Damask M-3223 17 cm","description":"Nóż nakiri Kunio Masutani z ostrzem o długości 17 centymetrów. Niezwykle ostre, odporne na rdzę ostrza mają wykończenie kokuryu i są wykonane ze stali damasceńskiej z solidnym rdzeniem VG-10. Ostrza są szlifowane z obu stron. Do wykonania czarnej rękojeści użyto drewna pakka. Nie wolno myć w zmywarce.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429149458771,"sku":"M-3223","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-3223.jpg?v=1702382992"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2763-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kunio Masutani VG-1 damasceński orzechowy M-2763 17 cm","description":"Nóż kuchenny do warzyw Kunio Masutani z ostrzem o długości 17 cm (nakiri). Niezwykle ostre, nierdzewne ostrza mają rdzeń VG-1, który jest wytrzymały i ma twardość 60HRC. Ostrza są szlifowane z obu stron i wykonane ze stali damasceńskiej. Rękojeść ośmiokątna wykonana jest z drewna orzechowego, do której przymocowany jest zacisk z drewna pakka. Nie zaleca się mycia w zmywarce.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429162139987,"sku":"M-2763","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-2763.jpg?v=1702383307"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-kunio-masutani-vg-1-damascus-walnut-m-2762-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Kunio Masutani VG-1 damasceński orzech M-2762 18 cm","description":"Nóż szefa kuchni autorstwa Kunio Masutani, długość ostrza 18 cm. Niezwykle ostre, nierdzewne ostrza mają rdzeń VG-1, który jest wytrzymały i ma twardość 60HRC. Wykonane są ze stali damasceńskiej i ostrzone z obu stron. Rękojeść z drewna orzechowego, uformowana na kształt ośmiokąta, posiada docisk z drewna pakka. Mycie w zmywarce jest zabronione.\u003cbr\u003e","brand":"Kunio Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47429174034771,"sku":"M-2762","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/M-2762.jpg?v=1702383450"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-spyderco-itamae-k17gpbnbk-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Spyderco Itamae K17GPBNBK 17 cm","description":"Całkowita długość noża do warzyw Spyderco Itamae Nakiri wynosi 12,19\" (310 mm). Długość ostrza to 17 cm. Waga 6,7 oz (190 g). Wyprodukowany w Japonii.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePodobny do zachodniego noża do obierania, Spyderco Itamae Petty z kolekcji Murray Carter jest idealny do precyzyjnych czynności kulinarnych, takich jak obieranie i krojenie owoców oraz warzyw oraz tworzenie ozdób. Dosłownie oznacza „przed deską do krojenia” (itamae). Rdzeń Aogami Super Blue noży z serii Itamae jest zręcznie warstwowany ze stalą nierdzewną SUS410, tworząc stal warstwową używaną w ostrzach. \u003cbr\u003eTradycyjne, ośmiokątne rękojeści w stylu „wa” z serii Itamae premium są połączone z efektownymi rękojeściami z drewna G10 o pięknym usłojeniu, podkreślonym czarnymi okuciami z G10.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434414948691,"sku":"K17GPBNBK","price":323.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck17gpbnbk.jpg?v=1702469565"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-spyderco-wakiita-k17gp-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Spyderco Wakiita K17GP 17 cm","description":"Całkowita długość noża do warzyw Wakiita Nakiri wynosi 12,15\" (309 mm). Długość ostrza to 17 cm. Waga 6,3 oz (179 g). Wyprodukowany w Japonii.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpyderco Murray Carter Collection Wakiita Nakiri. Nakiri, co oznacza „nóż do warzyw”, jest idealnym narzędziem do precyzyjnego cięcia warzyw dzięki charakterystycznemu prostokątnemu kształtowi i lekko uniesionemu ostrzu. Konstrukcja ostrza noża pozwala zachować jego długość nawet po wieloletnim ostrzeniu. „Blisko deski do krojenia” to dosłowne znaczenie słowa „wakiita”, które określa starszych uczniów wystarczająco biegłych, by pomagać mistrzom kuchni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOstrza noży z serii Wakiita są precyzyjnie szlifowane z CTS-BD1N, wysokowęglowej, azotem wzbogaconej stali nierdzewnej, która oferuje doskonałe połączenie twardości, trwałości ostrza i odporności na korozję. Dla optymalnej wydajności cięcia są one szlifowane niezwykle cienko i prosto, podobnie jak każdy inny nóż z kolekcji Murray Carter.