{"title":"Yoshimi Kato","description":"Hiroshi Kato, były współzałożyciel Wioski Nożowniczej Takefu, jest teściem Yoshimiego Kato. Prefektura Fukui jest domem znanego kowala Yoshimiego Kato. Zanim przejął rodzinny zakład, przez lata towarzyszył swojemu ojcu Hiroshiemu Kato w poszukiwaniu doskonałej sztuki kowalskiej, robiąc wszystko, by tworzyć noże łatwe w użyciu i ostre. W Japonii jego noże są bardzo cenione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","products":[{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-900-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S powlekany wiśnia D-900 15 cm","description":"Ręcznie wykonany japoński nóż petty D-900 autorstwa Yoshimi Kato. Ten nóż jest niezwykle precyzyjny i zwrotny dzięki niewielkim rozmiarom oraz dość wąskiemu ostrzu, co czyni go idealnym do wykonywania dokładnych cięć. Ostrze wykonane jest ze stali Aogami Super z okładziną ze stali nierdzewnej. Długość ostrza wynosi 120 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato zaleca mycie ręczne i osuszanie ręcznikiem w przypadku małych noży. Unikaj krojenia twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465116959059,"sku":"D-900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-900.jpg?v=1703105618"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-902-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S powlekany Wiśnia D-902 16,5 cm","description":"Nóż wyprodukowany przez Yoshimi Kato, nakiri. Ostrze wykonane ze stali Aogami Super z powłoką ze stali nierdzewnej. Długość ostrza: 165 mm. Waga: 265 gramów. Rękojeść z drewna wiśniowego. Zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie i osuszanie przez poklepywanie. Unikać krojenia twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465130426707,"sku":"D-902","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-902.jpg?v=1703105814"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-yoshimi-kato-aogami-super-d-504-18cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18 cm","description":"Yoshimi Kato, licencjonowany rzemieślnik tradycyjny z Takefu, prefektura Fukui, Japonia, ręcznie kuje japońskie noże kuchenne. Trzy warstwy ostrza mają rdzeń z węglowej stali Aogami. Długość ostrza wynosi 180 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. Unikać kości, twardych słodyczy, orzechów i mrożonych potraw.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465143140691,"sku":"D-504","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-504.jpg?v=1703105988"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-sg2-d-1605-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato SG2 D-1605 21 cm","description":"Ręcznie wykonany w Takefu, prefektura Fukui, Japonia, przez uznanego tradycyjnego rzemieślnika Yoshimi Kato, jest to nóż kuchenny gyuto. Tradycyjny zachodni nóż szefa kuchni został przemyślany na nowo w japońskiej kulturze jako Gyuto. Japońskie noże kuchenne słyną z cienkich, lekkich ostrzy, które długo utrzymują ostrość. Ostrze wykonane jest ze stali SG2 o satynowym wykończeniu. Długość ostrza: 210 mm. Rękojeść wykonana jest z drewna różanego. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465146188115,"sku":"D-1605","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1605.jpg?v=1703106172"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-506-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-506 24 cm","description":"Yoshimi Kato, licencjonowany rzemieślnik tradycyjny z Takefu, prefektura Fukui, Japonia, ręcznie kuje ten nóż szefa kuchni. Ostrze wykonane jest ze stali węglowej Aogami z powłoką ze stali nierdzewnej. Długość ostrza: 240 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. Unikać kości, twardych słodyczy, orzechów i mrożonych potraw.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465160900947,"sku":"D-506","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-506.jpg?v=1703106324"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-505-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-505 21 cm","description":"Yoshimi Kato, licencjonowany rzemieślnik tradycyjny z Takefu, prefektura Fukui, Japonia, ręcznie kuje japońskie noże kuchenne. Trzy warstwy ostrza mają rdzeń z węglowej stali Aogami. Długość ostrza: 210 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć. Unikać kości, twardych słodyczy, orzechów i mrożonych potraw.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465168601427,"sku":"D-505","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-505.jpg?v=1703106471"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-901-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty Aogami Super S\/S powlekany wiśnia D-901 15 cm","description":"Nóż do obierania Yoshimi Kato, wyprodukowany w Japonii. Ostrze wykonane ze stali Aogami Super z powłoką ze stali nierdzewnej. Długość ostrza wynosi 150 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato zaleca mycie ręczne i osuszanie ręcznikiem małych noży. Unikać twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkami.