{"product_id":"gyuto-japanese-kitchen-knife-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascus-7953-21cm","title":"Japoński nóż kuchenny Gyuto Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7953 21 cm","description":"\u003cp\u003eOstrze o długości 21 cm, japoński nóż szefa kuchni Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus to uniwersalny nóż gyuto, który można używać do krojenia mięsa, ryb, warzyw i ziół oraz innych czynności kuchennych. Gyuto jest uważany za japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni, z cieńszym ostrzem zapewniającym czystsze i precyzyjniejsze cięcie. Ostrze wykonane jest ze stali VG10, jednego z najczęściej stosowanych materiałów w japońskich nożach ze względu na wyjątkową odporność na korozję, wysoką twardość i długotrwałą ostrość. 33 warstwy stali damasceńskiej chronią solidną krawędź tnącą, zwiększając twardość ostrza i zmniejszając tarcie podczas cięcia, co zapobiega przywieraniu jedzenia. Górna część ostrza jest kuta (tsuchime), co nadaje mu unikalną fakturę.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53497764446547,"sku":"7953","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/7953.jpg?v=1776324133","url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/products\/japonski-noz-kuchenny-gyuto-sakai-takayuki-kokushin-vg10-damascenski-7953-21cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}