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47434468655443,"sku":"K17GP","price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck17gp.jpg?v=1702470724"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-spyderco-minarai-sck17pbk-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Spyderco Minarai SCK17PBK 17 cm","description":"420-letnia japońska tradycja kowalstwa noży oficjalnie należała do światowej sławy twórcy noży, Murraya Cartera, którego japoński nóż kuchenny Nakiri Spyderco Minarai K17PBK wiernie odzwierciedla cenione, ręcznie wykonane wzory Cartera w przystępnej cenowo, fabrycznej produkcji noży kuchennych. Jego noże z serii Minarai są najnowszymi członkami tej szanowanej rodziny noży. Japońskie słowo minarai, które dosłownie oznacza „patrzeć i uczyć się”, doskonale oddaje istotę tego, co robi uczeń. Zgodnie z tą filozofią seria Minarai, wyposażona w rękojeści z formowanego wtryskowo polipropylenu oraz ostrza ze stali nierdzewnej CTS® BD1N, reprezentuje pięć wysoko dopracowanych wzorów Cartera w ekonomicznym wydaniu — oszałamiające połączenie nowoczesnych materiałów z wypróbowanymi, tradycyjnymi wzorami.\u003cbr\u003eCałkowita długość noża Minarai Nakiri wynosi 308 mm. Długość ostrza: 170 mm. Wyprodukowano w Japonii.\u003cbr\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438801994067,"sku":"SCK17PBK","price":197.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/sck17pbk.jpg?v=1702546836"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-gihei-hamono-sld-gh-301-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Gihei Hamono SLD GH-301 16,5 cm","description":"Nakiri, japoński nóż kuchenny, stworzony przez Gihei Hamono. Ostrze wykonane jest ze stali SLD pokrytej stalą nierdzewną. Stal nierdzewna SLD została pierwotnie opracowana przez Hitachi do przecinania innych stali. Zachowuje ostrość tak długo jak stal węglowa, ale jest znacznie łatwiejsza w utrzymaniu. Podstawą stali jest SKD11 o twardości 61–63 HRC. Rękojeść tego noża Gihei Hamono Nakiri wykonana jest z plastikowej tulejki i magnolii. Nigdy nie myj japońskiego noża w zmywarce. Ze względu na wąskie ostrze, ten nóż nie powinien być używany do krojenia bardzo twardych przedmiotów, takich jak mrożone produkty czy kości.\u003cbr\u003e","brand":"Gihei Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438843052371,"sku":"GH-301","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GH-301.jpg?v=1702547830"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-goko-hamono-shirogami-s-s-clad-gho-004-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Goko Hamono Shirogami S\/S powlekany GHO-004 16,5 cm","description":"Nóż Goko Hamono nakiri o długości ostrza: 16,5 cm. Ten konkretny nakiri jest idealnym przykładem ich filozofii. Nóż Goko nakiri wykonany jest z nieco asymetrycznie szlifowaną krawędzią oraz rdzeniem ze stali białej #1 z okładziną ze stali nierdzewnej. Stal osiągnęła twardość 60 HRC. Całość dopełnia atrakcyjne rustykalne wykończenie oraz ośmiokątna rękojeść z drewna dębowego.\u003cbr\u003e","brand":"Goko Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439580791123,"sku":"GHO-004","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/GHO-004.jpg?v=1702563602"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1117-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1117 16,5 cm","description":"Ręcznie wykonany nóż nakiri autorstwa Tsutomu Kajiwara TK-1117. Ostrze o długości 165 mm pokryte jest żelaznym damasceńskim wzorem i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna drewniana rękojeść wyprodukowana w Japonii. Prosimy o ostrożność podczas korzystania z noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459184968019,"sku":"TK-1117","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1117.jpg?v=1702979125"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tsutomu-kajiwara-tk-1118bga-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18 cm","description":"Ręcznie wykonany nóż nakiri autorstwa Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA. Ostrze o długości 180 mm pokryte jest żelaznym damasceńskim wzorem i wykonane ze stali Aogami 2. Tradycyjna rękojeść posiada oprawę z jesionu bożego i jest zrobiona z drewna bocote. Prosimy o ostrożność podczas korzystania z noża Tsutomu Kajiwara. Takich noży nie należy myć w kwaśnych płynach, wkładać do zmywarki, pozostawiać w wodzie ani używać do krojenia kwaśnych owoców, takich jak cytryny. Po umyciu noża świeżym ręcznikiem należy go osuszyć ręcznie. Należy nałożyć olej mineralny i wetrzeć. Jeśli pojawią się plamy rdzy, nałóż cienką warstwę oleju mineralnego i pozostaw do wyschnięcia.