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465178104147,"sku":"D-901","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-901.jpg?v=1703106755"},{"product_id":"petty-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-501-15cm","title":"Mały japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Aogami super D-501 15 cm","description":"Japońskie małe ostrze. Ręcznie kute w Takefu, prefektura Fukui, Japonia, przez Yoshimiego Kato, certyfikowanego rzemieślnika tradycyjnego. Ostrze wykonane ze stali węglowej Aogami z okładziną ze stali nierdzewnej. Długość ostrza wynosi 150 mm. Rękojeść: drewno wiśniowe. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani rąbać zamrożonej żywności lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465185706323,"sku":"D-501","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-501.jpg?v=1703106858"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-bunka-ginsan-d-710cw-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17 cm","description":"Japoński nóż bunka autorstwa Yoshimi Kato z ostrzem ginsan o satynowym wykończeniu. Stal ginsan, zwana także Srebro-3, jest głównym materiałem używanym przez Yoshimi Kato w tej serii ostrzy. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza: 170 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato Ginsan zaleca mycie noży gyuto ręcznie w ciepłej wodzie i osuszanie ich ręcznikiem. Unikaj twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkami.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465190654291,"sku":"D710CW","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-710CW.jpg?v=1703107011"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-damascus-d-612-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato czarny niklowany damasceński D-612 21 cm","description":"Japoński nóż gyuto autorstwa Yoshimi Kato z ostrzem ginsan o satynowym wykończeniu. Stal ginsan, zwana także Srebrną-3, jest głównym materiałem używanym przez Yoshimi Kato w tej serii ostrzy. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza: 170 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato Ginsan zaleca mycie noży gyuto ręcznie w ciepłej wodzie i osuszanie ich ręcznikiem. Unikaj twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465198715219,"sku":"D-612","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-612.jpg?v=1703107185"},{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-hammered-polished-sg2-d-1505-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato młotkowany polerowany SG2 D-1505 21 cm","description":"Gyuto Yoshimiego Kato to wypolerowane ostrze z młotkowanym wykończeniem, zaprojektowane do użycia w japońskich nożach kuchennych. Ostrze ma długość 21 cm i jest wykonane ze stali SG2. SGPS to inna nazwa dla stali SG2 produkowanej metodą metalurgii proszków (PM). Za produkcję odpowiada renomowany japoński producent stali. Stal nierdzewna SG2 charakteryzuje się wysoką zawartością stopów i węglą. Rękojeść wykonana jest z drewna różanego. Yoshimi Kato zaleca mycie noży gyuto ręcznie w ciepłej wodzie i osuszanie ręcznikiem. Należy unikać twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465204973907,"sku":"D1505","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1505.jpg?v=1703107386"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-gyuto-yoshimi-kato-ginsan-d-706cw-24cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Yoshimi Kato Ginsan D-706CW 24cm","description":"Gyuto Yoshimiego Kato, japoński nóż kuchenny, posiada ostrze z ginsan o satynowym wykończeniu. Stal ginsan, zwana także Srebrną-3, jest głównym materiałem używanym przez Yoshimiego Kato w tej serii ostrzy. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza: 240 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato Ginsan zaleca mycie noży gyuto ręcznie w ciepłej wodzie i osuszanie ich ręcznikiem. Unikaj twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkiem.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465220702547,"sku":"D-706CW","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-706CW.jpg?v=1703107932"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-702cw-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17 cm","description":"Nóż santoku Yoshimi Kato posiada ostrze z ginsan o satynowym wykończeniu. Stal ginsan, zwana także Srebrną-3, jest głównym materiałem używanym przez Yoshimi Kato w tej serii ostrzy. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza: 170 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Zaleca się mycie noża Yoshimi Kato Ginsan ręcznie w ciepłej wodzie i osuszanie ręcznikiem. Unikać krojenia twardych słodyczy, kości, mrożonych potraw, orzechów oraz wszystkiego poza owocami, warzywami i białkami.