{"title":"Teruyasu Fujiwara","description":"Narzędzia rolnicze były pierwszymi przedmiotami, które Teruyasu Fujiwara wykonał w swojej karierze jako mistrz kowalstwa ponad 130 lat temu. Jego drugi syn, Fujiwara, został uczniem słynnego tokijskiego kowala mieczy Masahide Suishinshi, gdy osiągnął pełnoletność. Po kilku latach nauki wrócił do warsztatu ojca, aby rozpocząć owocną karierę jako wykwalifikowany kowal mieczy. Był to rodzinny zwyczaj aż do II wojny światowej, kiedy wprowadzono ograniczenia dotyczące produkcji mieczy. Pod koniec lat 60. rodzina Fujiwara zaczęła wytwarzać noże kuchenne. Ich celem było stworzenie noży, które przyniosą dumę rodzinie kowali mieczy. Aby to osiągnąć, poświęcili następne dziesięć lat na opracowanie stali i metod potrzebnych do kucia i zespalania wysokowęglowej stali ze stalą nierdzewną oraz odpowiedniego hartowania ostrza. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2317-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Teruyasu Fujiwara TF2317 17 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż santoku, długość ostrza 170 mm. Wykonany ręcznie przez pana Teruyasu Fujiwarę. Ostrze ze stali Shirogami 1 pokryte stalą nierdzewną. Rękojeść wykonana z drewna Pakkawood. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428931289427,"sku":"TF2317","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2308.jpg?v=1707464451"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-tf2308-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Teruyasu Fujiwara TF2308 21cm","description":"Japoński nóż kuchenny, gyuto, długość ostrza 210 mm. wykonany ręcznie przez pana Teruyasu Fujiwarę. Tradycyjny zachodni nóż kuchenny został przekształcony w japońskiej kulturze w gyuto. Ostrze gyuto różni się tym, że jest ostrzejsze i cieńsze. Ostrze pokryte jest powłoką ze stali nierdzewnej i wykonane ze stali Shirogami 1. Rękojeść z drewna pakka. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. \u003cbr\u003e","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428941709651,"sku":"TF2308","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF2317_d13c5bf5-9402-49a9-954b-e2cb5d7da7de.jpg?v=1707464416"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-teruyasu-fujiwara-petty-tf-2104-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15 cm","description":"Japoński nóż kuchenny do drobnych prac Teruyasu Fujiwara jest idealny do małych i precyzyjnych zadań kulinarnych. Ostrze o długości 150 mm wykonane jest z Shirogami #1 (Białej Stali), wysokowęglowej stali znanej ze swojej wyjątkowej jakości. Rdzeń otaczają stalowe pochewki ze czarną powłoką. Rękojeść w tradycyjnym japońskim stylu wa, wykonana z naturalnego drewna magnolii, uzupełnia wzmacniacz z rogu bawołu. To połączenie materiałów podkreśla tradycyjny wygląd japońskich noży kuchennych, zapewniając jednocześnie lekkość i doskonałą równowagę. Należy pamiętać, że japońskie noże nie są przeznaczone do krojenia zamrożonych ani innych bardzo twardych produktów ze względu na cienki, twardy rdzeń. Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce.","brand":"Teruyasu Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801235779923,"sku":"TF2104","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/TF-2104l.jpg?v=1768566340"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/collections\/teruyasu-fujiwara.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}