\u003cbr\u003e","brand":"Tsutomu Kajiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459261514067,"sku":"TK-1118BGA","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TK-1118BGA.jpg?v=1702980130"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-vg10-damascus-zvd-165naowq-16-5cm","title":"Nóż kuchenny Nakiri japoński Yu Kurosaki Fujin VG10 Damask ZVD-165NAOWQ 16,5 cm","description":"Rdzeń ze stali nierdzewnej VG-10, ostrza z niklowanym wzorem damasceńskim na nożu nakiri z serii Yu Kurosaki Fujin. Oprócz piękna, twardość 60–61 HRC zapewnia doskonałą odporność na rdzę oraz długotrwałą ostrość. Damasceński wzór i charakterystyczna młotkowana faktura FUJIN na powierzchni ostrza tworzą obraz japońskiego boga, który według wierzeń kontroluje wiatr. Rękojeść noża Nakiri Fujin VG10 Damascus Series wykonana jest z wodoodpornego drewna wenge i dębu, z pierścieniem z naturalnego turkusu pomiędzy nimi. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Nożowniczej Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshiego Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459820536147,"sku":"ZVD-165NAOWQ","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZVD-165NAOWQ.jpg?v=1702987477"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-senko-sg2-oak-wood-zse-165na-16-5cm","title":"Nóż kuchenny Nakiri japoński Yu Kurosaki Senko SG2 drewno dębowe ZSE-165NA 16,5 cm","description":"Nóż Yu Kurosaki ZSE-165NA Senko Nakiri, długość ostrza 165 mm. Ostrze w tej serii Yu Kurosaki wykonane jest z proszkowej stali S\/S Clad SG2 o wykończeniu tsuchime. Charakterystyczna młotkowana faktura Senkou na powierzchni ostrza przypomina japońskie fajerwerki. Rękojeść z naprawdę pięknego dębu, ośmiokątna, wykonana ręcznie przez Yu Kurosaki. Yu Kurosaki pracuje w Wiosce Noży Takefu, gdzie szkolił się pod okiem Hiroshi Kato.\u003cbr\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459944464723,"sku":"ZSE-165NA","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZSE-165NA.jpg?v=1702988730"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kasumi-vg10-pro-54017-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kasumi VG10 Pro 54017 17 cm","description":"17-centymetrowy nóż Kasumi Nakiri z serii VG10 Pro. Najnowsze noże Kasumi VG-10 Pro Series wykonane są z jednego kawałka solidnej, wysokowęglowej, supernierdzewnej stali (VG-10). Rękojeść, wykonana z wytrzymałej żywicy marmurowej o wysokim połysku, ma elegancki, ergonomiczny kształt i jest ozdobiona mozaikowym ćwiekiem. Ostrza mają twardość Rockwella HRC 58–60, co jest idealnym zakresem dla wysokiej jakości profesjonalnych noży kuchennych. Oznacza to, że ostrza będą ciąć jak najskuteczniej, działać precyzyjnie i wytrzymają dłużej niż większość innych noży.","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463529349459,"sku":"54017","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/54017.jpg?v=1703068783"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-kasumi-hm-74017-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Kasumi HM 74017 17 cm","description":"17 cm nóż Nakiri z serii HM od Kasumi. Rdzeń ostrza wykonany jest z niezwykle trwałego metalu VG-10. Trójwarstwowa konstrukcja tego noża chroni stal nierdzewną rdzenia przed korozją z obu stron. Ostrze zostało złożone przez mistrzów rzemiosła z Seki. Aby zapobiec przywieraniu jedzenia, wzór noży z serii Hammered jest wykuwany licznymi drobnymi wgłębieniami, które podczas krojenia tworzą kieszonki powietrzne. Rdzeń ostrza noża kuchennego VG10 przeszedł specjalne hartowanie, co zapewnia znacznie lepsze utrzymanie ostrości niż w przypadku innych porównywalnych marek. Materiał POM użyty do wykonania rękojeści zapewnia wygodę, odporność, higienę i trwałość.\u003cbr\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47463580303699,"sku":"74017","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/74017.jpg?v=1703070051"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-takeshi-saji-vg10-bull-bone-ha4605-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Takeshi Saji VG10, rękojeść z kości wołu HA4605 17cm","description":"Ręcznie wykonany nóż nakiri (japoński nóż do warzyw) autorstwa pana Takeshiego Saji. Ostrze: stal damasceńska VG10 z 31 warstwami. Długość ostrza wynosi 17 cm. Rękojeść z rogu byka. Mosiężna oprawa. Nóż nakiri Takeshi Saji waży 320 gramów. Przewodniczącym Saji Blacksmith (Japonia) jest Takeshi Saji. Członek Japońskiego Stowarzyszenia Twórców Noży na Zamówienie oraz Japońskiej Gildii Nożowniczej. W 1992 roku japońskie „Ministerstwo Handlu Zagranicznego i Przemysłu” przyznało mu oficjalne świadectwo Dentoukougeishi, czyli „Tradycyjnego Mistrza Rzemiosła”.