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465224536403,"sku":"D-702CW","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-702CW.jpg?v=1703108095"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-d-500-12cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty D-500 12 cm","description":"Japoński sprzęt Japoński tradycyjny rzemieślnik Yoshimi Kato, uznany w Takefu, prefektura Fukui, wykonał ten mały nóż ręcznie. Ostrze z węglowej stali Aogami pokryte stalą nierdzewną. Długość ostrza wynosi 120 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465229123923,"sku":"D-500","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-500.jpg?v=1703108211"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-165-mm-d-1903-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Czarny Nikiel VG-10 165 mm D-1903 16,5 cm","description":"Nóż Nakiri wyprodukowany w Japonii. Ręcznie kuty w Takefu, prefektura Fukui, Japonia, przez Yoshimiego Kato, certyfikowanego rzemieślnika tradycyjnego. Ostrze VG-10 z czarnego niklu. Długość ostrza: 165 mm. Rączka z drewna różanego. Nakiri to nóż do warzyw. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465234399571,"sku":"D-1903","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-1903.jpg?v=1703108356"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-satin-finished-ginsan-petty-15-cm-d-701cw-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato wykończenie satynowe Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm","description":"Japoński tradycyjny rzemieślnik Yoshimi Kato, uznany w Takefu, prefektura Fukui, wykonał ten mały nóż ręcznie. Ostrze ze stali Ginsan. Długość ostrza wynosi 150 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Myć ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osuszyć.\u003cbr\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465236595027,"sku":"D-701CW","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-701CW.jpg?v=1703108530"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-vg-10-nickel-damascus-d-613-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato VG-10 Niklowany Damaszek D-613 16,5 cm","description":"Japoński nóż nakiri, ręcznie kuty przez uznanego tradycyjnego rzemieślnika Yoshimi Kato w Takefu, prefektura Fukui. Ostrze z damasceńskiej stali VG-10 z niklem. Długość ostrza: 165 mm. Rękojeść: drewno pakkawood w kolorze czerwonym. Nakiri to nóż do warzyw. Nigdy nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonego jedzenia lub kości. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręcznie w ciepłej wodzie, następnie osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465240199507,"sku":"D-613","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-613.jpg?v=1703108677"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-703-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Ginsan D-703 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYoshimi Kato stworzył ten japoński nóż nakiri z ostrzem z ginsan o satynowym wykończeniu. Głównym składnikiem serii ostrzy Yoshimi Kato jest stal Ginsan, zwana także Srebro-3. Stal G3 słynie z doskonałych właściwości tnących. Długość ostrza wynosi 165 mm. Rękojeść wykonana jest z drewna wiśniowego. Yoshimi Kato Ginsan zaleca mycie noży nakiri ręcznie w ciepłej wodzie i suszenie ręcznikiem. Unikaj krojenia czegokolwiek poza owocami, warzywami i białkiem, takimi jak kości, mrożone produkty, orzechy i twarde cukierki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020068684115,"sku":"D-703","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/d-703.jpg?v=1763393317"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-petty-sg2-d-1601-15cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMały nóż rzemieślniczy wykuty ręcznie przez Yoshimiego Kato, certyfikowanego tradycyjnego rzemieślnika z Takefu, prefektura Fukui w Japonii. Mały nóż to niewielkie narzędzie przeznaczone głównie do precyzyjnych prac, takich jak krojenie ziół lub małych owoców czy warzyw, można go nazwać nożem użytkowym. Ostrze wykonane ze stali SG2, wykończone satynowo. Długość ostrza 150 mm. Rękojeść - drewno różane. Nie próbuj kroić, uderzać ani siekać zamrożonych produktów lub kości. Ostrze może się ukruszyć lub złamać. Myć ręcznie w ciepłej wodzie i wycierać do sucha ręcznikiem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128940560723,"sku":"D-1601","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1601upd.jpg?v=1764031025"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-black-nickel-vg-10-d-1902-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Yoshimi Kato Czarny Nikiel VG-10 D-1902 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, licencjonowany rzemieślnik tradycyjny z Takefu w prefekturze Fukui w Japonii, wykonał ręcznie kuty japoński nóż santoku. Ostrze damasceńskie VG-10 z niklu. Długość ostrza 165 mm. Rączka z drewna różanego. Nigdy nie próbuj rąbać, uderzać ani siekać zamrożonych kości lub produktów. Ostrze może pęknąć lub się wyszczerbić. Myj ręce ciepłą wodą, a następnie osusz delikatnie.