{"product_id":"santoku-japanese-kitchen-knife-ittetsu-hokiyama-oem-shirogami-iwh-504-16-5cm","title":"Japoński nóż kuchenny Santoku Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami IWH-504 16.5cm","description":"\u003cp\u003eJapońskim nożem z ostrzem o długości 165 mm jest santoku z serii OEM Ittetsu Hokiyama. Rdzeń ostrza wykonano z japońskiej stali węglowej Shirogami #1 (White Steel #1), pokrytej stalą nierdzewną. Ta wysokowęglowa stal jest bardzo ceniona za niezwykle ostre ostrze; można je łatwo naostrzyć na kamieniach wodnych, a cięcie jest czyste i precyzyjne. Sam rdzeń ze stali węglowej jest jednak podatny na rdzę i pokrywanie się patyną, mimo że okładzina ze stali nierdzewnej chroni boki ostrza przed korozją i ułatwia konserwację. Rękojeść wykonano z drewna wenge, a do wykonania nasady użyto orzecha włoskiego.\u003c\/p\u003e","brand":"Ittetsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55849532948819,"sku":"iwh-504","price":126.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/4548\/9235\/files\/Santoku_Japanese_kitchen_knife_Ittetsu_Hokiyama_OEM_Shirogami_IWH-504_16.5cm.jpg?v=1794470229","url":"https:\/\/haganero.com\/pl\/products\/japonski-noz-kuchenny-santoku-ittetsu-hokiyama-oem-shirogami-iwh-504-16-5-cm","provider":"Haganero Oy","version":"1.0","type":"link"}