\u003cbr\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464237236563,"sku":"HA-4605","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HA-4605.jpg?v=1703088596"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-902-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S powlekany Wiśnia D-902 16,5 cm","description":"Nóż wyprodukowany przez Yoshimi Kato, nakiri. Ostrze wykonane ze stali Aogami Super z powłoką ze stali nierdzewnej. Długość ostrza: 165 mm. Waga: 265 gramów. Rękojeść z drewna wiśniowego. Zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie i osuszanie przez poklepywanie. Unikać krojenia twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465130426707,"sku":"D-902","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-902.jpg?v=1703105814"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-165-mm-d-1903-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Czarny Nikiel VG-10 165 mm D-1903 16,5 cm","description":"Nóż Nakiri wyprodukowany w Japonii. Ręcznie kuty w Takefu, prefektura Fukui, Japonia, przez Yoshimiego Kato, certyfikowanego rzemieślnika tradycyjnego. Ostrze VG-10 z czarnego niklu. Długość ostrza: 165 mm. Rączka z drewna różanego. Nakiri to nóż do warzyw. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465234399571,"sku":"D-1903","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1903.jpg?v=1703108356"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-vg-10-nickel-damascus-d-613-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Niklowany Damaszek D-613 16,5 cm","description":"Japoński nóż nakiri, ręcznie kuty przez uznanego tradycyjnego rzemieślnika Yoshimi Kato w Takefu, prefektura Fukui. Ostrze z damasceńskiej stali VG-10 z niklem. Długość ostrza: 165 mm. Rękojeść: drewno pakkawood w kolorze czerwonym. Nakiri to nóż do warzyw. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465240199507,"sku":"D-613","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-613.jpg?v=1703108677"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-bonten-unryu-bu-308-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ryusen Hamono Bonten Unryu BU-308 16,5 cm","description":"Ryusen Hamono Bonten Unryu Wa to nóż nakiri z ostrzem o długości 16,5 centymetra. Nakai, tradycyjny nóż w japońskim stylu o symetrycznym, prostym ostrzu, jest głównie używany do krojenia w kostkę, plasterkowania i cięcia warzyw. Jedną z charakterystycznych linii Ryusen jest Bonten Unryu. Ze względu na niezrównaną estetykę i – co ważniejsze – fakt, że każde ostrze VG10 jest ręcznie kute, jest uważana za jedną z najlepszych linii VG10 produkowanych przez japońskich wytwórców. Ostrze serii Unryu wa wykonane jest w ten sam sposób co zachodni uchwyt serii Unryu. Jego 63 warstwy nierdzewnej stali damasceńskiej otaczają rdzeń VG-10. Choć ostrze nie jest tak cienkie jak laser, jest średnio lekkie. \u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465341649235,"sku":"BU-308","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/BU-308.jpg?v=1703114035"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ryusen-hamono-prever-pv-104-17-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ryusen Hamono Prever PV-104 17,5 cm","description":"Wyjątkowy japoński nóż kuchenny nakiri Ryusen Hamono Prever. Rdzeń z VG-10 jest umieszczony pomiędzy 62 warstwami stali nierdzewnej w serii Prever. Nóż jest lekki i ma cienkie ostrze. Rękojeść tego noża Ryusen Hamono Prever Nakiri wykonana jest z orzecha włoskiego. Podczas krojenia waga, wyważenie oraz niezwykle cienka i ostra krawędź tnąca zapewniają dużą wygodę.\u003cbr\u003eDla długotrwałej ostrości nóż ten ma twardość Rockwella w zakresie od 60 do 62 HRC. Nóż Ryusen Hamono Prever Nakiri jest zapakowany w czarne pudełko.