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51136751075667,"sku":"D-1902","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/1902.jpg?v=1749197399"},{"product_id":"nakiri-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-d-502own-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Nakiri Yoshimi Kato Aogami super D-502OWN 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eYoshimi Kato, mistrz rzemiosła, wykonał ręcznie ten japoński nóż nakiri o ostrzu długości 16,5 cm. Nóż kuchenny używany do krojenia i drobnego siekania warzyw nazywa się nakiri. Ostrze składa się z trzech warstw wysokowęglowej stali Aogami. Rękojeść ma orzechową oprawę i jest wykonana z dębu. Znany współczesny kowal Yoshimi Kato jest krewnym i uczniem słynnego mistrza rzemiosła Hiroshi Kato. Ten japoński nóż nie nadaje się do używania jako tasak do kości i nie można go myć w zmywarce.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464509878611,"sku":"D-502OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/502l.jpg?v=1764029320"},{"product_id":"bunka-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-d-510own-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Bunka Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17 cm","description":"Yoshimi Kato, licencjonowany rzemieślnik tradycyjny z Takefu, prefektura Fukui, Japonia, ręcznie kuje nóż kuchenny Bunka. Ostrze wykonane jest z węglowej stali Super Aogami. Długość ostrza wynosi 170 mm. Rękojeść: orzech włoski z oprawą z drewna dębowego. Myj ręce w ciepłej wodzie i osusz delikatnie.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52464511189331,"sku":"D-510OWN","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/510_45dae484-886f-4e68-880d-d3a1aeb0e2e4.jpg?v=1764029734"},{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-903-17cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Yoshimi Kato Aogami Super S\/S powlekany wiśnia D-903 17 cm","description":"Yoshimi Kato to wybitny rzemieślnik, który ręcznie tworzy nóż Santoku D-903. Dzięki wysokiej zawartości węgla, 17-centymetrowe ostrze wykonane z doskonałej japońskiej stali Aogami Super łatwo ostrzy się do brzytwego ostrza i długo utrzymuje ostrość. Osłony ze stali nierdzewnej z polerowanym czarnym wykończeniem otaczają stal Aogami Super. Klasyczna rękojeść z drewna wiśniowego jest ergonomiczna i doskonale leży w dłoni. Yoshimi Kato, uczeń i krewny słynnego Hiroshi Kato, wynalazł ten nóż, który wymaga ostrożnego obchodzenia się. Unikaj mycia go w zmywarce oraz używania do siekania bardzo twardych potraw.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52816835772755,"sku":"D-903","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-903l.jpg?v=1768818202"},{"product_id":"sujihiki-japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-ginsan-d-707cw-27cm","title":"Japoński nóż kuchenny Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm","description":"Sujihiki Yoshimiego Kato, japoński nóż do krojenia z ostrzem z ginsan o satynowym wykończeniu. Głównym składnikiem serii ostrzy Yoshimiego Kato jest stal Ginsan, zwana także Srebro-3. Doskonałe właściwości krawędziowe stali G3 są powszechnie uznawane. Ostrze ma długość 270 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Informacje o nożu Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan: zaleca się mycie rąk w ciepłej wodzie i osuszanie ręcznikiem. Unikaj krojenia czegokolwiek poza owocami, warzywami i białkiem, w tym kości, mrożonek, orzechów i twardych cukierków.","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52840318304595,"sku":"D-707CW","price":393.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/707.jpg?v=1768982860"},{"product_id":"japanese-kitchen-knife-yoshimi-kato-katana-aogami-super-s-s-clad-cherry-d-911-16cm","title":"Japoński nóż kuchenny Yoshimi Kato Katana Aogami Super S\/S powlekany Wiśnia D-911 16 cm","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż kuchenny użytkowy Yoshimi Kato. Ostrze pokryte jest stalą nierdzewną i wykonane ze stali Aogami Super. Ostrze ma długość 160 mm. Rękojeść z drewna wiśniowego. Zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie i suszenie ręcznikiem. Unikaj krojenia czegokolwiek poza owocami, warzywami i białkami, w tym kości, mrożonek, orzechów i twardych cukierków.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230645477715,"sku":"D-911","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/D-911l.jpg?v=1773303462"}],"url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/collections\/yoshimi-kato.oembed","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}