\u003cbr\u003e","brand":"Ryusen Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465349710163,"sku":"PV-104","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/PV-104.jpg?v=1703114648"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-classic-damascus-hkc-3008d-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Mcusta Zanmai Klasyczny damasceński HKC-3008D 16,5 cm","description":"Warzywa można siekać, kroić w plasterki i kostkę za pomocą noża Mcusta Zanmai Classic Nakiri do potraw smażonych, sałatek, zup i innych dań. Wyjątkowy, 33-warstwowy wzór damasceński noża Mcusta Zanmai Classic chroniony jest przez wysokiej jakości rdzeń VG-10, zwany czasem „super stalą”, zapewniający maksymalną ostrość i długotrwałe utrzymanie krawędzi. Ostrza o twardości 61 w skali Rockwella cechują się elastycznością, wytrzymałością i twardością. Rękojeść wykonano z Corianu, materiału kompozytowego składającego się w dwóch trzecich z surowców naturalnych i w jednej trzeciej z akrylu z pigmentem. Długość ostrza: 16,5 cm. Wykonane ręcznie w Seki, Japonia.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550424351059,"sku":"HKC-3008D","price":174.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HKC-3008D.jpg?v=1705002468"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-forest-hbg-6008m-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Mcusta Zanmai Forest HBG-6008M 16,5 cm","description":"Nakiri Mcusta Zanmai Forest to japoński nóż do warzyw o długości 165 mm. Seria Zanmai Forest Molybdenum od Mcusta to doskonały sposób na rozpoczęcie przygody z wysokiej jakości japońskimi nożami. Każde ostrze w tej serii jest kute przez Zanmai ze stali molibdenowo-wanadowej 8A i ostrzone za pomocą słynnej techniki Hamaguri V-Cut firmy Zanmai. Noże wykonane tą metodą szlifowania są bardzo ostre oraz łatwe w użyciu i pielęgnacji. Lustro na zakończeniach rękojeści zapewnia większą stabilność. Ten niedrogi, wysokiej jakości nóż jest wykończony pięknymi zielonymi rękojeściami z mikarty, potrójnie nitowanymi. MyGoodKnife jest licencjonowanym sprzedawcą Marusho Industry Inc. (marka Mcusta Zanmai). Każdy nóż i nożyczki Mcusta w naszych sklepach są oryginalne, wyprodukowane w mieście Seki w Japonii.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550461149523,"sku":"HBG-6008M","price":118.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HBG-6008M.jpg?v=1705003435"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-classic-pro-zebra-hfz-8008d-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8008D 16,5 cm","description":"Nóż do warzyw Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Nakiri. Ostrze ma długość 165 mm. Ostrze noża Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra nakiri, składające się z 33 warstw, wykonane jest ze stali damasceńskiej (VG-10). Rękojeść posiada mozaikowy kołek i jest wykonana z drewna pakka.","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550547788115,"sku":"HFZ-8008D","price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/HFZ-8008D.jpg?v=1705004777"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-mcusta-zanmai-ultimate-unkai-zuu-1108d-16-5cm","title":"Nóż kuchenny Nakiri japoński Mcusta Zanmai Ultimate Unkai ZUU-1108D 16,5 cm","description":"Nóż do warzyw, Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Nakiri. Ostrze ma długość 165 mm. Ostrze noża Mcusta Zanmai Ultimate Unkai nakiri składa się z 33 warstw stali damasceńskiej (VG-10). Rękojeść posiada mozaikowy kołek i jest wykonana z drewna pakka.\u003cbr\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550570496339,"sku":"ZUU-1108D","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/ZUU-1108D.jpg?v=1705005013"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-misuzu-hamono-v05-j-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Misuzu Hamono V05-J 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJapoński nóż do warzyw Misuzu Hamono, nakiri. Rdzeń tego 17-centymetrowego ostrza stanowi stal VG-10, pokryta warstwami stali nierdzewnej. Ten nóż nakiri Misuzu Hamono ma drewnianą rękojeść w kształcie litery D z wykończeniem z lakieru magnoliowego i waży około 140 g. Japoński nóż zwany nakiri służy do siekania i krojenia warzyw. Yamato Miyawaki jest głównym kowalem Misuzu Hamono od 2006 roku. Japońskie noże kuchenne Misuzu Hamono są wykonywane ręcznie w Japonii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misuzu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50439555088723,"sku":"V05-J","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/v05l.jpg?v=1739958506"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-damascus-vg10-iwc-103-16cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu Damascus VG10 IWC-103 16 cm","description":"\u003cp\u003eNóż nakiri marki Ittetsu ma ostrze o długości 16 cm. Ostrze damasceńskie wykonane jest z 33 warstw stali VG10. Ten nakiri posiada zachodnią rękojeść wykonaną z mahoniu. Unikaj kości, utwardzonych pokarmów, orzechów i twardych cukierków lub czegokolwiek innego niż naturalne produkty, warzywa i białka. Pamiętaj, że nakiri nie jest siekierą, lecz nożem kuchennym do siekania i krojenia warzyw. Ostrza Ittetsu są starannie składane w mieście Echizen w Japonii. Myj ręcznie ciepłą wodą i osusz ręcznikiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50519742906707,"sku":"IWC-103","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/103l.jpg?v=1741167110"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yu-kurosaki-fujin-r2-oak-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yu Kurosaki Fujin R2 Dąb ZRF-165NAO 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński mistrz noży Yu Kurosaki stworzył Fujin R2 Nakiri, nóż do warzyw. Do wykonania ośmiokątnej rękojeści użyto dębu. Ostrze składa się z trzech warstw stali R2 i ma charakterystyczny młotkowany wzór Tsuchime. Jak świadczy młotkowana faktura, Kurosaki czerpał inspirację do tej serii od Fujina, shintoistycznego boga wiatru. Kowal Yu Kurosaki jest w Japonii znany z wyjątkowo charakterystycznych wzorów młotkowanych ostrzy. Był uczniem Hiroshiego Kato, a obecnie pracuje w Wiosce Noży Takefu. Bardzo ostre noże kuchenne o wyrazistym i modnym stylu wykonuje Yu Kurosaki na swoich ostrzach\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50578228085075,"sku":"ZRF-165NAO","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/nao.jpg?v=1742228664"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-703-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Ginsan D-703 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYoshimi Kato stworzył ten japoński nóż nakiri z ostrzem z ginsan o satynowym wykończeniu. Głównym składnikiem serii ostrzy Yoshimi Kato jest stal Ginsan, zwana także Srebro-3. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza wynosi 165 mm. Rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato Ginsan zaleca mycie noży nakiri ręcznie w ciepłej wodzie i suszenie ręcznikiem. Unikaj krojenia czegokolwiek poza owocami, warzywami i białkiem, takimi jak kości, mrożone produkty, orzechy i twarde cukierki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020068684115,"sku":"D-703","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/d-703.jpg?v=1763393317"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-sakuya-fd-1378-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri TOJIRO Sakuya FD-1378 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eSakuya Nakiri Tojiro, długość ostrza: 16,5 cm. Nakiri to szerokie, cienkie japońskie ostrze do krojenia warzyw. Nowe ostrza z serii Tojiro Sakuya wykonane są ze stali VG10 z rdzeniem damasceńskim. Do uzyskania unikalnego, czarnego wykończenia damasceńskiego na ostrzach zastosowano technologię elektrolitycznego barwienia. Prosimy pamiętać, że podczas ostrzenia czarna powłoka może się zetrzeć. Ośmiokątny uchwyt noża Tojiro Sakuya wykonany jest z hebanu. Każdy nóż jest pakowany osobno.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51251520766291,"sku":"FD-1378","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1378.jpg?v=1750761543"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-tojiro-ouran-fd-613-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri TOJIRO Ouran FD-613 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eOstrze noża Tojiro Ouran Nakiri o długości 165 mm. Japoński nóż do krojenia warzyw nazywa się nakiri. Ostrze wykonane jest z sześćdziesięciu trzech warstw stali damasceńskiej VG10. Rękojeść wykonana z owalnego drewna wiśniowego. Inspiracją do nazwy serii noży Tojiro Ouran jest obraz kwitnącej wiśni kołysanej wietrzykiem. Waga 165 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51452255928659,"sku":"FD-613","price":173.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/FD-613.jpg?v=1753184098"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-seki-kanetsugu-miyabi-isshin-2007-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2007 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOstrze o długości 16,5 cm z serii Nakiri Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Nakiri to rodzaj japońskiego noża kuchennego używanego do siekania i krojenia warzyw. Rączka z drewna różanego. Ostrze składa się z trzech warstw: stal nierdzewna SUS410 na okładzinach oraz stal AUS8 w rdzeniu. Noże z serii Seki Kanetsugu Miyabi Isshin są zapakowane w firmowe opakowanie. Unikać mycia w zmywarce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52192620937555,"sku":"2007","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/2007.jpg?v=1761223337"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-502own-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, mistrz rzemiosła, wykonał ręcznie ten japoński nóż nakiri o ostrzu długości 16,5 cm. Nóż kuchenny używany do krojenia i drobnego siekania warzyw nazywa się nakiri. Ostrze składa się z trzech warstw wysokowęglowej stali Aogami. Rękojeść ma orzechową oprawę i jest wykonana z dębu. Znany współczesny kowal Yoshimi Kato jest krewnym i uczniem słynnego mistrza rzemiosła Hiroshi Kato. Ten japoński nóż nie nadaje się do używania jako tasak do kości i nie można go myć w zmywarce.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464509878611,"sku":"D-502OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/502l.jpg?v=1764029320"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-middle-vg-10-damascus-iwz-107-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu Middle VG-10 Damask IWZ-107 15 cm","description":"Nóż Ittetsu middle nakiri o długości 15 cm. Przeznaczeniem tego japońskiego noża kuchennego jest siekanie i krojenie warzyw. Ostrzony z obu stron. Ostrze składa się z 33 warstw stali damasceńskiej VG10. Rękojeść wykonana jest z drewna Pakka, odpornego na wilgoć materiału warstwowego. Noży Ittetsu nie można myć w zmywarce. Ten nóż nie nadaje się do siekania bardzo twardych przedmiotów ani do użytku jako siekiera kuchenna. Producentem noży Ittetsu jest Japonia.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824637768019,"sku":"IWZ-107","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IWZ-107.jpg?v=1768899281"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-ittetsu-vg-10-damascus-iwz-108-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Ittetsu VG-10 Damask IWZ-108 17 cm","description":"Japoński nóż do warzyw Ittetsu nakiri o długości 17 cm. Ostrze wykonane jest z 33 warstw tłoczonej stali damasceńskiej VG10. Rękojeść wykonana jest z drewna pakka, odpornego na wilgoć drewna warstwowego. Nakiri to nóż do warzyw o cienkim ostrzu, nieprzeznaczony do krojenia lub siekania bardzo twardych produktów. Producentem noży Ittetsu jest Japonia. Noży kuchennych japońskich nie można myć w zmywarce.","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52824688001363,"sku":"IWZ-108","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/IWZ-108.jpg?v=1768899937"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-tokujo-usuba-3063-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Sakai Takayuki Tokujo Usuba 3063 18 cm","description":"Sakai Takayuki Tokujo Usuba to japoński nóż kuchenny o długości 18 cm. Ta linia noży jest polerowana na lustro i ręcznie kuta. Rękojeść noża wykonana jest z klasycznego magnolii. Ostrze ma piękną linię kasumi i jest wykonane ze stali Shirogami 2. Noże Usuba służą do przygotowywania warzyw. Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce.","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52913279598931,"sku":"3063","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/3063l.jpg?v=1769713250"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-ginga-7883-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Sakai Takayuki Ginga 7883 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż do warzyw Nakiri Sakai Takayuki z serii Ginga \"Galaxy\" łączy nowoczesną technologię z tradycyjnym rzemiosłem. Ostrze o długości 165 mm wykonane jest z wysokogatunkowej stali ZA-18, znanej z wysokiej zawartości węgla i chromu, co zapewnia wyjątkową odporność na korozję oraz długotrwałe utrzymanie ostrości. 69 warstw stali damasceńskiej otaczających rdzeń ostrza gwarantuje stabilność i wytrzymałość, a także zachwycający, niepowtarzalny wzór przypominający migoczącą galaktykę. Rękojeść wykonana jest z gęstego drewna wenge w tradycyjnym japońskim stylu wa, z eleganckim okuciem z rogu bawolego. Nóż nie powinien być używany jako tasak i nie nadaje się do mycia w zmywarce. Jako nóż do siekania, nakiri nie powinien być stosowany do twardych produktów.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52987666366803,"sku":"7883","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7883l.jpg?v=1770719001"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/collections\/nakiri.jpg?v=1702229371","url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/collections\/noze-nakiri.oembed?page=3","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}